微辣大排檔 (已結業)

Dai pai dong, a quintessential Hong Kong food experience, is an open-air food stall. With time, dai pai dong starts to move indoor. Manner provides two lines of dining experience, namely cart noodle and dai pai dong. Looking for classic Cantonese food, I tried the dai pai dong line in the modern and vibrant settings.My friend and I, having normal appetite, shared the following dishes: 懷舊蟹膏蝦多士 Shrimp toast $98發記大香腸 Big sausage $68椒絲腐乳通菜 Stir Fried Water Spinach with Fermented Bean Curd $88咪走雞 Chi

野食方面都唔錯，個冰鎮素咕嚕肉外皮夠脆，我係食完先知佢係素，所以真係好似肉。Yelo 咖喱好有街頭風味少少辣，裡面有豬皮白魚蛋籮蔔鮮魷，豬皮同魚蛋夠爽，鮮魷都好食。個米酒雞個蓋超得意！店員喺蓋邊淋酒點火，觀賞度高。打開煲蓋勁香酒味同荷葉味，用爐熱住食，荷葉底有蔥蒜仲有頭先淋嘅酒演變成嘅濃汁，撈飯超好食。雞肉裡面藏左d齋菜，吸哂精華好正！最後食個雪糕格仔餅，賣相同味道ok，係真抹茶味嘅雪糕，一冷一熱唔錯。話題餐廳唔食過真係搭唔到咀，d裝修、餐牌、餸名都勁攪鬼。攪鬼得黎又正正經經播返佢地嘅歌，夠young而且貫徹返佢地嘅風格。

之前睇微辣，知道佢地係香港開左間微辣大排檔咁近我呢晚一於試吓 商內有車仔檔 、小食類冰室類，大排檔之分裝修亦好吸引，打咭一流，好似去咗澳門小旅行咁先送上大大壺熱茶，餐具都甚有特色懷舊蟹膏蝦多士，炸得香脆，食落唔會好油膩配埋蟹膏一齊食，估唔到又幾夾叫左呢到個招牌菜咪走雞好吸睛的一道菜式用荷葉包住嘅原隻雞，店員會淋上米酒再點火，打開真係好香雞入面仲有唔少雲耳金針，入哂味，而雞肉勁嫩滑勁juicy，下次黎都會再叫發記大香腸係原條大香腸，店員會幫手剪成一小舊，方便食幾重黑椒味，都唔錯椒絲腐乳通菜，份量幾多，而且腐乳味夠香，重點好翠嫩

好多人都係YouTube睇過微辣，最近佢地係沙田開左餐廳，係冰室同大排檔集於一身，超多打卡位！餐廳近門口位置係食車仔麵、冰室茶餐、豬扒包等等港澳美食，裝修主要分電影院同渡海小輪兩大部分，十分有心思👍🏻我就夜晚去食晚餐，要行入啲先係食小菜，完全係另一景象😳又係有兩邊，我坐個到就好似去左個雀局咁，周圍有好多麻雀裝飾，連張飯枱都整到麻雀枱咁，好搞笑😂再入啲就係地鐵主題，想坐個邊就要一早Book位喇！Menu上好多野食都好吸引，啲名都好過癮，例如係齋佢老味、霍哥JJ雞煲、何伯爆屎渠🤣🤣揀左店員推薦既咪酒雞，上枱個陣店員會用酒淋落荷葉個到，會有啲火焰燒雞既效果。打開荷葉就見到成隻雞，肉質唔乾柴，中間有啲雲耳同鹹菜，味道都唔錯。另外，我會形容發記大香腸係特大版台灣腸，超大條，店員會幫手剪開，有啲蜜糖黑椒味，都幾好食！今餐我最鍾意一定係蟹膏蝦多士，炸得好香脆，蝦肉都好紮實！而蟹膏先係亮點🤩咸香味好吸引，連埋蝦多士一齊食好夾！令蝦多士提升左一個層次😍🔸咪酒雞🐥🔸發記大香腸🔸椒絲腐乳通菜🥬🔸懷舊蟹膏蝦多士🦐📍#微辣大排檔 (#沙田美食)沙田新城市廣場第三期2樓A216號舖➡️𝗙𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄左我未啊😚跟住我去

