方叔叔重慶老火鍋 (如心廣場一期)

午餐點了個一人套餐，份量還可以，我還加了個黃喉、丸子。但因為是鴛鴦鍋，鍋裡太小了😩火都不能開大一點點說實話，味道還可以但是完全不辣😂相對於重慶那邊，應該是微微辣吧🤣🙌🏻我找機會吃九宮格看看會不會辣一點🫣服務嘛…不會很熱情，但又會及時收拾東西，挺好的。#FoodieLife #ilovefood #DiscoverMore #香港探店 …查看更多

❣️ 主打特色九宮格麻辣火鍋，辛香撲鼻，火鍋配料選擇多達數十款🫚 店內座位寬敞舒適，入座時會提供雪耳糖水，暖胃又貼心🥄另外店內亦有圍裙和除味機，整體服務唔錯，味道正宗🌶️🔖 麻辣＋皮蛋香菜鍋底 $88🫶🏻推薦菜品🌟手切鮮牛肉 $149 🌟娃娃菜（半份） $19 🌟手打魚籽蝦滑（半份） $45 🌟淮山條（半份） $26 🌟鮮竹笙（半份） $28 🌟黃金針菇（半份） $19 🌟牛蛙（一隻） $39 🌟大刀萵筍芯（半份） $25 🌟韭菜豬肉水餃 $29 🌟武隆苕粉（半份） $25 🍹 水仙烏龍檸檬茶 $39 🥣 紅糖冰粉 $26 …查看更多

食過好多間午市一人火鍋套餐，各有各好嘅地方，但始終覺得方叔叔最好！首先環境座位寬闊舒適，人又唔多一個人去食都唔會尷尬！服務都唔錯，每位客人坐底就會送上雪耳糖水俾你墊墊胃，食辣就不會咁傷，又會幫你斟茶，加湯時，會用板遮擋住，細心。價錢大概百零蚊左右，免加一服務費及茶介，套餐包括自選兩款湯底，一款肉，時令食物盆，麵食，飲品。想另加其他食物又有得半份咁點。今次點了麻辣同喇沙湯底，麻辣湯又香又麻唔會死辣，配肉最夾，必點！喇沙湯底偏重奶味，入面有少量芽菜同豆卜。肉類點了我至愛的嫩牛肉，口感嫩滑，牛味無肥牛咁香，因為佢無脂肪，但啖啖肉加上麻辣湯好正！時令食物盆每次都會有少少唔同，款式多全部都好新鮮，有時會有蝦或聖子（但自從改價後食過兩次都無咗海鮮，有少少失望）！唯一覺得有點美中不足是，飲品只有汽水選擇，如想選擇其他飲品要加$25，太貴了。…查看更多

