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| 餐廳: | 星洲總廚 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php
港鐵奧運站 C3出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
28138909
28138908
開飯介紹
位於大角咀的平民星馬菜，必試招牌厚切8安士咖喱豬扒飯，豬扒脆口富香茅味。秘方香茅雞扒叻沙，椰香湯底濃厚。
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營業時間
今日營業
11:30 - 17:00
18:00 - 21:30
星期一至日
11:30 - 17:00
18:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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招牌菜
食家推介
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餐廳係大角咀好出名，食物大份，質素好，性價比之選。繁忙時段經常要排隊。。招牌厚切豬扒叻沙 $75豬扒勁大塊，厚切得黎唔會韌，肥瘦均勻好易咬但唔會過腍，外層炸到金黃香脆。叻沙湯底香濃，有椰香味，可以加辣醬。配料都好足料，有3粒魚蛋、豆卜、芽菜、仲有流心蛋！麵底可以揀摻摻(油麵＋米粉) 或者新加坡米線。兩款都唔錯，好掛湯，正！海南雞飯 $68雞肉又係好大份，肉質幾滑，唔錯。跟餐有一碗湯。
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大角咀一向比人嘅印像都係唐樓，舊區，好多工業大廈... 好似冇乜好嘢食，但用心去發掘，隨手都搵到好幾間😋今日就介紹一間，我平時返工都會成日經過嘅餐廳 - 「星洲總廚」，佢地主打喇沙，海南雞，東南亞嘢食等等。本身餐廳都已經好有水準，但係今日要介紹嘅就係佢哋招牌“厚切8安士豬扒飯配新加坡咖哩汁”佢哋嘅豬扒厲害啦！脆皮之餘，肉厚多汁，我加加埋埋都食咗十次以上，每一次水準都能夠保持，唯一要挑剔嘅就係頭頭尾尾痴住豬扒嘅肥肉比較多，但係整體唔影響口感🐷再嚟就係佢哋嘅新加坡咖哩汁～香濃嘅椰香，配上咖哩好惹味。每食一啖豬扒，點上一啖咖哩汁，只能夠形容係錦上添花❤️ 佢除咗新加坡咖哩汁，仲有印度咖哩汁，不過個人感覺就香料味太重，如果好香料味嘅你可能呢款印度咖哩汁就啱哂你啦～其實星洲總廚未重開之前，佢呢個豬扒飯係有得配椰漿飯㗎🥲，可惜而家要加多五蚊先可以食到lu，不過未食過嘅朋友，我都建議你哋要試下，每一啖飯都充滿住濃濃嘅椰子味，但係食起來又唔會感覺好heavy。🐷🐷🐷🐷🐷/🐷x5_推介指數
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喇沙湯底好香，但又唔係好辣，如果你想辣啲又可以自己在加辣醬厚切豬扒喇沙$75，檸檬草雞扒$72兩款味道都非常唔錯豬扒厚身但係一啲都唔鞋，除左頭尾有d 肥外overall 都唔太油膩，味道相比雞扒比較清淡雞扒就冇咁厚，但都好嫩，冇雪味，雞扒既調味重一點，同帶微酸（唔係變壞果種）海南雞喇沙$80唔知點解海南雞冇得加辣醬海南雞又係大大份，冇+$8 要雞脾，結果真係大部分係雞胸但雞胸一啲都唔鞋，好嫩星馬菜必飲既美祿恐龍（+$15)，好大杯，不過有點太甜了
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大角咀有幾間名物，呢間就係其中一間，價錢平，好抵食，所以基本上晏晝同夜晚都要排隊😋⭐️招牌厚切豬扒叻沙 $70呢個豬扒真係不得了，食得出係新鮮炸，d 邊位炸到脆脆地，肥瘦均勻，又厚切，份量又夠，食得好滿足，好有口感😎 叻沙味道香濃，裏面豆卜同蛋，豆卜吸晒d 湯，好正！$70一個好抵食😚⭐️海南雞飯 $68即使佢唔係雞髀，啲雞肉都滑，油飯亦都香，唔會食到成口油，軟硬度適中😋仲有一碗湯送，正常發揮😝😝
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IG: Eattobefit.hk💪🏻 招牌厚切豬扒叻沙摻摻($75)呢間餐廳嘅喇沙(Laksa)係好新加波嘅喇沙味道(百勝廚喇沙即食麵味道)，濃濃嘅蝦醬味道，配上濃郁嘅椰漿香味，再微微嘅辣味，味道非常豐富🤤 再加上森巴醬，食到粒粒嘅蝦米粒，令湯底更加濃味。而且係配上摻摻(油麵+米粉)，非常索湯，每啖麵都可以掛到香濃嘅喇沙湯底，好好食😋 而且喇沙麵嘅配料都非常充足。有3粒魚蛋、雞蛋、豆卜、芽菜，食落口感豐富。豬扒非常厚切，肥瘦適中，肉質軟淋，唔會柴，而且亦都炸得好香口😝。味道：9/10性價比：6.5/10 食住瘦指數：💪🏻/5
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