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餐廳: 新同樂魚翅酒家
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html

港鐵尖沙咀/尖東站 B1/ N5 出口 繼續閱讀
電話號碼
21521417
開飯介紹
餐廳裝潢具時代感,主打粵菜,燒汁乾煏牛肋骨及鮮蘑菇焗釀蟹蓋是必試菜式。 繼續閱讀
獎項殊榮
米芝蓮二星餐廳 (2012-22) 米芝蓮三星餐廳 (2011)
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯 JCB
座位數目
120
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
切餅費
泊車
外賣服務
加一服務費
電視播放
食評 (129)
等級3 2022-05-18
317 瀏覽
百花脆皮乳豬件必食➡️燒乳豬皮再鑲入蝦膠再炸,是新同樂的招牌點心,十分脆口蝦膠彈牙雲腿肉汁煨排翅➡️魚翅足料湯汁濃似食麵日本卅三頭皇冠特級吉品鮑 扣 蝦籽柚皮➡️鮑魚炆得夠入味一切不黏刀品質好👍柚皮充滿啖啖鮑魚汁軟腍口感充滿懷舊味道西班牙紅蝦 配 竹笙蝦湯蒸蛋白➡️紅蝦鮮味入哂蛋白,蛋白似布甸咁軟滑正🤩燒汁乾煏牛肋骨➡️牛肋骨炆得軟腍入味讚,肉品齒甲留香,久久未散🤩由於我地不吃杏汁,廚師為我們改做紅豆椰汁燕窩,椰汁好濃郁😚真係好圓滿 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2021-10-30
2386 瀏覽
How come they have 2 stars for so many years for such quality of food and services?!Food1. Eveything tonight was too salty. It wasnt like this before2. They failed to devein prawns properly. This is utterly unacceptable in such a Canton cuisine 老字號3. If they dont know how to make fusion cuisine, then better just stick with traditional Canton cuisine. The kimichi pork was horrible. It tasted like McDonald kimichi sauce.Service1. OK if this is not a Michelin star restaurant 2. Waiters are not familiar with their menu and ingredients of their dishes. This is unacceptable for a 2-stars restaurant.3. They dont know how fine dining should be. They just put down the dishes without explaining or introducing them. This is not what a 2-stars restaurant should be.I guess I should go to Michelin star restaurants in hotel only in future. 新同樂 definitely has no service on par with their peers. 繼續閱讀
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等級3 2021-10-25
3536 瀏覽
新同樂 7/10👍🏻阿根廷赤海蝦配鮮蔬薑油汁8/10👍🏻我最愛海蝦朋友特色嘅擺盤廣東點心7/10👍🏻羊肚菌冬瑤燉鮮雞7/10👍🏻本身羊肚菌味道唔會特別重魚冬菇瑤柱嘅香味就會突顯左出嚟燒汁牛肋骨7/10👍🏻牛肋骨有少少干南非鮮鮑燴蔥油飯5/10👍🏻由於成個餐份量太多,成枱男男女女都食唔晒,個飯亦都冇特別香口果仁杏汁燕窩露8/10👍🏻午餐$438一位,所要唔太高要求。不過服務唔太好,侍應落錯單,上菜又等太耐。 繼續閱讀
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等級1 2021-10-17
2787 瀏覽
第一次來這間酒樓食飯,親戚介紹的,又的確幾好喎。交通方便,在美麗華商場內,容易去得到。入到去酒樓,環境漂亮,有點古典feel, 雖然不是很大,枱與枱之間有足夠空間,傾偈又不至於隔離枱會聽到晒。中午去飲茶要先訂枱,聽講平時都幾滿,所以無預先訂枱可能去到會無枱。午餐點心食材很新鮮,食得出係即點即蒸的,造型漂亮美觀,保留有傳統點心味度,但又加了一些創意,有特色又好味。特別推薦蝦餃皇、焗叉燒酥、陳皮牛肉球、金包銀絲腸粉、蘿蔔糕、小籠包。也推薦甜品「同樂甜蜜盛宴」,好好味又有新意,尤其是2粒荔枝,一定要試。另外還有多款午餐套餐選擇。唯一缺點係比較貴。 繼續閱讀
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等級4 2021-10-14
1762 瀏覽
好像是米芝蓮二星中餐廳,裝修並不華麗, 但座位寬敞舒適. . 之前食好幾次, 覺得食物質素不錯, 閒來經過都會來進餐. . 當日推介餐單 $980一位個人, 還沒算加一. 因為有些食物我不喜歡, 另加費用($400)改了少許菜式. 前菜是一些點心, 加了些芝麻醬, 現炸上菜時熱辣辣, 配上芝麻醬尚算可以.. 原是喝這個蟹肉翅同羊肚菌湯, 我轉了紅燒翅, 侍應會於席間即場煮熱.. 鮑魚豬柳, 這個豬柳有點韌, 我真的咬不開, 吃了飽魚就算了. . 原菜單是魚柳用榨菜肉絲, 我又轉了吃牛, 牛就很入味, 但肉太多, 有點膩.. 最後是蝦意粉 賣相不太討好, 意粉沒有味道, 靠面頭的肉碎帶起味道, 我就不太喜歡.. 當日侍應服務不好, 一道菜沒吃完就立即上另一道菜. 其滾水淥腳方式上菜法, 令人感覺像是在吃快餐..以為是趕著做下一輪生意, 但又不見店舖坐滿客人, 又不見門口大排上龍..那何不好好按時按序上菜, 讓客人吃一頓安樂茶飯呢. 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)