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餐廳: 彩福皇宴
資訊:
出街都想食得健康啲? 梗係揀「有營食肆」啦!
認住「有營食肆」標誌,點選餐牌上貼有 標誌的「有營菜式」。
餐廳: 彩福皇宴
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

港鐵銅鑼灣站 E 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (10)
電話號碼
2566 7778
獎項殊榮
美食之最大賞 (2014)
營業時間
今日營業
07:30-23:30
星期一至日
07:30-23:30
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
座位數目
430
其他資料
酒精飲品
外賣服務
加一服務費
招牌菜
乳豬 魚翅 照燒雞 鮑魚 龍蝦
食評 (20)
每月家庭聚會,今回選定皇室堡的彩福皇宴用餐。碰巧酒家同場有其他酒席宴會,供散座的地方因而縮小。雖然沒有特別的擠擁感覺,但人手安排明顯不足,服務不到位。 這客龍蝦片皮烤鴨餐,$1,980 供十位用,另計茶芥加一,定價相宜。 京式明爐烤鴨 (片皮):烤鴨皮脆暖身。奇怪的是每件鴨皮切得過大,基本上未能以餅皮完整包裹。 上湯焗加拿大龍蝦:龍蝦份量足,以上湯燴煮味道 OK。建議伊麵不用剪得過碎。 碧綠花枝鳳凰蚌片:花枝鳳凰蚌片口感彈爽。 瑤柱海皇會花膠羹:海鮮配料主要有帶子及海蝦,選材細隻鮮味不突出。花膠用料普通,在湯羹環境下湯頭顯得更黏厚。 翡翠炒鮮龍躉班球:班球肉厚吸引,西蘭花亦炒得比預期好吃! 雲耳蒸龍躉班頭腩:雖然屬班頭腩部份,魚肉份量相對不算少。相比炒班球,頭腩鉸位多了一份明顯的滑嫰感。 多彩韭菜花炒鴨絲:以烤鴨的鴨肉製作。本來以生菜包形式品嚐,但生菜竟在差不多吃畢炒鴨絲才送到。另外,切碎粒做法比粗鴨絲製法更合作包裹餡料,安排粗疏奇怪。瑤柱鮮茄浸菜苗:食味清新輕盈的菜品。 瑤柱蛋白炒飯:炒飯出品熱辣起煙,但稍稍不夠乾身。 香滑紅棗糕:口感軟彈,洋溢滋補的紅棗味道,不俗。 薑蔥蠔煲:蠔煲是外加之物,賣相黏濕,吸引度一般。部份蠔肉竟帶沙粒,實難滿意。 整體來說,這客龍蝦片皮烤鴨餐定價相宜,食品質素合理。因人手足,服務評分需改善! [12/3/2017; Sun] 繼續閱讀
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2点午餐 焦點食評
等級4 2016-11-19
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家人喜歡2点去皇室堡9樓下午茶這裡直望中央圖書館非凡遠景充滿書卷氣味心曠神怡這裡的干炒牛河有當年灣 仔操記咁濃郁,火喉旺盛相信老灣仔懷舊可來此間難得在廣東酒樓吃正宗小籠包皮薄餡對比上海城隍廟站住吃好吃得過分蘿蔔絲餅太甜美結果我吃到牙齦痛太熱氣今餐仲有得獎名物內含鮮虾,帶子芝士味沙律醬炸到仿金絲筒型屢獲珠榮不過真正太燥熱無益而好吃素仙竹卷蔬菜做但仍熱氣氣死一個不同現在香港普遍檔次的茶居這個彩福甚至優於它區分店奇怪搵食要帶眼 繼續閱讀
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等級1 2017-04-13
321 瀏覽
之前試過午飯及早茶,尚算okay, 昨晚首次食晚飯,發覺招呼不行,不單止沒人加水,叫套餐后首次会替你盛湯,其后要自己動手,食完嘅餸碟一段長時間后都沒人收,連賣單都慢過人。。。咁嘅服務態度現在唔允許這樣吧,還是專門攪婚宴場地,真的要改善改善。。。 繼續閱讀
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等級1 2017-03-23
441 瀏覽
服務員個個都黑口黑面,經理又若無其事,叫小菜,上菜又慢,等成個鐘,又漏單,已經唔係多客都可以咁慢,味道又難食,絶對唔會再幫襯。請大家如果有興趣試,真係請三思而行。 繼續閱讀
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等級2 2016-10-26
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中午12點就已經帶著屋企人過嚟排隊啦,點知仲係好多人,不過相信排隊排咗咁耐都係值得嘅三個人點咗一個套餐,入面有炒飯,仲有冷菜拼盤,炒飯口味比較清新,偏淡,雖然入面無菜,不過會有豆腐同蝦仁份量略少..冷菜拼盤嘅海蟄好好味,味道唔會話好咸每次嚟親都會必點嘅杏片千層糕上早咗,搞到食嘅時候已經凍曬啦已經無咁好食啦芒果布甸12蚊,好平,不過都好細份,不過整成錦鯉嘅賣相都係幾得意嘅,好啱小朋友嘅一道甜品,加淡奶好好味! 繼續閱讀
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