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港鐵觀塘站 B1 出口, 步行約5分鐘; 觀塘港鐵站B1出口>投注站左轉到「成業街」>行至街尾右轉到「敬業街」
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電話號碼
35759567
90291530
開飯介紹
位於工廈的隱蔽中式私房菜館。菜式選擇頗多，海鮮新鮮且份量十足，適合一大班朋友一起分享。
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營業時間
今日營業
全日休息
星期一
全日休息
星期二至日
18:00 - 00:00
公眾假期
18:00 - 00:00
有關獎賞計劃
招牌菜
食家推介
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呢間私房菜絕對係食完會回頭，連揀飲擇食嘅人都係咁話好味😋好好食，食完仲排名邊碟最愛，証明大家真係食得好開心～♥️🌟上菜紙～仲有其他正嘢，詳情向店員查詢🤣店員好細心，見有個中童，問辣度需唔需要減👍🏻開胃前菜～睇顏色已覺滷得入味！色靚味道啱，夠淋！中間麻辣青瓜雞絲惹味～大大隻蟶子，每人一隻～蒜蓉豉油汁較得好好味😋蒸得剛好，無砂唔韌🤩上枱引來哇哇聲～龍蝦有得揀🧀芝士/上湯/🧄蒜蓉我細細個已經一吃愛上芝士龍蝦🦞，所以三秒決定咗芝士，唔該～龍蝦新鮮，肉質爽口彈牙！啖啖肉～個芝士汁驚喜喎～用嚟撈脆麵，有韓風feel😆好好食呀～～～讚到不得了，入口軟腍入味～除咗好食，就係好好食，佢係我全晚三甲之選～🤩例牌份量都唔小👍🏻龍躉腩多肉骨小，平時唔食魚嘅人都一口接一口，令我對「揀飲擇食」一詞重新認識揀飲擇食：揀好食嘅嚟食😆而家睇相都流緊口水🤤小小酸味味～士多啤梨🍓香甜味～🌸少女感覺看似普通，但因為成餐得呢碟菜，所以都好受歡迎😆個上湯都幾好飲😋蟹油炒麵，香～估唔到阿中童讚不絕口👧🏻♥️最無驚喜係佢😆正常芒果布甸仲好細杯⋯吊人胃口～可唔可以大杯啲呀🤣🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟總結🤩大㕑用心製作，我地用清碟嚟表達對大㕑嘅讚美！♥️多謝大㕑完美烹調食材！👍🏻食物以位安排，份量絕對夠！🧑🏻店員個個上菜都笑笑口，溫柔有禮，唔似酒樓個啲無表情😆
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今天一行四人，朋友一早預訂好私房菜，期待期待。花膠扒羊肚菌餐(4人)大蜆雜菌豆腐湯~蜆新鮮大隻，配合菌類味道清甜。麻辣鹵水拼盤(可走辣)~三款鹵水肉類都非常吸引，爽口金錢肚、麻香手撕雞及肥美鹵水豬腸各有特色。蒜蓉粉絲蒸蟶子皇(4只)~勁大隻蟶子皇，蒸的時間啱啱好，一啲都唔韌，最適合蒜蓉蒸，粉絲反而係放底，索滿汁更美味。薑蔥炒大肉蟹(1只)~師傅鑊氣好夠，炒得勁香，感覺似豉油王炒法，新鮮肉蟹大大隻，蟹肉香甜。另外也可選花雕雞油蛋白蒸，避風塘炒，胡椒炒或四川香辣炒。