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港鐵深水埗站 D2 出口, 步行約7分鐘
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開飯介紹
清遠家鄉食材專門店，主打無激素、無抗生素的清遠鷄，製作不同口味的雞煲火鍋；另有各式海鮮料理及惹味小菜，適合多人聚餐。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
一間用心經營嘅海鮮中菜館。餐廳員工都熱情友善。食物選擇多，食物質素高。仲細心甘有唔同種類嘅套餐，人少少食又得，一大班人食又得！椰子雞煲 半隻雞100％椰青椰皇水＋大量椰肉製成嘅湯底，配上清遠雞。喺足料好食嘅椰子雞煲！！ 當日我哋跟足餐廳指示，將清遠雞放落椰子湯度等水滾10秒後，熄火，等啲水熱住隻雞10分鐘後，就撈起啲雞。呢個時候， 雞肉同雞湯都ready。 要講一講個雞湯先，個雞湯超正，非常之清甜！！雞肉肉質非常嫩滑。呢個雞煲係食過最出色嘅椰子雞湯！呢個雞煲＋白飯小菜食又得，用嚟繼續打邊爐又得。當日我哋就揀左打邊爐。甘就順便講埋我覺得個雞煲襯啲咩打邊爐正啦手切新鮮肥牛手切肥牛部位靚，油花靚，份量足。珊瑚蚌非常推介！珊瑚蚌少少爽口，同椰子湯嘅清甜味好夾！雜菜拼盤好有誠意嘅雜菜拼盤。有生菜，娃娃菜，a菜。份量多，連菜最底嗰個位都有（自己鐘意呢個位脆口啲同甜啲）。山水豆腐豆香味濃郁嘅豆腐
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呢幾日咁凍都分別約左唔同既朋友去打邊爐朋友係椰子雞既粉絲今次佢約左我去到位於長沙灣出名食椰子雞既《御尚軒》早到咗嚟到門口見到除咗椰子雞都仲有好多其他唔同嘅嘢食見到門口寫住有榴槤雞煲本來同朋友諗住轉食榴槤雞煲不過店員話呢個時間榴槤唔太靚要夏天先有得食我哋點咗半隻椰子雞仲有小小火鍋料雞嚟到嘅時候店員好細心咁樣講解煮椰子雞嘅秘訣落咗雞之後大火滾佢30秒再關火焗5分鐘（有個小漏斗俾我哋自己計時）教我地食嘅時候可食較薄嘅雞件先果然佢呢個食法係保持左雞既鮮嫩口感煮到剛剛好帶上椰子嘅清香個湯略清淡火鍋配料中既手切本地牛一碟有兩個部位一款牛味濃有點咬口一款牛味甜較滑其他配料不過不失見到餐廳有兩間大房除咗火鍋都有好多嘢食適合一大班人支持小店御尚軒（長沙灣
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美味的椰子雞煲天寒地凍，最適合和閨蜜選擇一間坐得舒服的火鍋店打邊爐。餐廳內座位非常闊落，眼見有三間廂房，適合一大班朋友聚會。餐牌上有不同類型的湯底，火鍋配料，我們選擇了半隻椰子雞鍋。這個椰子雞湯是用了兩個椰子去製作，湯底非常清甜鮮香，及進了椰子味的精華。職員向我們介紹了他們親手製造的陳皮醋，可以清熱，味道非常濃郁。半隻雞都幾大件，肉質鮮嫩，椰子味道濃郁，有層次感。以下每樣火鍋配料都非常大碟，非常抵食。黑牛柏葉$88職員細心地切𢇁，非常彈牙。珊瑚蚌$108爽口彈牙四寶丸$68四寶丸都非常彈牙爽口，打邊爐必備。西洋菜$38一大盤的西洋菜，讓我們品嚐豬紅$30份量很多，冇件都幾大塊。羊肉片$88不得不提，餐廳內的職員非常有友善有禮貌，很耐心為我們介紹餐牌內的食物。臨走前，職員為我們端相非常多汁的橙。
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✅清遠雞打邊爐好滑好爽口，最緊要跟佢介紹既方法，大滾後落雞等佢再滾就熄火等5分鐘✅配料新鮮大碟，$88/碟白鱔片有成8片。✅胡椒湯底好重胡椒味，豬肚都唔少✅價錢超抵食，火鍋配料選擇多唔貴✅醬料$10/位、前菜$10/碟 平 ✅除左火鍋，仲有小菜食，一大班人岩晒，乜都食啲 ✅有3間房可包房打邊爐，見到有電視，格局幾唔錯咁 。❌舊式裝修，樣樣都簡簡單單咁❌飲品選擇少，主要係汽水啤酒同支裝飲品，無煲好既一渣渣飲品 ❌員工唔算好多，可能叫左佢地之後要等一陣 ❌小菜選擇約20幾款，鍾意食大排檔咁多款既就未必岩 。🍴點餐菜式如下：胡椒豬肚雞煲- 半隻雞 $180豚肉片 $78白鱔片 $88鐵棍淮山 $38鮮冬菇 $38炸魚皮 $48椒鹽九肚魚 $88椰青水 $20
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天氣凍凍地 約咗好朋友打邊爐 揀咗一間位於長沙灣嘅御尚軒店舖 入邊夠晒大，仲有卡位坐添！ 湯底主打係椰子🥥雞煲 ，我哋梗係叫半隻試吓🤪首先送上椰子水加上紅棗同埋薑片 再加上半隻雞 等佢滾咗之後先飲啖湯 真係非常清甜飲完湯之後侍應會再加湯 準備打邊爐⭐️手切新鮮肥牛（中）紋路好靚 油花夠多 幾秒已經食得 牛味之餘又唔會太過個乾，非常推介💯💯炸響零鈴 放喺湯底度幾秒 外脆內軟 炸魚皮 脆脆地好似薯片咁食又得 放入湯底浸林佢食又得 😚韭菜餃🥟大大隻餡料十足 配上豉油好惹味😚四寶丸啱晒乜都想試嘅我地～最鍾意食墨魚丸 好足料最後要返啲蔬菜🥦🥬～西洋菜 非常大盤 好新鮮 放落去好快已經食得雜菇🍄拼盤乜都有啲，養生又好食食咗三個幾鐘，全程非常舒服，侍應殷勤加湯 食物質素又高，好適合想傾偈嘅人士❤️
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