德馨苑海鮮酒家

與家人再次來吃一頓「早午餐」。兩個人，叫了五個點心（包括一碟灼菜）。雞包仔(特價)：三個大大的包，包身軟熟，餡料不肥膩。紅棗糕(特價)：紅棗味不算很濃，但清甜，而且軟靭適中，口感不錯。上湯野菌浸油麥菜(特價)：油麥菜很焾。上湯不太鹹。不錯。鮮蝦菜苗餃(大點$16.8)：三隻餃十分大隻，餃皮厚薄及軟靭適中。餡料中的菜很多，蝦不太隻也算是有鮮味。瑤柱鮮蝦荷葉飯(大點$16.8)：瑤柱和蝦十分少，反而冬菇和肉碎份量適中。飯略嫌過濕。整體不太油膩，味道還算可以。埋單連茶錢及加一，共$78，以這個價錢在酒樓吃午餐，算是抵吃。…Read More

姑仔請各位吃中秋聚餐, 8位全包價$1288 (全包即免茶芥及免加一服務費)根據店方提供的單張發現溫馨提示: 提早兩天預訂中秋節套餐, 啤酒、汽水免費任飲。 訂座8:30pm後入座可享有中秋節套餐八折優惠！ 那麽姑仔便提早兩天去俾錢預訂並訂8:30pm後入座, 結果昨晚就座後叫飲品, 黑衫女職員睇一睇張...入座時職員擺低嘅白色並釘了叫菜單的點心咭, 她說:「你們只有八折, 沒有任飲優惠！」 頓時在座各人......姑仔有點氣憤的與黑衫女職員對質, 黑衫女職員依然氣定神閒地說:「頭圍先有任飲, 你地只有八折。」姑仔就答:「咁你地下次就印好d條款......」 黑衫女職員居然笑笑口道:「八折咪重抵, 汽水我地賣十蚊兩支, 任飲...你地飲到幾多??」 唔係飲到幾多嘅問題, 係你地誤導食客嘅問題 都唔知係唔係酒樓計過條數覺得賺得唔夠多, 臨時改咗提供優惠嘅方法(因為姑仔話佢嚟落訂時, 係無人主動同佢講關於頭圍尾圍嘅優惠分別) 反觀全場就真係full house, 半場火煱半場晚飯, 照計火煱較抵$128全包, 連無限量飲品、生熟食品、湯底油料。話未說完, 第一道菜上檯客家鹽焗雞...雞不似是焗, 是鹽水浸起, 上檯時濕濕暖暖的, 雞肉薄, 雞皮滑, 個子較瘦削。鮑汁金錢扣鵝掌...金錢是冬菇可惜預先沒有炆過, 鵝掌/鴨掌一向不是我喜愛的食物, 因為通常店鋪煮得較硬而且無乜肉食, 怎知道禮貌上接受了一隻便被它炆得軟綿及油潤軟滑的軟骨KO了, 想再吃一隻的時候已發覺大部份已被巨P幹掉, 拿拿林叫她停手把碟上剩餘那一隻享受掉竹笙花膠燴魚翅...原先熱愛鯊魚的小O都有點兒擔心究竟喝還是不喝魚翅湯, 結果她可以放心地喝......因為從她那碗觀察是完全沒有鯊魚出沒的跡象, 而我那碗......有發現 發現到有兩迷你疏疏翅, 竹笙一太片, 冬菇絲及肉絲一大束, 花膠也見不到芝士焗大蝦球伊麵...伊麵較淋而且芝士汁不太濃古法蒸雙喜多寶魚...古法是什麽法? 我只知兩條多寶魚蒸完再放上肉絲及葱絲再淋上豉油, 多寶魚肉厚鮮甜, 魚鰭嫩滑, 我及表舅母都分別完全幹掉魚頭、魚鰭及葱絲, 碟上只剩下魚骨兩條富貴帶子象拔蚌...象拔蚌像水魷般質地, 帶子薄片再配合朵朵索了鹹鮮味的西蘭花半個小時左右餸菜全部送到, 當最後那道菜送上後的十分鐘左右, 有位女侍應生準備送上每人一碗糖水, 但其實我們還有很多碟餸未吃完, 可能她聽到我們發出小不滿, 所以便醒目地拿回去了。 後來到我們完全清晒檯面上的餸菜就叫甜品可以上紅豆沙...頗甜, 有果皮, 紅豆大大粒飽滿慶中秋水晶餅...有紅豆餡及奶黄餡, 餅身過淋合時鮮果拼盆之西瓜篇...話就話鮮果拼盆, 實情是西瓜拼西瓜, 啊！可能是中國西瓜拼大陸西瓜, 或者 柴灣西瓜拼小西灣西瓜八折後就一千多元, 多謝DO DO…Read More