薑葱炆龍躉腩~這個也要一讚，龍躉油爆後再炆，非常香口，啖啖肉。士多啤梨骨~清新士多啤梨味撲鼻，炸香一字排富口感，喜愛吃肉的朋友一定不可以錯過。花膠扒羊肚菌~炆淋咗的花膠煙韌入味，羊肚菌獨特的味道很配合。上網查一查，羊肚菌對腸胃好有益，也有補腎補腦等功效，亦可增強免疫力預防感冒。蟹油銀芽炒麵~上菜時見到成座山的炒麵，份量好足夠，炒得好香也爽口，大家都好踴躍。另送甜品芒果布丁~味道唔會太甜，加少少花奶不錯呢。聽聞看師傅當晚的預備，還可能有芝士/雲呢拿布丁或椰汁紅豆糕。一定要提，這私房菜餐廳可以為客人編菜單，免開瓶費及切餅費，全店免加一好抵吃。
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很久沒有去飲宴， 也不能夠一班親朋戚友上酒樓聚餐， 突然好想食中菜， book了 觀塘商廈中的私房菜-- 御膳。私房菜收費以每位計已包加一，茶芥， 價錢亦隨著唔同人數有所不同， 可以參考網上嘅餐牌睇吓菜式啱唔啱食， 私房菜好處就係可以同餐廳溝通 為你設計專屬菜單～我們一行四人 ，齊人就上菜😋。揀了『花膠扒羊肚菌餐』 每位$360免加一前菜：麻辣鹵水拼盤走辣一樣咁惹味， 鹵水甘香，唔會太鹹， 而且仲帶點點麻香， 提醒我本來這是麻辣的～牛肚薄薄的夠爽入味，唔韌～麻醬青瓜雞絲， 醬汁調教得恰到好處。鹵水大腸， 有薄有厚， 好入味。😋大蜆雜菌豆腐湯蜆肉好鮮甜， 湯底似以魚和豆腐熬成湯，很清甜， 無添加味精，配合雜菌和豆腐， 豐富美味，每人喝了兩碗有多！薑蔥炒肉蟹選了這個最傳統簡單做法， 突顯肉蟹嘅鮮甜。 四月不是蟹的當造季節，未見爆膏爆肉嘅情況， 還好大廚用秘製醬油爆炒得特別惹味， 薑蔥尤其盡吸蟹嘅精華。 依然係最舐舐脷嘅海鮮菜式！薑蔥炆龍躉腩肉夠厚，連着腩位入囗盡是魚香， 龍躉肉泡過油也特別香口！蒜蓉粉絲蒸聖子皇火喉掌握得好好👍👍， 肉質鮮甜爽嫩。 要知道蟶子蒸過少少時間已經唔爽， 經驗好重要。 墊底嘅蒜蓉粉絲超級好味！士多啤梨骨端上檯已傳出濃香的士多啤梨味， 味道唔似使用人工調味劑， 有天然嘅果香， 襯托出肉排的味道， 薄薄的一層令肉排色澤光潤，咬落仲堅有肉汁～😋花膠扒羊肚菌比較欣賞佢嘅蠔油味唔會好重， 能夠真正品嚐到 羊肚菌獨有嘅菇菌味， 花膠介乎爽同膠質中間， 唔算係去到扒嘅級數不過都係俾足料！蟹油銀牙炒麵好有鑊氣， 邊條好幼細， 難得仲夠爽唔會黐埋一達， 充滿醬油銀牙香，巧手製作👍， 食到九分飽大家都可以 九秒九K.O. 了。甜品是芒果布丁， 配合花奶夠滑夠香甜。各種菜式水準不俗， 各人都吃得非常滿足， 開心傾吓食吓又一個晚上。😍
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古代的御膳是做給皇帝吃的，現今世代，御膳就是一家私房菜，主廚廚藝功架絶對有足夠鑊氣，讓食客帶著滿足的心情地離開。 御膳私房菜都是以人數餐食為主，地方座位充足，場地可以包房或包廳，還可以按客人預算金額編製菜單。 這夜是以4人份量編製的菜單，菜式以海鮮和潮州菜為主之外，份量也絶對足夠，套餐還包括了甜品，每位大約HKD363，絶對超值。