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營業時間
今日營業
07:00 - 23:00
星期一至日
07:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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☸️寶石媽媽美食好介紹☸️寶石媽媽一直都愛去酒樓飲茶架，但寶石媽媽唔鍾意一早飲，因為一早飲茶太飽了。所以今次介紹全日都有得一盅兩件既好地方。得閒飲茶 Let’s yum cha 有好幾間分店，我最鍾意去太子分店，好近太子港鐵站，鐘意幾時去去得！今次約了三五知己一齊去，因為咁樣先食得多款式呀。得閒飲茶 Let’s yum cha主打傳統和特色創意點心，所有點心即叫即蒸，用心製作，點心價錢又平民化。老闆曾擔任大酒樓的點心部總廚，30多年做點心經驗。曾參加香港旅遊發局主辦的比賽「2011美食之最大賞」﹣榮獲至高榮譽金獎、甜品創意大獎、蝦餃之王美譽。蝦餃係一定要叫的點心，這是飲茶的規矩，亦係對飲茶的專重。之後要叫返個蟲草花魚翅灌湯餃好好懷念以前，當爸爸媽媽叫得灌湯餃，一定係有好事發生了。醬皇蒸鳳爪，山竹牛肉球係媽媽至愛，而我最愛的是鳳爪汁同牛肉球的喼汁。黑金流沙包絕對係一款武器，因為熱辣辣貪快食，一定會焫親架，就算放凍左都係好好味，但真係要小心，流心包好流好容易滴到衫架。春風得意腸係香脆可口。鍋巴什果沙律絕對係童年滋味。千島醬脆皮蘿蔔糕係大推，因為我好愛佢個種外脆內軟既口味，配左千島醬既香甜，我一個可以食一碟囉。最後叫左蒜蓉蒸蝦飯，用蒸籠蒸，真係乾爽而且蝦味入晒啲飯入面。正！原來最近大眾點評頒發必吃榜榮譽，Yahoo Food ，多間港媒，大陸媒體都有採訪蝦餃之王。如果飲茶飲到悶悶地，想食不一樣的點心，就真係要去得閒飲茶試試啦！✳️得閒飲茶 Let’s yum cha ✳️✳️香港太子運動場道7B號地舖✳️#太子 #太子美食#食好西#美食#聚會#foodie #高質 #香港美食 #pollywings_foods#香港探店 #香港必食#吃吃喝喝的日常 #美食日常#香港美食 #香港旅遊攻略#飲茶#點心#一盅兩件#燉湯#腸粉#流心包#叉燒包#蝦餃#燒賣
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夜晚想食點心🥧搵到系太子地鐵站附近就有呢間點心店，地理位置好方便。落單系用QR code📱茶位每人$6，無另收加一。我地兩個人總共叫左6樣野😌點心全部都系即叫即蒸😚𖤘 得獎蝦餃王｜ᴴᴷᴰ𝟹𝟼見到呢個名 無辦法吾嗌啦！蝦餃皮薄煙韌 裡面蝦肉爽口彈牙😋𖤘 沙嗲金錢肚｜ᴴᴷᴰ𝟹𝟷呢個我超中意！沙嗲汁極濃郁！金錢肚完美地索晒d汁 好入味！😍𖤘 龍蝦湯鮮竹卷｜ᴴᴷᴰ𝟹𝟹呢個組合幾創新！賣相好吸引🤩鮮竹卷索晒湯汁 咬落去爆晒d汁出黎 勁滿足🤤而且雖然佢浸系湯度 但表皮仍然保留到少許脆度👍🏻不過美中不足系 吾系好食到龍蝦味.🤔𖤘 蜜汁叉燒腸｜ᴴᴷᴰ𝟸𝟿由細到大 飲茶都必叫腸粉🤣呢度嘅腸粉皮頗透薄，可以從表面睇到裡面嘅餡料。而且個叉燒餡都幾足料，塞滿滿的😋𖤘 千島醬脆皮蘿蔔糕｜ᴴᴷᴰ𝟹𝟹有別於傳統嘅香煎蘿蔔糕.呢款蘿蔔糕絕對夠創新！加入左柴魚片同埋千島醬，即刻變左好似食章魚小丸子咁！估吾到呢個組合又幾match 喎！𖤘 蒜香蝦春卷｜ᴴᴷᴰ𝟸𝟾春卷炸得香脆乾身 吾會好油.內餡有蝦肉，另外仲有d椰菜。食起上黎除左口感更豐富之外，加入左蔬菜中和一下 感覺無咁膩添！整體點心質素都吾錯😋😋下次可以再黎encore試多啲其他款式😌
