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2025-05-19
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我比較懶，很少寫食評，除非餐飲體驗差，我才會動手寫食評。早前在網上看見怡紅院推出一人一鍋的套餐，鍋具精緻特別，餐廳佈置有特式，打卡一流，於是在Openrice訂咗16/5食晚餐。餐廳門上寫著「一人一鍋反應熱烈，延至晚餐供應」。進去後，我們被安排坐在水吧旁的高吧檯。高吧檯很高，高吧厚木椅亦很笨重、很難移動，很難移到與高吧檯的適當距離。每當上落出入去洗手間，都需要職員走來幫手移開及移動高吧木椅，才落到地。不太方便！翻看完餐牌後，不見有一人一鍋的餐牌，於是向職員查詢。一位身穿紅色制服外套的大叔職員不屑地回答：「今晚無一人一鍋！其實食大鍋，都唔係好貴啫！」我立時說道：「呢位大叔，好似睇唔起我哋，覺得我哋食唔起大鍋咁喎！」然後佢無再講嘢。說老實話，我是因為在網上看見一人一鍋很精緻，為此而來，而你們沒有供應之餘（可能因為是星期五晚），還要向顧客拋出白鴿眼，我真是無名火起！我們當晚不算太肚餓，點了甜粟薯仔牛腩蕃茄湯底（因大部分湯底$3xx或以上，這個湯底在加一後價錢大約$2xx, 相對比較經濟）、丸子、餃子、半份牛肉及半份豚肉、豆腐、黃帝菜、及2杯mocktails- 湯底香氣撲鼻，可是味道卻出奇地
早前在網上看見怡紅院推出一人一鍋的套餐，鍋具精緻特別，餐廳佈置有特式，打卡一流，於是在Openrice訂咗16/5食晚餐。
餐廳門上寫著「一人一鍋反應熱烈，延至晚餐供應」。進去後，我們被安排坐在水吧旁的高吧檯。
高吧檯很高，高吧厚木椅亦很笨重、很難移動，很難移到與高吧檯的適當距離。每當上落出入去洗手間，都需要職員走來幫手移開及移動高吧木椅，才落到地。不太方便！
翻看完餐牌後，不見有一人一鍋的餐牌，於是向職員查詢。一位身穿紅色制服外套的大叔職員不屑地回答：「今晚無一人一鍋！其實食大鍋，都唔係好貴啫！」
我立時說道：「呢位大叔，好似睇唔起我哋，覺得我哋食唔起大鍋咁喎！」然後佢無再講嘢。
說老實話，我是因為在網上看見一人一鍋很精緻，為此而來，而你們沒有供應之餘（可能因為是星期五晚），還要向顧客拋出白鴿眼，我真是無名火起！
我們當晚不算太肚餓，點了甜粟薯仔牛腩蕃茄湯底（因大部分湯底$3xx或以上，這個湯底在加一後價錢大約$2xx, 相對比較經濟）、丸子、餃子、半份牛肉及半份豚肉、豆腐、黃帝菜、及2杯mocktails
- 湯底香氣撲鼻，可是味道卻出奇地非常清淡，只有輕微的牛腩味。
- 牛肉及豚肉的質素，OK唔差。
- 丸子及餃子應是現成買回來的，餃子算是飽滿，但丸子仍有少許雪藏味。
- 豆腐：估計是百福豆腐。
- 黃帝菜：一般份量，唔太多。
- 飲料：Mocktails正常。
（我倆坐在水吧旁，看見其他人點的竹䉀茅根水一類的涼茶飲料，水吧師傅都只是用現成大支裝「鴻X堂」倒出來後就直接上桌。所以我覺得點其他手調飲品，感覺會相對無咁唔抵。😂😂😂）
- 埋單$1,xxx。
其實，其他職員的服務整體唔差，很殷勤，適時加水、加湯、收走吉碟，一見我要落地，啲女職員都好細心會立即走來幫我移開啲笨重高吧木椅。
但那位「白鴿」大叔的白鴿眼行為，真的拖垮了整個服務團隊的質素和分數，也弄垮了我倆的用膳心情！
雖然預咗喺中環區用餐，價錢會唔便宜，但花費了$1,xxx 只換來在超市買來的普通食材及被人「鴿眼看人低」，就相當不值。
不會再光顧了。
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