新南苑

而家香港大排檔已經買少見少，係彩虹牛池灣附近估唔到可以搵到碩果僅存的大排檔，今日就黎揀左新南苑，聽聞佢之後係觀塘之後原班人馬搬左過黎彩虹。今晚只係得2個人食，所以只係叫左4個菜，分別係[冰鎮鮑魚]、[新南苑吊燒骨]、[南乳炸雞塊]、[蒜蓉粉絲蒸勝瓜][冰鎮鮑魚]本身黎大排檔無諗住叫呢味餸，但見到做緊優惠，每隻只係$12，平時自己街市買都未必買到，於是就叫4隻試下。鮑魚Size都算大，餣得算入味，食落去除左醬油外，仲有少少Wasabi醬，係幾開胃的前菜。[新南苑吊燒骨]基本上見到每枱都必嗌的招牌菜，連骨的肉不嬲都係比較好食，食落去外脆內軟，最後仲包住蜜糖，配上肉香，仲有麻辣花生伴碟，格外惹味。[南乳炸雞塊]南乳雞塊估唔到份量咁多，目測有8-10舊。雞塊尤其係雞皮部份炸得香脆，而內裏的雞肉唔鞋，證明炸得唔過火。調味方面要讚一讚，有時最驚係南乳落得太重會變到超鹹，但呢度就餣得岩岩好，Keep到平衡，稍稍吊出南乳味。[蒜蓉粉絲蒸勝瓜]一上枱望到啲蒜蓉醬已經心心眼，勝瓜細心地厚切，食落Juicy得黎有口感，配埋蒜容醬夠惹味。不過精華部份係最底的粉絲，配上豉油同蒜蓉已經夠晒撈飯食。整體黎講，新南苑地點方便，直接係地鐵站行2分鐘就到。價錢都算親民，仲要唔收加一，食4個餸連白飯、汽水都只係三百幾蚊。餸菜方面都有特色，唔怪之全場爆滿，好彩今日早黎先有位，下次要試下呢度的潮洲菜先。…查看更多

好友帶我到彩虹一家地道港風大排檔吃晚餐🍽️，餐廳門外站滿等候的人群，就知道肯定不會介紹錯❗我們點了三個小炒及一個主食：✨椒鹽魷魚魷魚🦑外層酥脆金黃，內裡彈牙鮮嫩。椒鹽鹹香惹味，伴隨蒜香與微辣🌶️，鑊氣十足，卻沒有油膩感，口感甚佳💕✨豉椒炒蜆蜆肉飽滿無沙，豉椒醬汁濃郁鮮明，鹹香中帶一絲辣🔥勁，蜆肉鮮甜，配搭爽脆蔬菜🫑，瞬間令整道菜增色不少。✨時菜沙嗲炒牛肉牛肉🐂軟嫩入味，沙嗲醬香濃微甜🍬，與時蔬🥬的清脆相得益彰。鑊氣充沛，醬汁均勻裹附，風味更顯細膩💖✨瑤柱蛋白炒飯飯粒🍚乾爽分明，瑤柱絲鮮美馥郁，蛋白🍳滑嫩低調。調味輕巧突顯食材本味，蔥花添香。整體清淡雅致，瑤柱份量充足😍，鮮味非常突出。總評：4️⃣道菜均展現港式小炒風華，鑊氣與調味平衡得宜，海鮮處理尤見功夫。稍控油量與火🔥候，可臻完美。…查看更多

彩虹邨黎緊都要重建，舊時代嘅特色都真係開始愈黎愈少，包括小炒餐廳大排檔，所以真係要好好發掘一下呢一類型嘅餐廳。彩虹呢間打冷大排檔係街市隔離，原來老闆係愛回家其中一個演員黎，唔怪知咁熟口面。大排檔環境雖然無大餐廳咁舒服，但一樣乾淨。小炒選擇超級多，而且份量,味道,熱度都一樣正。避風塘三寶(茄子/粟米/蓮藕) $108 上到檯嘅時候嚇親因為勁大份！疊到成座山咁！三樣嘢都炸得好脆好通透，炸炒唔厚，茄子夠淋，粟米仲係多汁，蓮藕仲係爽脆。仲要有勁多炸蒜同辣椒，勁正十八秒炒豬潤 $128講明18秒嘅爆炒，食落真係好嫩滑。成個味好香泡椒同香蔥味，豬潤無臭味，口感爽滑彈沙拉肉排 $88呢個勁好餸飯，勁多千島醬包住晒D豬肉扒，食落好香口又唔肥白飯$13…查看更多

