新釗記 (已結業)

今天去了上環行一趟，見上午吃過粥後，仍感到不肚餓，兼且今天齋戒，不能吃熱血肉食，如豬牛雞，只能吃魚和蔬菜。行到上環的新釗記，內裡的裝修如一般茶記般沒有太大的分別，而且不太肚餓，來一個粉麵便足夠。本想點兩個餸，但是最後還是點了一個。魚蛋河粉。魚蛋有普通的魚蛋和炸魚蛋，有圓也有方的。魚蛋不算彈牙，有點結實的感覺，不是不好食，只是覺得一般而言，河粉都幾滑，沒有黏在一起，湯底沒有湯過，味道不知道吧。凍奶茶都夠滑，茶亦夠香。今天有點熱，一口氣喝了一大杯呢！下午茶時段來到，不算太多顧客，也較清靜。

在上環, 茶餐廳是打工仔午餐不二之選~無他, 快而多款式~粥粉麵飯,任君選擇!上環有兩間新釗記, 一間在地下鐵出口旁邊(這間),一間在西港城附近~兩間的服務可是差之千里!這間的收銀姐姐神乎奇技,一心多用!同時接電話、收錢和交收外賣!具效率!每次我領取外賣都是極快完成, 便回公司歎午餐! 火腿雞蛋三文治,最愛!雖然份量不多, 但包軟軟的配牛油,雞蛋幼滑!鯪魚球水餃湯麵, 鯪魚球彈牙,水餃味道標準(應該是從批發買),湯麵軟硬適中~火腿雞蛋三文治+鯪魚球水餃湯麵=$51當我不知食什麼時, 不時還是選新釗記~

去完大半個月旅行之後，很多想寫的食評也因旅行和復工後忙到七彩而停滯了。餓左大半個月港式茶餐廳食物的我，今天來到新釗記，吃個港式午餐吧。今天午餐是肉丁雜素炒公仔麵。在肉丁的邪惡和善良的雜素間，我相信了善良，給自己藉口吃這個公仔麵。明知肥，但看見有素又欺騙自己唔太肥，結果...當然肥到不行，麵係炒得好吃，出前一丁算乾爽，油鹽份量當然很高，肉丁惹味無比。雜素有菜，菇類等，但唔係好多。不過，好邪惡，重口味的我覺得好好食。奶茶是依舊的滑，配合炒公仔麵這些港式到不行的餐飲，感覺實在是很棒，回家真好。我會努力快馬加鞭補寫近來我吃過好的食物的

成十點幾既上環,選擇不多,最後來到這裡叫咩無咩,都正常既因為就來收工是但叫個咖哩雞飯加杯野飲55蚊份量十足,味道0分,無咖哩味,又甜,又無香料味,雞係炸到乾,肉又實,完全係無心之作,最好食係條洋蔥,因為比較生,爽口曾幾何時,我成日同人講去茶記叫咖哩9成中伏,但係點解我會咁豬標,自打嘴巴

我很喜歡那些什麼常餐特餐，看麥嘜的時侯總會非常有感覺，因為這些的確是港式文化，你到其他地方都找不到的一種飲食文化。我很喜歡公仔麵，沙爹牛肉是我最好的朋友，那些雪菜肉絲五香肉丁和我就是欠了點緣份，"你我相隔多麼遠"不過我知道這不是健康的飲食習慣，特別係肥肥的我其實不應該吃太多這些沒有營養而且容易致肥的食品，但就像大人會愛苦瓜一樣，現在我還未接受去茶餐廳吃常餐特餐不吃沙爹牛肉麵。我小時住在長沙灣深水埗是港式茶餐廳重鎮，什麼金園杜鵑新𠥔江南山我每一間都殺個片甲不留，及後在黃大仙那個紀律人員宿舍的合作社菜餐廳的那碗神級沙爹牛肉麵簡直係我人生吃過最好吃的茶餐。有個時候，在銅鑼灣為可以吃這類茶餐，往往十一點前便吃飯，因為我害怕沒法吃那沙爹牛肉麵，因為大部份茶餐廳十一點後就會提供午餐，而午餐通常是那些五個字到七個字男人浪漫類別的飯類。而我通常趕唔切的時候就會去那些我稱為第二最愛的茶餐廳去享用那些全日提供什麼常餐特餐的餐，就算我姍姍來遲十一點零一分到下午一時三十六分，都可以給我奄烈多士公仔麵去解我思緒。就如向那個最愛女孩求婚，她說：你遲了，我已經在心儀對象並準備結婚了。然後你回去大哭三日三夜，之後你去

　　昨天和前天都在這裏用餐。　　前天是中午吃的沙嗲牛肉常餐，除了沙嗲牛肉麵之外，還有火腿煎蛋，喝的是熱奶茶。那個麵很大，麵質也很好，很有口感，吃罷有很飽足的感覺，整個餐卻是太油膩了。　　昨晚吃的是水餃粉，水餃的料似乎不太足，水餃的餡料不夠飽滿。而米粉的口感似乎則過爽。很容易碎，感覺很削。

叫佢要多士熟蛋等左好耐去煎但仲有蛋黃漏出黎!!!驚!!!

我唔知我去間同呢間係唔係一樣，個名就一樣，但地址係域多利皇后街，都係叫新釗記，佢地簡直可以用難啃來形容，晚我叫一個中式晚餐，係冬菇雞煲仔菜，跟白飯同一碟油菜，等十幾分鐘，至碟油菜，嘩！碟小唐菜一點點黑色的，睇見都唔想食，跟住比碗白飯我，唔係，碗飯一都唔白，成碗飯都係黃色的，食落味好怪，似係一好舊米，間中仲有一點點黑，好口，到煲雞，有幾件冬菇同大約十件雞，但一睇雞，十件裡面，有五件係雞腳踝、一件雞翼尖，同兩件雞頸，只得兩件有肉，但兩件都係雞背，骨多過肉，原本想同收銀個女人講，但佢顧住睇電視，眼尾都無望我，吹脹，最後我只係夾幾件冬菇食，好咸，可能佢明知雞無肉，等我食冬菇飯啦，好在都仲有杯咖啡飲。總之，呢度食飯，係我人一生人做得最錯的一件事。

無可否認今時今日仲賣十幾蚊碗麵實在有點不合時宜，講緊仲係一D普通野，食碗下火要20蚊你都米話唔過份。但有眼見就係午飯時間一樣照爆，一樣要等位，可見其選址眼光獨到。值得一提的就是其無冰凍奶茶，係成壺奶茶放入雪櫃冷凍的，連個杯在上桌前亦一起雪，所以杯凍奶茶簡直透心涼，亦不會飲飲下給冰塊溶出來的水溝淡杯茶。可以試下。 <br>