新潮發海鮮菜館

營業中

休息中

今日係拍拖週年紀念，我地一早計劃咗離島半日遊，可惜….下雨，但也無咗我們出發嘅決心，就向長洲去。老公一落船就話要醫肚，本打算掃街，食大魚丸、糯米糍、平安包….但被多間海鮮店極力推介$188/2款、$278/3款…仲送湯和油菜，抵！飯店整齊企理，座位唔少，坐外面仲可望住海，幾舒適寫意。超多選擇，有多種海鮮外，仲有肉類、蔬菜可選，而粉麵飯就雖單點。馬上送來魚肚粟米羹 ($0)，十分足料，魚肚鮮美，粟米爽口多汁，順滑可口，不錯！白灼生菜 ($0) 新鮮爽嫩，淋上熟油，賣相亮麗。老公愛肉，點了蒜蓉牛仔骨 ($$278/3餸)，好夠鑊氣，舖上炸蒜碎，蒜味濃郁，香氣撲鼻，肉嫩入味，大大碟，好食又抵食！我一揀就揀果皮蒸班頭腩  ($$278/3餸)，每件都份量十足，好厚肉。肉質雪白，嫩滑鮮美，魚皮黏滑富膠質，搭配甘香的果皮，最佳拍擋。再點推介的黃金蝦  ($$278/3餸)，外層沾上香濃的鹹蛋黃，鹹香可口，蝦仁啖啖肉，連殼都可食，口感味道層次豐富。

新潮發海鮮菜館地址：長洲北社海旁路13號地下C號舖海旁呢間「新潮發海鮮菜館」真係唔錯，海鮮同小菜都出色！今日呢餐真係勁有海鮮風味，啖啖滋味，食得滿足！🍽️🦐🐟 最喜歡喺下面呢兩樣❤️❤️白灼鮮魷 🦑鮮魷肉質鮮嫩爽口，咬落去彈牙又啖啖鮮甜🔥✨簡單嘅白灼做法保留晒原始海洋鮮味，食落特別鮮香惹味！絕對係海鮮控必試嘅一道美味😋🥢 ❤️ 蒜茸蒸開邊蝦🦐蒸到啱啱好，啲肉嫩到冇朋友！每一啖都爽滑彈牙，加埋香噴噴嘅蒜蓉，好味！底仲鋪滿爽脆銀芽，淋埋豉油，雖然做法簡單，但係味道夠晒層次，認真抵食！🦐🤤✨

新潮發海鮮菜館地址：長洲北社海旁路13號地下C號舖海旁呢間「新潮發海鮮菜館」真係唔錯，海鮮同小菜都出色！今日呢餐真係勁有海鮮風味，啖啖滋味，食得滿足！🍽️🦐🐟 最喜歡喺下面呢兩樣❤️❤️白灼鮮魷 🦑鮮魷肉質鮮嫩爽口，咬落去彈牙又啖啖鮮甜🔥✨簡單嘅白灼做法保留晒原始海洋鮮味，食落特別鮮香惹味！絕對係海鮮控必試嘅一道美味😋🥢 ❤️ 蒜茸蒸開邊蝦🦐蒸到啱啱好，啲肉嫩到冇朋友！每一啖都爽滑彈牙，加埋香噴噴嘅蒜蓉，好味！底仲鋪滿爽脆銀芽，淋埋豉油，雖然做法簡單，但係味道夠晒層次，認真抵食！🦐🤤✨

🍽️新潮發海鮮菜館📍長洲北社海旁路13號地下C號舖呢間海鮮同小菜都幾好食，去開長洲玩嘅朋友可以試吓，呢幾樣都好味呀😋～豉汁蒸鯧魚🐟🍲鯧魚肉質嫩滑，吸滿豉汁嘅香濃味道，鹹香入味，咬落去啖啖都係鮮甜，感覺非常滿足！ ～豉油王煎蝦🦐🔥大蝦煎到金黃香脆，豉油王嘅鹹鮮味滲晒入蝦肉，帶出濃郁嘅蝦香，無得輸🤩～油鹽水蜆🐚🍲蜆肉鮮甜爽口，簡單煮法保留晒天然鮮味，鹽水輕輕提味，每粒都係海洋嘅精華！ ～蒜蓉牛仔骨🥩🧄牛仔骨外脆內嫩，蒜蓉嘅香氣爆棚，每口都係肉汁同蒜香嘅完美融合，食落超滿足😄 ～ 蒜茸蒸開邊蝦🦐蝦肉爽滑嫩口，蒜香十足，簡單而又出色，淋埋豉油食到你唔停口😬

