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港鐵葵興站 A 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28138928
營業時間
今日營業
10:00 - 02:00
星期一至日
10:00 - 02:00
付款方式
現金
座位數目
30
其他資料
深夜營業
Wi-Fi
食評 (5)
等級4 2021-05-27
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「五一勞動節」當日下午,我乘坐港鐵來到「葵興」,曾經徒步前往「青山公路葵涌段」,光顧享用某日式食店,享用牛肉拉麵跟滑蛋雞扒版本的「親子丼」,再喝杯凍奶茶當作下午茶。本來我還想在食完下午茶之後,順道購票觀看廉價電影,可惜電影院沒有適合我觀看的電影,所以在「打磚坪街」打發時間後,最後打道回府,沿着行人天橋步道返回「禾塘咀街」,順便享用晚餐。我最後在「禾塘咀街」找到一間有提供飯餐食品的潮州粉麵餐廳,餐廳的名稱叫做「新苑記牛腩粉麵專家」,食店一看名稱就知道招牌食品應該是「牛腩」。而且「新苑記牛腩粉麵專家」跟很多潮州粉麵餐廳一樣,都是沒有售賣任何以「雞肉」作為食材製作而成的食品給食客選擇。所以我需要在享用「新苑記牛腩粉麵專家」「秘製牛腩飯」後,在其他地方找尋「雞肉」食品。「新苑記」廚房製作而成的「秘製牛腩飯」實際售價不算非常便宜,需要港幣四十一元。「新苑記」「秘製牛腩飯」不單只沒有套餐飲品,就算追加選擇享用一杯「凍奶茶」,也需要另加港幣六元。而且我進入「新苑記」之後才發現,原來「新苑記」裡面近天花板角落位置,也裝備了一部電視機,電視機也正在播放電視臺的新聞報導。另一方面,我發現「新苑記」的「凍奶茶」,居然需要使即用即棄的外賣紙杯,代替一般的餐杯去盛載味道仍有來自「淡奶」甜味的「奶茶」飲品。至於「新苑記」的「秘製牛腩飯」表面上,來「牛腩」的柱侯醬汁不單只不算多,柱侯醬汁的實際質地和口感,也比我原本預期來得偏少和稀薄。結果醬汁一淋灑在白飯上面之後,醬汁已經在瞬間被一大碗的白飯所完全吸收,剩下一大堆看似仍然很乾燥無汁,鹹味和甜味味道都很淡薄的「白飯」而已。可能因為我之前剛剛在「和宜合道」那一帶的食店裡面,享用完日式「牛肉拉麵」跟「滑蛋雞扒飯」,所以當時我的胃口不算很大,反而比較喜歡「新苑記」「秘製牛腩飯」裡面,吸收肉汁甜味,口感還算爽脆的生菜多一點。至於「秘製牛腩飯」裡面的「牛腩」,我發現「牛腩」原來屬於肉質比較薄的「爽腩」,所以「牛腩」實際口感感覺變得很爽脆,美中不足只是「爽腩」實際上欠缺甜味醬汁滋潤口感而已。「秘製牛腩飯」「爽腩」裡面的牛肉之間,夾雜一些看似是「筋膜」以及「脂肪」的物體,所以「筋腩」以及「脂肪」令「爽腩」的實際口感變得頗為爽脆易咬開,也都變得容易嚼爛。「新苑記」賣港幣四十一元一碗的「秘製牛腩飯」,「牛腩」實際口感本來不算很硬很韌,本來值得一試,可惜最後還被「秘製牛腩飯」裡面偏少偏稀的醬汁影響整體口感。偏偏「新苑記」廚房一次準備這麼大份量的「白飯」給我,「白飯」實際份量多得有點過猶不及。結果「新苑記」的「秘製牛腩飯」,最後竟然變成加入原片生菜,醬汁反而不多的牛腩「大碗飯」。加上「新苑記」裡面的「電視」,「電視」播放新聞報導的聲音聲浪,對我來說未免太過響亮了,加上「牛腩飯」裡面的白飯太多,醬汁卻又少又稀,結果我食完所有「爽腩」,還剩下大量「白飯」。「新苑記」晚餐「秘製牛腩飯」加上飲品,「牛腩飯」白飯太多,醬汁偏少又偏稀,影響食品實際評價,總價錢需要港幣四十八元,不算十分便宜,我覺得只是一般而已,未必會再來光顧。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-01-24
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讚1.牛腩幾好,鬆化,坦白幾跌眼鏡,最緊要係無乜羶味,呢樣真心難得,辣椒油都好香,唔錯2.環境以粉麵店黎計,算乾淨彈1.魚蛋唔得,得個彈牙呢個字,無味2.豆漿好鬼多渣 繼續閱讀
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等級3 2019-04-25
1224 瀏覽
新苑記重新裝修後好光鮮,感覺好乾淨! 雖然食既都係普通既粉面,不過都幾有驚喜喎,加埋飲品價錢都唔洗40,CP值幾高!見到好多台人都有食牛,而且牛既賣相都幾靚,不過由於暫時唔食得牛,就試下佢魚蛋河!魚蛋河好清清地,魚蛋有蛋同片,幾有誠意!而且好彈牙好有咬口! 不過面既份量唔多,男仔可能要加底先夠飽!朋友食左秘制牛腩飯, 牛腩飯真係值得一讚! 肥瘦適中! 加埋腩汁超岩送飯! 真心推介! 繼續閱讀
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等級1 2019-03-19
733 瀏覽
好耐之前嚟過呢個位置,食過一次,今次見到佢轉左第二間,裝修都OK,就試下啦⋯⋯其實整體上味道都唔錯⋯但有少少失望嘅係碗麵真係好細下,雖然價錢唔係貴,不過真係有啲唔夠食,如果男士可能要食兩碗⋯因為個碗細,啲湯相對亦比較少,食幾啖已經唔夠湯。朋友就叫咗個牛腩飯,牛腩飯反而個碗夠大,份量都OK,係牛腩肥咗少少,下次要叫"瘦啲",個飯仲跟左一碗細湯,由於我唔夠湯,所以將朋友嘅半碗細湯加咗入麵度,先至啱啱好 繼續閱讀
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等級4 2019-03-03
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新苑記粉麵茶室 new yuen kee noodles tea room 牛腩麵 雲吞最近去左葵興搵食個區好似多了餐廳夜晚搵食都好多選擇今次去左食粉麵呢間叫 新苑記粉麵茶室 new yuen kee noodles tea room我點了牛腩一碗,雲吞麵一碗一間粉麵店,試呢2款我覺得比較有代表性~埋單$58,幾抵食!辣椒提味一流,食到一半落少少辣油好正!一上菜已經聞到香味燉煮得好鬆軟,肉味濃郁,偏瘦身,但味道一樣出色份量多,差不多斬埋有十件牛腩!!好豪氣大方!一定食得飽!牛腩邊位有少肥,食起來甘香有層次湯底味道夠濃郁麵身彈牙雲吞小巧,一口SIZE無記錯應該有四粒雲吞雲吞完整無穿,皮身夠薄食得辣既朋友加少許辣椒味道會更好雲吞飽滿,味道唔錯有牛,魚,肉丸,三寶,飯類提供價錢也不貴,相當抵食仲有全日供應既麵包餐有興趣可以試下葵興禾唐咀街119號D地下2813 8928 繼續閱讀
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