新榮記

營業中

休息中

早排去，包咗房。D價錢算la脷，兩萬蚊以上一圍。D餸菜有D係幾名貴特別嘅，但我哋唔會再去啦。一來其中一味菜紅燒辣螺嘅設計係有問題，唔知點解D挆碎嘅螺肉係連碎殼炒。我問個侍應，佢話款菜係咁嘅，係專登連殼炒因個殼有香味 。因為D醬油令殼同肉同色，同D殼太多太碎嘅關係，食嘅時候冇法子將D碎殼分出嚟，焗咬。有一下卜一聲，跟住我隻牙仲怨痛咗幾日，我幾驚咬崩咗牙，好彩牙醫照咗x 光後話只係整損咗牙肉。我已經同屋企人講以後唔去呢度。根本個餸嘅設計就冇腦唔make sense. 收人貴貴但做埋D低能嘢。另外service都唔太專業，總之就係預先交代咗一個極普通嘅request, 即你做family生意嘅餐廳一定做到嘅，佢哋竟然冇做到，果刻真係O咗嘴。

今天來新榮記主要是因為在IG見Mok san多次光顧,上次跟他碰面也提起是做得不錯的店,所以更令我想快快來試. 友人也說聽到不少好評,就加速了我們來試的意欲! 雖說是上海的富豪飯堂,但也膽粗粗來一次!!我們這晚只有四人,友人說想試烤鴨,我們都沒異議,所以就先預訂了. 來到服務員已經很貼心替我拿酒袋,也準備好酒杯給我們. 我們四人都各點了些小菜,就胡亂試一下好了.先上了小蕃茄作水果,都是內地的習慣. 蕃茄十分甜,很好的開胃小吃. 烤鴨先上. 配料和薄餅都是每人一份,安排很好. 應該是我第一次吃烤鴨有每人一份配料和薄餅,印象中北京大董都好像沒有這樣的安排. 烤鴨皮脆但不油膩,雖然鴨肉沒太多調味,但肉質很嫩,加點配料和醬汁包在薄餅內都很好吃!! 紫菜蝦皮很鮮味,雖然調味是帶點酸,但也很有特色,一般粵菜都沒有的菜色. 雞湯西施舌是湯品,清雞湯是比較清淡,但配上爽甜的貴花蚌是很好的配搭. 其實這道是福州名菜,和這裡台州菜的關係就不太了解,不過好吃就好了. 泰椒藏木耳炒蛋,用的很像意大利蛋,顏色深黃,蛋味也甚濃,藏木耳香味突出,再加上泰椒是很好的組合,有點意外驚喜!! 筍衣又是一道意外好吃的菜色,