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所有分店 (2)
電話號碼
23224947
營業時間
今日營業
10:00 - 00:00
星期一至六
10:00 - 00:00
星期日
10:00 - 22:00
付款方式
現金
招牌菜
牛丸 牛什 牛腩
食評 (104)
等級2 2020-05-23
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如果你來到新蒲崗,想吃一碗簡單的粉麵,我一定要向你推薦成記的牛腩河。這家粉麵店,當然沒有高大上的裝修,但他們的牛腩,絕對是區內一絕,吃過一定翻尋味,連美食家蔡瀾也極力推介,而他們牛筋丸,亦相當出名。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2020-03-14
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嘩,食咗佢咁耐,唔寫食評都唔知佢香港仔有分店,我開頭食佢係因為牛什河咋,我細個果陣,唔知係唔識食丫,定真係間間都有水準,我覺得是旦入一間粉麵檔都好好食,果陣連波鞋街嗰間樂園$10碗都覺得正,但後期我發覺嘀河粉開始出事,切得越黎越厚,又越黎越鞋,之後連嘀牛什都開始出事,又硬又冇味,就好難搵到檔好食lu~之後聽人講呢間好食,咪黎試下囉,雖然嘀河粉都係差嘀,但佢牛什幾好食但令我驚喜嘅,係佢嘀牛丸!開頭話佢嘀牛丸自製,我自己心諗係潮州個隻彈彈牛丸,咬落去係爽同彈嘅,但佢唔係喎!佢係似山竹牛肉嘅結實版,開頭唔慣㗎,越食越好食,又得佢係咁可能零舍覺得佢特別啦!佢嘀牛腩呀!丸呀!牛什都好食,但嘀菜同嘀粉麵就麻麻地,不過算啦!太完美好辛苦,有少少缺陷,我接受到,同佢街邊檔,唔靚㗎!風味嘛! 繼續閱讀
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等級4 2020-03-06
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久聞成記大名,今晚無事,特意前往。既然心有目標,自然不作他選,也不點粉麵,以免評論不準。淨牛丸大。有十粒,外表粗糙,一睇就知手造。佐料青蔥炸蒜,湯底正常口味。牛丸走的不是爽彈口感,程現出來的反而是淋軟,更像蒸的牛肉球,但牛肉球會溝豬肉,相信這個沒有。牛味足,入口舒服,相信溝入不少牛脂肪,外表粗糙是證據。整體不錯,唯獨味精多,口乾了。再來墨丸小,七粒。湯底與牛丸的一樣。墨丸也不是爽彈路線,但粉沒下多,味精也較少,入口綿密實在,墨魚肉成數高,只是不是新鮮貨。有溝馬蹄,作用點睛。整體而言,家住附近,或步行至此十分鐘的話,值得一到,店是舊,但乾淨程度不太差。 繼續閱讀
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等級4 2020-02-16
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山長水遠去到新蒲崗, 就是為了食這悠久歷史的牛丸! 說實在此店除了牛丸外, 其他粉麵都是一般貨色!不過此店的牛丸真的很出色, 唔怪得咁多人推薦,所以小弟特意叫了一碗淨牛丸加牛腩汁!牛丸食得出是手打的,牛肉味道濃郁, 配上也是濃味的牛腩汁, 真是絕配, 所以小弟最後連湯都飲清光。口感方面,手打肉丸唔算彈牙, 質感比較腍!細細粒很容易入口!只是題外話,104元一斤生牛根丸真是比較貴! 我用52元買了半斤生牛根丸, 回家打開只有9粒, 但堂食10粒熟牛根丸只是41元, 所以覺得買生牛根丸唔抵, 有被欺騙的感覺!!!!!! 繼續閱讀
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等級2 2020-01-06
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本身冇乜期望咁去搵宵夜食,見有麫檔就試下,結果有驚喜。叫了一碗淨牛丸,一碗牛腩麵。牛丸食得出是手打的,味道濃郁。口感方面,以手打肉丸來說是可以的。味道有少許香茅味在內。唯一問題是有點鹹,不宜食太多牛腩非常好味。脂肪比例非常適合我,唔太肥,但有薄薄的一層脂肪。咬落好淋,唔黐牙,處理得好好。麵好爽口彈牙,非常有咬口。至於個湯,鹼水味偏濃,少一點會更好。食到一半加左少少辣油,辣味好強,一點點已經很刺激。 繼續閱讀
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