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營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
18:00 - 21:00
星期一至日
11:30 - 15:30
18:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
星期五晚放咗工，同朋友嚟試下最近元朗谷熱話嘅方太小鍋米線，地址寫喺教育路，但原來要轉入條內街度，唔留心嘅話都有少少難搵㗎。七點半嚟到全店滿座，望落個個似係啱啱坐低食咁，唯有出去兜個圈再返嚟啦，大概七點十左右返黎，今次就好啲喇，有兩個門口位唔使等😆店內係寫紙仔落單，湯底有六款口味同一款乾撈，餸選擇唔算多，麵底只有米線或紅薯粉，但就有台式特飲，睇下食咩好先。⭐膠質豬骨雞湯朋友揀咗豬骨雞湯，要唔辣的，餸就揀咗爽口牛丸、蟹粉包、同惹味炸雞扒，而個湯底本身已經有芽菜、鮮腐竹、金菇、雞絲同炸醬，上枱時熱辣辣大大碗，湯頭濃郁鮮味，飲落真係會黏住個嘴唇，幾正喎。⭐皮蛋芫荽藤椒湯自己就點咗皮蛋芫茜藤椒湯口味，餸揀咗麻辣巴沙魚片同溏心蛋，但可惜溏心蛋賣曬了。而呢款湯底本身有芽菜、鮮腐竹、皮蛋、炸醬、芫茜同油菜，上枱時已聞到藤椒香，真係色香味俱全㗎。辣度要咗小辣，加埋藤椒麻麻辣辣咁幾惹味，魚片好滑兼且無骨啖啖肉，越食越上癮，最後差唔多飲曬啲湯，正喎😋⭐鴨屎香檸檬茶 & ⭐可樂飲品跟餐有優惠，自己點咗呢個鴨屎綠嘅檸檬茶，茶底幽香，微甜啱啱好👍朋友話佢對台飲冇興，所以踏實啲叫咗罐可樂就算了🤣湯底真係唔錯，下次嚟試下其他口味先。
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門面似Cafe再望招牌原來食米線見幾多人食 米線控趁熱鬧又去食😂藍白色設計 環境較細容納人數不多但開放式廚房擴大空間感 無乜油煙大 中 小辣 亦有米線 紅薯粉可選每款米線都已有特定配料而芽菜 鮮腐竹係每款必有的有其他餸自由配搭 每款+$𝟖/$𝟏𝟎༯ 惹味炸醬干撈（米線）$𝟓𝟎不愛芫荽直接走青 小辣食落唔辣一上枱見到大量炸醬(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)餐廳秘製的花椒芝麻醬幾香口咸度剛好但花椒味不太明顯內已有不少雞絲（可以話係雞肉）牛丸+$𝟖 正常發揮咬落爽彈鮮牛肉 +$𝟏𝟎 十分嫩滑軟腍༯ 膠質豬骨雞湯（紅薯粉）$𝟓𝟎睇名個湯底好豐冨好濃飲落都算清甜 味精不太覺膠質感係有但唔重 少失望( ･᷄ὢ･᷅ )個人認為如可走辣 味應該更佳內已有炸醬 金菇 雞絲蟹粉包+$𝟖 以為係特別/自家 實質普通丸川味豬腩肉 +$𝟏𝟎 都幾大嚿😳味濃肉質軟 肥瘦可接受不太膩🍜整體來講好大碗且本身已有配料另唔另再加配餸都好夠食👍🏻+$𝟔有可樂或雪碧其他特飲跟餐$𝟏𝟓 單點$𝟐𝟓༯ 芝士奶蓋炭燒烏龍奶茶深愛芝士奶蓋的我見有當然要試吓口感綿滑奶香 奶蓋略少芝味一般奶茶加分 甜度可以炭燒味濃香༯ 鴨屎香檸檬茶入口香氣較強帶微甘 微酸而不澀感覺卻少了份茶香◡̈ 以上食評乃個人意見僅供參考◡̈ 價錢僅供參考一切以餐廳為準
