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港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
25745991
營業時間
今日營業
07:00 - 00:00
星期一至日
07:00 - 00:00
付款方式
現金
座位數目
100
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
電話訂座
電視播放
招牌菜
叉燒 燉湯 燒鵝
食評 (85)
等級2 2020-01-20
1085 瀏覽
叉蛋飯,平民之始,神話之終。可於燒臘店以三十元嚐之,亦能到酒店以一個月時間及四百大元享用。實話實說,此物本為大眾填肚而生,花太多心神鑽研似乎有欠本意——一切乃周星馳之過。然而,耳熟能詳的食品要合格也不容易:叉燒取梅頭,七分厚,一口大小,外層少許燒焦,鹹甜適中,半肥半瘦,入口腍滑,方為上品;蛋取新鮮,單面煎至蛋白成形燶邊即可,忌過熟;豉油取頭抽便可,混以糖及豬油調味,澆上飯面即成。至於洋蔥⋯⋯還是留在電影吧。要求到底只能是要求,大部分食店肯定不會放太多心機在叉蛋飯上。曾取米芝蓮的強記飯店總算貼近標準。先吃飯,米軟硬適中,米香是沒有的了。叉燒切七分厚,外層少焦,麥芽糖放得剛好,入口先甜後少鹹,肉質少腍帶油香,邊位少脆,不錯。蛋煎三分,略嫌太生,沒帶燶邊,入口蛋香也不重,可改來貨。豉油無味,有待改善。總括而言,強記叉燒水準的確穩定,雖五十大元吃一碟叉蛋飯好像太貴,但總算能一解心癮,沒辦法。#hkeater 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2019-10-10
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作為單身打工仔,想搵啖燉湯飲下的話可以選擇強記。每次來都係食強記燉湯套餐。套餐非常豐富,包括一個燒味飯、菜、湯。湯料好足,味道鮮味,而且每款唔同的燉湯都註明不同功效,適合唔同體質打工仔 繼續閱讀
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等級3 2019-08-20
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由灣仔行返入銅鑼灣,但因為是日只我一個人。原來這裡2點便開始已有下午茶。燒味湯粉麵$42包熱飲,如改凍飲加$4而且是下午茶,而我又不太好食飯,我來一碗瀨粉,份量就剛剛好。那先來一碗鵝瀨,都要等了好一陣子才有得吃!鵝件都有六七件仲有幾條菜,份量唔算少。鵝瀬是日的湯夠熱,夠味,粉入口細滑,爽口帶脆!不過可惜燒鵝連皮也不太脆。夾起來一看肉不算厚。還好肉質真的不乾而有肉汁。而且皮下脂肪不多⋯⋯燒醃的功夫是不錯的。燒鵝瀨四十多元連飲品可以一試 繼續閱讀
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等級2 2019-08-11
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機緣巧合下走進這間飯店一走進飯店現有夥計招呼 叫了一個肥叉飯走色 當然少不了凍檸茶夥計落單時的態度不是太好 不過於香港飯店而言還算過得去上餐的速度算快 下單不久便送到夥計在上餐的時候態度依舊 給人感覺不太好叉燒的顏色非常吸引 肥瘦也十分均勻 只是燶邊的效果不夠 我給7分切雞熟度剛好 皮彈牙 肉嫩 骨還有一點血 剛剛好還有一碟生菜不過不失 可是飯量太少可以叫多飯凍檸茶沒有令我失望 茶味香濃 甜度亦都適中這次全部食物也十分滿意唯有夥計頗為冷漠 令我頗為失望畢竟香港有太多類似的飯店 以服務質素比他好的多很多若是重視服務質素的人來這裏吃飯就不要抱太大期望價錢公道雙拼飯$54不過一杯凍檸茶居然沒有跟餐價 收$18一共$72 尚算合理總結而言——不錯 繼續閱讀
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等級3 2019-06-28
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今天去了伊館,下午有點時間出去吃個下午茶,經過這家沒多想就進去。點了鮮牛炒蛋三文治加凍奶茶。鮮牛和炒蛋也是滿嫩滑的,只是味道就淡淡的,但給的份量算不少。凍奶茶不過不失,茶味不算很濃,口感也不算太嚡口。不過這裡的員工態度十分麻麻,落單的呀姐全程黑口黑面,表現十分不耐煩,說話語氣更是充滿怨恨,整個人就是瀰漫著一股暗黑生人勿近氣場。我和朋友都互相對望,明明我們十分有禮,面帶笑容。總結,這裡食物不難吃,也沒有特別好味,員工服務就比較惡劣,環境正常普通。 繼續閱讀
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