御膳

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御膳地址:觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室今日與家人慶祝生日，選了觀塘一間有13年經驗的私房菜，最近更有一位澳洲廚神Gary Mehigan到來採訪和拍攝，好滿意他們的菜色，身為香港人，當然要來試試，生日不但不收切餅費，還可獲贈送滷水鵝肝鵝腎一份，更可自帶壽桃包來免費代蒸，十分貼心。❤️胡椒炒大肉蟹這裡的海鮮每日到貨，所以肉蟹非常新鮮，廚師用自製的白胡椒醬汁，為這道菜增添了獨特的風味，讓人一吃就停不下來。❤️汕頭滷水鵝 滷水的味道渗入到每一寸鵝肉中，蘸些蒜頭醋來吃，更添風味。❤️醬香茅台滷乳鴿色澤誘人，肉質鮮嫩，有酒香，鹵水的調味使其味道更為豐富，這道菜絕對不能錯過。❤️極黑豬叉燒燒得恰到好處，外層微微焦香，肉質鮮嫩，味道深入每一絲纖維，真是超級水準，令人回味無窮！❤️冰鎮鮑魚鮑魚肉質肥美彈牙，清新爽口，冰鎮的處理方法令人耳目一新，家人讚不絕口。❤️黄金流沙大海蝦非常大隻，炸得非常酥脆，表面沾滿香濃鹹蛋黃--金沙，蝦肉爽口彈牙，非常惹味。這裡食材的質量和廚師的技術都十分高，而且時常有新菜式，可以為客人度身設計菜單，豐儉由人，店方樂意為客人自攜的飲品或酒類，提供冰桶及酒杯，更免收加一，是

今日同一大班朋友食生日飯, 朋友安排左食私房菜, 黎左呢間係觀塘既餐廳✌🏻朋友一早同餐廳講左預人頭費幾錢, 想食D咩, 餐廳就幫手設計菜單, 保證岩食!餐廳仲會whatsapp推介有D咩時令既食材, 服務超貼心!我地一班酒鬼仲帶左好多酒黎飲, 因為呢度唔收開瓶費, 仲唔收加一同切餅費❤️我地叫左:芝士龍蝦:一上枱就聞到濃郁芝士香，龍蝦肉爽彈，啖啖肉😋芙蓉蛋白蒸老虎斑:蒸得岩岩好，D魚肉好嫩滑😆醬香茅台炆嫩鴿:鴿肉加茅台,個香氣滲透晒入D肉，食得好爽🥰薑蔥炒大肉蟹:鑊氣十足，薑蔥香逼入晒蟹肉度,相當好味☺️滷水拼盤:手撕雞入味，豬大腸乾淨又保留少少脂肪香，金錢肚爽得嚟唔韌,個滷水唔會死鹹👍極黑豬叉燒:等25分鐘絕對值！外層既燶邊配合豬肉既口感,食完即刻明白點解要即叫即燒😍蒜蓉粉絲蒸蟶子皇:蒜蓉炸得金黃香口，粉絲索晒蟶子汁同蒜油，鮮味十足😝呢度既海鮮真係超新鮮，服務又好, 朋友都食得好開心, 已經想再黎食多餐!🥳

呢一間係觀塘既私房菜真係夠哂高質, 佢呢度既套餐少至2人,多至12人都有, 價格都係豐儉由人, 你可以同餐廳講哂你地有咩食有咩唔食, 有咩更加中意食, 餐廳會按照你既需求幫你度身設計一款啱哂你地既菜單~ 所以佢既收費好透明, 係咁多次就咁多次, 又免加一, 切餅費同埋開瓶費! 佢既海鮮係每日新鮮到貨, 所以真係必叫! 呢度有自家製既辣椒油, 係食飯個陣就會試到, 中意既話食完飯都可以買番屋企! 我地就好中意, 就買左番屋企! 呢度仲係打卡送汽水添,真係好抵! 我地今日既菜單有咸菜胡椒豬肚湯、荷羽雞、避風塘炒大肉蟹、富貴金龍、蒜蓉粉絲蒸大元貝同埋香芒沙律大蝦球! 真係好豐富! 首先係咸菜胡椒豬肚湯, 咸菜唔會太咸, 豬肚份量超多又洗得乾淨, 好好飲!跟住就係荷羽雞,佢入面係包住左好多料既, 外面用荷葉包住，其實係清遠雞淘空，裡面有乳鴿，鹿茸菌，飯，超有創意! 你會食到鹿茸菌的鮮香、滷水乳鴿的醇厚、米飯的綿密，再有埋荷葉既香氣,因為佢係用荷葉包裹後慢蒸3小時以上。富貴金龍，用沙巴龍躉2斤做，起肉，做2種味，流沙黃金＆吉列椒鹽! 兩隻都好好食,我地食到停唔到口! 蒜蓉粉絲蒸大元貝就非常穩定既

