餐廳大大字推介鐵板冠軍扒餐, 標價四十多五十元, 餐廳有一半客人都會叫來吃, 令餐廳渾店都是鐵板與醬汁所交織出的嘶嘶醬汁煙霧
熊媽還是對店稱「和味豉油」有好感, 細問下才知道此豉油同樣可作煲仔飯豉油, 既然如此, 應該都會有番兩道散手
和味豉油汁雙併飯 $31, 可從漢堡扒、火腿、餐肉、煙肉、紅腸、腸仔 及 煎蛋, 另加餸每款加$4, 但另加豬扒、牛扒、雞扒、雞翼就每款加$10熊媽當然對最原始的豉油汁腸仔煎蛋最為傾心, 還要加多塊雞扒
雞扒唔大塊, 不過就煎到皮脆肉鬆, 肉就有鬆肉粉過所以食落肉質會是有少許浮;煎荷包蛋兩隻是有脆邊的, 蛋漿濃郁到帶甜味, 可稱為糖心, 是嗎? 香腸兩條被煎到焦焦的, 味道不似是雜牌貨, 食落好實在;豉油汁是特調的, 帶豉味但不過鹹, 而且還是甜甜地的呢
熊爸就要豉油汁漢堡扒煎蛋, 還要加多塊牛扒;牛扒鬆得不太過份, 兼且用美極來調味, 食落有嚼頭;漢堡扒的味道似是豬牛混合肉扒, 始終是凍肉舖貨, 煎到香香的已很夠味;奇怪煎荷包蛋只得一隻, 難道善忘了? 招侍應生來問過究竟, 他走進廚房裏問, 後來解釋是因為成本原因, 按煎荷包蛋的量來抵銷兩塊漢堡扒的價錢來取平衡
真夠均真, 誰也不欠誰
跟餐還包一杯熱飲呢!…查看更多



