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開飯介紹
餐廳位於商廈高層，可眺望都市景色，並以優質食物及服務為宗旨，延續高質素粵式佳餚，加上典雅的裝修，適合親友聚會及招待商務客戶。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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張公館坐落於銅鑼灣登龍街V Point 29樓，居高臨下，能飽覽維多利亞港的璀璨夜景🌃餐廳的裝潢典雅，以現代中式風格為主🏮座位寬敞舒適，適合親友聚會及招待商務客戶。🔸脆焗鮮鳳尾蝦吐司/2件 $96吐司外層酥脆，內裡鬆軟，亦不會過於油膩，搭配上鮮嫩的鳳尾蝦🦐蝦肉新鮮彈牙，口感層次豐富。🔸羊肚菌松茸竹笙花昔燉湯 $98燉湯蘊含著濃郁的香氣，羊肚菌和松茸味道鮮香🍄竹笙則增添了口感上的清爽。每一口都能感受到湯頭的鮮美與滋補🥰既暖胃又暖心，絕對是冬天的滋補佳品。🔸鐵板西班牙叉燒 $288作爲招牌菜之一，果然名不虛傳。叉燒選用西班牙黑毛豬肉🐷半肥瘦的肉質，細嫩多汁外層經過鐵板的高溫煎烤🔥形成了一層微焦的香脆外皮，內裡卻依然保持著粉嫩的色澤。🔸櫻花蝦脆米海鮮炒飯 $298炒飯粒粒分明，口感鬆軟，搭配上鹹香的櫻花蝦和香脆的脆米💥形成了獨特的口感對比。海鮮的份量十足，包括大大隻鮮蝦🦐鮮嫩帶子等，每一口都吃得豐富又滿足。
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餐廳位於銅鑼灣登龍街V Point 29樓居高臨下可眺望都市景色能飽覽維多利亞港的璀璨日與夜景典雅的裝修適合親友聚會及招待商務客戶點心有多款而且頗精緻保留了傳統粵式的精髓推介脆脆哈哈笑腸粉包裹著酥脆油條和彈牙蝦膠一口咬下外軟內脆, 層次豐富服務方面當天就感到好需要改善空間其他時間是否都這樣就不願自評💁🏻♀️
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同老公去了位於樓高29/F的中菜館，望住維港海景靚view 食點心真心加分，點心係酒樓自己師傅做，唔會好似出面有啲點心店味道咁一式一樣。環境靚食物亦高水準，特別喜歡佢地茶壺🫖有用小爐保持住溫度。🔶濃蝦湯海皇餃濃郁的蝦湯鮮甜美味，海皇餃入面有瑤柱、帶子、魚肉、蝦肉、魚翅等很足料。🔶蟹籽麻辣燒賣加左麻辣味嘅燒賣幾特別，豬肉跟蝦肉比例適合，食落彈牙又唔會好辣幾惹味。🔶脆脆笑哈哈又薄又滑的腸粉皮包住薄脆加鮮蝦肉，蝦肉新鮮爽口，口感豐富美味。🔶椰菜長春卷春卷外皮炸得好香脆，食落脆卜卜很香口，仲配搭了西芹條，清新健康中和了炸物的油膩感。🔶鮑汁腐皮卷鮑汁味幾香，腐皮卷饀料飽滿。
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港島我最鍾意既一間港式點心餐廳🥟🍤🍙野食質素好高下再加上個無敵既維多利亞港海景🤩的確係視覺同味覺都滿足到🥰點心方面佢地全部點心都好足料（我叫過果啲，試過真係料好足）👍🏼必定要叫既係脆脆笑哈哈（其實就係蝦肉腸粉）蝦肉好足料新鮮，令我驚喜既係腸粉同蝦肉中間有層酥，好鬆脆好香口，令腸粉口感倍增👍🏼另外佢地既櫻花蝦蘿蔔糕煎得啱啱好，蘿蔔糕乾濕度適中，外層的櫻花蝦好足料剪得又好香👍🏼椰菜長春卷😋春卷炸得好鬆脆一啲都唔油膩，入面既蝦肉都好好味道👍🏼碧綠豆苗素菜餃入面蝦肉好大舊，一啖咬落去好滿足👍🏼甜品方面佢哋個生磨蛋白杏仁茶超級濃郁嘅杏仁味口感好滑超級正🤩另外個養顏紅棗糕我都好鍾意，紅棗味道濃郁，糕點口感軟唸適中，趁熱食更加好👍🏼
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餐廳：張公館地點：銅鑼灣登龍街菜式：粵菜餐牌：頭盤，湯類，鮑翅燕窩，燒味，海鮮，小菜，四川風味，蔬菜，飯麵類，甜品，飲品等等。而家仲有電子餐牌。一坐低就已經有小食兩碟，分別係炸花生魚仔同酸堯頭，好香口開胃。每小碟$20。茶位每位$20，茶壺用燭台暖住。紅燒乳鴿 $98 另加一紅燒乳鴿一客一隻，一開四件方便食，整得皮脆肉香，鹹香十足。伴有少少炸菜片同黑醋沙律菜解膩。另上鹽同豉油，不過我覺得唔洗用已經夠味。鯊魚骨瑤柱湯 $168 另加一鯊魚骨瑤柱湯做緊全日堂食優惠，賣相一流，用個有蓋厚身石鍋上枱。飲落口感好厚身，好似粥底，味道好特別，難以形容，真係有食海鮮粥既感覺，入面真係有乾瑤柱，仲有杞子。上湯蒸星班伴脆皮紫菜 $188 另加一上湯蒸星班伴脆皮紫菜用個燭台暖住上枱。賣相係米芝連級別，一件連皮紅星班加有白蘿蔔絲，下底墊有豆腐，伴有脆紫菜，加有一片芫荽。個上湯原來好有味，味道少少鹹已經好夠味，加有蔥花、少少瑤柱同芫荽，配搭豐富，味道清淡又好味。夏果松子鮮百合西芹炒淮山片 $198 另加一夏果松子鮮百合西芹炒淮山片大大碟，多件爽口少少燶淮山片加有鮮百合、爽脆西芹、雲耳仔、紅黃燈籠椒同炒，加有松子同好多鹹香夏威夷果仁，健康得黎又好味，唔會過淡或者油，色彩都好豐富。總括而言，食物質素不俗。餐廳裝修高檔，有開揚景致。服務員態度良好，適合商務同友人飯局。
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