49
6
0
港鐵油塘站 A1 出口, 步行約8分鐘 繼續閱讀
所有分店 (4)
電話號碼
69797099
營業時間
今日營業
08:30 - 22:00
星期一至日
08:30 - 22:00
付款方式
現金 八達通
食評 (63)
等級6 2019-03-10
359 瀏覽
油塘大本型中發現有幾間新餐廳,今日午餐去到其中一間在 Food court 大食代旁邊的【旺記冰室】。在門口等位,客人不太多,但要人齊才可以入坐。等待期間,見到「日本雞蛋使用」「日本メニューあり」…… 莫非這家冰室從日本引入?當然不是!只不過是宣傳技倆罷了!上網一查才發現【旺記冰室】不是來自大型連鎖集團,反而是一間有歴史的冰室。冰室起源於秀茂坪屋邨,以扒爐沙爹牛肉包馳名,但1976年一場山泥傾瀉令冰室結業。 Food court 「大食代」跟【旺記】後人及相熟的員工商討,建議讓冰室出山,最終雙方一拍即合,逾30年老店重出江湖。【旺記冰室】食物種類只有幾款口味,早餐午餐就係通粉、蛋……茶餐多左多士揀。菜式不太豐富,但勝在快、靚、正!款式少可能跟這裡環境有關。【旺記冰室】沒有廚房,只見到阿姐用電磁爐炒蛋炒叉燒,而且有抛獲,失敬失敬!餐廳標榜湯頭用鮮雞製作,非常有heart!【鮮薑汁豬潤鮮雞湯通粉 $46】當然試啖湯,鮮雞湯內加入薑汁,薑汁味重越食越辣。喜歡薑汁的人應該非常喜愛這個,不過不是人人能夠接受,特別對小朋友來說太嗆喉。另外,薑汁味道太强烈,蓋過鮮雞的味道。不過老實說,湯頭不覺有味精,食完沒有口渴的情況。今時今日已經很少茶餐廳會用豬潤炮製出品,一來唔係人人鍾意食,而且脂肪及膽固醇超高,唔係健康食品;不過鍾意食豬潤的人就會覺得美味無窮。雖然採用了新鮮豬潤,但質素就麻麻地。唔係奢求黃沙潤,因為可遇不可求;只不過處理手法一般,啤水時間唔夠、淥豬潤時間亦過火,雖然未至於粗嚡有渣,但唔夠爽滑。通粉跟餐配搭【牛油麥包多士及4.3牛奶炒日本滑蛋】,4.3代表有4.3%的乳脂含量;數字越高,其奶脂的百分比亦越高,牛奶味道也更濃更甜了。用來炒蛋當然口感更加滑而且帶點甜。麥包比較健康,但味道不及白麵包,而且烘出來效果也不夠好。滑蛋叉燒飯是這裡的招牌菜,一定要試下!【滑蛋叉燒飯 $56】用上日本蛋,顏色金黄,但略嫌蛋味不夠香。估計加入牛奶炒至七成熟,因此口感特別嫩滑。秘製豉油汁以蔬菜湯加入日本豉油製成,有一股獨特的清甜味。餐牌只有滑蛋叉燒、滑蛋蝦仁、通粉,變化不太。難得是日午餐是【三葱豉油雞扒飯 $57】有少許不同,就試下!雞扒大件厚身,份量足料。雞扒表面煎香,略嫌沒有帶脆口感,雞扒肉味不足,幸好小小juicy。沾上秘製豉油汁補不足。秘製豉油汁以蔬菜湯加入日本豉油製成,有一股獨特的清甜味,加上䓤粒更能帶出鮮味。奶茶有大排檔風味,茶香奶滑。【旺記冰室】有別一般的茶餐,炒粉麵飯小菜樣樣有些。食物變化不多,但味道比想像中好,不能每日來,但每周到都可以呢。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
今日同朋友放左工,近近地搵左食旺記冰室(油塘區)。本身係灣仔分店食過王牌餐「叉燒.蝦仁雙併日本滑蛋飯(午餐)」,每次去到排曬長龍。朋友未食過,就帶佢黎試下!餐廳內外今次黎到油塘餐廳既旺記冰室,佢位於大本營Food Court大食代入面。因為黎到既時候六點幾,唔太多人。食物選擇晚市選擇唔多,但岩我胃口就得滑牛肉.蝦仁雙併滑蛋飯 $58 (包飲品)今次試下新野,揀左「滑牛肉.蝦仁雙併滑蛋飯」,同埋豬扒炒蛋印尼雙撈麵。兩個都份量十足,滑蛋飯色澤不錯,汁唔會太多。滑蛋熟度岩岩好,口感好滑,不過牛肉稍為遜色,有啲韌,但勝在細塊,咀嚼幾啖就可以呑入口,蝦仁有兩三粒,幾大粒幾爽口。