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港鐵太子站 D 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
24682705
開飯介紹
一間充滿特色的扒房,裝修時尚,主打慢煮菜式,特別推介威靈頓牛柳。這兒的全日早餐更可選擇龍蝦或牛扒,非常豐富。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
*不設落場時間,繁忙時段會有時限
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 微信支付
座位數目
150
其他資料
網上訂座
餐廳運作模式 - B類
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (1200)
等級4 2021-11-13
412 瀏覽
與朋友相約食飯, 朋友素來對食都素有要求, 今次到我搵地方俾佢揀, 都要加倍用心搵。喺OPENRICE 搵咗好幾間餐廳, 最後朋友揀咗慢煮工業。於是我就順手喺OPENRICE 訂座, 好多時間揀, 仲可以賺飛行哩數。我哋BOOK 咗19:30, 老公到咗先想睇下可唔可以先入座, 但係店員話因為用餐時間只有90 分鐘, 叫我哋等齊人先入座。點知朋友去錯分店, 好彩2 間都近, 咁我哋就坐住等! (大家留意返慢煮工業有2 間分店, 呢間較大) 一入到去見到地下有2 枱客。沿住樓梯上到1 樓, 放咗一套鼓。之後由店員帶位, 嘩! 原來樓上勁大! 好多位! 好在店員安排咗角落位俾我哋, 又唔係好嘈, 好岩傾計。朋友好快就到咗, 佢話另一間分店好細間, 好彩我哋BOOK 咗呢間。見到MENU 上有個4 人餐, 都好多嘢食, 我哋揀咗呢個餐, 再加左幾款小食。手機落完單, 好快就上菜啦! 蟹肉芒果沙律沙律菜新鮮, 芒果唔算好甜, 但可以理解嘅。配合埋蟹肉食, 正! Sangria Red酒味適中, 冇飲開酒嘅朋友覺酒味頗濃燒BB 露筍擺盤超靚, 而且BB 露筍食落超嫩, 仲有食得出係用勁香嘅牛扒油嚟煮! 黑松露蕃薯條外間食嘅蕃薯條通常粗身D, 但係餐廳用嘅係幼身蕃薯條, 都幾特別。蕃薯條炸得唔乾, 而且個黑松露醬唔係坊間果D 味 (即係冇乜黑松露味果D) 而係好濃郁黑松露味! 好好食! 青口青口中SIZE, 但係本身已經好好食, 唔駛點旁邊個sauce 已經好鮮甜! 西西里肉醬意粉意粉質感超好! 唔會太腍身, 係我鍾意嘅口感! 肉醬意粉超多芝士 慢煮肉眼牛排12 安士、咸旦黃炸雞鎚(4隻)、烤豬仔脾4 支、烤雜菜最後上埋呢個如拼盤般嘅肉類同烤雜菜咸旦黃炸雞鎚 - 有少少乾, 調味不錯烤豬仔脾 - 好食, 嫩!烤雜菜 - 不錯! 不過份量偏少。慢煮肉眼牛排12 安士 - 呢個有D 失望呀! 因為不是想像中般嫩滑, 不過調味還是OK 的! 最後, 透過OPENRICE 訂座一枱送一杯Häagen-Dazs 雪糕, 指定口味, 冇得揀!本身朋友想食甜品, 但係冇乜選擇, 最後只好再ORDER 3 杯雪糕。朋友們食完都滿意呢餐飯, 食到勁飽但唔算好貴! 而且餐廳冇規定90分鐘要交枱, 所以我哋都傾得好開心! 下次會再嚟!  繼續閱讀
等級4 2021-08-14
2831 瀏覽