冬天就係打邊爐既季節🔥見方叔叔啱啱出左貴州紅酸湯所以去試下，埋單仲要唔收加一服務費，好抵食🔸餐前小吃一坐低就每人會送一碗雪耳紅棗糖水🥰又滋潤又甜蜜🌟湯底🌟🔸招牌麻辣+貴州紅酸湯鍋 $98地道貴州紅酸湯鍋以紅辣椒🌶️毛辣果等發酵 180日，味道酸醇柔和，酸香四溢，再加入木薑子油增添香氣，仲有番茄🍅豆芽、小芹菜、鮮花椒等材料，食落更清爽滋味。招牌麻辣湯底沿用重慶火鍋做法，用上重慶辣椒🌶️及多種香料，散發住濃郁嘅麻辣香氣，非常正宗！🔸手切鮮牛肉 $149酸湯配牛肉更嫩滑更滋味🐮牛味濃郁，肉質富有彈性，煮熟後鮮嫩多汁。🔸方叔叔現炸豆皮 $29以頂級黃豆製作而成，即叫即炸嘅豆皮，外層酥脆金黃💛內裡豆味香濃，放入湯裏面輕輕淥1分鐘就食得🔸晨洲生蠔 $98生蠔肥嫩鮮美食🦪落冇腥味，入口亦都冇渣🔸鮮龍躉片 $85厚切龍躉片十分新鮮🐟肉質細膩，食落又鮮又爽🔸自家製手打四寶丸 $49有蝦丸🦐墨魚丸🦑牛丸🐮和豬肉丸🐷各一粒，每粒都真材實料，粒粒都好飽滿，口感鮮嫩彈牙，又多汁🔸 鮮滑魚麵 $29魚麵鮮嫩香滑，Q彈爽口🔸冬菇 $19冬菇厚實，且帶有彈性，煮熟後口感鮮嫩。🔸甜玉米 $19甜玉米粒粒飽滿🌽口感香甜多汁。🔸唐生菜 $15/半份唐生菜口感清脆，煮熟後仍十分爽脆，能火平衡肉膩感。🔸鮮花椒重慶炸酥肉 $29炸酥肉外層酥脆，內裡肉質鮮嫩，花椒味香濃，十分惹味🔸極品黑豚腩肉 $45黑豚腩肉肉質細膩🐷脂肪分布平均，味道濃郁，入口即化。🔸紐西蘭精品羊肉卷 $49羊肉卷油花分佈均勻🐑肉質細嫩且帶有適度的脂肪，煮熟後口感柔嫩多汁，亦無羶味。🔸紅糖爆漿粑 $19呢個糍粑真係必點晒❗️外皮酥脆，內餡軟糯，一咬落去，紅糖餡料就流出，口感豐富且有驚喜。🔸紅糖冰粉 $26冰粉晶瑩剔透，加上果仁、核桃及提子乾等，口感豐富，紅糖啱會過分甜膩，食落清涼爽滑午市火鍋一人套餐只係$98起，包埋肉類、海鮮、素菜、主食、甜品、飲品等等，仲可以揀鴛鴦鍋底，亦免加一服務費同茶位費餐廳環境舒適，提供圍裙同除味機，十分貼心，整體服務很好…查看更多

跟朋友聚舊暢談，大家都喜歡食辣，就近近地去如心廣場的 ❤️‍🔥方叔叔重慶老火鍋。.店內裝潢以淺色木質，簡潔舒適。甫坐下享用雪耳紅棗冰糖糖水。每枱桌面已放上蒜蓉,青葱,醬油及麻油，湯底已夠味道，所以不用加辣醬調味。.🥘湯底揀左最新嘅貴州紅酸湯拼麻辣湯底貴州紅酸湯有紅辣椒、毛辣果等，加入木薑子油，增添番茄、豆芽、小芹菜、鮮花椒等材料，味道酸醇柔和，微酸辣，清爽滋味。.🍲食材款款新鮮，揀左幾款🌟方叔叔推薦菜，可以揀半份或1份..酸湯涮煮牛肉會更加嫩滑有滋味同時點酸湯鍋底可享受牛肉拼盤9折的優惠，牛肉種類選擇多🐂.🐮嫩嫩嫩牛肉 $98/1份🐮手切鮮牛肉 $149/半份🐮藤椒鮮牛舌 $98/1份.鮮牛肉跟一般雪肉口感及味道分別好大，鮮肉一咬落去口感軟腍，肉味濃郁，牛舌夠薄又爽身。..💜私心推介屠場鮮毛肚 $79/半份鮮黃喉 $49/半份這2款新鮮食材比較少見，嚟到一定要點口感好爽，但不靭口，幾有鮮味..❤️私心海鮮精選.🦪晨洲生蠔 $98/半份晨洲生蠔來自中國蠔鄉汕尾晨洲村，肚子白，耳朵黑而厚且有六片，吃起來沒有一點腥澀味，肥嫩鮮美、入口無渣。.珊瑚蚌 $69/半份手打魚籽蝦滑 $45/半份珊瑚蚌營養豐富，不含膽固醇和脂肪，口感爽脆，而且肉質鮮甜手打蝦滑較彈牙同爽滑加咗大大粒卜卜脆魚籽添加鮮味！..侍應定時加湯及收碟，服務不錯的全日免收加一，幾抵食🌟…查看更多