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今日係拍拖週年紀念，我地一早計劃咗離島半日遊，可惜….下雨，但也無咗我們出發嘅決心，就向長洲去。老公一落船就話要醫肚，本打算掃街，食大魚丸、糯米糍、平安包….但被多間海鮮店極力推介$188/2款、$278/3款…仲送湯和油菜，抵！飯店整齊企理，座位唔少，坐外面仲可望住海，幾舒適寫意。超多選擇，有多種海鮮外，仲有肉類、蔬菜可選，而粉麵飯就雖單點。馬上送來魚肚粟米羹 ($0)，十分足料，魚肚鮮美，粟米爽口多汁，順滑可口，不錯！白灼生菜 ($0) 新鮮爽嫩，淋上熟油，賣相亮麗。老公愛肉，點了蒜蓉牛仔骨 ($$278/3餸)，好夠鑊氣，舖上炸蒜碎，蒜味濃郁，香氣撲鼻，肉嫩入味，大大碟，好食又抵食！我一揀就揀果皮蒸班頭腩 ($$278/3餸)，每件都份量十足，好厚肉。肉質雪白，嫩滑鮮美，魚皮黏滑富膠質，搭配甘香的果皮，最佳拍擋。再點推介的黃金蝦 ($$278/3餸)，外層沾上香濃的鹹蛋黃，鹹香可口，蝦仁啖啖肉，連殼都可食，口感味道層次豐富。
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在長洲玩了半天後，決定吃完晚餐才走，經過這家時，看到價錢合理，坐下試試，特意選了海邊座，涼涼的海風非常寫意我們點了$278/3款餸菜，店員說每桌都送湯和炒菜炒生菜送上的生菜不欺場，生菜爽脆鮮甜粟米魚肚羹裡面粒粒粟米和魚肚，雖然免錢但很大碗，而且質素有驚喜豉椒炒蜆豉椒味道鹹香，令蜆肉更添鮮味，蜆肉份量不少，而且完全沒沙，推介蒜蓉蒸開邊蝦蒜蓉香氣撲鼻，蝦肉彈牙，粉絲吸飽蒜蓉的香氣和蝦汁的鮮甜，非常下飯蒜蓉蒸班頭腩 +$30班頭腩魚肉結實，魚味香濃，魚皮煙韌充滿骨膠原口感，魚鮮出色性價比非常高的海鮮菜館，下次來長洲會再來
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新潮發海鮮菜館地址：長洲北社海旁路13號地下C號舖海旁呢間「新潮發海鮮菜館」真係唔錯，海鮮同小菜都出色！今日呢餐真係勁有海鮮風味，啖啖滋味，食得滿足！🍽️🦐🐟 最喜歡喺下面呢兩樣❤️❤️白灼鮮魷 🦑鮮魷肉質鮮嫩爽口，咬落去彈牙又啖啖鮮甜🔥✨簡單嘅白灼做法保留晒原始海洋鮮味，食落特別鮮香惹味！絕對係海鮮控必試嘅一道美味😋🥢 ❤️ 蒜茸蒸開邊蝦🦐蒸到啱啱好，啲肉嫩到冇朋友！每一啖都爽滑彈牙，加埋香噴噴嘅蒜蓉，好味！底仲鋪滿爽脆銀芽，淋埋豉油，雖然做法簡單，但係味道夠晒層次，認真抵食！🦐🤤✨
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🍽️新潮發海鮮菜館📍長洲北社海旁路13號地下C號舖呢間海鮮同小菜都幾好食，去開長洲玩嘅朋友可以試吓，呢幾樣都好味呀😋～豉汁蒸鯧魚🐟🍲鯧魚肉質嫩滑，吸滿豉汁嘅香濃味道，鹹香入味，咬落去啖啖都係鮮甜，感覺非常滿足！ ～豉油王煎蝦🦐🔥大蝦煎到金黃香脆，豉油王嘅鹹鮮味滲晒入蝦肉，帶出濃郁嘅蝦香，無得輸🤩～油鹽水蜆🐚🍲蜆肉鮮甜爽口，簡單煮法保留晒天然鮮味，鹽水輕輕提味，每粒都係海洋嘅精華！ ～蒜蓉牛仔骨🥩🧄牛仔骨外脆內嫩，蒜蓉嘅香氣爆棚，每口都係肉汁同蒜香嘅完美融合，食落超滿足😄 ～ 蒜茸蒸開邊蝦🦐蝦肉爽滑嫩口，蒜香十足，簡單而又出色，淋埋豉油食到你唔停口😬
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好耐冇嚟過長洲，一路都知道長洲有一條街都係食海鮮，不過一直印象中就淨係平，質素唔係好高，但係見到呢間好多好評，咁就嚟試吓啦。呢間真係比其他餐廳多客人，而且服務態度都好好，同埋佢仲可以坐出面睇住過海，又可以一路食煙飲酒。而且呢度嘅價格好平，而百幾蚊就可以食到三個餸，而且一坐低，已經有職員拎咗粟米湯俾我哋飲。呢個粟米湯好足料，飲落好多粟米同埋蛋花，好適合冬天飲，而且飲落好開胃。我哋叫咗椒鹽瀨尿蝦，估唔到份量咁多，而且每隻瀨尿蝦都好大隻。一食落口，已經食到瀨尿蝦比較新鮮，而且佢嘅椒鹽味唔會太濃，完全食到瀨尿蝦嘅蝦肉好彈牙同埋新鮮，有少少椒鹽調味，真係好送飯。好耐仲叫咗個辣酒煮花螺，食落唔會太辣，但係佢嘅辣汁好適合撈飯。而且佢嘅花螺都好大隻，好容易就撩到出嚟性落好彈牙新鮮，估唔到佢一碗都起碼有三十幾40隻，真係好抵食。呢間餐廳價錢非常平，而且海鮮食落都好新鮮，唔怪得佢係呢條街之中最多好評㗎啦。
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