明記打冷小菜 (已結業)

星期六5大1小想傾下計，慢慢食。。。。中菜應該係必然之選朋友住tuen mun , 我地住kln 既。。 。去荃灣係正中心點都幾方便荃灣既美食超級多，今次就食朋友食開既呢間明記打冷7點去到吾洗等位，帶左我地去新既分店，要行一層樓梯。。。。地方吾似普通打冷店反而似酒樓一去到，有2個朋友未黎 。。。我地先叫住碟韮菜豬紅食住先。。。勁勁勁大碟朋友到左。。我地再叫埋其他幾個餸呢個炸豬腸，100分可以比99分。。。。吾肥冇 so味。。。超好食。。。下面d 波羅吾係地門波羅。。。都好好味呢個椒鹽9肚魚。。。。又係十分欣賞。。。9肚魚一開3，再炸。。。。好有椒鹽味同香香脆脆打冷點可以冇鹵水鵝，呢度4分1隻。。。夠曬5個人食我地仲有叫左個蠔餅，但明明影左相。。。但搵吾返，蠔餅算係咁多個餸裡面比較差既。。。。d粉好厚因為同行有一個吾夠2歲大既小朋友，所以叫左蝦仁炒旦同雜菜煲比佢。。。呢兩個小菜就普通左d，但都係好味既另外要講既係。。。。食食下飯。。。。友人發現白飯裡面有隻小強。。。。好彩吾係小朋友食緊個碗。。。最後我地叫佢取消左個飯就算

同屋企人出街食飯打冷！就去開路徳圍明記既 地方大唔使怕無位🙈🙈🙈 今次叫左椒鹽瀨尿蝦 黃金蝦 炒兩個菜 加多枝啤酒啤啤佢🙈 瀨尿蝦好夠味 肉都算多 唔會似出面得個殼。。。不過炒芥蘭真係老到咬唔到wo。。。都唔知係唔當造定間餐廳既問題 我咁後生都咬到我勁攰 老人家直程可以放棄下次都係叫湯既穩陣

講開以前潮州打冷,没有價單,任由老細開天殺價,尤其九龍城區之名牌打冷,經過我多年打冷嘅經驗,慢慢都看到一些改變,附設餐牌,係必然的!!講返正題,我每星期都會去呢間打冷店食一兩次飯,原因當然係食物質素有保證啦!!尤其是老細親自煮理嘅蠔仔煎,係必食菜式,蠔同蛋嘅份量,恰到好處,鬆脆可口,不油不膩;至於鹵水併盤,份量十足,鹵汁味道一流,都不妨一試,還有哪些凍食海鮮,例如:凍蟹,烏頭都非常新鮮…最後,美中不足嘅係坐位不夠寬倘!!

諗來諗去都唔知去荃灣食咩好...不如食魚湯飯,入完長天橋見到明記打冷, 當時只係6:30開始有人坐左係出面, 一路行一路有位亞姐問你幾多位呀, 坐呢到, 望下入面店坐入去得唔得, 咁就由食魚湯飯轉左食打冷, 一坐底見到好多好想食的野點不知叫晒野先唔記得叫賴屎蝦, 今次D野食真係好好味我地叫左

食過兩次.第二次既時候要打打食評了佢可以坐入面,都可以坐出面.不過坐出面我就唔係太接受到因為個位置都人來人往..試左個腐乳通菜炒牛肉無得輸啦又夠味又夠鑊氣鱔煲又夠香.份量又多.唔小家..GU LO肉酸甜醒胃,又係份量多其他既魚湯,炒蜆呢D不過不失,最緊要抵食又好味~!!

我見到一個幾高大既廚師呀! 個樣有 d 似鬼仔呀! 我估 d 野食係佢煮既好食過之前呀!!之前..4 月去食呀!! d 菜好似係水塘咁呀.. 超難食呀!9月9日.. 我個個 炒菜好好味呀!有個咕嚕肉都好好味呀.. 值得推介... 有令仔睇.. 又有好野食

好耐冇去荃灣的大牌檔式食肆, 今次朋友說這家不錯, 還叮囑我必須先等位... 唯有試一試啦.去到 9 點, 真係要等位, 不過真係要等位, 等左15 分鐘就有位了. 但格局好差, 又嘈又迫, 不過打冷係咁啦... 但個地下成地都唔知咩水, 個伙記仲一張圓凳腳"中" 落我對新既白跑鞋, 成個橙色印. 服務真係差到呢....講返食物啦, 5 個人叫左...鹵水雜拼: 味道係可以既, 但冇咩特別...蠔餅: 炸得太過火, 而且粉多.金銀蛋莧菜: 朋友覺得OK... 但我覺得過咸黃油雞半隻: 酒味濃郁, 都算好食椒鹽骨: 基本上係炸豬扒, 但炸到乾晒, 豬肉乾脆環境真係太嘈, 所以完全唔享受食野既樂趣

2010年6月1日 ( 明記打冷小菜 - 1 ) (首評:133)黃昏過後，路過這店，看到瀨尿蝦好大隻，非常吸引，決定賣回家加餸，每隻蝦售40元，賣兩隻收了70元，回家後將斬件蝦再拼合回完整蝦，蝦身長度足有一呎，用椒鹽烹製，味道幾好，雖然蝦殼很大，但內裡的蝦肉，縮到非常細少，真的有點難以置信，肉質軟腍，口感很差。