德美壽司 (新都城中心1期) (已結業)

今日黎到寶林搵食， 呢間日本野次次經過都好多人，今日終於要排隊試吓！好彩等左一陣間就有位。店內樓底高，雖然人多，但係冇壓迫咁，舒服！先黎個野菜牛肉鍋，湯底醬油味濃。牛肉唔靭。醬油滲入野菜中，令野菜充滿醬油味。另外加左份烏冬！烏冬放入湯入面滲入醬油比較好食。再叫左個蟹肉忌廉薯餅，呢個有點腻。食唔到蟹肉。有點失色。之後再黎銀雪魚定食。汁燒雪魚香脆多汁，正！定食既麵豉湯，有點淡。最後送上抹茶Mochi ,抹茶味濃好煙靭，入面涼涼的。唔太甜。抹茶控的我，大愛。

今日放工放得晏，同朋友過新都城搵食做野做到攰，想食返餐好嘅😆就揀左去食德美壽司估唔到成8點都好多人等位😯最欣賞佢有set dinner又有2人餐👍🏻難怪咁多人黎食😁🥢德美海膽魚生丼呢個係set黎，連沙律同味噌湯沙律一啲都唔hea，有一粒刺身帶子👍🏻魚生丼黎到個陣好震撼！好大碗！海膽好鮮味，唔夠喉🤣🤣🤣三文魚同油甘魚好厚切👍🏻加埋蟹子同三文魚子，撈飯一流但最特別都係印有德美嘅玉子😁🥢蟹子沙律蟹子沙律好大兜好抵食👍🏻青瓜新鮮爽脆👍🏻蟹子同蟹肉都好夠🤩🥢什錦天婦羅有蝦、魚、同啲野菜蝦好大隻😆仲要有2隻🤣粉漿都唔算厚，亦都唔油，炸得幾好👍🏻

德美壽司🍣之前係紅磡分店食過，已經留下深刻印象，今晚決定ot完放工去將軍澳分店食餐好，食餐勁，獎勵下自己呢個月咁辛勞工作💪🏻差唔多8:00到左，店外已經好多人等緊位，好彩我同朋友兩個人等左差唔多半個鐘倒就有位啦😃今晚我地叫左蟹子沙律、什錦天婦羅、兩份德美海膽魚生丼。德美海膽魚生丼，首先會黎一個帶子沙律同麵豉湯，呢個冇嘜特別，個飯黎到啦☝🏼好吸睛，唔洗講相機食先，海膽、生文魚、油甘魚、帶子、蟹捧、大蝦、三文魚子、蟹子鋪滿成個飯面，生文魚同油甘魚都係厚切，油花係口腔爆發，好滿足嘅口感😋海膽好鮮美，原全冇腥味，好creamy，帶子好肥美新鮮😋最鍾意將蟹子同三文魚子撈埋飯一齊食，飯係珍珠米，一粒粒仲有微暖，每口飯都食倒蟹子同魚子係口內不停爆開😆⋯⋯蟹子沙律 ～比想像中大碟，蟹子份量多到不得了，青瓜新鮮爽口。什錦天婦羅 ～ （鮮冬菇、矮瓜、南瓜、露荀、兩隻大蝦，仲有兩隻炸到卜卜脆嘅蝦頭）蝦頭炸到成個連殼都可以食埋，雖然蝦膏唔算多，但係炸得好脆口，其餘嘅天婦羅，炸漿好薄身，所以唔會食到好溜。總括黎講，$500唔洗食到兩個人抱住個肚走咁飽，應真超值👍🏻

壽司] 同姥姥👨🏻‍🦳食飯梗係要有d變化，唔好只係得中西餐啦👻今次就帶姥姥👨🏻‍🦳食定食🍱。定食仲包埋麵鼔湯🥣，三文魚沙律🥗同芒果🥭奶凍！1️⃣德美海膽魚生丼 $158材料有玉子，三文魚，油甘魚，蟹籽，蟹柳，海膽，帶子，蝦🦐，魚籽。魚籽爆漿嘅感覺好治癒，三文魚同油甘魚肥美。飯嘅份量好足，不過就略嫌黏身咗少少，冇咩醋味，要撈豉油先開心d。🙆🏻‍♀️美味指數:6.12/102️⃣燒鯖魚飯定食 $75鯖魚啖啖肉，冇咩骨，配白飯🍚食就最好啦，而且又唔係好肥!🙆🏻‍♀️美味指數:6/10💡整體來講，同姥姥👨🏻‍🦳食下唔同嘅嘢都唔錯🙈德美壽司地址🐾:將軍澳貿業路8號新都城中心1期地下99-100號舖