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米線食來食去都係麻辣同酸辣？今次發現到好特別既湯底，就係糯米酒湯底！個湯底好夠味，帶有酒香同微微藥膳既味道！湯底原身已經包括左芽菜、鮮腐竹、金菇、蟲草花、雞絲等等配料，可以另外額外再加配料，我就加左豬朳！豬朳即叫即整熱辣辣，好鬆軟！另外一碗就叫左膠質豬骨雞湯，呢款湯底就包括咗芽菜、鮮腐竹、金菇、雞絲同埋炸醬！個炸醬少少辣，都幾惹味，另外加咗長洲巨型大魚蛋，真係好大粒又夠彈牙！飲品都好有特色，我哋加配左鴨屎香檸檬茶，味道拍得住茶飲店㗎！
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🔎方太小鍋米線 (元朗)又係新米線鋪 但款式有別於一般嘅米線鋪🔹極濃鮮茄酸菜湯 $55 可選鮮牛肉/川味豬腩肉 加咗$8秘製炸醬同埋$10炸鮮蝦雲吞有鮮腐竹👍🏻個餸揀咗豬腩肉 有兩大件 夠淋又入味，茄湯好濃 比起坊間嘅茄湯都濃好多 除咗有濃茄湯 仲有茄蓉係面，仲多咗啲酸菜 多返啲酸味，不過個辣嗌咗中辣都唔辣😂 米線量都夠多另加炸醬 多返啲層次，炸鮮蝦雲吞即炸夠熱又夠脆🔹惹味炸醬干撈 $50好食！全靠花椒芝麻醬 成件事昇華咗 仲有好多芫荽 炸蒜 炸醬等豐富層次 本身有跟雞絲 另外加咗$10炸雞扒同埋$10滷汁豬大腸雞扒切細件咗 似雞球size 都係即炸夠熱，豬大腸就好食 又淋又乾淨又入味🔸朱古力珍珠Oreo碎碎 $15跟餐價🔸芝士奶蓋炭燒烏龍奶茶 $15跟餐價幾有趣 食米線係配呢類手搖飲品 以加$15嚟講都抵 不過就同真手搖店有啲距離📍元朗教育路87-99號鴻發大樓地下A號舖🍴搵返相關地區👉🏻 #90sfoodieshare_元朗 #食在元朗#米線系列
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元朗特色湯底米線見到佢新開 所以行過就試吓 裝修採用open kitchen設計 見到廚師煮米線嘅體驗好特別呀～麻辣酸金湯 小辣$55湯底少少麻偏酸 可能因為有啲秘製酸菜湯底本身有：芽菜 鮮腐竹 煙鴨胸 麻辣巴沙魚片幾滑而無骨 魚味鮮濃 韭菜鮮肉餃 +$10 惹味炸雞扒 +$10韭菜餃 菜同肉嘅比例分佈得啱啱好 肉餡鮮嫩女咬一啖都有韭菜味雞扒調得幾香口 外脆水嘅肉質好冧又juicy極濃鮮茄酸菜湯 配鮮牛肉 中辣 $55湯底本身有：芽菜 鮮腐竹 秘製酸菜 重有鮮牛肉 牛肉吾會煮到超硬！中意食辣嘅人士可以放心嗌！我下次都想試大辣😆配埋蕃茄湯底一齊飲酸酸地好開胃滷汁豬大腸 +$10 金菇 +$8特飲 跟餐+$15🧋芝士奶蓋炭燒烏龍奶茶奶蓋篇椰子味 如果可以咸啲就更好🧋炭燒烏龍黑糖珍珠奶茶黑糖唔算太甜 珍珠好煙韌 如果烏龍味再出啲就更好啦～方太小鍋米線 (元朗)元朗教育路87-99號鴻發大樓地下A號舖
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