德星酒家 (已結業)

個名令人想起德興酒家於得成僱傭. 味道遠差過前者, 服務遠劣過後者. 而且服務員很多時候都吾應.火鍋湯底, 很淡幾乎是水來的. 肥牛, 劣等牛肉而且肥膏很多. 脆肉鯇, 沒有味道. 手打牛肉丸, 一般. 雞煲, 很清幾乎是水來的. 龍蝦丸, 沒有味道. 九肚魚, 不新鮮醒而且難食. 衛生很差, 不值得去食.

土瓜灣的德星酒樓原址是潭魚頭，開業不久但已有陳舊感，門口擺放火煱生料的方檯告訴我這裡不是走高檔。這次我們三人行享用$168二人龍蝦餐，且看結果如何.....龍蝦雖然一定是雪藏貨，但肉蠻多呢! 肉質當然沒有新鮮的那麽“彈牙”，卻仍有龍蝦基本的口感，上湯麵底亦不過不失； 半隻燒雞配南乳汁，皮是脆脆的，肉是雪藏的，不要奢望有鮮雞的嫩滑，一般酒樓貨色，可入口； 炒蒜茸白菜仔的份量亦不少，味道仍是一句： 可入口。問題反而是出在老火湯上，湯面有小昆蟲！ 雖有點嘔心，但我們沒有弄大事情，而負責人亦換上粟米魚肚羹了事，魚肚亦頗多呢，但我較喜歡老火湯啊! ....不是說風涼話。  紅豆沙作結，有三碗，多謝哂！但結賬加一連三位茶水要二百出頭，平均每人七十元，又不是想像般超值；反而那裡的火煱$98一位，四送一，免加一，有各款中式甜品，酸梅湯、阿菠蘿雪糕無限供應，更實際啊! 團購曾以$78招徠，不知會否重推呢?總體55分，不介意衛生稍差的話可以一試。

因為團購好似好抵 (但實際只係平左每人$7), 所以專登去試, 點知中晒伏! 首先我一早打去book位, 但去到竟然無我record, 搞到等左成25分鐘, 同walkin無分別! 佢明明話除左任飲任食火鍋外, 仲有片皮鴨, 又話咩最佳時段係19:30, 但我等完位已經20:30, 我根本連塊皮都無見過!佢有一堆火鍋料係自己任夾, 簡直錯錯錯! 無乜款式揀, 而且賣相好差! 龍蝦丸 - 粒粒都不規則, 又無味道 肥牛 - 肥膏多過肉, 一碟仲要得兩塊 手打牛肉丸 - 實的的 脆肉鯇 - 多骨, 又係無味 水餃 - 皮厚 皮蛋芫茜湯底 - 根本只係皮蛋芫茜加水, 而且佢每次都只係加滾水落去總之一句講晒, 係難食! 

團購寫明 "香脆片皮鴨 + 極品雞煲 + 火鍋 ‧ 135 分鐘任飲任食", 但片皮鴨要排隊攞之外, 仲要每人祇可得一小件, 至於極品雞煲係完全冇提供, 祇係系D唔知咩湯底(因冇咩味)放D雞件, 同宣傳單內極吸引既雞煲完全兩回事, 真的有被騙感覺.      其他食物則是一般打邊爐食物. 還有 walk-in 亦是同一價錢, 又何必要買團購呢??? 

買左$88團購！一上到去職員服務好差 ，好冇禮貌！問佢公司有咩野食都唔知 ！原本睇團購話送隻片皮鴨，有雞煲+火煱！點知得個一舊仔，仲要輪住排隊出去拎！都算！個雞煲，點知雞煲入面會有湯個囉，真係極品，面頭得一層紅色油，全部都用辣椒醬做湯底，入面加兩隻鷄腳，同埋少少雞骨、咁就叫雞煲！個清湯火煱仲衰！清就清吖~不過清水囉！ 到入紙叫野食，叫8碟先黎得2碟！我都未試過打邊爐打半個鐘都係得公仔麵食！出去拎D丸同蟹柳送到黎，點知全部都有怪味！原來就咁堂食冇買團購既都係$88 一樣價錢！一樣都有片皮鴨食！仲要見到服務態度好D添！真係好嬲！一樣兩樣都算！團購細則講有2個鐘3個宇嫁嘛,1個鐘多少少,就熄燈熄冷氣,係咪因為團購比左錢所以D服務就特別差?個個女經理同男經理！經理，經理真係經過唔理！叫左10聲以上先過黎！真係好嬲！以後都唔會去食！

網上得知土瓜灣德星酒家取價公道, 今天趁到理大肌肉強度測試之便. 在理大正門乘坐 5 號巴士去土瓜灣。時維十二時左右, 拾級直上德星大堂, 那時人數不多, 很快找得座位。我叫了鴨腿湯飯及一些點心，同時order 一壼壽眉茶。水滖茶靚, 香味濃。持別值得一提是鴨腿湯飯的湯, 材料足, 十分美味, 我曾在全港各茶樓試食鴨腿湯飯, 但多數令人失望, 尤其是大圍一間食肆, 其鴨肉帶腥味, 給我痛苦經驗。德星鴨腿湯飯名符其實, 真正是鴨腿, 並非鴨上庄頂檔, 湯內有芫茜, 冬瓜粒, 冬菰和最靚陳皮 , 味道一流,價錢僅 HK$23 , 超值到極 ! 有機會一定再光顧，喜歡鴨腿湯飯網友, 不妨一試。

