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餐廳: 憶食尚臘味煲仔飯
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

港鐵柯士甸站 A 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
所有分店 (1)
電話號碼
35909933
開飯介紹
店家為臘味製造商,擁自家工場製作。所有臘味均不加防腐劑及化學物,並選用河源自家農場的走地新鮮土豬及重慶黑毛豬。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯
其他資料
網上訂座
賞訂座積分
加一服務費
當面支付
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (704)
等級4 2024-12-03
4379 瀏覽
天氣開始轉涼,又係食煲仔飯的最佳時刻,這裡裝修很雅緻,環境闊落,望著柔和湖水綠的裝修及藍色的枱布,令人心情特別愉快。我們點了一個這裡的招牌菜~廣式臘味煲仔飯,份量很大,足夠二人食,有鮮肉臘腸、南安板鴨和廣式臘肉,材料全部都是自家工場製作,絕不加防腐劑及化學物,食得安心,臘腸肥瘦均勻,入口甘香,南安板鴨肉質緊實,鹹鹹香香,超美味,臘肉薄切 ,肥瘦相間,脆口而不覺肥膩,飯係用優質的五常米,粒粒分明,吸收了臘味的油香,再淋上特製的頭抽,別有一番風味,另一個煲仔飯的靈魂~飯焦,脆卜卜,咬下去時發出悅耳的聲音,滿足了味蕾,實在美味了!黄金蝦色澤金黃,表面沾滿香濃鹹蛋黃~~金沙,蝦肉爽口彈牙,非常惹味。芥菜排骨黃豆湯,排骨經過熬煮後,肉質嫩滑,芥菜也吸收了肉的香味,非常淋甜,黃豆則增添了湯的清香,是一道經典又營養豐富的菜式。整體來說,店內環境寬敞整潔,坐得舒適,員工服務有禮,值得再次回訪,再試吓其他食物。#憶食尚 #煲仔飯 #香港美食 #佐敦美食 #佐敦煲仔飯 #米芝蓮食家 #香港美食指南 #bojarfan #Claypot #ClaypotRice #selfcooking 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2025-02-05
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佐敦渡船街果邊有好多出名食店,今日嚟到附近嘅文匯街一間馳名煲仔飯,試咗兩個煲仔餸同飯,非常適合冬天嚟食。樓上座位比較寬敞,亦都較為新式。除咗煲仔,亦有各式小菜,見到好多一家大細過嚟食晚飯。黑松露雞煲以黑松露醬點綴雞煲,使雞味更突出,更惹味。煲仔盛裝受熱平均,雞件及配菜保持熱度,香濃美味。芥菜排骨煲呢煲仲更加熱,外面天氣凍冰冰,食完即刻暖胃。煲入面仲有黃豆,有好多芥菜,排骨亦唔靭。廣式臘味煲仔飯主角嚟啦,煲仔飯米飯粒粒分明,鍋巴香惹,內有臘腸、臘肉及臘鴨腿。店員會問需唔需要芫荽蔥,亦都會幫手刮起鍋巴,服務貼心。 繼續閱讀
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等級4 2025-02-03
188 瀏覽
來到佐敦的煲仔飯,天氣凍,最適合食煲仔飯!廟街上很多地方都言過其實,今天看到有一間正宗的煲仔飯店,於是就來試試! 🍚✨椒鹽一口骨🔥🍖🔥一開始叫了一個小菜,椒鹽一口骨,原來是用咕嚕肉的肉炸成的,香口得黎又啖啖肉,真係食得過癮!我還叫了一杯可樂🍋🥤,驚喜地發現他們的可樂加了幾塊檸檬,誠意十足! 廣式臘味煲仔飯🔥🍖🐷🪿🍚🔥接著來了廣式臘味煲仔飯,這種飯的油份一定要夠,看到那臘肉就知道很肥,味道香濃。臘腸也不會太鹹,食到甘香既。不過煲仔飯最重要都係個飯,因為油分充足,每粒米都有油包住,食落去既滿足又粒粒分明,最後當然都仲有飯焦,夠哂熱氣🤣! 上湯時菜🥬🍲吃了這麼多肉,最後還是要叫一些菜,我們點了娃娃菜,吸收了湯的味道,真是不錯的選擇! 整體來說,天氣凍食呢間真係無得輸,行開廟街行多幾條街可以過黎試一試! 🎉憶食尚臘味煲仔飯:佐敦文匯街22-24號地下2-4號舖 繼續閱讀
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等級4 2025-02-03
165 瀏覽
突然間好想食煲仔飯,朋友介紹佐敦有間隱世中菜食煲仔飯都幾好食,所以就特登過咗去食🙂‍↕️本身呢間係比較近柯士甸站,行出去幾分鐘就到。 ✨廣式臘味煲仔飯熱辣辣煲仔飯,有齊臘鴨、臘腸同埋臘肉!因為佢出面有錫紙保暖,所以加入豉油之後,等一陣就會出現脆脆嘅飯焦。食落去油香感好重,臘腸肥瘦適中,有少少玫瑰酒香。飯焦唔係一大塊但係係不停中間有少少,所以每一啖都食到香脆嘅口感。✨甜蜜咕嚕肉咕嚕肉皮脆肉嫩,調味啱啱好。✨瑤柱蝦米雜菜煲食咗油膩嘅煲仔飯之後再食一個雜菜煲清清地啱啱好。 繼續閱讀
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味道很不错,我们三个人吃了两份的,一份烧腊的,一个板鸡的。虽说是两人份,一个人也完全可以吃得下。烧腊煲仔饭里有腊肠和肉(不过不是腊肉,for some reason),板鸡吃起来像盐水鸡,但是没那么咸。价格比我预期的高,要是每份100HKD就好了。 繼續閱讀
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