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電話號碼
61756118
營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
付款方式
Visa Master 現金 Apple Pay Payme
座位數目
20
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
加一服務費
食評 (50)
等級4 2021-07-03
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又回到星期一下午,接近晚餐時間來臨之前,我在「新蒲崗」大大小小不同風格,不同類型的中西食肆裡面,尋找在今晚晚餐裡面可以享用屬於「雞肉」部分食品,又有甜味飲品跟雪糕甜品的餐廳。結果我在「西貢」乘搭專綫小巴,從「西貢」來到「采頤花園」巴士站之後,一落車就立刻步行進入「新蒲崗」,沿着「四美街」轉入「五芳街」,再左轉入「大有街」,沿着「大有街」走到盡頭,跟「爵祿街」的交界點。去到「大有街」盡頭,我有兩個方向選擇,一是左轉入「爵祿街」,再直行到達「景福街」,右轉入「崇齡街」,在斑馬線左邊找到「越秀廣場」。又或者右轉入「爵祿街」,再沿路走再左轉,直行見到「越秀廣場」為止。其實「新蒲崗」的街道實際分布,對我來說就好像迷宮一樣,尋找「新蒲崗」目標地點之前,需要先對着地圖搜集食店相關資料,摸清楚前往食店需要途經的街道名稱,拿着地圖上路才能夠儘快找到目標食店。我的目標晚餐食店「思想共鳴」,「思想共鳴」屬於輕日風西餐廳,晚餐餐牌裡面的食品,主要包括有「意大利麵」、「小食」跟咖啡飲品,當然不可能奢望「思想共鳴」會無端端有「牛腩飯」食品出現。但是想在輕日風西餐廳「思想共鳴」餐牌裡面找到「雞肉」食品,應該不成問題,關鍵在於我個人比較喜歡食肉質比較多的「雞扒」、「雞腿肉」多一點,所以第一時間在牌裡面找尋「雞肉」「意大利粉」食品。結果我在「思想共鳴」晚餐餐牌裡面,找尋到一款名稱叫做「菠菜忌廉汁烤雞螺絲粉」,算是意大利粉的西餐食品,除此之外,我找不到其他有指明「雞腿肉」或者「雞扒」的意大利粉食品。「思想共鳴」的晚餐餐牌裡面,套餐包括有主菜食品,跟免費熱茶一杯,反而沒有包含其他前菜、沙律、餐湯或者麵包,所以享用「思想共鳴」晚餐套餐,最多只能夠加錢轉套餐飲品,跟追加雪糕甜品而已。結果我在「思想共鳴」晚餐主菜食品裡面,點了「菠菜忌廉汁烤雞螺絲粉」套餐,套餐飲品選擇了加錢,享用冰凍咖啡飲品「凍朱古力咖啡」。最後我選擇了「思想共鳴」晚餐裡面,最後壓軸登場部分的甜品,自選兩球不同口味的「意式雪糕」,我在三款口味「雲呢拿」、「夏日野莓」跟「香蕉朱古力榛子」雪糕裡面,選擇後者兩款。「思想共鳴」兩款「意式雪糕」「叫起」留到晚餐尾聲,才安排侍應把雪糕送出來上檯。原來「思想共鳴」廚房店員真的沒有加任何醬汁或者裝飾配料,只把兩球「意式雪糕」放在有兩小格的方塊餐碟裡面。說回「思想共鳴」晚餐套餐裡面,最早被安排送到享用的冰凍飲品「朱古力咖啡」,亦即是「摩卡咖啡」。我曾經擔心「思想共鳴」「朱古力咖啡」的實際製成品味道會不夠甜,只有咖啡裡面的苦味。幸好「思想共鳴」當時製造給我的凍「朱古力咖啡」,飲品實際製成品裡面的甜味「朱古力」感覺十分濃郁,足以把「咖啡」裡面原本的苦澀味道都掩蓋過去,令飲品實際味道變得甜美而容易入口。