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港鐵九龍站 C2 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
21968208
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
其他資料
球賽直播
食評 (32)
等級5 2018-02-06
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這間以沾麵菜式見稱的日本拉麵店「拉麵Jo」,「拉麵Jo」尖沙咀的分店選址其實跟我預期是有點出入的。因為尖沙咀「拉麵Jo」店舖所處的「圓方」商場,位處跟尖沙咀距離頗遠的港鐵「九龍站」。就算途人想不經過港鐵前往「九龍站」,從油麻地、佐敦出發,沿着「柯士甸道」,前往位於「九龍站」的「圓方」,途中也要經過層層歷練,踏過崎嶇不平的工程地盤,最後才能成功進入「圓方」商場。就算進入到「圓方」商場,食客也要在「圓方」沒有商場地圖指示之下,盲摸摸地「盲人摸象」摸索前進,最後我才成功尖沙咀分店的「拉麵Jo」。「九龍站」分店的「拉麵Jo」,店舖面積尚可,但是店舖被強行劃分成為兩個用餐區域,有一邊區域的座位明明還有很多座位,但是因為座位遠離廚房,所以實際願坐下那邊用膳的食客不多,包括我在內。但是「拉麵Jo」剩餘的座位又不多,於是食客被迫在「拉麵Jo」店外排隊苦苦等候,直至有空位多出為止。我看着「拉麵Jo」店內食客眾多,而且中外食客什麼國籍都有。我再審視一下「拉麵Jo」,我終於知道為什麼尖沙咀「拉麵Jo」會這麽多中外食客幫襯試食了。原因就是「拉麵Jo」「沾麵」價錢偏貴之餘,偏偏又能投其所好,看中港鐵「九龍站」附近多中產居民,更多消費能力比較高尚的食客,開拓到中產階級的日本拉麵市場。但是「拉麵Jo」照顧到附近中產階層食客需要,卻顧此失彼,反而令我吃不到自己想食的拉麵和沾麵。因為「拉麵Jo」的餐牌大多是平日午市的餐牌,「拉麵Jo」午市餐套餐又有拉麵又有炸雞、煎餃和飲品跟餐,午餐價錢最多都只是一百幾十元左右,雖然價錢是偏貴,但勉強都算抵食。但是對當時的我來而言,我只想吃碗七十,八十多元價錢一碗的拉麵,尖沙咀「拉麵Jo」的餐牌不是做不到,只是想食餐廳的一般套餐,是很難做得到的事。當我再望向「拉麵Jo」另一款份量其實也不算很多,只是口感比較厚實的博多風格的豚骨拉麵,價錢足足需要港幣一百零六元,我心裡立刻只有一個想法,就是儘快叫一碗價錢較便宜的拉麵,吃完儘快離開「圓方」就算。後來我準備找自助點餐紙但時候,我才忽然發現,「拉麵Jo」原來也是沒有供食客填寫的自助點餐紙,沒有免費「大盛」份量可以選,甚至麵條湯底的粗幼濃淡度,食客或許還有足夠財力,但是我就沒有權利決定拉麵款式。結果,我只是小點了「拉麵Jo」餐牌裡面的招牌「沾麵」,就這樣淨食一客「拉麵Jo」的招牌沾麵,又不能選擇「替玉」,沾麵價錢連加一服務費,就這樣收了我港幣一百零一元了。我本來很想追加一客「拉麵Jo」的小食「炸雞」,可惜「炸雞」價錢不便宜,加入到「沾麵」賬單裡面的話,我這餐「拉麵Jo」沾麵晚餐價錢,可能會昂貴得我不能善罷。在點餐後丈約十幾分鐘後,「拉麵Jo」的招牌「沾麵」就順利完成和送到和的檯面。估不到「拉麵Jo」不單止拉麵價錢不便宜,沾麵沒有「替玉」沒有雞湯可以注入,不計加一竟然都已經要港幣九十二元。