******************************麻辣鹵水拼盤，包括了豬大腸、手撕雞和牛肚。牛肚鹵水味道最入味。豬大腸都幾彈牙，味道也不錯。手撕雞是香麻辣味道，又不會太辣，作為第一道小食，確實能開胃。砂鍋什菌龍躉骨湯，龍躉一味二食，龍躉骨便煮作湯，除了什菌，還加入豆腐，整個湯非常之鮮甜，豆腐滑溜無比，什菌也有不少，絶對是真材實料烋成的龍躉骨湯。花雕蛋白蒸大肉蟹，大肉蟹提供不同烹調煮法，當中包括了花雕蛋白，避風塘、薑蔥、胡椒和四川香辣，我們便選上了花雕蛋白蒸。整碟花雕蛋白蒸大肉蟹送上枱時，花雕味香濃，蛋白都很滑口，大肉蟹多肉又鮮甜，蟹鉗更滿滿花雕酒香味，大肉蟹的蟹膏也不少，吃得非常之滿足。荔茸百花卷，用上芋頭、芹菜和新鮮大海蝦，炸成條狀，因為是4人餐，所以共有4條。荔茸很香芋頭的味道，又吃到芹菜的爽口感，海蝦也混入荔茸之中，又能吃到蝦的鮮味，這道菜式相對比較少有，所以值得推介品嚐。薑蔥爆龍躉球，用上龍躉腩肉位置切成一件件，再炸到龍躉球外層少許脆口，最後加入薑蔥爆香，整碟龍躉球變得非常之惹味香口。龍躉球用上腩肉位置，吃上口是啖啖肉，絶對要配上白飯而吃。潮州鹵水鵝例牌，御膳的鹵水鵝絶對很有水準。例牌份量一點都不少。鹵水鵝鹵水味道非常之入味，鵝肉也很腍，肥瘦適中，簡單地配上甜酸醋而吃，即時變得更加開胃。上湯浸時蔬，用上小白菜煮成的上湯浸時蔬，湯汁非常之清甜，小白菜也很新鮮，口感爽口，還加入了什菌，更加好味。蟹油銀芽炒麵，用上蟹油而炒的銀芽炒麵，炒麵獲氣十足，味道帶點油香。口感有點彈牙，還加入了銀芽，更加爽口，份量相當大碟，每人可以吃到2碗份量，吃完整個蟹油銀芽炒麵非常回味。甜品是每天都不一樣，這夜的甜品便是雲呢拿布丁，每人有一杯，簡單地只加入藍梅作為裝飾，賣相有點像日式蒸蛋一樣。吃上口口感非常之滑溜，雲呢拿味道很香，甜個雲呢拿布丁又不會很甜，完全可以用上甜品作為這頓晚飯的終結。只要每人在Facebook Shared 食物相片，就可以免費換取飲品一罐。免費飲品包括了可樂，無糖可樂，忌廉、芬達橙汁，當然也要Facebook Shared 食物相片，享用免費飲品。
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約朋友喺呢度食飯，靜靜地唔嘈雜，係唔錯的飯聚地點！我哋叫咗一個「花龍蝦餐」麻辣滷水拼盤：牛肚好林，麻辣青瓜雞絲，我揀咗小辣，豬腸好入味金銀蒜蒸大蟶子：有粉絲墊底，火侯較得啱啱好芝士焗龍蝦🦞：芝士非常濃味好厚肉，超正潮州滷水鵝：佢個滷水汁好好味，調教得恰當，鵝片索咗滷水汁嘅味，份外惹味⋯⋯薑蔥炆龍躉腩：舊舊都啖啖肉士多啤梨骨：酸酸甜甜，我最鍾意，佢嘅肉質亦都好林，容易食上湯浸西蘭花🥦蟹油炒麵：我喜歡這種質感，夠爽口，用芽菜、蔥、洋蔥黎炒，好香最後還有芒果布甸：可落花奶這個四人餐食得好開心，四人餐嘅份量亦都好足，大家都食得飽飽的，而侍應嘅服務亦非常好，我哋已經約定下個月再嚟食
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