加上我光顧「思想共鳴」,享用晚餐的時候才剛剛六點左右而已,所以即使六點左右享用甜味「朱古力咖啡」,也未至於對我晚上睡眠質素構成影響。至於「思想共鳴」晚餐套餐裡面的主菜食品「菠菜忌廉汁烤雞螺絲粉」,廚房在套餐飲品「凍朱古力咖啡」上檯之後不久就製作完成,由餐廳侍應端着「菠菜忌廉汁烤雞螺絲粉」,送到我的檯面上。其實「思想共鳴」廚房製造出來的晚餐食品「忌廉菠菜汁烤雞螺絲粉」,「忌廉菠菜汁烤雞螺絲粉」底層的甜味「忌廉菠菜汁」汁液實際份量一點也不多,至少菠菜醬汁沒有浮現在「螺絲粉」表面上。「思想共鳴」廚房反而有在「忌廉菠菜汁烤雞螺絲粉」實際製成品表面上,鋪上一大堆像「菠菜」的綠色蔬菜配料,令食客把注意力回到「忌廉菠菜汁烤雞螺絲粉」表面的裝飾「菠菜」菜莖表面上。至於「菠菜」的實際甜味,則被「思想共鳴」廚房加入牛奶、忌廉跟其他香料配料,煮成質地比較稠密,味道偏向比較濃厚和甜美的「菠菜」意粉醬汁,放在餐碟的底層位置。至於「忌廉菠菜汁烤雞螺絲粉」裡面的另一重要部分食材「烤雞」,沒有骨頭的雞肉被「思想共鳴」廚房切成粒狀,再被加入「黑椒」跟少許「鹽」和「糖」調味,加進被預先煮熟炒熱的「螺絲粉」裡面一起兜勻炒熟。至於「菠菜忌廉汁烤雞螺絲粉」實際製成品,有關「螺絲粉」的實際味道,結果還是受底層的甜味「菠菜忌廉汁」所影響,「螺絲粉」實際味道在浸過和炒過「菠菜忌廉汁」之後也變甜了,口感則比較中等,不硬之餘也不太腍。至於切粉無骨「烤雞」「雞腿」肉裡面的味道,因為「烤雞」「雞腿」被廚房預先炒過,所以「雞肉」外層實際口感有少許硬,內裡雞肉口感則有少許軟腍,而且夾雜少許黑椒辣味。不過有一點可以肯定是「忌廉菠菜汁烤雞螺絲粉」裡面的切粒「雞肉」,「雞肉」實際份量不算十分多,目測大約有十多粒,切粒和被醃上黑椒辣味的「雞肉」。由於甜味「忌廉菠菜汁螺絲粉」配辣味黑椒「烤雞」,兩者本身的實際味道感覺其實有點不同,加上少許鹽鹹味之後,就炒成一碟整體味道偏濃,有甜味、鹹味和少許辣味的意大利粉食品。我食完「思想共鳴」製造的晚餐意大利粉食品「菠菜忌廉汁烤雞螺絲粉」,喝完甜味冰凍「朱古力咖啡」之後,餐廳侍應終於是時候呈上一共有兩款不同味道的「意大利雪糕」甜品。我選擇「思想共鳴」兩款不同味道的「意大利雪糕」,包括有「夏日野莓」跟「香蕉朱古力榛子」雪糕,兩款「意大利雪糕」的實際味道,感覺有着天壤之別。因為顧名思義,「夏日野莓」雪糕裡面有主要味道,還是來自於「野莓」裡面的濃厚酸味,相反「夏日野莓」雪糕裡面的甜味比例沒有「野莓」酸味那麼濃厚。由於我之前享用的「思想共鳴」晚餐裡面,食品「忌廉菠菜汁烤雞螺絲粉」的主要味道沒有包括「酸味」,只有少許來自「菠菜」甜味,所以令我容易感覺到「夏日野莓」雪糕裡面的濃厚酸味。至於「思想共鳴」裡面的另一款「意大利雪糕」,「香蕉朱古力榛子」雪糕的整體味道跟「夏日野莓」雪糕剛剛相反,雪糕材料無論「香蕉」、「朱古力」抑或「榛子」整體味道都是偏甜。所以食完整體味道偏向比較酸的「夏日野莓」雪糕之後,再食一口整體味道偏向比較甜的「香蕉朱古力榛子」雪糕,立刻感覺到濃厚的甜味感覺。而且「思想共鳴」廚房製作出來的「意大利雪糕」實際體積看似不算少,所以即使像我每食一口雪糕份量都十分大的人,也可以食一段時間才食完雪糕,下次再光顧「思想共鳴」可以考慮享用。 繼續閱讀
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等級1 2021-06-25
