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最近好想食地道嘅韓國嘢，但係香港已經越嚟越少。記得幾年前有去過佐敦近柯士甸附近食過呢一間韓國小店，好夜去都好多人幫襯。前排好想再去食，但唔知係咪因為疫情之後，明明嗰幾條食街以前勁旺，但係依家成條街都靜咗好多🥲好在依一間屹立多年的韓國餐廳仲依然喺度！而且仲要係韓國人主理～裝修依然好似去咗韓國嘅大排檔一樣，仲要唔係播韓國MV係播韓國嘅綜藝節目！真心好似去咗韓國咁-餐前配菜🥬🥒前菜十分豐富！包括泡菜、青瓜、菠菜、蓮藕、芽菜、南瓜和土豆絲。每一樣都具有獨特的風味，相信全部都係自家釀製！尤其是泡菜同土豆絲，酸辣適中，開胃又讓人想多吃幾口。-芝士泡菜炒飯🍳炒飯上面仲要配咗一隻橙黃色嘅燶邊蛋🥚極多粟米同埋芝士🥹芝士好濃郁，再加埋紫菜，口感豐富，每一啖都可以食到好多芝士好正，讓人一口接一口！-醬油蟹（送飯）🦀一隻醬油蟹唔使$200，性價比黎講好高！我哋叫咗兩隻，冇腥味，醬汁幾符合香港人嘅味道～而且蟹膏都幾多！讓人忍唔住想食多啲飯🍚-土豆豬骨湯🥘入面有大量嘅京蔥，洋蔥同紫蘇葉等。一開頭飲嘅時候味道偏淡同清澈，之後卻富有層次感～個人認為要等佢煲耐少少，裏面嘅土豆唔介意嘅話整碎佢會令到成個湯更加好味。而豬骨肉質鮮嫩，而且有五大嚿，唔鍾意食骨嘅我都幾鍾意！好適合寒冷的天氣-覆盆子酒🍷依度酒類都有幾多款，而且仲可以叫韓國啤酒Tower! 但係竟然有覆盆子酒就想試吓嚟到個杯好得意，係兩個心心💕 覆盆子酒清新可口，酸甜適中，讓人心情愉悅～
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今日專程嚟到佐敦呢間新開嘅「星星Pho Cha」，聽講佢哋嘅韓式部隊鍋同炸雞好出名👀！餐廳走簡約木系風，燈光柔和，超啱情侶或者三五知己嚟chill吓🍃。Menu主打fusion韓菜，由經典部隊鍋到創意紫菜包飯都有，今次就試咗人氣Top 5菜式～🍊濟州漢拏柑橘汁 $48一啖飲落去！柑橘清香爆炸💥，仲有粒粒果肉，酸甜冰涼即時解暑🌞，好似去咗濟州島咁～🍇提子汁 $42冇人工甜味！天然提子香氣好突出，仲有微微果酸平衡，配炸雞一流👍。🍗芝士炸雞 $128邪惡度爆燈💥！雞件炸到金黃脆卜卜，咬落「咔嚓」聲，入面肉汁鎖到實！淋上濃郁流心芝士醬🧀，鹹香拉絲視覺效果滿分📸。🍙飛魚子紫菜包飯 $98驚喜位係飛魚子多到瀉🤯！每啖都「卜卜」響，紫菜脆到似食薯片，包住醃蘿蔔同青瓜，清爽口感平衡炸雞油膩感～🍲部隊鍋(小) $168份量夠3人分享！湯底用鮮雞熬製，微辣中帶甜🌶️，仲有午餐肉、年糕、泡菜、腸仔同即食麵🍜。最正係加片芝士熔喺湯面，掛湯力MAX💯！💬總結：性價比高嘅韓式小店！特別推薦芝士炸雞同部隊鍋，食材新鮮之餘，店員仲好主動加湯換碟👏。想試嘅朋友建議早啲嚟，晚市好快滿座～📍星星Pho Cha地址：佐敦白加士街101號地舖⏰營業時間：12:00-22:00
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要食正宗韓國菜，唔一定要去尖沙咀。佐敦呢間餐廳都係由韓國人主理㗎！✨LA牛排骨$198想食韓燒又懶得自己燒，揀呢個就最啱🤣。醃得好入味，味道甜甜哋，而且肉質好腍，感受到經典韓式醃肉蔬果enzymes嘅威力。有送埋包肉嘅生菜🥬。✨牛肉蘑菇火鍋$258我哋揀咗味道最溫和（+完全唔辣）嘅一款火鍋🍲。係我哋最鐘意嘅瘦牛。湯底好清甜，越煮越有菇菌鮮味。✨海鮮蔥餅$108薄薄哋煎到金黃色，裏面仲保持到濕潤。魷魚同蝦都唔少㗎。佢哋仲有唔同嘅韓國酒。想揀款易啲入口嘅，可以試下香蕉米酒🍶。
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第1次以片皮鴨方式品嚐豬手，既有創意又特別，我想這是老闆對中華飲食文化的其中一種喜愛。餐廳整體有地道韓國小店感，走著溫馨蝸鋪的路線，款式不多，但種類齊全～一盆𝟯-𝟰人份量！食法如食片皮鴨，取而代之為酸蘿蔔、三色椒、蒜頭及豬手，之後沾上麵豉/蜜糖芥末醬，的確提升清新與解膩，整體主要突出酸蘿蔔味，豬手肉質尚腍豬皮彈牙。除左一片片牛肉外竟然有豬皮！令整個口味多一份層次之餘有咬口，重點湯唔油膩湯底用上香濃牛肉汁，多種瓜菜好多料，有紅棗、蒜頭、白蘿蔔、紅蘿蔔…肉汁有甜又惹味，排骨燉到軟腍之餘有嚼度，如果排骨份量增右就更好～
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召集鐘意食韓國菜既朋友仔，位於佐敦既人氣韓國小店星星 Pho Cha開業多年一直深受歡迎，貼地裝修仿如置身於韓國小店一樣，Menu選擇都好多，今次叫左幾款味道都好有驚喜一坐底會有韓國餐前小食，泡菜、芽菜等酸酸爽口好開胃辣牛腸牛肚湯 ＄298必點之選! 叫左小份份量都好多，牛腸牛肚爽口彈牙，湯底香濃，另外仲有豆腐同粉絲索曬湯汁大滿足，十分下飯辣螺肉拌冷麵 ＄18螺肉爽滑有咬口，冷麵滑溜，加上辣醬及各式蔬菜清新開胃，值得一試韓式蘿蔔包豬手 ＄288食韓國野當然唔少得豬手，肥瘦均勻富骨膠原，餡料仲有洋蔥、甜椒等，加入韓式蘿蔔和醬汁一齊食，鮮美層次感豐富飲品方面有多款韓式汽水，仲有各式啤酒同燒酒，邊食邊飲正
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