微辣youtube片就睇得多，呢間以微辣做主題嘅港式茶餐廳喺沙田新開，一於嚟試過究竟餐廳主打車仔麵同埋唔同懷舊小食，選擇都幾多元化，仲有一啲澳門特色美食麻辣雞腎：幾香花椒味咖哩玻璃魷魚🦑：好爽口，咖哩汁都幾出色麻辣牛肚：份量好多豪氣車仔麵：好多配料嘅車仔麵，不過不失鹹牛肉滑蛋豬仔包：滑蛋做得好出色，豬仔包都好香脆豬扒包配薯條🍟：豬扒比較乾西多士： 熱辣辣上枱，好香脆芋泥紅豆冰：多紅豆，芋泥都好綿密

來到沙田買吸塵機，順便睇下有咩好食，被呢間鋪頭的裝修吸引左入去。入面滴語句話去澳門，仿佛置身澳門食野甘，然後滴檯下面有滴有麻將，有滴有玩牌的檯甘，非常有特色，適合我同朋友過來影相打卡。環境係真係好既，同樣食物，個人感覺都算係可以。第一次見人用個秤來上乳鴿，見到其他好多檯滴人都點呢個食，就想試下。下面滴脆蝦片有小時候的味道講翻只乳鴿，距燒得滴皮好脆，几適合我。但係翼既肉會幹身滴，而鴿身既肉會多肉汁滴。呢個蠔餅外面係炸蛋，裡面係蠔，好大份，同埋滴蠔都算新鮮。豬大腸仲可以甘整架，應該係一條甘燒距？但係剪開距裡面會有辣椒醬流出來，睇落就流口水。距咬落又脆又嫩，五會太難吞，好好味呢度滴野真係勁大份，一底雞蛋仔仲配雪糕同cream, btw，紅豆抹茶雪糕配個雞蛋仔好好味，甜度適中，雞蛋仔又有濃濃的蛋味，真心可以

朋友問我識唔識微辣，我就反過來介紹佢微辣大排檔。呢度嘅裝修花咗唔少心思，唔同區域有唔同嘅佈置，主題都係環繞住澳門，嚟一轉就當自己衝出咗香港。餐具都甚有特色，茶壺夠晒正。首先揀個小食，懷舊蟹膏蝦多士熱辣辣又新鮮，蝦膠好彈牙，麵包又唔會太油膩。最正嘅就係配埋混有蟹籽嘅蟹膏，令蝦多士更加香口。金沙椒鹽魷魚份量勁多，而每片魷魚就比較薄身，食起上嚟更有口感。米酒雞上枱時仲有隻凶神惡煞嘅雞喺度怒啤住我。入面原來係用荷葉包住嘅原隻雞，店員會即場淋上燃點中嘅米酒，真係色香味俱全。雖然店員放咗鉸剪喺枱上，但其實鉸剪只係用嚟剪開荷葉，而入面嘅雞肉嫩滑得完全可以一夾即起。原隻雞入面仲釀入雲耳，入晒味好好食。發記大香腸係原條大香腸吊起嚟賣，然後店員就會幫我哋一一剪開。大腸頓時變成小腸，味道有啲似台式腸，甜甜地幾好味。椒絲腐乳通菜正常水準，腐乳味夠香，最緊要就係份量夠晒多，啱晒最鍾意營養均衡嘅我。

家姐係微辣fans,見佢開張都第一時間話想試！於是係5月尾佢就去左幫襯～ 以下內容代佢post ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 夜晚6點幾左右去到，基本拎完飛都好快有位坐，可能因為我地揀左坐吧枱～ 😆一入到去已經比裝修吸引住，真係好有心思！！打卡位好多～而且仲會播微辣既歌 不過可以細聲返小小😝————————————————自選車仔麵：第一碗🍜蝦籽柚皮 （+$15）墨魚汁香腸（黑鬼Joe腸）（+＄14)豬紅（＋$13）番薯粉（+$12）微辣辣汁 鐘意加蔥 菜脯第二碗🍜秘製牛孖筋 （+＄15）墨魚汁香腸（黑鬼Joe腸）(+$ 14）鵪鶉蛋（+$12）生根（+＄11）蟹子丸（+＄10）生菜（+$10）番薯粉 （+$12）麻辣汁 鐘意加蔥 菜脯對比平時啲車仔麵黎講確實偏貴小小， 不過值得一試！！特別係黑鬼joe腸🤣🤣 又幾好食啵～ 豬紅好入味 加埋微辣辣汁真係好過癮😋 兩碗都叫左蕃薯粉 以為係粗身個款 點知係幼幼地 份量亦都好多 中意食薯粉既 可以試下！！記得加菜脯🤩🤩 食到碗底有彩蛋😎豬扒豬仔包 $38單點左個豬扒包試下，未封關之前都會去澳門玩下🥹食到澳門既豬扒包真係好多回憶～ 重點原來係個包 好似有小小

