明閣

Ming Court
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11
餐廳: 明閣
優惠: 食飯都有得賺里數 ? 仲要每消費HKD1就有1里 ?
星期一: HKD1 = 1里數,星期二至日: HKD2 = 1里數! (結賬時記得出示QR code/ 條碼,並告知職員「我要賺里數!」) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後4至8星期入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
港鐵旺角站 C3/E1 出口, 港鐵旺角東站 B 出口 繼續閱讀
電話號碼
35523028
開飯介紹
明閣供應高級粵菜和點心,裝潢高貴雅致。廚師採用創新的烹調手法與當令食材,烹煮各種色香味俱佳的新派粵菜,與廳酒窖珍藏的佳釀完美搭配。 繼續閱讀
獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2015, 2018), 美食之最大賞 (2014), 米芝蓮二星餐廳 (2010-2013, 2016-2017)
特色
同客食飯
營業時間
今日營業
11:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 14:30
18:00 - 22:30
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 Diners
座位數目
200
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房
泊車 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
有關餐廳
米芝蓮星級食府明閣連續十年榮獲米芝蓮星級榮譽,呈獻傳統與創新薈萃的現代廣東美饌佳餚,匯聚中國、歐洲、澳洲及日本等地美食精華,完美配搭世界頂級葡萄佳釀,昇華美食藝術,讓賓客一一品嘗。

有關獎賞計劃
優惠
餐廳: 明閣
優惠: 食飯都有得賺里數 ? 仲要每消費HKD1就有1里 ?
星期一: HKD1 = 1里數,星期二至日: HKD2 = 1里數! (結賬時記得出示QR code/ 條碼,並告知職員「我要賺里數!」) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
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食評 (327)
上一次來明閣該是很多年以前了,老實說,那時候對吃過的沒甚麼印象,然而,最近所來的一次,讓我重新認識了明閣。燒味三重奏作為前菜,已令人大滿足,三款的前菜中,個人認為以海蜇頭和叉燒最為吸引,前者以微量的西芹提升味道,吃起來富點醒胃酸勁;後者是明閣的名物,蜜味香甜。 茶壺松茸竹笙湯燉湯是以玻璃小茶壺和小杯呈上的,是多了幾分詩情畫意。除了擺盤外,還是很有實力的,好喝,喝到底的時候還可以喝到一小顆一小顆的松茸。 龍皇披金甲有幸可吃到明閣的必食項目之一,薄薄的一層吉列脆皮配很有嚼勁的蝦肉,名不虛傳。 酥炸釀蟹蓋, 芝士釀蟹蓋釀蟹蓋是明閣的名物,嘗試了兩個口味的,起初會覺得前者的酥炸版是較吸引,可是吃過後芝士版的實在是做得太好,當然兩者啖啖蟹肉的也吸引~ 蝦膏唐生菜煲簡單的道菜也足見師傅的功力,砂鍋熱度十足,每一棵菜也沾滿蝦膏,熱燙燙的,濃度剛好的蝦醬正好令唐生菜展現光芒。 豉椒蝦球兩面王主食從脆皮乳豬飯和豉椒蝦球兩面王中選了後者,麵是有脆身效果的,是穩紮穩打的。 甜夢仙境這個有縷縷輕煙的甜品拼盤實在太貼題了,很美很夢幻呢~ 蛋白杏仁茶作為美女公關大推薦,即使向來對杏仁茶有保留也當場要嚐嚐,有一股淡淡而易於接受的杏仁香。在甜品也可以找到成了固體的蛋白,大大加強了口感。聊著聊著,原來已經夜深了,好像大家又是時候回到自己在生活中的崗位,有幸跟兩位聊天後,又對生活有了點新的感悟,重要的是那是自己想要的生活便是了。明閣網址: https://s.openrice.com/QrbS0M2y000地址: 旺角上海街555號香港康得思酒店6樓電話: 35523028 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-08-17