呢日收工去左將軍澳搵朋友食飯，黎左德美食日本菜第一次試呢間，好期待！餐廳都幾多位，環境舒適坐低左就好快叫野食喇！因為太肚餓喇我地叫左兩個定食加一個鍋物＃前菜：味噌湯、沙律味噌湯冇平時飲個Ｄ咁鹹，好岩我呀個沙律入面仲有帶子添！我地話咁快就食哂＃三色魚生丼我對魚生真係百吃不厭，食親日本野都要食魚生飯刺身非常新鮮，好正！！撈埋一齊食真係超級juicy！＃活鰻魚樸葉飯定食鰻魚有好濃既炭燒香，鰻魚入口軟腍又有肉感Ｄ飯仲粒粒分明添，好想再食多次＃野菜牛肉鍋呢個鍋既食材十足，牛肉夠腍，易入口仲有好多菜，岩哂我地！＃蕨餅仲有甜品添！係煙煙韌韌既蕨餅呀食完真係好滿足！Overall食物非常高質，食得貴少少都抵呀！店員服務態度亦都唔錯

工作完一週，真的要好好獎勵自己，所以即使沒有任何飯局，回到家附近也會去想去的餐店靜靜享受一頓晚餐，放鬆一下。今晚也是選了它。裝潢一直沒有變動，每次走進來也覺得舒適自在，正因為樓底高，空間十足，更感舒服。因為獨個兒，故被安排坐在一角，正合我心意，的確有時很想自閉一下……雖裝潢不變，但餐簿就換上新裝，附上更多相片，變得更清晰吸引。附精美的餐簿外，還有飲品餐牌和晚巿定食。餐簿就是單點菜式跟之前相若，有薄切、刺身、壽司、軍艦、火炙、花之戀、三色壽司、大盛、五點盛合、卷物、小卷、手卷、丼物、前菜、沙律、漬物珍味、串燒、燒物、天婦羅、炸物、一品料理、碗物、鍋物、麵類、御飯、飲品和甜品，選擇豐富。*************************晚巿定食就最岩一人，有魚生丼和定食可選，均配湯、沙律和甜品，配搭豐富，價錢經濟。晚巿定食有十四款，我所揀的往往離不開海鮮或魚，今次就揀了銀鱈魚西京燒定食 Grilled Cod Fish with Miso Paste ($118)。湯和沙律齊上，清爽的雜沙律菜拌入鹹香的芝士粉、香脆的麵包粒、微酸的凱撒沙律醬，還配粒鮮甜的帶子，清新怡人。麵豉湯熱辣辣，味道剛

約了E在將軍澳食飯，聽聞有一間叫德美壽司的餐廳座無虛設，我地緊係要試下la!餐廳果然人氣頂盛，一枱接一枱的客人，幸好E先到先攞位，想必食物質素也不差吧！我和E決定先來一客刺身盛合$518~有大拖羅，海膽，赤貝，帆立貝，油甘魚，牡丹蝦和玉子燒各2切北海道海膽~ 質感綿密細緻, 十分飽滿, 味道濃郁鮮甜，如雪糕般幼滑，以紫菜和青瓜絲包着一起吃更添口感！赤貝~ 好喜愛貝類特有那種爽脆鮮甜和味濃的口感，好美味啊！凡立貝~肉質爽甜嫩滑，好鲜！大拖羅~ 厚切，肥美，入口即溶，魚味濃郁， 超美味！油甘魚~厚切，肉質柔軟細滑，油分較重，但肥而不膩，滿口魚油香氣！牡丹蝦~ 肉質鮮甜爽脆，非常新鮮，好好味呀！牡丹蝦頭~可以放湯或炸，我和E都揀了炸蝦頭，蝦頭好大隻，還有很多蝦膏，炸得非常脆口，好似食緊薯片般，好正！食完咁美味的刺身真係意猶未盡，再叫多一客德美海膽魚生丼$158,包沙律，味噌湯，魚生丼飯和甜品，非常抵吃！沙律有粟米，沙律菜、青瓜和三文魚，清新開胃！味噌湯有豆腐，海帶，白，紅蘿白，味道清甜！海膽魚生丼配料非常豐富，有帶子， 油甘魚，熟蝦、三文魚 、海膽、 帶子 、三文魚籽、蟹籽、 青瓜絲 和玉子

