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港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約5分鐘; 觀塘港鐵站B1出口>投注站左轉到「成業街」>行至街尾右轉到「敬業街」
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電話號碼
92228210
開飯介紹
御膳▪︎香港▪︎觀塘敬運12樓《只此一家》13年私房菜，海鮮日日新鮮到貨，手工粵菜/配搭菜單▪︎設計菜單/歡迎自攜飲品▪︎蛋糕▪︎免費幫蒸壽桃/免開瓶費/免切餅費/免加一[慶祝生日：贈送~滷水鵝肝鵝腎一份］適合家庭聚會，公司晚宴，團年春茗。
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營業時間
今日營業
17:30 - 22:30
星期一
全日休息
星期二至日
17:30 - 22:30
公眾假期
17:30 - 22:30
公眾假期前夕
17:30 - 22:30
*敬請預定
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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最近發現觀塘工廈有間高質中菜館！！餐廳主打每日新鮮到貨海鮮，我哋嗌咗上湯龍蝦、鮑魚、扇貝、龍躉，又真係足料又靚料🔥❝ 香芒沙律大蝦球賣相睇落平平無奇，食落又幾有驚喜！蝦球彈牙爽滑，芝士味濃，配搭芒果幾清新✨❝ 極黑豬叉燒餐廳用上半肥瘦叉燒，外層有少少燒香，味道鹹中帶甜，不錯不錯☺️❝ 冬瓜果皮魚湯浸龍蝦店員話係新推出菜式，推薦我哋試吓！上枱嗰陣見到一整隻龍蝦有少少嚇親🫨問返原來係用足14両龍蝦，真係好足料😍 咬落肉質有鮮味帶彈牙口感，食落仲有少少冬瓜同陳皮香👍🏻❝ 白胡椒爆炒南非鮑魚鮑魚肉質肥厚，非常鮮嫩～ 配上白胡椒能夠提鮮，但唔會搶咗鮑魚鮮味，挺好吃呢😋❝ 蒜蓉粉絲蒸大扇貝唔係講笑，大扇貝係真心大隻🤣🤣🤣 有手掌心咁大！蒜蓉同粉絲多到好似唔使錢咁，惹味又好味，咁足料得唔得㗎🥹❝ 花雕雞油蛋白蒸龍躉球一上菜已經聞到好香花雕味！！蛋白同龍躉嘅熟度剛好，龍躉仲有超多魚膠，用料真係靚😍❝ 脆皮玻璃乳鴿是日最喜愛菜式！！乳鴿皮脆肉嫩又多汁，原隻上又好打卡able🤣 食完好想encore多隻😭❝ 蒜蓉炒白菜仔我哋嗌咗二人份量，細細碟就啱晒喇😛蒜蓉炒菜係常見配搭，不過啲白菜仔係好！鮮！甜！細節見真章，餐廳用料靚唔靚，大家係感受到的🥹🫶🏻 ❝ 蟹油銀芽炒麵炒麵香得嚟又唔會太油膩，而且鑊氣十足✨ ❝ 綠茶布丁（甜品）平時酒樓食開都係紅/綠豆沙，今次見有日式甜品都幾創新，決定試試佢😛 估唔到又幾香濃滑溜，裏面仲要有唔同層次，食完好滿足😆❝ 滷水鵝肝鵝腎慶祝生日就有得送一碟滷水鵝肝鵝腎🎂 雖然係免費送，但係份量都絕對唔hea🙌🏻 唔使生日正日都用得，訂座嗰陣講聲就得喇💪🏻餐廳而家仲做緊打卡送汽水優惠🥳 不過最難得係免加一、冇切餅費/開瓶費，慶祝生日/朋友公司聚會啱晒🤪
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#MC帶你去觀塘.精緻菜式又唔一定得西餐或者日式Omakase，中式私房菜一樣有手工菜式，一樣考驗師傅功架～➖✨ 御膳.餐廳位於觀塘工業大廈內，開業13年，主打海鮮粵式私房菜，海鮮每天新鮮到貨，因應客人預算及人數安排菜式，包括粵菜小炒、生猛海鮮及山珍海味；店內裝潢簡潔明亮，環境乾淨整潔。➖🥢 滷水鵝肝鵝腎｜🆓 ✨生日優惠✨.鵝腎粉粉嫩嫩，質感滑嫩而軟腍，口感好軟綿；而鵝腎口感彈牙爽口又入味，鹵香醇厚，清香不死鹹。➖🥢 極黑豬叉燒｜$168／例 ✨招牌菜式✨.叉燒外皮呈紅黑色澤，肥瘦適中，外層微微焦香，焦脆燶邊口感十足；叉燒蜜汁味道濃厚，甜中帶鹹，必食推介！➖🥢 冬瓜果皮魚湯浸龍蝦｜$時價 ✨時令菜式✨.一整隻新鮮龍蝦，肉質結實彈牙又啖啖肉，加上鮮甜魚湯、韮黃、冬瓜絲、果皮絲，味道清香無腥味，清熱解暑。➖🥢 蒜蓉粉絲蒸大元貝｜$68／隻.簡單清蒸大扇貝，無多餘調味，加上蔥花及金銀蒜，鮮甜中帶少少蒜香入味，而且粉絲吸滿鮮甜湯汁，惹味滿分！➖🥢 白胡椒爆炒南非鮑魚｜$68／隻.鮑魚口感爽口彈牙，加入白胡椒秘製芡汁猛火爆炒，甜中帶點辛辣，味道突出又惹味。➖🥢 砂鍋醬香茅台炆嫩鴿｜$148／隻 .