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港鐵天后站 A2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
21151800
21150998
營業時間
今日營業
12:30 - 15:30
17:30 - 22:15
星期一至日
12:30 - 15:30
17:30 - 22:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
台灣出晒名一位難求既人氣網紅名店《明水然 • 樂》喺香港開咗分店喇！Book咗好耐終於輪到我哋去試啦😍呢間鐵板燒好架勢：連續2年榮獲{十大高CP值頂級無菜單鐵板燒}冠軍🥇台灣Google評論高達4.8分！標榜「日式無菜單鐵板燒」，菜式由香港、日本、台灣同新加坡主廚共同研發。每一道餐點都歷經過百次以上不斷測試、研發後先會加入菜單，成品絕對一絲不苟！全日主要提供兩個menu，兩個人嚟就啱晒可嘆足14品嘅Omakase鐵板燒料理。✨人氣No.1套餐 CP值⬆️ 嚴選鐵板燒套餐 $700 👉🏻 主要食材：龍蝦三吃、活鮑魚、北海道鮮貝、和牛二食、魚料理, 肉料理，更可以加$200升級日本A4/A5和牛✨限定極上鐵板燒套餐 $880👉🏻龍蝦四吃、北海道鮮貝、活鮑魚、和牛三食、鵝肝，時令鮮魚。同樣可以升級肉或提前加$300預訂澳洲龍蝦一尾冇菜單鐵板燒顧名思義完全估唔到會食咩菜單內容約每2個月就會進行微調，相信下次再嚟又有新鮮感。餐廳全預約制，僅接受線上一個月內的預訂，一位難求，記得要提早訂位啊～
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呢間台灣網紅人氣店～明水然樂；之前係台灣想book位都book唔到~每次去台灣都好想食，最近紅到黎香港，終於輪到我去了，太開心！當然要和明水然樂的大燈籠打卡，香港的分店也有這個標誌性的大燈籠呢！✨ 這裡的鐵板燒技術源自日本，廚師們對每一道菜都投入全心，對細節的把握非常嚴謹。🦞 HKD700嚴選鐵板燒套餐：人氣No.1套餐，包含老饕級的活龍蝦、南非鮑魚、美國牛或者日本黑豚（可二選一）、北海道鮮貝同埋魚料理！升級選擇日本A4/A5和牛（加700 嚴選鐵板燒套餐：人氣No.1套餐，包含老饕級的活龍蝦、南非鮑魚、美國牛或者日本黑豚（可二選一）、北海道鮮貝同埋魚料理！升級選擇日本A4/A5和牛（加700嚴選鐵板燒套餐：人氣No.1套餐，包含老饕級的活龍蝦、南非鮑魚、美國牛或者日本黑豚（可二選一）、北海道鮮貝同埋魚料理！升級選擇日本A4/A5和牛（加200），真係好抵！🌊 龍蝦三食的首道菜——龍蝦蒸蛋，羊肚菌加上龍蝦肉，清湯煮製再加上自家製麻油辣椒油，味道鮮美！🐚 北海道帶子煮一分鐘，五成熟，配上清酒和三文魚子，還有百合花和紫蘇花的點綴，十分清新！🦑 台灣澎湖小卷，經過風乾後的口感乾脆，天婦羅炸魚皮配上燒過的明太子醬，讓人想一口接一口！🍽 龍蝦三食的第二道菜是龍蝦他他，似蛋撻的海鮮寶盒，裡面有海膽、意大利魚子和三文魚子籽，味道豐富，檸檬汁的調味更是提味！🥢 田樂豆腐加蟹肉，口感綿密，搭配15日發酵的西京麵豉醬，層次分明。🍅 3年紅酒加蕃茄製成的醬汁配上乾熟2日的鵝肝，口感特別。🌊 北海道青森海膽配意大利魚子醬，滋味無窮！🥬 炒雜菜由冰菜、日本番薯和甘筍組成，清爽健康。🐟 香草牛油配深海石斑，半煎半蒸的方式煮，搭配愛知縣產的食用花，讓人驚喜連連！🍴 南非六頭鮑魚，蒸焗的形式，配上黑白松露醬，春天的味道令人陶醉。🦞 龍蝦三食的最後一道是波士頓龍蝦，龍蝦頭裡的蝦膏加上香蔥和洋蔥，味道濃郁，龍蝦肉雪白彈牙, 還有清爽的檸檬茶沙冰清一清口腔的油膩感！🍔 菠蘿和牛漢堡包使用A4/A5和牛，搭配特製酸梅燒烤汁，先煎後焗，口感極佳。🐚 和牛的油脂炒飯，台式炒飯多了雞蛋，自家製特色炒飯醬，香氣四溢！🍫 最後，73%黑朱古力醬造的pancake，甜而不膩，完美結尾！這間一位難求的無菜單鐵板燒，香港的浪漫約會景觀餐廳，食物和服務都無可挑剔，強烈推介給各位慶生或者約會的朋友！預約制的無菜單鐵板燒，僅提供一個月內場次預訂，假日更是一位難求，建議一定要提早訂位。明水然樂 天后海景店📍天后電氣道54號G/F 享環．天后23樓