整體食物係ok的, 不過不失, 唯一不滿意的是穴子海鰻壽司, 實物比menu上鰻魚的長度差太遠, menu上的鰻魚長度係比壽司飯長一倍的, 而平時出面食的海鰻壽司通常都係比壽司飯長, 所以往往都會比一般壽司貴同埋一客會得一件, 而德美的海鰻壽司係我食過最短的海鰻壽司😮 好明顯係將一條長長的海鰻分開黎賣, 但重點係, 海鰻壽司的價錢係一件$5x, 雖然整體味道係ok, 但呢個海鰻壽司實在違反了商品說明條例, 與實物相差太遠, 十分失望

個日行開寶琳想食日本嘢🇯🇵但係又唔想食元氣於是就去左德美La大約 7:00 pm 都唔太多人等左五分鐘就入得👌🏻👌🏻今次坐bar枱可以見到師傳係我面前整嘢食都幾過癮其實以日本🇯🇵食物黎講呢到價錢唔算貴食得過 三色魚生丼丼 $118配湯、沙律、甜品三色魚生樣樣厚切肥美得黎有醋飯中和番所以唔使怕食到好滯中間仲有溫泉蛋撈飯一流紫蘇沙追魚海膽天婦羅 🍤$65見佢幾特別咪嗌黎試下其他地方嘅天婦羅款式多都見唔到呢款😵味道同賣相都唔錯豚角煮 $80有五舊豚肉加中間一pat mashed potato肉質鮮嫩多汁一咬流去有油脂香豬肉唔會話淹到好咸蓋過d肉味不過食到最後有少少滯黃豆粉蕨餅跟餐甜品水準唔錯煙韌適中

去到寶林新都城見客，見到有德美壽司，順便食埋先走。日系門面好搶眼，內裡有吧枱位，有靠牆梳化位，仲有普通位。見有不少街坊熟客幫襯，好快就滿坐。內裡裝潢都好有日本風，裝修配合燈光感覺舒服，好似對住個山咁正。😍两個人叫咗刺身五點盛盒，同埋一個德美海膽魚生丼。五點盛盒 (德) $518刺身好新鮮有：大拖羅、海膽、赤貝、帆立貝、油甘魚、牡丹蝦海膽非常鮮甜，甘香豐腴，好正！赤貝新鮮爽脆又鮮甜，好味呀！帶子勁爽甜牡丹蝦非常香甜，口感微糯，正呀！油甘魚爽身油潤，美味！拖羅肥美油潤，好味！甜蛋都好食呀！落單時，店員有問牡丹蝦頭點整，我哋揀咗炸蝦頭，炸蝦頭形態生動美觀，除咗尖刺部分較硬無食，其餘全部都香口酥脆，好好食架！德美海膽魚生丼$158配湯、沙律+甜品嘩！材料好豐富喎，海膽、帆立貝、油甘魚、熟蝦、三文魚、三文魚籽、飛魚籽、蟹柳、甜蛋。樣樣都好食，將兩種魚籽同飯撈勻，口感精彩又有咸香，好！最後有件綠茶蕨餅，為今晚呢餐劃上完美句號。走嘅時候，仲有人等緊位，果然食物質素高，自然受歡迎。

今晚食自己😌想食好味野，揀左德美壽司，之前同朋友食過覺得唔錯，心思思又想再食喇😋😋七點幾到已經有人龍，但自己一個人好快有位😍叫左安格斯牛扒定食！定食已包沙津、湯、白飯、甜品。唔洗十分鐘安格斯牛扒就送到面前🤩牛扒好有牛味，好juicy又唔韌，好味喎😌原先甜品比左蕨餅，但我已經試過，所以問佢有無其他😅最後黎左個芒果奶凍🤤🤤賣相雖然一般😂😂不過味道係唔錯，幾幼滑，最重要唔係死甜嘛！