加上「拉麵Jo」沒有免費份量「替玉」,想添食就要架錢,所以看見「拉麵Jo」的實際沾麵製成品,我已經開始思量,食完「拉麵Jo」沾麵之後,應該再食什麼東西才好。「拉麵Jo」最令我感到可惜之處,只是「拉麵Jo」的套餐只適合於平日的午市裡面,反而一到了晚上,或者是星期日及公眾假期,那些拉麵沾麵跟餐優惠,就立刻變得無用武之地。正正因為「拉麵Jo」沾麵沒有免費「替玉」的關係,所以我儘量要讓每一條沾麵麵條,吸引多一點沾麵湯的湯汁,以免浪費數目有限的「拉麵Jo」沾麵麵條。反而今次「拉麵Jo」沾麵湯汁,豚肉湯底的味道竟然沒有我之前想像那麽鹹,甚至可以大膽講句,就算「拉麵Jo」最後沒有雞湯湯底可以追加注入,但是湯底味道不鹹之餘就算不加入雞湯,我應該也可以把沾麵湯底一飲而盡。如果「拉麵Jo」在星期日也能提供炸雞餃子跟餐優惠,對我來說應該會是很美好的事。現在不幸遇上無可奈何的事,我唯有小食多滋味,淺嘗一客食店招牌沾麵,將來計劃留到將來再說好了。雖然「拉麵Jo」的拉麵沾麵價錢不算便宜。但是「拉麵Jo」其實都不是一無是處,至少它們招牌的沾麵湯底,味道是我暫時少有吃到,鹹度最恰到好處的一道沾麵湯底。由於「拉麵Jo」的沾麵湯底味道不會太鹹,所以「沾麵」提供出乎意料地,麵底份量竟然不足夠我享用。豬骨湯底的沾麵沾汁,表頭好像被灑上了一片,有點像胡椒粉,實情不知是什麼東西的材料。至於「拉麵Jo」的沾麵麵條,麵條質地十分之粗,掛湯的能力也算是不俗。可惜「拉麵Jo」提供的麵條數目實在很有限,所以我的「沾麵」癮吃到意猶未盡便被迫停止。雖然「拉麵Jo」的「沾麵」沾汁底,食店沒有像銅鑼灣「富士X55(拉麵沾麵專門店)」一樣,刻意提供任何可以為「沾汁底」加熱的爐具。食店沒有為「沾麵」提供加熱爐具象徵的啟示,就是所以「沾麵」沾汁和麵條都不能久留,要食就要趁早食,趁沾汁底尚未冷凍前,儘快吃光享受完所有麵條。幸好「沾麵」沾汁底溫度仍暖之餘,裡面還加入了適量的椰菜調味,令沾汁味道偏向有少許甜味,就算我最後吃完「沾麵」,喝完最後一口沾汁湯底,我仍然感受到沾汁的椰菜甜味,是「拉麵Jo」「沾麵」味道的成功之處。我吃「拉麵Jo」「沾麵」吃到最後,把所有麵條都吃完後,沾汁實在太多剩下太多,還有一塊我本來不太喜歡食的一大塊豬肉叉燒,叉燒瘦肉肥肉比例偏向六比四左右,這樣的叉燒的好處,就是肉質不會太乾太瘦,口感不算韌。但是肥瘦肉佔六四比例的豬肉叉燒,食用的話始終還是量力而為,不要食太多好了,所以「拉麵Jo」雖然只提供一塊叉燒左右,但是少食多滋味,吃一塊我感覺已經足夠了。始終「拉麵Jo」沾麵最值得我欣賞的是,是沾汁底裡面的椰菜。椰菜真的成功令沾汁汁底味道變得甜而不鹹,而且最後可以把所有剩下湯底喝光。「拉麵Jo」「沾麵」沒有讓我感覺到湯底味道有太鹹的感覺,是「拉麵Jo」拉麵沾麵,味道方面值得加分的重要原因。但是「拉麵Jo」也不是沒有問題,食店位置偏遠不就腳固然是一大主要原因,更重要的是拉麵沾麵價錢太昂貴。定食價錢優惠又只適用於平日午市,對我來說價錢不太實惠。希望我下次再幫襯「拉麵Jo」,還有機會的話,我能真正試食一次,午市拉麵沾麵定食套餐吧。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2018-01-04