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復活節假期前夕同Darling慶祝紀念日，book咗位於天后23樓嘅「明水然．樂」Omakase日式鐵板燒創意料理午餐！餐廳環境典雅舒適，加上23樓高空嘅無敵維港海景，真係超級浪漫，氣氛一流！💖 「明水然．樂」主打無菜單鐵板燒料理，平日午市套餐$398就可以享用10道精緻菜式，性價比真係好高！💯我哋點咗「昼灼鐵板燒套餐」，由前菜到甜品，每一道菜都感受到師傅用心製作，👍🏻首先係松露茶碗蒸，入口嫩滑，散發淡淡嘅松露香氣，令人胃口大開。前菜盛合擺盤精美，味道清新。海鮮盛合包括北海道帶子、時令魚料理（我哋嗰日係比目魚柳）同埋海老料理等等，非常新鮮！北海道帶子用牛油煎香，再配上三文魚籽，口感豐富，鮮味十足；比目魚柳煎得外脆內嫩，魚肉鮮甜，令人回味無窮！主菜方面，我哋揀咗澳洲牛肉🥩，叫咗Medium Rare，牛肉煎得啱啱好，肉質鮮嫩，牛味濃郁，配埋蒜片🧄真係Perfect Match！跟住仲有炒飯，粒粒分明，鑊氣十足！最後嘅甜品係蕨餅（有抹茶同黑糖兩款口味）同埋因為我哋慶祝紀念日（我remark寫錯做生日…），餐廳特別送咗個抹茶千層蛋糕🍰俾我哋，真係好貼心！蕨餅煙韌有嚼勁，抹茶千層蛋糕口感幼滑，甜而不膩，為呢餐畫上完美句號！😋整體嚟講，「明水然．樂」無論係食物質素、環境定係服務都無可挑剔，絕對係慶祝生日🎂、紀念日或者浪漫約會嘅理想地點！💕#思思賢Chillmybabe #思思賢 #明水然樂 #Omakase #鐵板燒 #天后美食 #香港美食 #生日飯 #慶祝生日 #hkfoodie #無菜單料理 #高空餐廳 #維港海景 #思思賢 #思思賢美食推介 #日本菜 #tinhau #birthdaydinner #teppanyaki #相機食先 #foodiegram
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超人气网红铁板烧料理店终于开来香港🇭🇰啦！食材品质质量很高，而且就坐落在维港旁边，可以一边吃美食一边欣赏海景，这次生日🎂就约闺蜜在这里过，享受超高性价比的铁板烧🔥 我们选的是人气NO.1 套餐，💰880 一位，一共是 14 道菜 🥚龙虾蒸蛋羊肚菌加上龙虾肉🦞，用清汤煮制后蒸蛋非常细嫩光滑 🐚北海道鲜贝北海道带子煮一分钟，五成熟，配上鲑鱼子，搭配百合花和紫苏花🌸点缀，特别精致 🦞龙虾宝盒超爱吃这个！底下铺满了龙虾肉，上面是海胆，意大利鱼籽，三文鱼籽，还有黑松露的点缀，口感非常丰富！ 🥢鹅肝多士鹅肝好肥美！油脂丰富，入口后在口腔中融化，旁边配上无花果，可以减轻油腻感 🐟整尾时令鱼一整条鱼通过蒸煮的方式，能保留肉质的鲜美，鱼皮煎的脆脆的，和我在日本吃的马友鱼很像！店员还能很贴心的帮忙剔骨👍 🐚南非鲍鱼配黑松露我最爱的一道菜之一，鲍鱼烹饪的恰到好处，吃起来弹牙有韧性，非常鲜美。黑白黑松露的香气与鲍鱼的鲜味融合平衡😊 🦞波士顿龙虾龙虾肉质紧实弹嫩，吃的时候能够感受到新鲜度和食材的优质，龙虾头里的虾膏加上洋葱酱，吃起来能够特别提鲜！ 🍔和牛汉堡牛肉汉堡使用的是A4/A5 和牛，搭配芝士🧀，外面是一层薄薄的饼皮，先煎后焗，口感绝了 🥩A5 和牛五分熟的和牛呈现完美粉红色，大理石纹油脂均匀分布，入口瞬间化为浓郁肉汁，搭配海盐或山葵更能体验不同层次风味 生日🎂这天店里还准备了生日蛋糕惊喜🎁还有生日祝福，仪式感满满！ 🌹店内采取全预约制，接受线上预约，仅提供一个月内的预订，用餐分场次时段，记得要提早订位啊～ 📍明水然．乐 Omakase日式铁板烧创意料理 (天后)🚇天后电气道54号蔡氏大厦23楼 #天后美食 #香港海景餐厅 #香港庆生餐厅日系 #庆生餐厅香港天后 #香港约会餐厅 #香港打卡餐厅
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來自台灣嘅人氣過江龍/喺日本同星加坡都有分店嘅「明•水然樂」登陸香港🍽️連續三年得到十大高CP值無菜單冠軍/果然名不虛傳🍶位於23樓絕佳視野俯瞰維港的景色嘆鐵板燒/週一至週五限定午市昼灼鐵板燒套餐只需$398/就可以享受十品高質日式 OMAKASE鐵板燒料理/性價比超高！每道菜都係新鮮海鮮的極品/極具誠意及創意充滿驚喜/性價比超高/絕對值得一試!「明•水然樂」/一個享受美食與美景的完美體驗/強烈推介一試🍶
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