見到德美壽司近排開到成行成市周圍都有佢嘅分店 一直以嚟都好想試下呢間壽司店有啲乜嘢特別之處成間舖頭有三至四十個位 位置比較迫 但人流依然非常多 而我就坐咗一個近廚師嘅位置可以近距離睇到廚師整嘢食✨ 前菜前菜係一份沙律同埋麵豉湯 沙律入面有一粒帆立貝 幾有心思✨ 壽司定食配牛肉烏冬 ($168)估唔到有咁多嚿，好多唔同嘅食材，勁豐富啊！有三文魚、油甘魚、帶子、呑拿魚、三文魚籽、甜蝦，仲要嚿嚿都好鮮甜肥美！尤其係德美玉子，口感超級軟滑，甜甜哋咁，有驚喜😳 配埋牛肉烏冬，嚟到仲係暖笠笠，牛肉好足料，入面有啲海帶昆布令湯底味道變香，烏冬又爽口彈牙，我鐘意👅✨ 鰻魚芝士卷 ($63)除咗面層有好多蟹籽，仲可以見到入面嚿鰻魚勁厚，芝士又好大粒，而且鰻魚嘅調味好濃郁，配合埋芝士邊咬邊融嘅香滑，簡直冇得彈！成嚿嘅食材配搭，令人回味無窮👅 雖然只有四嚿，但每嚿都真係好大嚿，啱哂大食嘅我！✨ 甜品 芒果奶凍賣咗單之後 侍應隨即送上一份芒果奶凍畀我做甜品 味道唔會太甜 甜絲絲咁食完呢餐咁好味嘅晚餐

是日係細佬嘅生日。佢發板話想喺佢屋企附近食日本野。其實將軍澳要食日本嘢嘅選擇唔會太多。求其喺商場發現呢一間有人排緊隊嘅新日本店就試吓啦。打頭陣就要左個貴啲嘅壽司拼盤。絕對唔係平呀好似要成$400幾。但係個質素其實算係幾新鮮嘅。尤其是係個海膽同埋油甘魚。啲壽司飯就冇乜特別啦。都唔算好有黏性。都係一夾就散。另外再叫咗一個刺身拼盤。望落好似唔多，原來食落份量都唔少喎。其實都係算新鮮啦。不過都係果句係唔平㗎呢個拼盤。另外有叫咗個刺身沙律。都幾多刺身嘅，反而嫌佢唔夠菜。之後個壽司拼盤上面嘅蝦頭呢，當你食完之後，佢會免費幫你炸咗佢。之後嚟啲澱粉質，就有叫咗呢個冷麵都幾彈牙幾好食。分量亦都係唔少。爸爸想要啲熱食，於是乎叫咗呢個叉燒蔬菜鍋裏面仲有啲泡菜。個湯幾好飲。由於細佬係好好飲酒嘅，就叫咗一支日本清酒。呢度要彈一句，就係個飲品餐牌上面有嘅嘢要乜就冇乜。另外，佢懶係好咁樣呢，侍應幫你將嗰支清酒倒入一個有冰洞嘅日本酒瓶入邊。然之後剩低嘅原支清酒就幫你放入佢地廚房嘅雪櫃雪住先。原本你覺得咁樣個服務好似幾好咁囉。但係當你飲完酒瓶入邊嘅清酒。叫佢攞返雪櫃裏便支原裝嘅清酒出嚟呢，就要三催四請，都唔拎俾你。令我

已經晚上八點，德美壽司門外仍然有不少等位的人，幸好之前訂了位，很快就有檯了。餐廳裝修幾靚，但有一點擠迫。餐牌選擇超多，有點選擇困難，最後點了$308精選二人餐，連加一服務費，人均消費大約$170，價錢不算太貴，套餐包括前菜、沙律、飯、湯、刺身、炸物、天婦羅、燒物、湯鍋，十分豐富。精選二人餐$308 日式前菜三文魚刺身鯖魚鹽燒枝豆 野菜牛肉鍋 日式炒飯 和風沙律 什錦天婦羅 大蜆味噌湯 甜品整體感覺滿意，環境、食物和服務質素都不過不失，可以一試。

今日去左將軍澳圖書館還書，去到tea time覺得有啲餓意，我就去左將軍澳新都城中心搵野食！商場好多餐廳，間間都好似好吸引啊！我就去左一間日本菜餐廳食個tea啦。德美，我見到menu好吸引就單點幾款食物啦！海膽花之戀，三文魚腩超肥美，入口油香豐富魚味突出，甘甜魚油超滿足。海膽好新鮮無腥味。燒腐皮餃子，香口腐皮入口香脆，卜卜脆外層好惹味啊！我仲叫左雞肉棒，超鐘意雞肉軟綿綿燒得香口，中間香軟有肉汁，醬汁濃香！