慢煮工業我由讀書食到而家💛三間分店變兩間可謂忠實粉絲 當中最常去的是白楊街店價錢唔貴 套餐甚至稱得上CP值爆燈二人餐$368就有五款食物 兩杯酒類或特飲.Hangout’s BBQ Delite For Two🥗Mexican Cloth and Onsen Egg Salad墨西哥辣粟米溫泉蛋沙律 滿滿的一盤大量蛋黃醬 加上誘人的溫泉蛋 邪惡萬分沙律菜夠新鮮 配搭多汁番茄仔和辣粟米 好開胃.🥩Sirloin Steak (Angus)因慢煮關係不用選擇生熟程度 介乎五至七成熟外層略略煎過 肉質呈粉色 幼嫩中帶少許咬口牛肉味道香濃 簡單以鹽 香草 黑椒調味就夠.🐖BBQ Baby Back RibsBBQ醬+豬仔骨=完美不敗組合慢慢烤制美式豬仔骨 讓它充分地吸收調味變得軟嫩好食 輕輕一咬便吃到juicy豬肉.🍖Grilled Baby Pork Shank豬仔脾係比較少見的食材 最近成食肉獸嘅新寵跟ribs不同 是豬後腿上的寸骨 肉質脆嫩爽口香而不膩 再配搭美式芥末 感覺有啲似雞脾.🍝Spaghetti Bolognese沒想到 最有驚喜的是西西里肉醬芝士焗意粉在意粉上加芝士碎 焗後表面金黃香脆大量肉醬和炒過的甜洋葱 酸甜開胃 不覺得膩食到最後 甚至出顯肉碎多過意粉的情況 好佛心.🍷Sangria Red大家一定聽過「紅酒配紅肉 白酒配白肉」唔知你又有沒有試過 西班牙鮮果紅酒?鮮血的紅 但不像烈酒般喝起來有點難度同時又帶有水果的各種甜味香氣 相當平易近人.🍸Kwai Fei Lychee好岩女土飲的Cocktail 新鮮的荔枝果肉貴紀酒容易入口 純淨香氣 輕盈甜美還加了梳打水 適合夏日炎炎中飲返杯 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-07-29
2664 瀏覽
☕️ 食物:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5慢煮是什麼一回事?就是用較低溫、較長時間烹煮不同菜式,尤其多應用在肉類方面。我自己都很喜歡用慢煮這個方法煮雞翼、乳鴿等,因為家禽類肉質一般比較難控制火喉,用慢煮就可好好控制做到很嫩滑的肉質~早前知道這一間以慢煮做噱頭的餐廳,剛巧朋友又推薦,我就立即上網訂位喇!☝🏻 吾… 反正到現在我已經回頭光顧兩次了,食品味道真心不錯,服務也好,CP值高,只是略嫌室內環境有點昏暗⋯⋯ ☺️ 個人覺得算是與家人、朋友好好大吃一餐的好地方呢~💋 二人慢煮套餐 ($368)✨ 墨西哥辣粟米溫泉蛋沙律 - 沙律菜和蔬果很新鮮脆口,加上溫泉蛋汁拌勻來吃,開胃非常 🥗✨ 烤豬仔骨2支 - 果然是慢煮之作!豬肉軟腍,味道濃郁,表面還有燒烤味呢!🍖✨ 烤豬仔髀2支 - 啖啖肉豬仔髀,肉質同樣軟腍,醬汁夠惹味 🍗✨ 安格斯西冷牛扒 - 雖不算是頂級牛扒,但肉味不錯,肉質豐盈 🥩✨ 西西里肉醬芝士焗意粉 - 意大利粉不會太腍,肉醬味道豐厚,滿口芝士香,不錯 🍝✨ 酒類或特飲2杯 - 點了蜜桃特飲和茶餐廳高級飲品「黑牛」,味道平均💋 慢煮煙肉溫泉蛋薄餅 ($78)餅底是介乎餅乾與比薩🍕的香脆口感,很厚實的感覺,鋪滿煙肉、溫泉蛋汁和特製番茄醬,味道一流,讓人吃不停口 😋 繼續閱讀
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等級2 2021-11-18
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朋友生日諗住搵一間扒房慶祝一下,🎉喺openrice搵到呢間餐廳,見評價都幾高,就決定簡呢間。係OpenRice可以訂座,慢煮工房有兩間分店我哋就揀咗太子呢間,因為佢比較大間啲😁我哋order左個二人慢煮套餐,套餐包左安格斯西冷牛扒、烤豬仔骨2支、烤豬仔脾2支、墨西哥粟米溫泉蛋沙律,同埋2杯酒精/特飲🍹🥂🌟墨西哥粟米溫泉蛋沙律沙律菜有粟米粒、番茄仔、同埋溫泉蛋,加上黑醋汁,食落酸酸甜甜,幾開胃,味道都唔錯!但就略嫌細咗少少。🌟安格斯西冷牛扒、烤豬仔骨、烤豬仔脾西冷牛扒七成熟,用蒜頭同香草煎過,煎得幾香,肉質都唔會太韌,只係某d邊邊位有d肥膏同筋,有少少韌,如果去除呢部分會好d;豬仔骨同豬仔脾都醃料得好入味🌟西班牙鮮果紅酒&西班牙鮮果白酒至於嘢飲方面我哋就叫咗一杯鮮果紅酒同埋一杯先過白酒,個人覺得鮮果白酒好飲d,甜甜地, 繼續閱讀
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