乳鴿先以生抽及醬油等醃製，上色均勻，再以砂鍋慢火炆焗，肉質鮮嫩緊致而且好入味，最後席前加入茅台料酒，味道更加香濃。➖🥢 上湯浸時菜｜$85／例.西蘭花口感清爽又無草青味，加入菇菌及紅蘿蔔，口感豐富又健康。➖🥢 蟹油銀芽炒麵｜$85／例.炒麵乾爽不油膩，而且色澤均勻，搭配清脆爽口銀芽，鑊氣十足！➖🥢 抹茶奶凍｜🆓.奶凍質感好滑溜，微甜口味加上清新抹茶香，好味又滿足！➖🥢 茶位｜$4／位.➖✖ 服務費｜Service Charge.全店沒有加一服務費。➖✖ 開瓶費｜Corkage.餐廳免開瓶費，歡迎自攜飲品。➖✖ 切餅費｜Cakeage餐廳免切餅費，歡迎自攜蛋糕。
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🤍 觀塘「御膳」：13 年鑄就的私房菜在大多數人印象中，中菜或許形形色色，但要真正令人難忘卻並非易事。就我而言，以往對中菜的印象也不過爾爾。然而，觀塘這家屹立了 13 年的「御膳」，卻一舉躍升至我中菜返食排行榜的首幾位，今日便與大家分享這家本人私藏的私房菜館。.「御膳」主打粵菜、海鮮及山珍海味，從食材的新鮮度到菜式烹飪的火候，絕對引證如何在觀塘區屹立不倒13年.✨醬香茅台炆嫩鴿踏入店內，便見店員將茅台倒入砂鍋，那一瞬間，醇厚的醬香彌漫整個空間。待這道醬香茅茅台炆嫩鴿上桌，夾起鴿髀，便能看到其上色均勻，肥瘦相宜。放入口中，肉質鮮嫩，外皮香酥，淡淡的酒香更是為其增添了獨特的韻味。以往在外食用乳鴿，總擔心會有臊味，但在「御膳」完全不必有此顧慮，這道炆嫩鴿只餘濃香繚繞👍🏻.✨避風塘炒肉蟹大肉蟹🦀 竟提供多達 11 種烹煮手法如避風塘炒、即磨胡椒炒、臘味糯米蒸等，可見主廚技藝之精湛 我們選了最具地道風味 也是避風塘名物 結合香，辣，惹味 的避風塘炒肉蟹 上枱香味十足 蒜蔥辣椒 味道撲鼻而來 口感相當香口 蟹肉亦夠肥美 .✨蒜蓉粉絲蒸蟶子皇蒜蓉粉絲蒸蟶子皇是經典菜式，蟶子皇外觀驚人，與手掌相比毫不遜色。蒜蓉與粉絲的搭配，提鮮又惹味。夾起一塊放入口中，肉質富有咬勁，新鮮滋味在舌尖綻放👍🏻.✨流沙黃金蝦🍤對於流沙黃金蝦，本就頗為期待。上桌夾起一隻，咬下一口，蝦肉彈牙，鹹蛋黃的味道濃郁。以往吃這道菜，常覺得鹹蛋黃味蓋過蝦的鮮味，但「御膳」的這道流沙黃金蝦，卻完美平衡了鹹蛋黃的鹹香與蝦的鮮甜，令人食唔停👍🏻.✨蟹油銀芽炒麵🍝看似普通的蟹油銀芽炒麵，實則暗藏玄機。炒麵乾身不油膩，每一根麵條都均勻上色，可見廚師功力非凡，簡單的一道炒麵，也能做得如此美味。✨滷水鵝肝鵝腎另外值得一提的是，顧客生日時還可免費獲得一份滷水鵝肝鵝腎。鵝腎入口彈牙，而鵝肝則十分粉嫩，鹵香醇厚.✨極黑豬叉燒🐷叉燒入口十分juicy 肉汁與叉燒蜜汁🍯混和，醬汁味濃又不蓋過肉味 肉質腍軟，纖維細緻 加上焦脆燶邊 口感十足👍🏻
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位於官塘工廈的「御膳」，主打多款創意海鮮料理，尤其肉蟹烹調手法多達十幾種，誠意十足！必試避風塘炒蟹（辣度自選），鑊氣濃郁，蟹肉鮮甜飽滿；亦可選花雕蛋白雞油蒸或十八香炒，風味獨特。其他菜式如麻辣水煮蟹、臘味糯米蒸蟹亦見心思，價錢合理，加配升級亦不過百元。 除了海鮮，肉類、小炒及套餐選擇豐富，賣相精緻，份量足料。環境簡約舒適，服務貼心，免開瓶費更顯彈性。整體而言，廚師用心製作，性價比極高，是工廈中的隱藏美食寶藏，值得一試再試！
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今日與公司同事到觀塘御膳食私房菜，因時間夾不到，我很久沒有光顧，今次難得同事有興趣，我盡地主之誼帶她品嘗香港美食私房菜。食物大至保持水準，唯一什菌豆腐大蜆湯，蜆未清洗得太好，有沙不太滿意，其他保持穩定。食材新鮮，鮮甜自然，特別胡椒蟹香料配搭夠惹味：味道濃郁、有層次，讓人想一口接一口；吃完之後仍然留有餘香，令人念念不忘。服務態度很滿意，之前時間夾不到要轉時間，他們態度很好，到了當天，職員還溫馨提示我們，已預了新鮮食材等待我們到來，讓我們即時可以品嘗大廚的心意和廚藝。總結，食物仍保持水準和新鮮食材很好，加上，不時加新菜式很有驚喜，作為顧客除了欣賞和品嘗美食，有時候都希望有一些新菜式可讓我們嘗試不同的美食才有新鮮感和帶動下次光顧。
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