今晚同屋企人一行十二人去呢間「德星酒家」食晚飯，揀呢間嘅原因係住附近嘅親戚話做緊特價，不如試下。因為訂檯關係，晚上七點無需等候，入座後其實見全場空位都頗多。起初部長（好似係，或者係經理）都好快手快腳，開好茶拎好嘢嚟俾我哋洗碗筷。當睇菜單時，見到有特價餐，$238 五個餸（四人份量），於是就叫咗三 set，一共十五個餸（及湯羹）。原本估計呢 D 特價餐嘅餸應該都會幾快就上菜（因為估計係做定），但係竟然等咗二十分鐘都仲未有一道菜上檯，包括只係斬斬切切嘅燒味拼盤、海蜇薰蹄……上菜速度比較慢，而之前講快手快腳嘅部長（好似係，或者係經理）都可能要處理場內其他特價任飲任食火煱嘅客人，所以多度出現「檯上四個茶壺同時無水好耐都無人斟水」嘅情況。另外，特價任飲任食火煱係有片皮鴨提供，但係店方提供片皮鴨位置，正正就係我哋坐張檯後面。排隊拎片皮鴨嘅其他食客就緊緊將我哋圍檯包圍，連伙記原本上菜位都無，食物上菜要由我（無錯，係我）頭頂「飛」傳入檯面，要我兩次移開空位先可以另辟上菜通道。但如果店方有人可以叫排隊食客讓一讓位，我感覺會舒服好多﹗至於食物，唔算得難食，但係的確係偏咸同唔新鮮。椒鹽九肚魚係碎嘅，無一條魚

It is the first time for me to try hot pot here.I noticed this restaurant when waiting for the bus in Tao Kwan Wan.I discovered that the groupon can be used in this restaurant one day, so I took the pot with my friend here.We don't need to wait for a long time since we made the reservation before.It is quite crowded since it is near Christmas.There are different kinds of cold dishes and raw meats which you can order from the list.Also, there is some other food and drink available at the front si

試過觀塘德星ge火煱團購，好欣賞佢大排檔。喜見德星又响土瓜灣頂左譚魚頭個位。地方乾淨闊落過觀塘多多聲！大排檔又大又乾淨！有公司幫佢出團購，緊係入番幾張。註：今次呢個兩小時團購不包生蝦（觀塘嗰次真係好生猛的）食左兩次，好淡爭持。第一次，9點入。大排檔d熟食早在上輪食光，無註明咩菜色，唔補充又無清理，就咁放响枱度，不知情ge我攞左湯汁湯渣，俾侍應調侃一輪，先知原來無得食 早幾日上過去見到豬手、花生雞脚.....呢d，嗰晩全部欠奉！so sad！第二次，早半粒鐘8點半入。收銀員小姐話唔得，張券要準時入機。我解釋早收情況，原來佢話係10點半收食物飲品熄少少燈，但走哂人都仲有看更，坐到11點無問題也！10點半後，真係走淨我一枱、看更、同一間雀局房。俾我地食到11點，又算係對板ge！但係10點半攞定ge任食阿波羅雪糕，又點能等得到最後11點食？個人心目中，德星一向品質最好最穩定的：農場雞件（第一次少肉多血，第二次好好肉好好食）水餃！正！不過叫左第一輪俾得兩舊，第二輪再叫，侍應話無了！大排檔：五香鹽焗蛋（無註明咩名，我幫佢改）/反沙芋（响觀塘見識過）/笑口棗/饅頭/壽包...都好好食！肥牛：有人話肥

入座限2 小時，五個人落了20碟火煱食品，來得5碟，真吹賑，唯有再落單，再落多4碟，過了十分鐘再送到，之前叫落之食品差不多食完，再落單，女部長即問，剛才落了單，又再落，她完全不會想像自己公司，客人劃了20碟，來得5碟，咁都得。後來又落單，又係來吾齊，唯有同經理講，他親自去廚房取，不過食材完全不新鮮，肥牛發黑，九肚魚係抽乾矖水，真恐怖，魚皮鮫酸嗅，真係吾掂檔。唯有去大排檔取已煮熟的東西食，食了三隻炸雞翼，沒有食雞皮，女部長來取走隻雞皮碟，話咁晒野喎，真奇怪，食吾食皮關你鬼事咩，你認為浪費，我吾介意你攞去食。過了一會，感覺肚空空，唯有取碗燸米飯食，又出現位多咀男部長，他說食咁多飯，有打邊爐食品，用下腦啦，就係食品劃了都吾來及不新鮮，才食這些食品，我講真，我買的劵是火煱，不是來食小食永遠冇下次，快執，當天去全場入坐率得3成

今個月爸爸生日，一家人同親戚8個人上個星期日去咗德星酒樓食火鍋2小時任食，一坐低就叫咗個甘粟豬骨湯底同鴛鴦湯底，跟住就慢慢劃火鍋料。見佢個餐牌都幾齊，好多火鍋料都有得嗌，脆魚鯇-OK，夠鮮夠爽手打丸-OK，牛丸，鯪魚丸鮮鵝腸-唔好味，淨係食咗一舊瑤柱鯪魚滑-好好味，瑤柱香，魚肉彈牙生海蝦-好好味，又甘香又大隻桶蠔-幾好味鮮帶子片-非常好味，好鮮好滑，食唔停口蟹柳-普普通通無特別龍蝦丸-無特別美國肥牛- OK，夠大碟象拔蚌-非常好味，好鮮味，所以覺得份量少咗最正嘅就係有雪糕杯食，我同表兄妹食咗幾杯總括而言，大致上OK，又近巴士站，值得一試。