第二次幫襯呢間大排檔啦🥶之前佢係牛頭角街市開～最近佢搬咗來彩虹🌈而且勁近地鐵站十分方便😜佢啲小菜真係炒得好有鑊氣😛真係香港正宗地道大排檔🫢豉椒炒蜆蜆肉鮮嫩多汁～青椒爽脆😛 好有鹹香味道👅椒鹽鵝腸鵝腸具有特殊香氣☺️外皮炸得好酥脆😜 蒜香濃郁😊啫啫懷舊雞煲雞肉嫩滑多汁😊 雞肉吸收醬汁好入味😊 味道比較濃郁咸鮮😋芝士西蘭花伊麵芝士融化後滑溜綿密😉 香濃醇厚😉 西蘭花口感爽脆🙃 伊麵質地較彈牙😊餐廳環境好有港式風味😊價錢唔算貴😂大大碟又抵食😂老闆係一名博主來真人好nice😅…查看更多

朋友帶我黎呢間餐廳位於彩虹，地道大排檔，入面有多款小菜，打冷，呢度既小菜款式超級多，三五知己黎呢度打冷食飯慶祝都好岩，我地叫左一碟滷水鵝片，呢度既滷水鵝片食落無甘咸，加配埋豆腐底，鵝片肉嫩。我地仲叫左一碟呢度出名招牌菜吊燒骨，食落外脆內軟肉質煙韌又帶d酸甜口感配飯同啤酒好夾。廚師炒到好香口，鐘意食惹味既呢碟必食推介。豉汁蒸白鱔：呢度既豉汁蒸白鱔份量好大碟抵食，即叫即蒸，上碟仲出緊煙，白鱔肉蒸到岩岩好唔會好咸，師傅切到鱔片厚薄適中，啖啖魚肉香響口入面散發真係好正。脆炸蠔餅：呢度既蠔餅無用好黑反炸過既油炸，所以望落都知佢係新油即炸，食落無甘油膩又外脆內軟，脆卜卜口感，蠔肉都幾多。餐廳：新南苑大排檔地址：彩虹牛池灣貴池徑4號地鋪…查看更多

位於彩虹🌈❣︎新南苑❣︎大排檔，喺區內人氣🔥超高，老闆仲係TVB藝人來架😍價錢親民，免加一又有服務，碟頭大，啲款菜亦炒得好夠穫氣🤤👍🏻仲有潮式打冷添，岩晒收工來啤啤佢，超推薦比大家🫶🏻❣︎滷水鵝片❣︎$118⭐️必食推薦😋👍🏻鵝片肉質細膩，味道鮮香，師父片肉嘅技巧非常好👍🏻偏大塊又夠薄，鋪底嘅滷水豆腐非常嫩滑，仲有南乳花生🥜❣︎豉椒排骨河❣︎$78呢個河粉起碼2人份量😋👍🏻都係$78咋，仲炒得好有穫氣，青紅黃椒都有，望落去好開胃，排骨半肥瘦好足料。❣︎西蘭花帶子❣︎$118西蘭花🥦新鮮脆綠，帶子外香內軟。…查看更多

彩虹呢間大排檔絕對係人氣之選，平日夜晚都爆曬人記住早啲嚟攞位。同朋友嚟佢選擇咗蠔餅，簡直就係不得了。勁多蠔仔，勁脆，超級超級好味。然後叫咗個金銀蛋菜，但係店主介紹而家夏天啱食勝瓜，超級好味，勝瓜又淋又入味，然後好多金銀蛋。跟住仲叫咗個沙嗲蝦煲，全部蝦都好大隻好多膏。呢度真係好好風味，我哋係夏天夜晚嚟，雖然有啲熱，但係飲埋啤酒就啱啱好。精靈味道評分 🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️精靈環境評分 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️精靈抵食指數 🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️精靈服務評分 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️精靈總體評分 🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️…查看更多