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其實唔覺唔覺太子都有好幾間點心店，大部份都幾好食，包括今次我要介紹嘅呢一間同樣唔錯🧡🌟得獎蝦餃之王 $36寫明得獎咁梗係要叫😆入面真係滿滿嘅蝦肉，爽彈鮮甜，蝦餃皮仲帶點煙韌😙🌟香菇燒賣 $32蝦餃同燒賣係必食之選吧🤪豬肉餡肥瘦適中，香菇嘅鮮香同肉汁嘅甘甜，咬落去餡料好juicy🤩-🌟椰香黃金糕 $22越嚟越少酒樓做呢個啦🙂↕️佢呢度有得食蒸嘅，冇咁油膩🧡一籠三件😚入口軟糯中帶少少黏性，QQ彈彈好好食🥹🙌🏻椰香好出但唔會太甜，作為甜品或小食都咁正😋🌟千島醬脆皮蘿蔔糕 $33呢個可以稱得上係中日合璧！好特別！蘿蔔糕炸到圓柱形狀，配上千島醬同柴魚碎片，同以前飲豉油或者甜醬嘅感覺非常唔同，酸酸地同蘿蔔糕都算幾夾，而且唔會搶咗蘿蔔糕嘅味🙌🏻不過如果多啲臘味就好啦😗🌟黑椒牛仔骨蒸飯 $46雖然賣相唔係幾靚，但份量十足，我哋兩個人每人「不」咗兩小碗都仲有飯😆牛仔骨煮得夠淋，黑椒味香濃但唔會太辣，啲汁滲落下面嘅飯度，撈飯好好食😚 呢間點心店雖然唔係大集團，但點心質素絕對拍得住酒樓🧡好食過稻香好多😫茶介係每人$6，一啲都唔貴😙
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🥟 得獎蝦餃之王（$36）蝦餃隻隻飽滿，皮薄晶瑩通透，餡料足，蝦肉大隻爽口彈牙，驚喜位係中間包有笋粒，正宗嘅蝦餃餡係有笋，估唔到系呢度可以食到🥢 灌湯小籠包（$30）小籠包好飽滿，包皮厚薄適中，唔會一夾就穿，而且湯汁多，一咬落去就爆汁，蘸上有薑絲嘅醋一齊食就更加提升鮮味🖤 黑金流沙包（$36）黑金色流沙包好吸睛，包身好鬆軟，入面包左奶香味濃嘅流沙奶黃餡，一咬落去啲奶黃即刻流晒出嚟🍄🟫 野菌素粉果（$26）粉果晶瑩通透，形狀美觀，餡料十足，入面包有粟米，冬菇，紅蘿蔔同芫荽，對於鍾意食清淡嘅朋友係一個唔錯選擇🦞 龍蝦湯鮮竹卷（$33）龍蝦湯配鮮竹卷呢個組合出面好少見，鮮竹卷外皮酥脆好足料，龍蝦湯聞落味道好香但味道唔算好濃🥢 鳳爪排骨飯（$42）鳳爪大隻腍身夠惹味，排骨肉質鬆化又入味，飯粒比較軟綿綿，整個飯份量多🥄 蟲草花木瓜燉豬骨湯（$30）好似飲緊屋企嘅住家湯咁；飲落有瘦肉嘅鮮味，又唔會蓋過蟲草花嘅菇菌香；燉湯好足料，無味精；順帶一提，呢款湯只係每月嘅16-31號先有🍳 3.6牛乳太陽蛋（$26）佢係由燉奶同香橙啫喱組成，燉奶用咗3.6牛乳整成，非常嫩滑奶香味濃，略嫌甜左少少但配上味道唔太甜嘅香橙啫喱一齊食就啱啱好，香橙啫喱嘅橙香味比較淡🫖 茶位（$6/位）唔收加一服務費
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別讓「得閒飲茶」變成空話，畢竟時間不等人天氣凍會令人想睡到日上三竿😴 睡晚了的週末又想「飲茶」，就要到點心店，全日也有點心、蒸飯、腸粉供應，加上不收加一服務費及芥錢，價錢都付在點心上比較有預算。所以太子這邊幾個街口已開了數家不同的點心店，以前吃開的「徐記」不復存在，友人就介紹這家「得閒飲茶」，原來早在2011年已是得獎熱店🥇，十多年過去，仍能屹立於此戰場，靠的是堅持自己做點心，傳統和創新兩邊一直發展。蒸點是我們最多點的點心，一來沒那麼肥膩，二來變化可以很多。牛肉球十分彈牙，難得沒有很重的芫茜味道，加上爽脆的馬蹄粒，口感豐富。排骨肉多骨少，肉嫩味鮮，最好吃是下面的陳村粉，吸收了排骨和醬油的鮮味，而且層層分明，不會糊口蒸飯也很大份量，飯粒剛熟透，不爛也不硬🍚，也是吸收了肉餅的精華——肉餅肥瘦比例剛好，章魚粒如可多些味道會更濃郁🐙。煎炸點心我們試了推介的菜肉包，果真外脆內軟內裡仍留有肉汁和椰菜的甜，能媲美上海餐館的出品。而春風得意腸則是較新潮的點心，炸身包裹在蒸點裡，要保持春卷的脆皮不腍掉，但外層腸粉仍要完整包好實在不易。內餡有少量碎蝦肉外反而有芫茜、粟米、蟹籽，整條卷物對照價錢來說份量略少。在這新舊交替的行業中，能讓年輕一代也對點心有興趣是很重要的。店內這幅七彩壁畫，也許描繪著獨特的香港色彩，原來有些東西永不過時。希望點心及喝茶文化也能傳承下來，尤其是自家製點心的工藝，不要讓內地一式一樣的廠製產品取代，就再沒有創新點心和手工的特色。-陳村粉蒸排骨🍖($27)山竹牛肉球🐮($25)春風得意腸 ($42)京蔥香煎菜肉包 ($26)🐙章魚肉餅飯🍚($42)-得閒飲茶太子運動場道7B號地舖0700-2300深水埗福榮街116-118號地舖元朗谷亭街13號傑文樓地舖0630-2330
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