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招牌菜
聽友人講係呢條街出左一間價錢望落同呢條街應有水平唔相配既餐館講緊既係底價都要$60幾蚊一個主菜起跳懷住一副黎試下佢憑咩野賣呢個價錢既心態黎食個晚餐店內報置好有小店cafe既風情，用黑板寫上菜單，幾得意佢有四個set dinner，係店員推薦下點左紅酒繪牛肋條，佢話出面食唔到呢個好，另配上南瓜湯同飲品南瓜湯配上小麵包，南瓜湯既分量比一般既少，講緊既只係碗既三分之在，但飲落幾唔錯，有點呈糊狀，飲到有南瓜既香味紅酒繪牛肋條：賣相比較一般，個汁望落去好深色但食落有驚喜，牛肋條已經去骨，啱哂我呢啲嫌食骨有點麻煩既人食落去就知道用既係靚料，肉質細膩鮮嫰，連埋膠質很多既部分一齊食，幾好吃稍嫌食到後期會覺得汁有啲濃味飲品點左熱朱古力，大大既一杯，唔洗加錢上面有雪白既泡沫，細味一口，好有優哉游哉既感覺消費： $88
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日前友人誠意權權地帶我到藍田一間餐廳吃飯,聽說吃完一次就會想來第二次咁我當然要來一試啦! 雖然鋪面沒有豪華的裝修, 也沒有昂貴的食材,但偏偏給我一個身在外國小店的感覺- 舒服, 自然當然食物的水準亦很重要先來一個湯, 這個令我畢生難忘的湯- 周打蜆湯他們竟然是用新鮮蜆肉, 令這個湯充滿鮮甜味, 實在是難得!喝完湯之後食慾大增, 再來幾個小食抄雜菇, 炸魷魚圈, 牛肋骨, 煎雞扒...抄雜菇加左洋蔥抄, 好味!炸魷魚圈炸粉不厚, 好脆, 魷魚竟然吾韌, 一咬就斷, 好味! 牛肋骨賣相就一般啦, 但係超入味,超嫩滑, 好味!!煎雞扒外脆內軟到主菜了, 煎魚- 竟然沒有魚腥味, 而且魚皮脆魚肉滑, 就連平時不吃魚皮的我也第一時間整塊吃完!在不知不覺間, 我就連配菜都吃光光...雞肉配薯餅- 雞肉ok, 不過今次要讚一下薯餅, 好想問大廚個薯餅係點整架?? 點解會咁好味? 差點想連友人的都拿去吃呢...總結: 友人果然講得沒錯, 吃完一次就會想來第二次, 因為我還想試一下大廚的其他菜式, 一次實在吃不到那麼多...價廉物美, 感覺到大廚對烹調的熱誠, 現在很難找到一間有heart既餐廳了!如果最後可以加一些甜品, 那整個晚餐就滿足了!!
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