新南苑大排檔 今日同朋友去咗彩虹一間馳名老字號既大排檔試下；好深刻招牌字樣係以彩虹色去塑造，唔知係咪同自身位置有關聯呢；整體上呢度小菜款式選擇幾多同坐得幾舒服～💫啫啫懷舊排骨煲$88超有鑊氣，排骨外焦肉質軟嫩且調味恰到好處；配料有紅椒、洋蔥同芫荽等。味道層次豐富，不會太油膩💫薑蔥魚腩煲$88魚腩嫩滑厚實，份量都唔少～落足配料爆炒無咩腥味，仲好好惹味。💫頭抽乾炒牛河$78河粉偏軟身彈牙，表面有白芝麻外觀上色而唔會過咸；配搭埋辣椒醬一流 牛肉嫩滑入味，芽菜韭黃等配料比例亦剛好。整體上非常有鑊氣而唔會黐底，質感乾身不會有油膩感☺️💫黃金鮮魷$118上台聞到好香鹹蛋黃醬味，調味分佈均勻；脆漿炸到金黃色且唔會太厚；口感酥脆可。而鮮魷爽脆彈牙，口感層次豐富～📍彩虹牛池灣貴池徑4號地舖[[[…查看更多

因為媽媽看完電視節目之後說想過來試一下這間大排檔，上個星期就過來吃了幾個小菜。本來打算試乾鍋魚雜煲，其中一個侍應卻說魚卵已經售罄了，只有魚卜，所以我們改叫了蒜蓉粉絲蒸鮮魷，另外還叫了一個乾蔥魚腩煲和招牌吊燒骨。乾蔥魚腩煲上菜時是微暖的，炸粉很厚，一夾起來炸粉的皮就跟魚肉分離，濕濕的黏在筷子上。吊燒骨用的不是一字骨，只是下欄切下來的骨位，味道不外如是。白飯也只是微暖。等了很久，最後還發現他們漏了單/將蒜蓉粉絲蒸鮮魷送錯到另一張枱。本來打算取消這個小菜後離開，但老闆娘卻說原來他們還有魚雜，所以我們最後選擇再等一下，始終一心過來是嘗試魚雜煲的。可惜，最後這個魚雜煲更加不知所謂，實物跟電視台拍的就差得遠。我還記得女主持的鍋裏有幾舊大大的魚卵，而我們叫的，卻連一粒魚卵碎都沒有。裏面就只有三舊魚卜和數條魚腸，其餘全部都是辣椒，魚卜亦不知道為何要上粉走油，整碟菜非常油膩，味道和口感都差極了。幾個小菜都是相隔一段時間才上菜的，當時餐廳並不是很忙，但上菜速度以大排檔的準則來說是異常地慢。埋單時，還把他們漏單的小菜照計到單上去。這樣的食物質素，老闆也會夠膽開在新志興的旁邊，是哪裏來的自信？大家如果想在牛池灣上食有質素的大排檔，還是過去新志興吧。彩虹/牛池灣高手林立，有很多其他更好的選擇。而這間可算是劣食之最。…查看更多

究極多人的熱鬧大排檔，見到排檔內全是超道地食客，今日下大雨，完全透風涼，見這麼好景又通風，於是點了數款火氣小菜，首先是蝦醬南乳炸雞，超脆又帶出淡淡咸蝦香的炸雞，咬下充滿雞味，因為是連雞皮炸的關係，雞皮位置的雞油啖啖益香。老遠送過來時已經傳來鑊氣飄香，薑蔥桶蠔煲，有足足6隻巴掌大的肥美大蠔。邊食邊談天後，不知不覺最後的豉椒炒蜆煮得超快，不用10分鐘就上菜了，上桌一刻發現已經10點了，真的快樂不知時日過！…查看更多

想感受最地道嘅香港大排檔風味，可以去彩虹新南苑！呢度充滿街坊人情味，鑊氣十足，最啱同三五知己嚟吹水食好嘢！一入嚟就聞到香噴噴嘅小炒味，令人食慾大增！😍🍽️新南苑吊燒骨：一上枱就勁震撼！大大份，肉質依然juicy，真係做到「吊燒」嘅精髓，鹹香得嚟又唔會太油膩，送啤酒一流！🍻🍽️薑蔥魚腩煲：熱辣辣上枱嘅魚腩煲，滋滋聲超有畫面！魚腩好新鮮，口感滑嫩，配埋薑蔥嘅香氣，食到舔舔脷！🐟🍽️蜜椒雞中翼：雞翼炸到金黃香脆，外面包住甜甜地嘅蜜椒醬，甜中帶微辣，非常惹味！令人食唔停口，一隻接一隻！🤤呢度嘅大排檔氛圍真係好正，坐喺街邊食飯，體驗最地道嘅香港夜生活，價錢又抵，CP值超高！下次想食宵夜或者同朋友聚餐，新南苑絕對係個唔錯嘅選擇！💯…查看更多