好耐冇嚟過長洲，一路都知道長洲有一條街都係食海鮮，不過一直印象中就淨係平，質素唔係好高，但係見到呢間好多好評，咁就嚟試吓啦。呢間真係比其他餐廳多客人，而且服務態度都好好，同埋佢仲可以坐出面睇住過海，又可以一路食煙飲酒。而且呢度嘅價格好平，而百幾蚊就可以食到三個餸，而且一坐低，已經有職員拎咗粟米湯俾我哋飲。呢個粟米湯好足料，飲落好多粟米同埋蛋花，好適合冬天飲，而且飲落好開胃。我哋叫咗椒鹽瀨尿蝦，估唔到份量咁多，而且每隻瀨尿蝦都好大隻。一食落口，已經食到瀨尿蝦比較新鮮，而且佢嘅椒鹽味唔會太濃，完全食到瀨尿蝦嘅蝦肉好彈牙同埋新鮮，有少少椒鹽調味，真係好送飯。好耐仲叫咗個辣酒煮花螺，食落唔會太辣，但係佢嘅辣汁好適合撈飯。而且佢嘅花螺都好大隻，好容易就撩到出嚟性落好彈牙新鮮，估唔到佢一碗都起碼有三十幾40隻，真係好抵食。呢間餐廳價錢非常平，而且海鮮食落都好新鮮，唔怪得佢係呢條街之中最多好評㗎啦。

新潮發海鮮菜館🏫地址：長洲北社海旁路13號地下C號舖海旁呢間「新潮發海鮮菜館」，上月同妹妹食過，海鮮同小菜都唔錯，今日帶朋友再去試下，分享吓呢幾樣先：白灼鮮魷 🦑睇起來已經係晶瑩剔透，鮮魷肉質鮮嫩又有彈性！用白灼的方式烹調，完美保留咗魷魚的自然鮮味。再加上醬油和蔥花，味道真的是豐富多彩，忍不住想多吃幾口！🍽️😋蒜茸蒸開邊蝦 🦐蒸得剛剛好，肉質保持得超嫩！每一口都彈牙滑順，搭配上香濃的蒜茸，好好味呀！下面仲有好多芽菜，再淋上醬油，雖然做法簡單，但味道層次感十足，真係美味嘅選擇！🦐🤤✨黑椒牛仔骨🥩🔥牛仔骨肉質鮮嫩多汁，外層煎到金黃香脆，入口即化。搭配香氣四溢嘅醬汁，味道更加豐富；配菜有洋蔥、青椒同紅椒炒製，色彩繽紛，口感清脆，增加咗整體嘅層次感，經典有鑊氣的小炒，好味道👍#新潮發海鮮菜館 #長洲美食 #香港生活 #香港美食 #吃貨 #食好西

近海傍環境好似幾有情調，食物相片很吸引，阿姐非常落力推銷，於是嘗試支持一下。叫了薑葱炒蟹，炒聖子，椒鹽鲜鱿。海鮮一點鲜味也没有，肯定是冰鮮的，蟹肉無味，肉質已變乾了，聖子肉鞋颯颯的，淡淡水味，像是在吃湯渣，大家不要再幫襯啊

你長洲玩諗住食埋海鮮餐，見到呢間野嘅應該唔會差。 我只可以話香港食咁多海鮮，覺得最差最差個間。食嘅野應該雪櫃個度囉出嚟。又乾，有冇肉，又冇味道，絕對無可能係新鮮嘅。從來未試過香港食到咁差海鮮。送個菜同埋湯。喺炒生菜，粟米湯。跟住又俾佢地呃左。問佢地個拉尿蝦會唔會辣的因為小朋友食唔倒。佢哋話一定唔辣。結果真係好辣，問佢哋只答我個「哦」。食海鮮一張濕紙巾都冇。基本上坐低之後冇人彩我地。冇想到長洲會有個咁難食，咁差地方。

今天和媽媽、妹妹一起去長洲走走，正好天氣涼爽，吹著海風，心情特別好！我們選了新潮發海鮮菜館，看到裡面好多食客，感覺水準應該不錯，果然沒讓我們失望！🍽️現在惠顧還會送湯和油菜，還免加一和茶芥，真的是超划算的家庭聚餐選擇！👍我們點了幾道菜，首先是⭐️豉椒炒蟶子，蟶子新鮮又肥美，炒得剛好，豉椒的香味讓人食指大動！接著是⭐️白灼鮮魷，簡單卻好吃，鮮魷肉質彈牙，搭配芽菜，讓鮮甜味更突出，每一口都讓人陶醉！😍最後，最愛的⭐️豉汁蒸白鱔來了，白鱔滑嫩又有油香，特製的豉汁很惹味，真的百吃不厭！這次的海鮮之旅，讓我們好滿足，期待下次再來！🌊✨

新潮發海鮮菜館地址:長洲北社海傍路13號地下C號舖趁着天氣涼涼地，今日和媽媽及妹妹一齊去長洲走走，吹吹海風，海旁有很多間海鮮酒家，見新潮發海鮮菜館內很多食客，水準應該不錯，於是入去試試，現在凡惠顧就送湯及油菜，也免加一及茶芥，一家人來食就最啱，真係非常之抵食！⭐️豉椒炒蟶子蟶子新鮮肥美，有鑊氣，炒至剛好熟透，豉椒的香氣撲鼻，搭配蟶子的鮮甜， 十分惹味。⭐️白灼鮮魷製作雖然簡單，卻能吃到海鮮的原汁原味，鮮魷經過焯水後，肉質彈牙，搭配清新爽口的芽菜，令鮮魷的鮮甜更加突出，每一口都令人陶醉。⭐️豉汁蒸白鱔是我最喜愛的一道菜，白鱔真係好肥美又有油香，肉質滑嫩，入口彈牙，加上特製的豉汁，味道非常豐富，真係百吃不厭。#長洲美食#新潮發海鮮菜館