之前聽講呢間餐廳係澳門KOL合資開嘅，今日就相約都係住沙田嘅朋友，放工後去食！平日夜晚都多人食原來。一坐低，店員好好服務態度，同我哋講解要用QR code落單。搞到我地不知不覺叫左好多食物添佢哋嘅餐具都幾靚幾特別，幾有佢地微辣大排檔嘅特色。以下係ordered food:蘋果汁 (跟餐)凍檸蜜 (跟餐)Hugo絕對木偶(絕味蓮藕) $22 有驚喜嘅蓮藕，佢嘅汁好特別，辣辣地，超好食，仲要啲蓮藕煮得好淋，推介！拍蒜涼拌青瓜 $22佢個汁都好好食，又唔係口水汁，但又酸酸地辣辣地，好開胃，同車仔麵食一流啲青瓜都好爽脆五餸車仔麵轉烏冬 $100叫左鮑汁鮑魚，秘製沙嗲魷魚，清甜蘿蔔頭，美味聊齋，秘製牛孖筋，揀左微辣辣汁，個辣汁幾特別，值得一試。食物方面，魷魚爽脆，蘿蔔煮得好淋好好食，鮑魚方面開頭以為係假鮑魚，點知真係有一隻牛筋都煮得好淋，加埋酸齋好開胃五餸車仔麵走面轉菜底走湯 $103叫左上湯花膠，南乳豬手，特長蟹柳，素蠔皇小花菇，墨魚汁香腸，走湯走麵配生菜底，加上微辣辣汁，辣菜脯，超級開胃，又啱中意食菜嘅我花膠好好食，唔會太煙韌，係屬於爽脆嘅花膠，而且份量都唔少，南乳豬手煮得好淋好好食，特長蟹

食物質素差！！豬扒過咸又鞋口！！豬仔飽好硬！！奶茶澀到一個點！仲要唔係平！！裝修係有！不過當景點睇吓就算！！樓面靜場時間係鋪面嘻嘻哈哈當遊樂場！唔會有下次！！！

一入到微辣大排檔，見到個裝修，見到澳門嘅街牌，非常有親切感，好似去咗一次澳門小旅行咁，呢度嘅餸菜好多元化，啲菜式名都非常得意😎，好有微辣feel，走風趣幽默路線。 辛苦做嘢之後可以輕輕鬆鬆食返餐。首先試咗呢度嘅招牌菜「咪走雞」，好吸睛的一道菜式，因為有火焰嘅效果👏🏻 最驚喜嘅係，雞肉非常嫩滑juicy,最估唔到內有玄機，原來雞中入邊有好多餡料，有木耳雲耳同埋金針。 蟹膏蝦多士 非常特別嘅一個配搭，下多士非常香脆可口，配搭好creamy嘅蟹膏蟹子，蟹膏味好濃郁。 👍🏼椒絲腐乳通菜炒得好入味，好均勻，通菜炒得好翠嫩。最尾一道出場嘅菜式就係香腸，最初以為會平平無奇，估唔到呢個擺盤非常特別，師傅俾你影完相之後，好細心咁切成一小舊，方便我哋進食。香腸嘅黑椒味濃郁，😊啱晒重口味嘅大家😝

微辣大家就睇得多，係沙田既微辣大排檔大家又試左未呢？知道係沙田開左後一直想試，今日趁收早就約埋朋友去試下。一入到去基本每一步都係打卡位，好有特色。一坐低就問下侍應有咩招牌菜，結果就推介左以下：米酒雞$198嘩…個煲一出，成場都望住，好cute 呀。之後點火倒入個煲入面，真係未食就先興奮。結果一打開d葉就聞到雞香味，雞肉好滑好淋，好入味。果然無介紹錯。懷舊蟹膏蝦多士$98本身蝦多士可能有d油但加左蟹膏後，中和左，特別好味。蟹膏份量好多，一d都唔孤寒。發記大香腸$68呢個燒得又香又脆，加埋芥末醬，好香口。椒絲腐乳通菜$88呢個正常味道總結，值得一試，環境舒適又可打卡既大排檔。

