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開飯介紹
餐廳位於商廈高層，可眺望都市景色，並以優質食物及服務為宗旨，延續高質素粵式佳餚，加上典雅的裝修，適合親友聚會及招待商務客戶。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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張公館坐落於銅鑼灣登龍街V Point 29樓，居高臨下，能飽覽維多利亞港的璀璨夜景🌃餐廳的裝潢典雅，以現代中式風格為主🏮座位寬敞舒適，適合親友聚會及招待商務客戶。🔸脆焗鮮鳳尾蝦吐司/2件 $96吐司外層酥脆，內裡鬆軟，亦不會過於油膩，搭配上鮮嫩的鳳尾蝦🦐蝦肉新鮮彈牙，口感層次豐富。🔸羊肚菌松茸竹笙花昔燉湯 $98燉湯蘊含著濃郁的香氣，羊肚菌和松茸味道鮮香🍄竹笙則增添了口感上的清爽。每一口都能感受到湯頭的鮮美與滋補🥰既暖胃又暖心，絕對是冬天的滋補佳品。🔸鐵板西班牙叉燒 $288作爲招牌菜之一，果然名不虛傳。叉燒選用西班牙黑毛豬肉🐷半肥瘦的肉質，細嫩多汁外層經過鐵板的高溫煎烤🔥形成了一層微焦的香脆外皮，內裡卻依然保持著粉嫩的色澤。🔸櫻花蝦脆米海鮮炒飯 $298炒飯粒粒分明，口感鬆軟，搭配上鹹香的櫻花蝦和香脆的脆米💥形成了獨特的口感對比。海鮮的份量十足，包括大大隻鮮蝦🦐鮮嫩帶子等，每一口都吃得豐富又滿足。
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係銅鑼灣行街又想同朋友係啲靚景打下卡，網上見到好多人都post 左好多係張公館靚靚相，所以去試下。一去到見到個景就wow 左聲，估唔到銅鑼灣市中心都可以見到呢個咁靚既景，仲要嘢食都整得好精緻，店員仲定時定侯會係附近睇下你有冇嘢要幫手。麻蓉包：包得非常飽滿，出色表達出香港人對甜食嘅追求，甜得來唔會太甜，好食鵪鶉蛋燒賣：啖啖肉既燒賣上面放上鵪鶉蛋，口感豐富，咬下去有驚喜，味道香滑，值得一試。田園咸水角：外脆內軟，餡料豐富，融合咗蘿蔔蓉嘅皮外脆內軟囉，帶少少甜味，夾埋鹹香嘅內涵，口感豐富香茅蒸排骨：大大件，食得出係用隻新鮮肉扒黎蒸，豆豉味唔重，略略調味芝士炸春卷：外脆內軟，芝士流心，咬落去滿口香濃，搭配辣醬更添風味楊枝甘露：清爽的楊枝甘露，椰奶香滑，搭配芒果和西柚，酸甜適中，夏天解暑良品熊貓幕士：可愛既熊貓造型，奶香濃郁，口感滑順，甜度適中，打卡一流
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呢間位於銅鑼灣鬧市嘅海景中菜餐廳，地點方便，環境開陽舒適。邊嘆靚景邊用餐，大飽口福同眼福，雙重享受。菜式融合傳統概念同現代創意，十分多元化。除左粵菜之外，仲有其他唔同地方嘅中菜，選擇好多。一坐低就有花生魚仔同蕎頭做前菜，魚仔大大條又脆口，食到停唔到口🤣。鯊魚骨瑤柱用鯊魚骨同瑤柱熬成奶白色嘅湯，湯嘅質感較濃稠，裏面仲加咗啲杞子，每一啖都係精華。紅燒乳鴿乳鴿皮香肉嫩，唔使點淮鹽或醬汁都好夠味。新加坡胡椒蟹爪粉絲煲呢道菜式係張公館十大招牌名菜之一，螃蟹鮮嫩多肉，黑胡椒醬料嘅辣味又香又惹味，粉絲吸收曬醬汁，用黎餸飯就啱曬，嗜辣嘅朋友一定唔可以錯過。😍上湯蒸星班伴脆皮紫菜賣相矜貴又精緻，用蠟燭加熱一直保持溫度。上湯清淡唔油膩，配嫩滑嘅星班肉同豆腐，加多一片脆皮紫菜，增加口感層次。
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去咗銅鑼灣飲午茶，餐廳呢度可以望到海景，環境都唔錯。下午有多款點心，價錢合理，可以慢慢坐慢慢食。首先，香茅蒸排骨聞落去已經好香，香茅味突出但唔會蓋過排骨味，排骨蒸得啱啱好，肉質嫩滑。之後鮮蝦菜苗餃蝦肉爽口，口感滿滿。芝士炸春卷外皮炸得金黃香脆，入面嘅芝士半溶狀態，仲有蝦肉。另外，脆脆笑恰哈呢個名幾得意，喺腸粉入邊有炸粉包住蝦，食落脆口。腸粉好滑。最後嘅甜品海帶綠豆沙，綠豆沙煮得綿滑，唔會太甜～～～
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今日放早，同屋企人去銅鑼灣張公館飲茶🫖貪呢度環境靚，對住維多利亞港🌊有海景睇～對住靚景食嘢，同屋企人傾下計，人都開心啲❤️⭐️脆脆笑哈哈🦐網紋炸蝦腸，好好食，脆卜卜，再沾少少豉油已經好好食，特別推薦👍🏻⭐️鴛鴦燒賣川式麻辣燒賣2粒，蟹籽燒賣2粒，川式燒賣唔會過辣，兩款燒賣都好彈牙⭐️鮮蝦菜苗餃夏天都食到咁新鮮嘅豆苗實在難得，而且佢唔會將餡料包到實一實⭐️熊貓慕士食完正餐，梗係要加番個甜品，好可愛嘅熊貓🐼好香椰香味
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