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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
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招牌菜
食家推介
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雖然已經踏入初秋，但係天氣仍然好熱，偷懶唔想煮飯，有人提議帶我去灣仔「拾味」食刀削麵。店子地方不大，一般茶餐廳格局，但入面嘅裝修都幾骨子，燈火明亮，環境乾淨企理。第一次嚟呢間麵館，原來呢度嘅刀削麵有幾種食法，可以揀湯麵、熱拌或冷拌，而且餸料超多花款；如果唔想食麵，仲可以選吃上海菜飯、淨水餃或雲吞等。我哋點咗碗冷刀削麵、上海淨水餃同一碟油菜。 消暑冷刀 ($69) 刀削麵可以轉拉麵或米線同任選一款餸，如果想配多啲餸料，就每款 +$10。揀咗燻蹄絲和手撕雞 (+$10)，配料有青瓜絲、粟米粒同黃金芝麻醬。麵條粗度均勻，食落好爽身，煙韌有咬口，配上濃香嘅麻醬，啖啖滋味。燻蹄皮爽肉嫩；手撕雞入味又不嚡口，食落仲帶陣陣麻油香。另外跟餐 +$6 就可以配杯豆漿，冷熱同價，非常經濟，飲落都幾順滑，甜度亦啱啱好。上海淨水餃 ($50) 水餃一碗有 10 隻，外皮厚度做得剛剛好，食落幾有彈性，入面包住滿滿嘅豬肉同椰菜，豬肉新鮮、椰菜清爽，味道唔錯。郊外油菜 ($25) 有唐生菜、芥蘭、菜心可供選擇，菜心鮮爽翠綠，入口清甜又無渣👍
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餐廳：拾味山西刀削麵館地點：灣仔灣仔道菜式：山西刀削麵餐牌：推薦菜式，刀削麵自由配，冷刀削麵，熱拌刀削麵，溫泉蛋木耳刀削麵。唔食麵都有其他選擇，例如上海菜飯，上海淨水餃，上海淨雲吞，滋味小食等等。飲品有常見茶記冷熱飲品。刀削麵可轉拉麵，米線或者年糕。麻辣牛筋腩刀削麵 $60刀削麵係粗身扁狀帶少少不規則，熱拌刀削麵軟硬度適中。麻辣牛筋腩大概係半筋半腩，牛筋炆得入口即化，滿口骨膠原。牛腩3舊，炆得好腍，入口即溶，我叫左走辣，個滷水汁好入味。芫荽蔥花放匙羹另上。我叫左多蔥。淨水餃/10隻 $50水餃大大隻，皮厚，入面有豬肉同菜餡。蔥花放匙羹另上。郊外油菜 $25郊外油菜係芥蘭，我特登落單時要求加腩汁。凍豆漿 $10凍豆漿係杯裝，都大大杯，唔會太甜，但係又剛剛好唔會太淡，夠解渴又健康。跟餐就$6。罐裝汽水芬達 加$8芬達係高身。總括而言，呢度d麵大大碗，包食飽，特別推介牛腩同熱拌麵。
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🎀灣仔。初嘗山西刀削麵🍜各式各樣小菜🎀🪄店名* #拾味山西刀削麵館🔮地址*灣仔灣仔道212-214號怡康大廈地下A號舖 🔮🗾分店地區🗾 灣仔,中環,銅鑼灣💰價錢$156 已加一(2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵平時食開西餐日式食得多 打算試下d平民野食 見到呢間刀削面都幾多人幫襯 於是入去試下～呢間舖頭位置位於灣仔及銅鑼灣中間 唔算好近地鐵站🙈舖頭位置乾淨企理 有三款座位 包括bar枱,沙發位及普通檯凳 光線光亮舒適 而且仲有涼爽冷氣☺️🍽️食物質素🍽️食物選擇十分多款～有不同類型既套餐 可以選擇刀削麵自由配 仲可以轉拉麵/米線/年糕🤗除左湯麵之外 仲可以選擇撈面 冷熱均可！如果想飽肚d都可以試下菜飯～另外仲有各款個樣既地道小菜及小食 例如涼拌青瓜,海帶絲,金錢肚,手撕雞等 本身見到全部麻辣以為對於我呢個唔食得辣既無咩選擇 點知原來小菜系可以走麻辣😍👀評分💖💖💖💖💖🪄東玻肉刀削麵 加豬脷 全走 $70第一次食刀削麵 估唔到又幾好食啵！質感唔會過於軟或過軟硬 質感煙韌有咬口 湯底清澈帶小小鹹味～值得一講系佢既小菜 東坡肉超厚身 脂肪比例均勻 一層層十分邪惡😍而且食落一啲都唔油膩 反而十分爽口 肉質嫩滑😜另外加$10就可以加多份豬脷 有濃濃鹵水味 好淋身 唔會有奇怪味道🙈👀評分💖💖💖💖🪄麻辣牛展刀削麵 加豬耳 $70呢間麻辣牛展同豬耳系面頭加左少許辣椒,蒜及蔥 所以對於平時好食得辣既人士黎講應該唔係好夠辣 可以試下加佢地秘製麻辣醬🌶️牛展食落好有彈性 有咬口 而豬耳就好脆身 味道唔錯😋👀評分💖💖💖💖💖🪄飲品-凍豆漿&凍檸樂 +$6 & $10(5個💖為最高)飲品無咩特別 豆漿無得揀甜度 但飲落都唔算太甜 豆味濃😊✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️⚜️整體評級⚜️🎈味道評分*😋😋😋😋😋🎈環境質素*🎇🎇🎇🎇🎈抵食程度*💰💰💰💰💰🎈服務態度*💌💌💌💌💌
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私心推介呢間灣仔同銅鑼灣都有分店嘅拾味山西刀削麵館💖每次想食刀削麵，我都會諗起佢！食任何湯麵第一時間先飲一啖湯😉呢度嘅湯頭好清甜，食完成碗都唔口渴！刀削麵口感煙韌，非常有咬口同有彈性😇麵嘅餸菜方面真係有好多配搭，基本上都好好味，無中過伏😆今次我揀左食蒜泥燻蹄 上海雲吞 刀削麵😜燻蹄有陣陣煙燻味，豬蹄唔會過分肥，口感爽脆！重點蒜泥真係正到飛起，重口味人士必點💕上海雲吞有三大隻，雲吞皮超滑溜，菜肉餡料調味鹹甜適中😚朋友揀嘅麻辣豬肚 麻辣大腸 刀削麵😌麻辣香濃惹味，食得好過癮！豬肚口感軟嫩帶點嚼勁，大腸口感彈牙一啲都唔肥膩🥰最後叫埋微甜嘅熱豆漿☺️簡單而又大滿足的一餐！拾味山西刀削麵館 (灣仔)灣仔灣仔道212-214號怡康大廈地下A號舖
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夏天咁熱真係要下冷麵消下暑今次要為大家介紹既係拾味山西刀削麵館拾味山西刀削麵館係位於灣仔灣仔道212-214號怡康大廈地下A號舖今次點左佢地個涼伴刀削麵食我勁愛佢地麵個質感超厚身同埋好彈食落好有口感而佢地可以比你選擇個辣度同埋辣都可以另上 超貼身配料我就揀左雞絲夏日炎炎食真係岩哂啦Location: Wan ChaiPrice : $50-$100/p.pYummy (10 is delicious): 7/10.
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