微辣相信好多人都睇過👀最近得知原來哩條過江龍🐉走到黎沙田新城市廣場開左間微辣大排檔😂我地呢條foodie地頭蟲🐛點都要去挑下機先得👊🏻一去到門口就見到與別不同嘅設計🏙用舊香港嘅大排檔做設計藍本🌃滲入道地嘅香港懷舊冰室嘅元素👍🏻例如以前冰室嘅小瓷磚 同埋 香港人鐘意嘅麻雀🀄設計真係好有心思！除左舊香港元素外🤣仲有微辣嘅成員各種名句！連人物都會係餐廳嘅裝飾出現👯🏻‍♂️充滿返佢微辣自己嘅特色😆入面分為小菜部同冰室部🤔我哋見冰室個邊裝修到成隻渡海小輪咁有特色🚢諗都冇諗就行左去冰室部嗰邊坐啦🤣掃一掃QR code菜單一覽無違😳冰室部最主要食車仔麵🍜、豬扒包🥪、豬仔包🍞等等同各種小食！而且每樣野都會加返微辣kol 嘅名係前面😂佢為fans嘅望到隔外有親切感🤭唔知係唔係佢地成員各自推薦嘅菜式呢！食豪dee十全大寶車仔麵 $178見佢哩碗麵幾乎包晒佢推薦車仔麵嘅餸🥳仲有腐乳生菜送🥬餓底嘅我哋當然要嗌碗食晒啲推薦餸啦！碗麵用料十足👍🏻唔同嘅餸菜堆埋一齊唔使食麵都已經夠飽😂除左蘿蔔🥕魷魚🦑，豬手🐷豬大腸🐖等等呢類車仔麵經常有嘅材料之外！裡面仲有鮑魚花膠呢類名貴材料😳男朋友最鐘意佢嘅豬大腸 讚佢夠晒香

由YouTuber 開既餐廳其實本身都冇乜太大期望，呢啲名氣野多數都麻麻地，加上睇到啲食評都係好壞參半🙊不過係沙田新城市近晚市時段既餐廳一係好多人一係就太貴，就揀左微辣試下😅可想而知我真係冇乜期望咁入去😅入到門口店員會先問客人食車仔麵定小菜，因為佢地分左2個區域，小菜既話要行入啲去大排檔區，我食車仔麵就係前面既冰室區域🍜自選車仔麵（最少3餸）📍南乳豬手 $15 📍清甜蘿蔔 $11 📍咖哩陳皮魚蛋$10 📍墨魚汁香腸 $14📍油麵$11 📍沙爹汁 🧾Total $61首先未講味道之前，$61係新城市食到飽係好難得😂😂😂😂😂而且賣相不俗，加上因為食豬手，店員好細心比埋骨碟，呢樣係加分既🙈車仔麵必叫油麵🍜（因為之前係另一間小店有慘痛經歷，所以一食就食油麵試左先）油麵正常，係粗身既，軟硬適中，因為我叫左4個餸麵幾飽，啲麵份量算岩岩好，如果叫得3個餸或者男仔既話可能會覺得少左啲啲🙈墨魚汁香腸🦑👍🏻👍🏻👍🏻呢條香腸真心好食！腸係冇煎過既，唔係台灣腸質地，反而有啲似平時all day食果啲雞肉腸，但咬落再juicy啲！腸中有少少墨魚碎，爽爽地，食落條腸會有2個口感，而且香腸唔太咸，味精感唔重，真係

微辣開咗舖頭，由澳門黎到去沙田，一入到去以為自己去咗碼頭搭船去澳門，佈景非常逼真！自選車仔麵（鮑汁鮑魚、瑞士雞翼、上湯花膠、油面、咖喱汁）佢個汁幾濃郁，辣汁OK辣，有真材實料的鮑魚，花膠都幾大塊，雞翼幾入味，麵就正常，不過不失！大利來記豬扒一丁常餐（配奶油豬、紅豆冰）大利來記係澳門嘅食名物，佢嘅豬扒真係好大塊，而且肉質鮮美，不過佢嘅微辣辣汁都幾辣，食到出汗！🤣不過有杯紅豆冰降下溫，配埋粒粒紅豆。佢面頭有一個好似有椰汁同紅豆打出嚟嘅沙冰，食落去有啲似雪糕好正～奶油豬甜而不膩不錯～招牌玻璃辣魷魚我見好多人都叫呢個，佢啲魷魚係幾爽口，而且幾大條，我本身以為係熱，不過佢係涼菜～但都好味！Rachel愛豬手（南乳豬手）佢個豬手煮得幾入味，肉都幾淋，腐乳味好濃！北角雪糕格仔餅呢個正正常常，冇話特別好味唔好味，啲窩夫都幾脆、配返個3.6牛奶士多啤梨雪糕～