4166 瀏覽
回想一下,上次來到明閣食飯已是一年多前,還記得當時的一道醉蝦餃令人陶醉,事隔一年後,再次踏足這兒。 今次一行多人,坐在大廳的一個角落,環觀四周,依然高貴優雅。就坐時,更發現餐廳的體貼位,每張櫈旁邊都可以拉出一塊小板,可以放袋,十分細心。 先來前菜,至尊蜜汁叉燒、芹香海蜇頭及回味珍寶豬各有特式,這兒的蜜汁叉燒一向馳名,軟腍爽口,有著豐富的蜜香;海蜇頭厚身得來夠爽口,以清新的唐芹來拌來吃,十分清新;還有以醇厚白滷水浸製的珍寶豬,香濃入味,質感更是爽滑。 當蟹黃蟹肉大虎蝦放在面前,無不嘩聲四起,半個拳頭之大的玻璃蝦球披上一層金黃衣裳,蝦球白雪雪,質感爽口彈牙,與鮮味十足的蟹黃蟹肉汁甚為匹配,令人驚喜。 來到湯羹時候,菜膽竹笙清燉松茸湯色清澈,菌香撲鼻而來,陣陣菌香甜絲絲的,喝後非常舒暢。 玉環清蒸星斑柳賣相精緻,味道清淡雅然,火喉蒸得恰到好處,非常嫩滑,整體感覺不錯。 主菜時間,是一牛兩味,首先是牛肝菌和牛卷,煎得剛好,有點入口即溶的感覺,與爽口的牛肝菌及露筍相輝映;另一邊是鮑汁和牛面頰,面頰肉早已燜煮得非常軟腍,入口滿是膠質,配隨著鮮味的鮑汁,滋味無窮。另外,絕不能錯過那件索滿了鮑汁的冬瓜,美味美味。 既然現在正值菇菌季節,大廚亦不忘以此入饌。除了湯品外,連最後的金耳愉耳扒菠菜苗也加進了菇菌,陣陣菌香,十分清新。 終於來到最後了,原個椰皇蛋白雪膠杏仁茶來到合時,清甜滋潤,當中更有彷似燕窩的雪膠在內,份外養顏,當然杏仁茶的杏味出眾而不過火。 繼續閱讀
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明閣有兩個廳,朋友覺得電梯口的比較靜,要求坐這邊,已經說幾次了,還想直接帶我們去裡面比較嘈的。接待的男服務生說其實兩邊差不多,又入去睇又問,又不是都訂完,就是諸多推搪。呀,進去才發現,原來都”貴賓”熟客才能坐呀?不太滿意,還是要吃啦。沙參玉竹燉豬展,清濃的湯頭。大部分食物都能調整分量,非常貼心。翠玉瓜餃,上桌時就破皮,幸好吃的質感還不錯,餡料也清新,但有一點油膩。三色餃我吃了橙色的,外皮有淡淡的蔬菜甜味,煙韌有勁不乾澀。連上湯豆苗也能調整分量。這炒飯炒得粒粒分明,不多一滴油。但鮑魚粒切太少都嘗不到味道和口感。喜歡這個杏仁茶,濃郁香醇,滑溜的口感。木瓜雪耳對我來說就甜了點。這次未能嘗多一次,只能以吃到的給一個可以。 繼續閱讀
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等級3 2018-11-21
474 瀏覽
親戚生日 邀請左我地去明閣聚會入去裝潢不錯 而服務都一流坐低當然要切下蛋糕影下相咁員工都好努力咁滿足大家要求終於到食飯脆皮乳豬聽說係名菜 係gei 佢皮烤得又香又脆咬落去 皮連著好少量油脂 唔會食到一口都係油芝士焗海螺係幾香 而螺肉都係大粒的但食落感覺較普通 唔係太特別 比較似凍肉舖有賣的大蝦鮮魷炒露筍呢個餸比較感覺清新 爽口又大隻蝦仁配上炒得剛好的魷魚 加埋清脆的露筍令人忍唔住食完再食鵝掌炆海參鵝掌煮得軟焾 比對住海參爽口彈牙個汁都炆得好入味 令海參同鵝掌每食一啖都配有濃濃gei 醬汁同海鮮味我個人偏好住淡口味 所以呢個我沒有好欣賞炸子雞皮脆 肉很嫰 就算上菜放耐左都仲係好好味要特別讚係蓮藕片 鹹鹹脆脆 當小食都非常好壽包當然係主角啦又香又軟gei外皮包住香滑gei蓮蓉中間仲有大大粒滿滿油香鹹蛋黃雖然好飽 都忍唔住食晒成個 繼續閱讀
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等級2 2018-11-14
470 瀏覽
好耐之前嚟過,上海果間去過。都知係貴價中菜,亦記得以往經歷不錯。可能希望越大,銀包付出越多,期望很高。可惜不是人人期望可達到。乳豬炒飯真係乳豬塊豬皮放在西炒飯身上。炒蟹肉瑤柱,乾過近排d天氣,自己叫左碟醋先香口d,同冇咁乾。唯獨叉燒是好吃的,保持上次水準。唔知係咪今次唔識叫菜,食完唔係最爽。上網見到乳豬飯望落好似好正。但原來燒乳豬,西炒飯,本身各行各路,分開食係ok嘅,有d野勉強加埋就唔係話咁有火花。好似摩連奴同普巴咁。或者山齊士。服務係好好的!始終是酒店,客服品質保証。請客ok嘅,或者月頭囉。 繼續閱讀
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