御膳私房菜～林立13 年。主打新鮮海鮮，每日新鮮到貨，功夫私房菜，品質超棒！ 冬瓜瑤柱海鮮羹-乾瑤柱，帶子，蝦肉，冬瓜，蛋白都可以食到。經典好味的湯羹。香芒沙律大蝦球-入邊有芒果，蘋果，芝士，大蝦。隻蝦由脆炸皮到沙律醬到鮮蝦肉都品嚐到。Yeah!極黑豬叉燒-叉燒有瘦同半肥瘦。腍得嚟多汁。叉燒帶微甜，惹味十足。豬肉味濃。烤感可嚐也。芝士龍蝦-龍蝦pack滿晒肉。彈牙多汁。芝士汁淋喺面。脆炸炒麵代替伊麵，幾特別。砂鍋炆嫩鴿-貴價茅台酒淋喺面，帶出咗街頭風味。好好味。蔥油拌麵-唔鹹，主味來自麵。適合良朋共聚，團體預訂，12人宴席，散點小菜。佢哋仲有三免：免+1/免切餅/免開瓶費。母親節快到啦, 訂檯可以設計菜單添。

今日同婆婆慶祝生日, 屋企人揀左呢間專食粵菜同海鮮既私房菜餐廳-御膳, 大家食完都超滿意❤️去到餐廳, 已經見到坐滿左人, 見到人地多數都係叫海鮮, 仲有呢度勁多優惠唔洗加一, 唔收切餅費, 連自己帶酒都唔收開瓶費, 慶祝生日仲送鵝肝鵝腎, 店員仲話唔洗正日, 只要慶祝生日就送!真係好正👍我地就叫左🐟 生煎東星斑 - 外皮脆卜卜，魚肉嫩到識發光咁🦞 上湯龍蝦（開邊） - 啖啖肉,仲要鮮甜到震🍗 荷羽雞 - 店員話呢個餸好巧功夫用左隻清遠雞，壤入三層風味——鹿茸菌、滷水乳鴿同米飯，再用荷葉包住慢蒸3個鐘，阿婆食到唔停口🍤 流沙黃金蝦 - 鹹蛋黃多到漏，邪惡但忍唔住encore🐷 滷水拼盤 - 手撕雞+豬大腸+金錢肚，滷得超入味，送酒一流總括黎講, 呢度食物質素同服務都一流, 真係好適合一大把人黎食, 真係家庭聚會/生日飯首選，一定會再encore😋

今次同班Friend慶生，揀咗呢間主打海鮮嘅「御膳」，真係冇揀錯！免+1、免切餅費、免開瓶費自帶蛋糕同酒水都唔使捱貴價，仲可以帶壽桃包免費蒸，慳得一蚊得一蚊海鮮新鮮到貨，款款有驚喜頭盤先上滷水鵝肝鵝腎（壽星福利！），鵝肝入口即化，滷得超入味。花膠響螺煲雞湯真材實料，飲落膠質爆棚，湯料仲可以撈出嚟慢慢食。蒜蓉粉絲蒸大元貝鮮甜到彈牙，粉絲吸晒精華，正！ 芙蓉海寶炒龍蝦球係必點！龍蝦肉爽口彈牙，配埋花枝蝦球同滑溜燉蛋白，口感層次超豐富。金華玉樹雞皮脆肉嫩，連骨都有味。五制蔥油黑毛豬伴伊麵自家製蔥油香到癲，豬肉嫩滑，伊麵索晒汁，食到舔舔脷！ 服務都好好，知道我哋慶生，主動幫手影相仲送甜品，搞到成班人勁開心！下次生日飯局，一定會再嚟！ 提早bk台講定生日飯仲有驚喜有野送