🍱餐廳：新潮發海鮮菜館🏫地址：長洲北社海旁路13號地下C號舖姐夫想去長洲海旁釣魚仔🎣，咪一齊來玩下囉，雖然沒有魚穫，但係玩完搵間菜館食吓海鮮一樣咁開心🤣呢間海鮮同小菜都幾好食，去開長洲玩嘅朋友有機會可以試吓，我覺得下面呢幾樣都幾好味：～白灼鮮魷🦑色澤晶瑩透亮，鮮嫩彈牙。簡單的白灼烹調方式保留了鮮魷的天然鮮味，搭配醬油和蔥花，味道更加豐富🍽️😋～豉汁蒸白鱔🐟色澤鮮亮，肉質細嫩，鮮甜美味。搭配的豉汁醬香濃郁，增添了白鱔的風味，上面加了香蔥和紅椒絲，另色香味更俱全，絕對值得一試🦈🥰🍽️✨～蒜茸蒸開邊蝦🦐新鮮的蝦經過剛剛好的蒸煮，保留了肉質的鮮嫩，蝦肉彈牙，口感滑順，搭配新鮮的蒜茸，香氣四溢，再搭配少許醬油，簡單卻充滿層次感，美味之選！🦐🤤✨

長洲碼頭一落船轉左一直向左邊方向行5-10分鐘就會看到有幾間海鮮舖連在一起，這間就是第一間黃色枱布的餐廳。通常經過那個位置就會有一些姐姐拿着餐牌拉客，食客可隨自己喜好選擇其中一間，而我吃過幾間，覺得這一間的餸菜比較好食。今次我們選了兩個餸的套餐，通常套餐會送一碟菜及一碗粟米羹，兩個人都夠食。 兩餸的價錢是$188，食客可在餐牌選擇海鮮或其他小菜，我們選了蒜茸蒸開邊蝦及椒鹽鮮魷。蒜茸蒸開邊蝦 （$188/2餸）開邊蝦上面鋪上蒜蓉、粉絲、蔥及豉油蒸熟，餸飯一流。椒鹽鮮魷 （$188/2餸）鮮魷炸成金黃色，配椒鹽炒，食落香口，味道不錯，而且份量也不少，啱晒餸飯或啤酒。在離島吃海鮮特別新鮮，而且餐廳在海邊位置，一邊吃小炒，一邊望住海景和吹着海風，真是別有一番風味。

嚟到長洲一定要坐喺海旁一路望住風景一路嘆新鮮嘅海鮮餐。套餐入面有二三十款海鮮或小菜，選擇多好抵食。油鹽水蜆簡單嘅油鹽水煮法已經將蜆肉嘅鮮味帶出嚟，墊底嘅粉絲吸收晒湯汁嘅精華，鮮甜可口。豉油皇煎蝦調味適中香氣撲鼻，蝦肉爽彈充滿豉油嘅咸香十分惹味。避風塘魷魚魷魚炸至金黃色，肉質彈牙結實，配搭爆香嘅蒜蓉同辣椒，夾帶著濃濃嘅蒜香同惹火嘅辣味。例湯係粟米魚肚羹，清甜美味，比一般的例湯更足料，老少咸宜。食咗咁多邪惡嘅海鮮，梗係叫返嗰時蔬balance 下。

如果10分係滿分 我會比10分難食海鮮不新鮮 食物質素粗糙 連蝦仁蒸蛋都無味 粟米班腩無粟米味 職員態度不友善 無禮貌 令人食得唔安樂 室內冷氣亦不夠 絕不推介 屋企樓下既牛奶冰室好似仲好食 建議慎選

188蚊兩個小菜，免加一送米粟米羹送個炒菜當然唔會天真到以為係新鮮嘢但你都唔好誇張到我落單5分鐘個椒鹽瀨尿蝦就上枱，8分鐘碟蒜蓉粉絲蒸扇貝都到埋個菜反而係最後到我都算。。。瀨尿蝦件頭係足嘅，但啲肉全部都係霉晒，啲金銀蒜冇兜匀，個面鹹到飛起，個底就冇味嘅碟帶子仲有趣，上枱四隻殼，每隻殼入面有兩粒肉，一大一細，啲粉絲仲要未發好，個心係硬嘅。。。嗱，就咁嘅，188我就唔係就要求你俾靚嘢我但俾少少職業操守都得呱，你啲瀨尿蝦翻熱都兜勻少少，處理好少少，唔好又霉又鹹又唔熱呀你隻帶子個殼，返用組裝我都冇所謂，可唔可以個size合理啲？結果成餐飯，最正常係免費嘅粟米羹同埋個炒菜入嚟長洲除咗行下放鬆下，就係諗住咁多年入嚟咁多次都冇食過海鮮結果食咗個寂寞，真係喺屋企附近街市買返屋企自己整冇咁嬲