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港鐵沙田站 A3 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
所有分店 (1)
電話號碼
26812200
開飯介紹
明珠閣於2014年於沙田新城市廣場開業,菜式以廣東點心及小炒為主,一直深受大眾歡迎。 明珠閣帶來一系列新派點心及小菜;菜式注重食材的原有鮮味,採用來自不同國家的材料,包括有日本松葉蟹、澳洲和牛、 亞拉斯加皇帝蟹、 美國安格斯牛肉等等。在烹調手法上,則在傳統上融入新派煮法,帶來耳目一新的味道組合,而賣相亦走清新簡約的路線,打造出時尚又輕鬆的感覺。 室內設計走輕鬆年青格調,以幼身直木條造出的餐廳外欄,充滿時尚感覺及線條美,餐廳內亦用上鐵腳製的木桌,簡潔俐落,帶出更大的空間感;牆上掛了金屬製的藝術裝飾品,摩登簡約。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
付款方式
現金
座位數目
137
食評 (93)
等級4 2018-04-16
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方才才說起好久沒去沙田區,怎知正所謂"一係唔發市,發市當三年",在兩星期之內,今次是小弟第三趟來新城市開餐了....和上兩次不同,今次除了我們一家三口以外,還有岳丈及岳母一同參與....今次吃的,是和上兩趟吃的日式cafe只相隔幾步腳程的這裡....我是曾來此吃過一次晚飯的,吃後卻不曾留有甚麼深印象,想不到在食完今次後,對這裡卻留下一趟蠻不俗的用餐經驗....在這兒,點甚麼菜之後也可以忘記,但這道店自慢的叉燒,您就一定能記住....用的是肉質軟熟,厚切的半肥瘦脢頭,蜜味與肉香皆濃;小弟看中一件帶燶焦的頭端肉,入口惹味,食得不亦樂乎....有了這叉燒打底,其他東西好不好吃,小弟似乎也不太在乎了....更何況,事實是其他點的菜,水平亦挺OK的,好像這臘味荔芋煲,奶香與杰稠度皆濃;芋頭粉糯至與醬汁融為一體,用來伴飯食,可以輕易地將之食至碗底朝天也;而且滿滿的一大煲,賣不到百大洋,抵食之至。不過若然臘味的品質可以再好一點的話那就更好,個人認為,臘腸及臘肉似乎偏瘦了些....另外還有這同樣飯足料足的籠仔金銀蒜海蝦蒸飯也很不錯 ---- 飯粒帶點黏性甚乾爽;金銀蒜有經預先調味,和飯混和一齊食,非常的惹香;蝦肉反而是稍失色的一環,肉較削偏嚡了一點....較一般的是小友特定要吃的奇妙鴨件。將一件切片煙鴨胸舖在烚蛋片及青瓜上,說老實無論在賣相以至味道上都是風馬牛不相及,再加上一大pat的沙律醬,感覺就更加突兀了....至於外母大人要求點的南乳粗齋煲,調味相當濃郁,南乳味很"出";不過稍嫌有某幾種菜蔬如西蘭花處理得過了少許火,變得偏老色水黃,咬下去濕濕淰淰的....到了甜品時間,杏仁茶由外母大人獨享,也不便爭食了;試了一口楊枝甘露糕,頗甜,有芒果及椰汁香氣,還可以....這一頓花費不多,而食物無論在質與量上也挺有水準.....若要在沙田區內吃一頓性價比足的中餐,這兒會是我的心水選擇.... 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2018-04-11
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星期日想找間舒服的餐廳同媽咪食個豐富的中式Brunch, 於是就在正斗及明珠閣二選一,結果媽咪當然選擇便宜一點的明珠閣~午市二人套餐~$208,包括:> 中式湯兩碗,清清地,不是老火湯> 蠔油白灼芥蘭,蠔油較少,而另添豉油> 前菜選了蜜汁叉燒皇,都鬆軟好味,不過叉燒較為大塊,每口叉燒都需較長時間咀嚼> 點心選了北菰棉花雞及春卷腸粉,魚肚有三大塊,正!春卷腸粉夠脆,好味!> 主食選了欖菜肉碎炒飯,炒飯炒得好香但只能淺嚐,因為已經太。飽。啦!吃剩的四份三炒飯要打包回家~總括:這個餐絕對是三至四人份量!所以好抵食~ 繼續閱讀
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等級3 2018-02-17
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團年飯級別的晚餐,黎到平時唔會去既餐廳食番餐。(可能個名吸引唔到我)不過食完覺得算唔錯。一行五人,點左一個四人餐,另散叫幾款菜式。四人餐有八款野食,加埋其餘點叫夾埋超過十款,好豐富呀哈哈。三小碟之一,味道帶麻辣同醋既木耳,算不上特別但幾開胃。鐵板上既叉燒,口感幾特別,肉質較稔,但冇燒味個款咁既脆口。脆皮牛腩,牛腩老同實左啲,外皮係炸皮個種脆皮,係脆但覺得整體口感唔算好夾。炒蛋滑,帶子彈,黑松露香,黑松露有融入落蛋入面,幾好!鮑魚係正常口味,較難得係配角既冬菇,菜都冇失禮!西蘭花用xo醬炒,味道唔會差,雖然大棵既花,但唔覺得老。小籠包有唔少湯汁,肉汁甜,外皮稍為厚了少少乾了少少,但整體還可以。炒飯有薑粒,香口,一啲都唔油,但可能就係少左啲油,未去到粒粒飯分明,有部份會黏住。雲吞雞唔錯,菜,雞,雲吞,湯都係好味既。個名好奇妙,望落就似小學中學開party既小食,有鴨胸,蛋,青瓜,沙律醬同薯片(係底),食落係幾好但咁既價錢計性價比唔高。煎餃幾出色,肉汁會爆出黎,外皮略脆唔燶唔乾。甜品簡簡單單,好食,唔會太甜,唔係吉落去就散既。餐廳環境不錯,食得舒服,多人聚餐既一個好選擇。 繼續閱讀
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等級3 2018-02-16
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年初一當然要揾間中式食肆食,感受下新年氣氛。呢間嘢一向多人排,見放假有時間就唻試。呢度都係供應啲大路嘅中式食品。叫咗雞絲粉皮,南乳豬手,叉燒王刈包,燒賣,瑤柱蛋白炒飯,幾樣大路嘢。燒賣間間茶樓都有,估唔到呢度嘅燒賣有驚喜,一粒燒賣內有兩件蝦仁,而且蝦仁彈牙入味。叉燒王刈包都唔錯,包皮薄帶點甜味,蜜汁叉燒王係半肥瘦嘅,口感好,又入味,但兩個包盛惠$48+10%,真心覺得貴。其他味道一般,未能令人留下印象,但呢度服務質素唔錯,待應有禮,會主動收拾食完嘅食品。 繼續閱讀
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等級4 2018-02-13
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今日去新城市廣場食lunch,同事提議去呢間,搭緊車已經用apps訂定位,去到唔使等位。第一次黎,見餐牌好多款點心同小食,花多眼亂,我地三個人決定share個二人餐。同事推介叉燒皇,每件都幾厚,入口夠淋又有半肥瘦,好食。個餐可以選兩款點心,揀咗春卷腸粉同腐皮卷,春卷腸粉入口時仲熱,春卷香脆,腐皮卷香脆亦唔油。另外包一款飯麵,揀咗薑汁蛋白炒飯,飯粒炒得幾乾身,薑味濃。個餐仲有兩個湯同一碟炒芥蘭,三個人食夠飽。 繼續閱讀
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