慳妹只懂講事實,如果入得慳妹的黑豬記錄檔案,這間食店的情況必定很糟糕了!而這間竟然取得 C-- 的「佳績」,請看我的報告! 

事緣走入這間專門賣日本拉麵的店舖,而一眾侍應都是 MK Look 的青年,雖然燈光比較黑暗些,OK我當佢係慳電囉…MK檔style囉。點了其「第一主打」的黑蒜油豬骨湯底燒雞扒拉麵,約五分鐘後拉麵和配餐奶茶先到。燒雞扒呢?未到。咁唯有打住手機等啦!過了幾關candy crush都未見燒雞扒蹤影,我問了侍應,雖然知道他很忙,怱怱地講:「…等等…等等…」然後又走o左去,又等了十分鐘,才把雞扒上桌。如果我沒有堅持等埋雞扒,在這十幾分鐘我慢慢食都食晒碗拉麵了。先講雞扒,以為佢要我等十多分鐘,就應該熱熱的上桌。NO 囉 :( !只有微暖,而且入口非常乾身,差不多像印度燒烤或非洲雞texture. 這個不是我expect的配搭日本拉麵的燒雞扒!再講拉麵。先講端上來時的拉麵,的確有一陣黑蒜油的香味,而青葱的份量亦適中。可是,當等埋雞扒才食拉麵的話,這些油在湯面凝成一層薄膜,很難看!味道方面,豬骨湯底略為淡,如果沒有黑蒜油的話,吃下去的麵候會是毫無味道。這次飲食經驗最大發現的問題,是上菜的時間要夾得準,做好的食材才會發揮其最美味的優點。如果他們先燒好雞扒時才煮拉麵,或知道雞扒差不多做好才煮拉麵,效果會好好多。不過這班MK青年究竟明唔明怎樣做飲食生意呢?
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