豉油點少得!原來係餐廳自己秘製,帶少許甜,令個飯唔會太乾,又唔會太咸。豬扒炒蛋印尼雙撈麵 $54(包飲品)至於豬扒炒蛋印尼雙撈麵,配搭雖似簡單易整,但豬扒炒蛋要整得好食,都好考廚師功夫。豬扒很juicy,厚身,但都好易入口、唔韌,炒蛋幾滑。印尼撈麵可能攤左幾分鐘都未食,比較乾身,微辣,如果多少少汁就會好啲,或者建議上完菜即刻食,唔會咁乾。飲品--忌廉梳打同熱忌廉咖啡野飲都有其他選擇,如果過 $16既野飲需補上差價,其他唔洗。走果時八點左右已經全院滿座!好彩早黎~餐配飲品都係五十幾蚊一個,兩人食左 $112。佢價格同午市差不多,以晚市價錢來算十分便宜。總括黎講,呢度既食物性價比高,值得再黎。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
香港愈開愈多冰室,而且啲名都好易令人地混淆,因為太似,但有一間一直係我個List入面好想黎試,就係「旺記冰室」,人氣超勁!次次中午時分都爆哂棚,同友人特登揀左油塘分店,加上早來,避開要等位既繁忙時間。環境其實幾搞笑,呢間分店唔係獨立一間,而係位於係Food Court「大食代」入面,不過都係以獨立一間餐廳咁經營,唔係Food Court得個Counter買野食果種。坐位十分寬敞,一定坐得舒服,仲有開放式廚房添。餐牌晚上主要得11款選擇,估唔到Dinner都有做晚餐,以人氣冰室黎講,佢其實可以只做單點,但咁高人氣照樣有set,相對上抵食好多。滑牛肉.蝦仁雙拼日本滑蛋飯(包熱飲) $58有啲唔開心,其實一心最想係試佢個叉燒滑蛋飯,點知……原來叉燒滑蛋係18:00前先供應!18:00後係供應滑牛肉滑蛋,唉……咁都冇辨法,就叫左個雙拼,滑牛肉拼蝦仁滑蛋飯,同埋包餐飲,都唔算貴,包熱飲,凍飲加$2,又或者$16以下既飲品都唔洗補錢(主要係汽水)。食物好快上枱,幾靚仔,全碟色水唔錯,滑蛋覆蓋哂飯底,上面佈滿滑牛肉,蝦仁就有大約3-4隻,先食一口滑蛋,蛋身做至7成熟左右,唔算好生,偏薄身,味道岩岩好,唔會太咸,滑牛肉就比我預期差左少少,唔夠滑,有少少渣同韌,蝦仁反而唔錯,好彈牙,而精髓同絕不能少既當然就係碟頭飯既靈魂----秘製甜豉油!甜度適中,唔錯,我就好中意食豉油,嫌佢比得太少。跟餐--熱忌廉咖啡有層奶泡咁樣係最面果層,飲落唔苦澀,奶味較重,一杯好易入口既咖啡。大滿足啖啖肉豬扒炒蛋印尼雙撈麵(包熱飲)  $54另一碟就試下佢既印尼撈麵,一上枱見到塊豬扒幾有驚喜,因為佢唔似我地平時係茶記食開果啲煎到微微焦既豬扒,而係有點用左西式既煮法,豬扒顏色偏白身,有啲似食Slow Cook果種,完全唔係茶記果款,加上都幾厚身,係煮到岩岩熟,豬味濃厚,肉質鬆軟,我覺得茶記食到一塊似西餐廳煮出黎既豬扒,幾高質。至於印尼雙撈麵就大家都知咩味,唔洗點形容,但略為乾身左啲,佢有落辣醬落去撈,所以辣辣地咁,不過只係微微辣,唔食辣既朋友都會食到。炒蛋份量唔算好多,味道正正常常。總括黎講,以價錢、人氣、食物質素黎講,性價比其實都ok,今次只係試到佢晚市既滑牛肉滑蛋飯,我唔滿足!一定要18:00前黎食佢招牌中的招牌叉燒滑蛋飯! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級6 2018-11-06
917 瀏覽