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是日外勤,路經圓方,便走去試米🐷蓮拉麵。見有期間限定 - 特製博多豚肉拉麵$106,即試。單外觀,跟圖好似有點亂。食物份量與圖乎合圖。味也不錯,湯底吾會油淋淋, 配上大量芝麻,份外香口,2片豚肉,厚度適中。 這裏不像其他的拉麵店,沒有任何選項 (面嘅軟硬度, 配料多寡,等)。 整體來說,衹是一般。正當我慢慢品嚐的時候, 店內突然停電, 但其他商店電力正常。。 tough luck。。 食完碗拉麵後,出了一身汗😓。好彩我碗麵已上,否則一係要等15分鐘,一係要取消order。 連埋單也只能收現金! 繼續閱讀
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等級3 2017-12-26
246 瀏覽
今晚特意同女友黎圓方食飯,只因呢度既食肆質素好似有保證啲,奈何好多間既價錢都比較貴,正當思考緊好唔好搭車去第二區搵野食之際,有一間拉麵店引起左我地注意喎點解會特別留意到拉麵Jo係因為佢喺銅鑼灣有分店,而且都多人排隊入去食,咁就不如趁今次機會試下啦,反正呢度條龍無咁長,女友亦都同意左haha先講下女友叫既沾麵。最吸晴既當然係隻果半隻半熟流心蛋啦🤩蛋黃真係好滑溜丫!另外,由於呢個係特製沾麵既關係,份量上比較多,分別有三塊叉燒同三塊紫菜;麵條粗身有咬口,而粗幼度係無得簡既;豬骨湯底好濃厚又夠哂熱,飲落唔油膩,配上蔥花同野菜相當之夾而我就叫左黑豚豬扒飯,滑蛋真係煮得岩岩好,半固體既狀態下用黎拌飯認真惹味,豬扒同飯既份量好多,岩哂餓左好耐既我😍呢餐飯咁豐富咁好味,埋單都係每人百三蚊,喺圓方黎講真係算抵架喇~ 繼續閱讀
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等級2 2017-11-17
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上次星期六晏就黎圓方見呢間餐廳都幾多人排隊,感覺應該唔錯。weekdays夜晚過黎食飯,身為拉麵控🍜嘅我,見當時冇人排隊之餘仲有空位,是以就決定好要食呢間😼。 我叫左一碗味噌拉麵,未講味道之前,先講講presentation,一般拉麵店都會用黑色嘅碗黎載住啲麵,但呢間卻用白色嘅碗,拉麵一上檯我已經對佢嘅印象分打曬折扣😥。喺味道方面,比起過往食過嘅拉麵,我覺得真係幾一般,難聽啲係唔好食😰...一般到我唔知點形容好。湯底就好似平時屋企煮即食拉麵嗰隻味,唔係難食嘅,但即食拉麵一碗先幾蚊,呢到賣$8x-9x,性比價低左啲wor🤔 食完之後我有啲跌眼鏡👓,上次見咁多人排隊仲以為會好好食,原來麻麻地㗎咋,唔會有take 2😪🙇🏻 繼續閱讀
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等級3 2017-10-15
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琴日同男朋友去elements睇戲,諗住去到食個晚餐,就岩岩好入場睇戲,行黎行去,elements入面無咩野食,去到水區既food village, 見到有間拉麵店,有d人係門口排隊,加上我諗住係elements開得,質素都有返咁上下啦,就一於試下!呢度可能比有錢人食野,最普通既豚肉拉麵都要78蚊一碗,得2樣配料加2塊肉,粟米都無粒,算啦,個湯底飲落去,淡過水咁,d麵煮得難食過我煮既公仔麵,得返豚肉好少少有d肉味,真係唔想嘥野先夾硬食哂去! 以後都唔會再食! 繼續閱讀
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