原來呢間私房菜有成13年，唔係朋友介紹都唔知開咗間臥虎藏龍 朋友生日，仲要免切餅費 免開瓶費 真係好難得🩷芙蓉海寶炒龍蝦球用2隻龍蝦起肉 啖啖龍蝦肉 配搭花枝蝦球炒 蛋白底 擺盤又靚打卡啱晒🩷蟹油銀芽炒麵炒得夠晒干身 好有鑊氣 啲老抽上色上得好好 炒麵條條分明 看似簡單 但炒麵炒得好食 一啲都晤易🩷冰鎮南非鮑魚鮑魚好細心一開二，一啖一口！酒醉南非鮑魚好彈牙，冰鎮過ge南非鮑魚好有酒香，好鮮味 🩷上湯龍蝦斬件龍蝦大大件 肉質彈牙 啲汁掛晒起龍蝦到 啖啖肉🩷蒜蓉粉絲蒸大元貝超正，用左蒜蓉粉絲去蒸，元貝一定係配蒜蓉粉絲蒸先好食，元貝夠哂大粒好鮮味 正🩷荷羽雞原隻清遠雞比荷葉包住，揭開層荷葉陣陣青味 原來裏面包咗鹿茸菌 乳鴿同飯 第一次食 啲飯有晒雞鹿茸菌 乳鴿嘅精華 必食如果生日記得打去book位到時會送滷水鵝肝鵝腎一碟📍御膳觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室

呢間老字號真係好正！特別係八寶鴨真係功夫嘢！成隻鴨起骨，塞滿八寶餡再蒸，意頭夠晒好，團團圓圓！仲有蟶子鮑魚都好好食！冰鎮嘅南非鮑魚真係超級好食！有淡淡的酒香味！避風塘炒大肉蟹，超級惹味！士多啤梨骨都好惹味～香芒沙律大蝦球好好食，仲會幫手蒸熱壽包！送埋可樂！個八寶鴨師傅手勢超班～要整三日先搞得掂！起骨功夫了得，鴨皮完好唔穿 塞料塞到滿滿蒸足三個鐘～真係精心製作嘅手工食品嚟㗎用刀叉輕輕一掂就散開，正到爆！

上星期同婆婆擺大壽唔想成日都係去酒樓咁悶屋企人揀咗觀塘呢間私房菜我地Family有老有嫩小朋友無規定要當1個人頭收費大人揀咗套餐加個飯/麵比小朋友都得竟然免加一服務費我地自備壽桃包嚟．免費幫忙蒸仲無額外收錢超貼心婆婆唔可以食太鹹太多油我地比咗個Budget店員幫我地設計菜單價格豐儉由人雖然隱藏於工廈之中唔怪得咁多人都識嚟呢度搵食✨醬香菌皇乳鴿砂鍋飯上菜時，侍應把1小杯茅台倒入鍋中，散發陣陣香味✨ 冬瓜瑤柱海鮮羹一大鍋．足夠我地12人份量加入瑤柱同多種海鮮鮮甜不油膩✨菊子魚用原條沙巴龍躉做，起埋肉配上特制柚子醬，醬汁清甜，肉質鮮嫩，係用心之作超級正．一定一定要食✨ 蒜蓉粉絲蒸蟶子皇 蟶子皇超大隻口感爽彈．同蒜蓉粉絲係絕配✨滷水拼盤大大碟．滷得入味手撕雞．豬大腸．金錢肚都好正✨上湯龍蝦新鮮生猛龍蝦．大隻飽滿又厚肉真材實料每道菜都精心烹調，菜色顏值高影相upload上社交平台 仲可以換汽水添全店無加收服務費／免切餅費／服務超貼心，用 whatsapp 就能溝通菜單預訂圍餐/ walk in 散點小菜都好方便🎂生日記得同餐廳講，會送滷水鵝肝鵝腎仲唔洗生日正日只要嚟慶祝生日就有得送啦📍御膳▪︎香港

