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最近光顧了位於銅鑼灣的文東記，這家在新加坡頗具盛名的海南雞飯專門店。這次試了他們的二人套餐，整體而言是一次不錯的體驗。首先，最令人期待的白切雞果然名不虛傳，雞皮爽彈，雞肉則保持了嫩滑的口感，並帶有淡淡的雞味。店家還貼心地提供了三款醬汁，包括黑醬油、薑蓉等，可以根據個人喜好搭配，其中薑蓉的味道尤其惹味。套餐中的油飯也給人留下了深刻的印象，份量十足，飯粒油潤分明，散發著誘人的油香。另外一道咕嚕肉，外皮酥脆，內部軟嫩，酸甜的味道也調製得恰到好處，非常適合搭配米飯。至於蔬菜方面，我們點了參芭通菜，通菜爽口，參芭醬的調味鹹香微辣，相當開胃，不過稍微感覺油了一點。套餐還包含是日精選燉湯，這次加錢升級了蟲草花燉豬脊骨湯，湯頭清澈，味道鮮甜。飲品方面，我們嘗試了加配的紅棗桂圓茶，真材實料，味道香甜滋潤。此外，冷泡白桃烏龍茶也是一個不錯的選擇，白桃的清香與烏龍茶的醇厚相得益彰。總結來說，這次的二人套餐份量足夠豐富，食物的整體表現不錯，環境方面屬於正常水平，桌子略小。服務方面，店員的態度良好。以這個價位而言，性價比還是相當不錯的。
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今日去試咗呢間新開嘅星加坡過江龍食佢哋出名嘅海南雞飯。之前去星加坡時，有試過好幾間餐店嘅海南雞飯。 但記憶就真係冇試過試間。店舖嘅位置都算方便。 睇睇餐牌上食物及價錢， 中午時段餐牌會有1人/ 2人套餐可選擇。 我點咗份1人套餐 $128（海南雞+油飯+ 1蛊燉湯）。 呢個價錢喺香港食過江龍來講我認為尚可接受，但唔算抵食。碗油飯聞起來夠香，又夠味，幾好食。至於碟雞未食我已有點失望，碟雞係雪凍咗，雞肉變得過硬。 雞本身嘅味道其實唔錯，雞味都重。但我唔太識欣嘗食雪凍咗嘅雞肉， 不過相信可能係呢間店嘅特色。至於用來點雞嘅黑醬油味道真好。 另外那盅燉湯味道雖好， 但份量似乎比較細少， 舀兩匙飲晒。畢竟計番價錢都要$40 , 咪咁孤寒。
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✨F餐-美味白切雞＋油飯＋燉湯 1盅 $128白切雞肉質嫩滑就算係雞胸肉都唔嚡雞皮爽彈平時唔食雞皮嘅朋友都忍唔住食埋😂油飯粒粒分明香氣撲鼻燉湯揀左涼瓜黃豆燉豬骨湯暖笠笠充滿滋補嘅感覺✨ D餐-美味白切雞＋油飯＋咕嚕肉（半份） $128D餐係加埋半份酸甜惹味嘅咕嚕肉外皮金黃酥脆豬肉就好juicy酸酸甜甜夠開胃仲有菠蘿伴碟✨自家製薏米水 +$15微甜嘅薏米水仲咬到粒粒薏米真材實料👛人均消費 ~$135(冇加一)⏱冇限時
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最近銅鑼灣開咗間新餐廳——文東記，呢間餐廳係新加坡好出名，特別吸引我去試下佢哋嘅海南雞 🐓 套餐包括半隻美味白切雞、油飯一碗、咕嚕肉、蔘芭通菜同埋精選燉湯🍽️首先，白切雞真係好嫩滑，雞肉鮮甜，搭配上特製的醬油，味道更加出色👍油飯嘅米粒粒分明，吸收咗雞肉嘅鮮味，食起來香噴噴，實在唔可以錯過😋至於咕嚕肉，外脆內軟，酸酸甜甜嘅味道好有層次感，每一口都令人驚喜🥳蔘芭通菜色澤鮮綠，炒得剛好，保持住脆口感，唔會太油膩，搭配雞飯食正好👌而且，套餐仲有精選燉湯，係蟲草花燉雞，清甜滋潤，喝一口就感覺好舒服，簡直係理想嘅配搭💖最特別嘅係佢哋自家制嘅意米水，飲落去清新又爽口，唔會太甜，非常適合搭配一整餐🥤整體嚟講，文東記嘅二人雞飯套餐真係好食，無論係味道、質素定係擺盤，都有一定水準👏雖然餐廳仲新，但我相信佢哋會吸引到唔少食客，值得推介！如果你鍾意食雞飯，記得嚟試下啦！🌟
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星加坡第一海南雞飯 米芝蓮推介✨文東記✨啱啱喺銅鑼灣開咗啦掛住星加坡嘅海南雞飯 去銅鑼灣就得😍晚餐~二人雞飯套餐 🐔✨美味白切雞 半隻、油飯2碗雞肉肉質非常嫩滑 點醬油、葱油、辣醬好惹味配埋油飯一齊食非常完美😋😋✨咕嚕肉 ~ 肉質軟腍 味道酸酸甜甜 醒神開胃✨蔘芭通菜味道濃郁 充滿鹹、辣嘅香味追加精選燉湯✨蟲草花燉豬脊骨味道清甜 非常滋潤養生另外單點✨五香蝦棗表面炸得香脆 內裏蝦膠非常彈牙鮮味點埋甜酸汁味道更加突出
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