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見環境唔錯,行過同男朋友試一試。首先等咗好耐,到大概20分鐘後先有野食上嚟。我地一人叫咗一個意粉食,再加個薯條share。首先講我個忌廉汁意粉,味道非常奇怪,唔似忌廉汁嘅味。而且佢嘅意粉偏硬身,味道唔太好。成個意粉有一大堆汁喺意粉下面.......可以話食咗第一啖就唔想再食。到男朋友嘅青酒汁意粉,佢話好過忌廉汁個個,但味道都係偏奇怪。成餐最好食嘅,係個薯條🍟,幾脆嘅。(左係忌廉汁,右係青酒意粉) 繼續閱讀
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等級4 2021-06-21
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餐廳既正常餐牌既食物選擇比較多, 午餐set lunch 就只有兩個選擇, 為左唔洗諗就每人一個🤣 墨魚汁扇貝意粉🦑($78)墨魚汁係繼白汁之後我第二愛既意粉配搭, 雖然食完會成個嘴變左黑色, 但係偏偏就會好想食😌 呢個意粉顏色就做到喇, 但係味道始終都係差啲, 少左平日會有既洋蔥🧅同蒜頭🧄, 少左呢兩樣野成個味道即刻變普通曬😢 扇貝有兩大隻, 味道正常, 另外仲配左啲水種豆苗, 不過同個意粉有啲唔太夾😵 意粉絕對有好大既進步空間龍蝦西班牙海鮮飯🦞($108)見到個名再加埋幅相已經覺得好正, 但係食落就完全係錯曬🥲 唔知點解個飯係苦苦地, 龍蝦有半邊, 味道同肉質算正常, 呢個飯我地最後都冇食曬, 因為真係有啲苦☹️山楂蘋果茶🍎($18)跟餐只須要加$18 蚊, 正價就$36, 味道都唔錯既, 飲到少量既蘋果蓉, 酸酸地又凍凍地, 幾降溫😎 繼續閱讀
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ғᴏᴏᴅɪᴇ ᴛɪᴍᴇ 今次食咗思想共嗚💛鮮茄烤雞螺絲粉($58) 佢既份量都幾多😆不論雞肉定螺絲粉都係🥰蕃茄味都好濃,有啲酸咁,唔係好甜🍝 螺絲粉係比較細個款,煮得都幾淋,溝埋啲醬都okay! 雞肉都幾多,肉質都幾嫩滑,唔會太鞋🙈🤩整體來講都幾抵食,lunch set 仲包一杯熱茶🫖 繼續閱讀
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等級3 2021-05-19
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星期三係佛誕唔使返工,當然唔可以錯過星期二晚可以夜瞓大玩特玩嘅機會啦!所以約咗朋友收工後一齊去食好嘢。朋友好嘴刁,揀咗呢一間店試食,結果好喜出望外💛💛💛我哋一收工就趕過去,大概6:50到,已經有人排隊等堂食。我哋要等兩張枱,員工好貼心咁幫我哋留電話,等我哋可以去附近行吓涼下冷氣,唔使喺出面等~等左20分鐘就有位。我哋叫咗羊架(加$10配薯蓉),龍蝦汁海鮮飯,英式鮮奶紅茶同埋柚子茶。羊架有3件,比較多肥膏,但好香唔會好羶,配嘅黃芥末醬汁都好夾。特別要讚嘅係翠玉瓜同埋薯蓉真係好好好好好好食!!!!本來我同朋友好糾結嗌薯蓉定薯條好,真係好開心嗌咗薯蓉嚟食大家一定要試吓!龍蝦汁海鮮飯正正常常,都有唔少海鮮料。兩杯飲品都唔錯,夠凍啱哂喺呢度一定要讚下餐廳嘅員工好貼心同好有禮貌,成餐飯都食得好開心呀 繼續閱讀
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