呢間功夫粵菜私房菜喺觀塘屹立13年🍴客人可自訂菜單 2至12人餐都有✨選用時令食材 海鮮每日新鮮 食物有質素‼️仲要免開瓶, 切餅同服務費 聚會慶祝一流🍾.📌滷水鵝肝鵝腎 $free慶生就會贈送🎂滷水入味唔過鹹 鵝腎好爽口濃香 鵝肝緊實粉綿 但有啲腥味🦢.📌龍蝦 $380/隻必食足十四兩龍蝦❤️‍🔥勁厚肉 肉質爽彈鮮甜🦞淋滿芝士醬焗(+$40)鹹香十足 但濃味左啲🧀麵底炸過有驚喜 同時食到香脆軟腍雙重口感🍜.📌蒜蓉蒸特大蟶子皇 $56/隻蟶子真係好大隻厚肉 爽軟唔韌有鮮味🧡淋上醬油再鋪滿蒜蓉 超惹味香口🧄底下粉絲吸盡精華 爽滑入味🍜.📌醬香茅台炆嫩鴿 $148/隻淋上茅台 酒香更添風味🥃乳鴿皮薄脂肪少 肉質緊實軟嫩🦆醬油鹹香入味 又唔蓋過濃郁甘鮮肉味🤎.📌招牌極黑豬叉燒 $168/例用上西班牙伊比利亞黑毛豬🇪🇸豬肉界嘅和牛 肉味香濃 肉質鬆軟爽彈🐷燒至焦邊 啖啖蜜汁清甜味🍯.📌冬瓜瑤柱海鮮羹 $165/鍋湯羹大大鍋 超足料🍲有大量瑤柱, 珍珠貝同蝦仁 鮮味十足🦪🦐冬瓜肉軟嫩清甜🤍再拌以滑溜蛋花 濃稠香滑 味道清爽🥚.📌招牌御膳炒飯 $160/例炒飯配有牛柳粒 可轉叉燒/雞肉🔆飯粒分明 唔算

今次朋友生日飯去咗間超隱世嘅中菜館「御膳」，匿埋喺觀塘敬業街工業大廈12樓，原來已經有13年歷史，估唔到咁有水準，服務仲正到喊，食乜都有得傾！ 今日得兩丁友，唔食套餐散叫最啱心水！✨ 頭盤已經有驚喜！店家送嘅滷水鵝肝、鵝腎滷得超入味，夾埋冰凍汽水（汽水打卡送㗎！），未正式開餐個胃已經醒哂！ 🦐 香芒沙律蝦球超犯規！粒蝦球大過乒乓波，外層炸到勁鬆化，仲有陣陣牛油香氣，但又一啲都唔油膩，個新鮮芒果蘋果沙律仲要係冰鎮住上枱，熱辣辣脆蝦球撞上凍冰冰醬汁，口感正到打冷震！ 🔥 招牌西班牙黑毛豬叉燒（OMG！）即叫即燒即上枱，咬落啖啖蜜汁爆出，個邊位燒到少少焦脆，肉質彈牙得嚟又唔韌，連平時唔食肥膏嘅我都忍唔住清碟！ 🦞 全晚高潮位——香煎龍蝦！師傅神乎奇技將蝦殼炸到脆卜卜，爭啲可以連殼食埋🤭🤣，龍蝦肉爽甜，底層脆麵仲要灑咗椒鹽，唔係伴碟咁簡單，配上冰凍啤酒真係無得輸！ 🐚 蒜蓉粉絲蒸蟶子皇：大到離譜！蟶子肉厚，粉絲索滿金銀蒜同豉油香，最正係個汁唔會死鹹，我直頭想撈碗白飯食！ 🐔 炸子雞半隻：係師傅即叫即炸（其實係風乾油淋，唔係炸咁簡單🤭），皮脆到似食緊薯片，但啖肉又keep住嫩滑有雞味，個雞髀我同

今年公司飯局我地成班同事去咗間超高質嘅私房菜餐廳主打每日新鮮到貨嘅海鮮2人套餐- 12人套餐都有好友聚會 / 家庭飯局 / 包場都好適合與別不同係呢度可以比個預算嘅budget餐廳按我地需要．訂製一份新菜單✨富貴金龍用2斤重嘅沙巴龍躉起肉做出2種口味▫️流沙黃金▫️吉列椒鹽肉質新鮮嫩滑．享受不一樣的味道✨荷羽雞打開外層嘅荷葉包住原隻清遠雞淘空，裡面竟然加入乳鴿．鹿茸菌．飯足料創新嘅配搭難怪要從朝早就開始準備溫馨提示：要預定完食得到呀✨蒜蓉粉絲蒸大元貝元貝超大隻．口感爽彈加入蒜蓉同粉絲．超完美嘅配搭✨白胡椒爆炒南非鮑魚師傅用原粒白胡椒打磨加入南非鮑魚爆炒．非常香口呢度代蒸壽包竟然免費下次媽咪生日可以買嚟同佢慶祝喇