首先，我地先前已預約了7時入座，店員聲稱沒有座位，等待期間眼見店員不斷安排walk in客進場，完全無視我地既存在，根本沒有考慮到次序先後的問題，而且服務態度極差，完全無招呼你既意思，我哋total等咗45分鐘（仲要係自己搵枱去霸位）。第二 、我哋叫咗三道菜分別係鹹蝦炸雞、薑蔥桶蠔煲 、薑蔥魚雲煲 。每碟餸上菜時間竟然都需要至少半個鐘 8:00落單竟然9:30都未齊！食得呢啲大排檔餐廳基本上就係快炒，但時間竟然比食法國餐廳仲要長！第三、最好笑無食材又唔通知，到9：30見仲未黎薑蔥魚雲煲，追個呀叔先同我地講話無魚雲！咁一開始唔早響，大佬，等左你一個半鐘都唔出聲，要我追先講🤬如果唔追，係咪唔黎？！最後無奈轉左豉椒炒蜆第四、食物好參差 - 鹹蝦炸雞勁乾而且好多肥膏同骨(食多兩口已經覺得涸喉- ⁠薑蔥桶蠔煲(算係比較有水準桶蠔都夠份量又大隻，夠香幾好食既- ⁠本身係食薑蔥魚雲煲但話冇魚雲，所以轉咗豉椒炒蜆（味道比較偏咸，食到想講粗口基本上成碟都係殼多個肉，7成都係殼，都唔知佢嘅數量點解咁唔平均，係咪攞番人地食完既殼重用返嚟再炒過呢？🤬🤮第四、環境勁噏耷勁污糟無論枱凳都佈滿污跡令人卻步！而且居於室內位置竟然容許食客食煙，是否觸犯了禁煙條例？成個環境煙霧彌漫，喺嗰度食飯變相勁吸二手煙，食完一餐都成個人係煙味🤮另外環境比較嘈雜，基本上難以其他人交談…查看更多

位於彩虹既呢間人氣街坊食堂成間店鋪充滿大排檔氣氛 多款鑊氣小炒而且仲有燒味、海鮮等都有得食價錢唔貴 都係幾廿蚊就有一個餸🤤同朋友兩個人叫左馬拉盞炒飯、紅燒豆腐、啫啫懷舊雞煲👅炒飯勁大碟 我地兩個裝飯都裝左四五碗😂好抵食😍😍紅燒豆腐好滑身 入口即化🤤雞煲啲雞肉食落好嫩滑 配料好入味😋人均百幾蚊已經食飽晒我地🤣🤣🤣🤣我地去個日係落雨天 但走既時候差唔多滿晒座 好彩我地早黎姐 如果好天應該會更加多人添🫢…查看更多

大排檔鑊氣夠就係人都知🤣今日同朋友黎到彩虹呢邊食大排檔😋六點幾都已經坐滿好多人想食既話建議早少少黎霸個靚位🤣雖然大排檔係開放式但冷氣+風扇 坐落食野都唔會覺熱👍🏻同朋友叫左幾個小菜👅分別係頭抽乾炒牛河、馬拉盞炒飯、啫啫懷舊雞煲💁🏻‍♀️乾炒牛河同馬拉盞炒飯勁大碟😍$78黎講勁抵食🤤份量3個人都夠食牛河唔會炒到好油 牛肉好嫩口炒飯粒粒分明 而且配料好多 啫啫雞煲煮得勁入味 雞肉肉嫩juicy😛…查看更多

今日想食啲鑊氣小炒，就去咗彩虹站搵食，新南苑大排檔好高質，唔怪得咁多街坊食😋 鍾意食海鮮、家常小菜、炒粉麵飯定係煲仔菜都可以嚟試～頭抽乾炒牛河超大份量🤩🤩 牛河炒得夠乾身，唔會太油膩，牛肉好大塊 又夠曬嫩滑，配埋啲芽菜同蔥，食落好有鑊氣🔥🍜薑蔥鱔球煲一定要試！鱔球炒得好香，薑蔥味濃郁，鱔球又夠曬彈牙，配埋啲醬汁，真係好好味！煲仔上枱仲熱辣辣🔥😋椒絲腐乳炒通菜一嚟就聞到好香嘅腐乳味，啲通菜炒得好翠綠，食落去爽脆又夠味，真係好送飯！🍚👍飲品方面，如果唔飲酒可以揀有汽花茶，有汽洛神花茶酸酸甜甜，好解渴🌺菊花枸杞茶就好清甜，飲落去好舒服又養生🌼…查看更多