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| 餐廳: | 意蠔屋 (小西灣道) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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最近行過柴灣小西灣道，發現咗「意蠔屋」，主打少鹽少糖風格嘅台式西餐小店，雖然唔係太大，但環境乾淨企理，偏健康路線好啱健康意識高嘅人食。佢哋嘅相當穩陣，尤其係芝士焗黑椒牛柳意粉／焗鮮茄雜菌牛舌飯，熱辣辣上枱，芝士拉絲夠香，牛柳夠嫩滑、散發黑椒香，配埋菇同雜菌滋味十足；焗飯飯粒乾身唔濕滯，感覺真係健康又滿足。客人冇得揀焗飯，就點咗同，都係份量唔少，而且幾有 homely feel。重點係佢係參加少鹽少糖食店計劃嘅餐廳，特別適合想食得清爽又唔想犧牲味道嘅人。飲品嘅話，跟餐飲品唔加錢，差唔多午餐就包埋凍飲，CP值幾高。價錢方面都好街坊，一碟主菜連飲品大約 HK$60–90，性價比唔錯。服務亦輕鬆自然，店員細聲細氣唔催，落單入單都幾快。整體嚟講，「意蠔屋」係柴灣區一間令人驚喜又舒心嘅輕食好去處：餐點質素穩定、份量夠、有健康新感覺價錢合理，值得約朋友或 solo brunch 試吓！
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呢間餐廳主打平價焗飯/焗意粉。餐牌上面有九成餐點都係焗嘅。今日我哋叫左兩款唔同嘅下午茶餐試吓。🍄🟫芝士焗黑椒汁蜆肉蘑菇螺絲粉明顯見到粒粒蜆肉喺入面，料子都幾多。黑椒味都算香，整體嚟講幾惹味。🐟芝士焗白汁吞拿魚尖通粉對比起前者呢款就遜色少少。吞拿魚唔算多，而且個汁都爭咗少少味。兩款個面都焗得好靚，但係其實都係同茶餐廳差不多😂並沒有特別出色。
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呢個蕃茄豬柳焗飯外賣真係令人失望，雖然係平民價錢，但質素低得離譜！首先，食落去完全無咩蕃茄香味，仲有啲怪味，唔知係咪放咗太耐。豬柳乾柴得嚟無味，仲有啲怪怪嘅油膩感，似係擺左好耐/隔夜夜雪過既豬，食咗幾啖就完全唔想再食，食落去完全無驚喜。整體嚟講，呢個外賣真係食過即忘，價錢平但完全唔值，下次唔會再試，呢個蕃茄豬柳焗飯性價比低得離譜，新鮮度同烹調手法都需要大幅改善，味道同質素咁差，實在唔值得一試！！！
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好失望，以前經常買的咖喱魚柳餐一直都非常滿意，然而今日再次訂購，卻發現變成了魚手指，完全是兩回事，居然還收62蚊。魚手指完全沒有味道，而且不脆，自己用氣炸鍋做的都比這好食。這感覺真像是被欺騙了一樣，期望和現實的落差實在太大，對這次的用餐經歷真是感到極度失望，不知下次是否還會再選擇這家店，真的讓人懷疑它的品質是否能夠維持一直以來的水準。這次的經歷讓人難免覺得被店家敷衍了，難道再也吃不到那份令人懷念的咖喱魚柳餐了嗎？真心希望下次能有更好的用餐體驗，但這次的失望讓人難以釋懷。
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喺呢頭真係唔算多餐廳，見呢間小店lunch time座無虛席，就入去試下。餐廳面積唔大，大概5-6枱左右。叫左一個白汁菠菜雞肉意粉，焗野起菜都算快。份量唔細食得飽，芝士幾香而且雞肉都好滑，質素唔差。另外跟餐有熱飲，叫左熱檸茶。如果係每日午餐就會跟湯同飲品，我呢個意粉就無包湯，但我另外加$6要左個白湯。不過味道就一般啦。超級杰好厚身嘅質地，仲會飲到麵粉結塊，有啲粟米粒咁。小店服務都好快手，見老闆同啲熟面口都有傾有講，態度唔錯。作為快食午餐都算合格。
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