前排新年特別多聚餐，同家人們去左御膳食飯，餐廳可以按客人預算金額同口味設計菜單，用whatsapp同餐廳溝通方便又有彈性，而且仲可以自備酒水，免開瓶費！！岩晒要飲酒既長老們！佢地既菜式都好精緻，賣相好靚可以打卡呃like! 打完卡仲可以有汽水送~ 今次點既菜， 大家都食得好滿足！最正既係生日仲有滷水鵝肝鵝腎送! 預先同餐廳講聲就有!滷水拼盤有手撕雞、豬大腸、金錢肚，點埋辣椒油，非常惹味上湯龍蝦伊麵，斬開一件件方便食，彈牙又好味避風塘炒大肉蟹，夠晒獲氣，惹味之選花膠響螺煲雞湯，用料足，飲完好滋潤，連湯渣都食埋菠蘿鳥水果拼盆夠晒吸睛，打卡必點！由多款水果組成，砌到勁靚唔捨得食大家食到好滿足，估唔到工廈入面既餐廳都咁正!

御膳在觀塘屹立13年，手工粵菜款式多，可根據客人口味及預算設計菜單，2-12人套餐齊全。選用時令食材，服務又不錯，是公司晚宴、親朋共聚、壽宴慶祝、團體包場的不錯選擇。🪿 滷水鵝肝鵝腎生日贈送的品項，鵝肝入味甘香，鵝腎爽口，滷水甘香，不會太過咸。🦐 香芒沙律大蝦球蝦球配搭香甜芒果及蘋果，開胃清新。🤎 醬香茅台滷乳鴿乳鴿有濃厚的茅酒香味，肉質鮮嫩，很滋味。🌊 蒜蓉粉絲蒸大元貝一上菜香氣滿滿，大元貝鮮美，粉絲入味😋😋🦞 香煎龍蝦海鮮日日新鮮到貨，選用澳洲龍蝦，啖啖肉，肉質彈牙，鮮甜滿足🤤🤤🤤🤤🐷 極黑豬叉燒叉燒肥瘦適中，邊邊還有一點點焦香，肉味濃。🥬 清脆的蒜蓉炒時菜🍚 御膳炒飯很出色，乾身又鑊氣十足😍🍵 抹茶布甸抹茶味濃，甜度不高，作為餐後甜點剛剛好。-餐廳歡迎自攜飲品/酒類（提供冰桶酒杯）🍾-免費代蒸壽桃/免開瓶費/免切餅費/免加一 🍑-凡於用餐時打卡並上載餐廳社交平台可獲贈汽水一罐 🥤

西方情人節，我們選擇了位於觀塘的一家私房菜，店內的菜單令人眼花繚亂，從2人套餐到14人套餐應有盡有，還有特色小菜、懷舊手工粵菜、招牌熱菜等供選擇。我們都有選擇困難症，店主立即介紹我們吃最近推出的新春團年春茗套餐，性價比超高。2025年新春兩位用＜冰鎮南非鮑魚▪︎龍蝦＞冰鎮南非鮑魚肥美的南非鮑魚，肉質彈牙，清新爽口，冰鎮的方式讓人耳目一新，令人讚不絕口。手拍青瓜青瓜清新爽脆，作為開胃小菜再合適不過。花雕蛋白蒸龍躉球上桌時，花雕酒的芳香撲鼻而來，蛋白十分滑和輕盈，入口即溶。龍躉球也是滑嫩鮮味，整道菜色澤誘人，清新不油膩，讓人忍不住多吃幾口。 芝士龍蝦賣相極佳。龍蝦非常大隻厚肉，芝士味濃郁，底下的麵烤得香脆，色香味俱全。蒜蓉粉絲蒸蟶子皇蟶子肉質鮮嫩，大大隻非常新鮮。底層的粉絲盡吸蟶子的鮮味，爽口入味。流沙黃金蝦蝦身非常大隻，炸得酥脆可口，鋪面的鹹蛋黃充滿鹹香，流沙的口感令人驚豔。蒜蓉炒白菜仔蒜蓉份量恰到好處，白菜仔清脆，清新又滋味。蟹油銀芽炒麵一上枱便聞到惹味的蟹香，麵條乾爽彈牙，鑊氣十足，口感極佳。醬香茅台炆嫩鴿店主於席前把適量茅台酒倒進砂鍋中拌勻，揮發出啖啖酒香及乳鴿香味。乳鴿色澤誘人，肉