今晚同屋主有班朋友到家飯聚,我這個外人為免奇奇怪怪,還是外出,自己食自己。沒有選擇在家附近吃,因為也想趁港鐵半價走遠少少,真的不遠架...只乘幾個站去油塘,很想逛逛大本型。來到大本型,食肆多得令人眼花撩亂,獨個兒就簡單啲,去foodrepublic啦!原來「旺記冰室」開到油塘...之前也去過太古和灣仔分店,印象不錯。冰室地方比另外兩間分店寬敞,設有一個開放式的大水吧區,有多張二至四人枱,還有舒適的卡座,而出入的通道也挺闊落,環境不錯。翻開設計精美的餐牌,每幅菜式相片都不禁令人垂涎,哈!分別有招牌日本滑蛋飯系列、健康麵豉湯讚岐烏冬系列、啖啖肉系列、配多士滑蛋系列,共十一款選擇。而飲品的選擇都好多。******************************雖然滑蛋飯是招牌貨,但我卻被野菜蕃茄麵豉湯讚岐烏冬雙倍野菜Mixed vegetables with miso tomato soup and udon double size vegetables ($56+$10)吸引了,野菜 是我最愛,哈!一上枱便聞到香濃的蕃茄酸香,又夾雜了麵豉的鹹香,好特別!仔細看看,原來是碗鴛鴦烏冬,一半是蕃茄湯,另一半麵豉湯。先嚐鮮紅色的蕃茄湯,湯身濃稠,存有綿綿的蕃茄茸,味道相當濃郁,酸酸甜甜,開胃醒神。輪到麵豉湯,還好擔心會太鹹,幸好味道剛好,少少鹹香,喝後並沒有乾涸口乾,讚!巑岐烏冬 煮得彈牙,挺有嚼勁,能沾上蕃茄濃湯,好滋味;至於麵豉湯,就較喜歡舀一大羹放上烏冬同吃,也美味!別以為只是野菜咁齋,其實用料好豐富,細看有青椒絲、洋蔥絲、芽菜、椰菜、粟米、木耳絲 和冬菇,再加埋火腿,全部切成絲,更易入口,還有兩隻鮮味彈牙的蝦仁,滿足!至於鮮黃色的炒蛋,是日本產,採用優質的食材所製作出來的食物果然不同,滿有蛋香,亦非常滑溜,伴些蕃茄濃湯 更美味。******************************每款餐均配一杯絲襪奶茶或忌廉即磨咖啡,可+$2轉為凍飲或可加錢選其他特飲。飲品都幾選擇,見近排周身骨痛,擔心作感冒……阿媽教落,熱檸樂煲薑Boiled Coca-cola with Lemon and Ginger (+$8)可預防感冒, 一於要杯打打底。內有三大片檸檬 和不少薑絲,味道酸酸甜甜,帶少許辛辣, 雖不算勁薑,但飲完之後都幾舒服。------------------------------估不到這碗蕃茄麵豉湯烏冬上枱時一半是蕃茄湯底,一半是麵豉湯底,是一碗鴛鴦烏冬,好有特式。開初分開吃,各有特式;最後兩者混合一起,原來味道都好特別,好味! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2019-04-15
0 瀏覽
Happy Friday約左friend子撐檯腳~佢知我鍾意食蛋蛋就介紹我去佢屋企附近間冰室食蛋蛋飯~呢晚放工即刻飛去油塘搵佢~餐廳係大本型Foodcourt入面,非常易搵~👍7點去到雖然已經好多人但好好彩唔駛等位,睇Openrice繁忙時間好多人排,今日真係lucky~~~😝😝坐低望下Menu真係好多選擇,不過我一眼就睇中有牛肉同蝦做配料既滑蛋雙併飯~而friend子話好餓就叫左雜扒飯。跟餐有兩杯野飲。滑牛肉蝦仁雙併日本滑蛋飯我個飯黎左先~上檯見到成碟飯被滑蛋完美覆蓋住~上面既滑牛肉同蝦仁份量唔少!蝦都幾大隻,仲好爽口!滑牛肉夠淋唔韌~我心目中既主角滑蛋表現出色,夠滑又有蛋香味!上面有蔥粒增加左蛋既香味。畫龍點晴之處係個甜豉油,令成個飯唔會太乾之餘亦令味道提昇~旺記雜扒飯friend子既雜扒飯超大碟,雜扒係雞扒同豬扒,仲有滑蛋係隔離。兩塊扒都好大塊,佢評價話雞扒個皮好脆,肉質夠嫩滑,豬扒醃得入味唔鞋~配埋個洋蔥汁好惹味。本身都懷疑咁大碟佢食唔食得哂,點知佢食到一啖飯都冇剩。食下傾下就完左我今個星期既Happy Friday~ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)