晨早跟媽媽到市場買餸，肚子餓了便想飲飲食食。本來想到頗有名氣的威利華，但母親大人卻鍾情喝茶，一於順從她的意思。由於兩手挽著重物，不想走得太遠，隨便走到附近的德馨苑。正值早上十時許，想必可以歎個早茶，怎料酒樓已換上午市餐牌，原來這店在假期日子，早市只做到九時半，太早了吧！叫了兩款特價點心(@$8.8)、一款炒粉($38)，食物上枱速度算快。先來炸雲吞，一看，色澤不夠深。幸好外皮倒是脆口，而且並非油淋淋。鮮蝦算是大隻，咬落還有彈性。失望的是醬汁，顏色呈螢光橙，有點令人卻步。或許是吃慣其他酒樓此款點心，醬汁裏總有些配料，這裏是比較失色了。接著是蓮蓉包，送來是白煙直飆，及格。包皮卻有點乾身，不夠鬆軟。餡料不覺太甜，尚算幼滑。最後是金菇肥牛炒河，驟眼看來份量很足，原來只是河粉夠多，配料少得可憐。肥牛的確過肥，肉質又過韌，相信是超級平貨。喜歡它加上菠蘿做配料，如多一點便好了。醬汁不夠味濃，失敗之作。這間酒樓攪攪新花款，若客人安坐原位叫部長埋單，便會按人頭送TEMPO紙巾一包，又幾有新意噃。今次埋單$74，以食物質素來說，不太值矣。…Read More

今天下午到這間酒樓飲下午茶。叫了6樣點心。無一滿意。這樣叫酥炸鯪魚球。賣相已不得。形狀很醜陋。翻炸，難食。簡直是垃圾。下次不會再來。冷氣非常差。食完滿身汗。漏單。要催多次。周圍的食客很不滿。…Read More

一行22人去慶祝親戚生日,我們一家四口七時多到達,開始點食物,一路等到九點,我點的食物沒有一樣食到,因為甚麼也沒有送過來!!!!!!途中請過侍應姐姐幫我們跟進,但她要我們再寫過點心紙,話可能送錯去其他枱.好,我又再寫.我們一共寫了三張點心紙,但都沒一樣食物送過來,於是再找侍應姐姐,此時,鄰桌的親戚也表示已入了三張點心紙,都沒有送過食物,怎搞的!!!同枱的親戚比我們早來,問他們吃過甚麼,他們比我們好運,有蝦(不過只來了五隻),有丸(但每人分不到一粒)熟食更差,出面d盤個個空的.有聽到其他食客投訴沒食物在盤內!!供應最多的只是肥牛肉!!!!!!整晚我吃了:一條芝士腸,約八片肥牛,數棵菜.公仔noodles及兩支汽水!我們兩枱人共吃了十多包公仔noodles!!!真過份,從未試過打邊爐沒食過丸!!!!!九時才找到部長投訴,他才從廚房拿出數碟餃子出來,可惜,有bb的親戚已走了,因bb要睡,也有親戚第二天要開早班也走了,剩下的親戚也一肚氣,吃不下.我想send mail 去他們公司投訴,但找不到他們的網頁,有人知嗎??…Read More