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開飯介紹
餐廳位於商廈高層，可眺望都市景色，並以優質食物及服務為宗旨，延續高質素粵式佳餚，加上典雅的裝修，適合親友聚會及招待商務客戶。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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[早鳥價]雙黃白蓮蓉月餅(4件禮盒裝)
$238
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[早鳥價]流心奶黃月餅 (6件禮盒裝)
$238
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[早鳥價] 流心奶黃月餅 (2件禮盒裝)
$98
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張公館坐落於銅鑼灣登龍街V Point 29樓，居高臨下，能飽覽維多利亞港的璀璨夜景🌃餐廳的裝潢典雅，以現代中式風格為主🏮座位寬敞舒適，適合親友聚會及招待商務客戶。🔸脆焗鮮鳳尾蝦吐司/2件 $96吐司外層酥脆，內裡鬆軟，亦不會過於油膩，搭配上鮮嫩的鳳尾蝦🦐蝦肉新鮮彈牙，口感層次豐富。🔸羊肚菌松茸竹笙花昔燉湯 $98燉湯蘊含著濃郁的香氣，羊肚菌和松茸味道鮮香🍄竹笙則增添了口感上的清爽。每一口都能感受到湯頭的鮮美與滋補🥰既暖胃又暖心，絕對是冬天的滋補佳品。🔸鐵板西班牙叉燒 $288作爲招牌菜之一，果然名不虛傳。叉燒選用西班牙黑毛豬肉🐷半肥瘦的肉質，細嫩多汁外層經過鐵板的高溫煎烤🔥形成了一層微焦的香脆外皮，內裡卻依然保持著粉嫩的色澤。🔸櫻花蝦脆米海鮮炒飯 $298炒飯粒粒分明，口感鬆軟，搭配上鹹香的櫻花蝦和香脆的脆米💥形成了獨特的口感對比。海鮮的份量十足，包括大大隻鮮蝦🦐鮮嫩帶子等，每一口都吃得豐富又滿足。
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TGIF 終於星期五啦！最開心同朋友去銅鑼灣食晚餐，佢帶我去咗一間高級海景中菜餐廳，係登龍街嘅張公館， 餐廳喺29樓，落地大玻璃望住無敵維港海景，環境又高級又開揚，坐得超舒服😌位置好闊落係窗邊位， 氣氛超級chill！脆焗鮮鳳尾蝦多士蝦多士一咬落去，外層多士香脆，蝦肉鮮甜彈牙，油香中帶海味，層次豐富鐵板西班牙叉燒叉燒熱辣辣上枱，外皮微焦帶焦糖香，肉質嫩滑，鹹甜交錯，食完齒頰留香陳皮水鴨燉湯入口清甜，鴨肉鮮嫩，陳皮香氣滲入湯底，飲完暖胃又滋補碧綠雲腿白玉環爽脆冬瓜包住鹹香雲腿，咬落去清甜又帶肉香，口感層次分明蒜蓉粉絲蒸九肚魚九肚魚魚肉滑溜，蒜香撲鼻，粉絲吸晒鮮甜魚汁，每啖都好滿足生磨蛋白杏仁茶香濃滑溜，杏仁味天然細膩，蛋白令口感更順滑，飲落暖笠笠桂花五色糕軟糯清香，桂花香氣淡淡滲出，色彩繽紛又賞心悅目！
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星期五放工同朋友嚟呢度食中菜，餐廳面積唔算大，全場滿座，差唔多夜晚9點先有位，仲有大玻璃對住維港夜景！最近做緊一系列推廣菜式，我哋都揀咗幾款～🍽️潮式香炸蝦棗 $108蝦棗一碟有4件，上菜時新鮮炸起熱辣辣，炸得外皮酥脆，內餡鮮嫩彈牙，蝦肉爽彈，配埋甜酸話梅醬，值得一試！🍽️蒜蓉粉絲蒸九肚魚 $188九肚魚蒸得好嫩滑，魚油十足，食落去入口即化，加埋蒜蓉粉絲，超入味，勁好餸飯！🍽️鯊魚骨瑤柱湯 $168湯底好鮮味濃郁，口感順滑，飲落去完全唔腥，用鯊魚骨煲到滿滿膠質，感覺滋補暖胃！🍽️夏果松子鮮百合西芹炒淮山片 $198鮮百合同淮山片好爽脆，而且煮得好入味，再加埋松子，增加層次感。整體味道好清新，健康得嚟又唔會太油膩。🍽️熊貓慕士 $38熊貓造型嘅慕士好可愛，牛奶味重，感覺有啲似食奶凍，作為飯後甜品一流，唔會太膩~
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久仰張公館大名嚟一試中餐環境高樓層視野開揚好適合聚會 坐窗邊望住個夜景心曠神怡整體嚟講張公館每一道菜都食得出用心 無論係湯品 小食 定主菜全部都高質 食物水準絕對對得住個價 ✧ 陳皮水鴨燉湯/位（$98） 湯底用咗十足火候燉製 飲落有淡淡陳皮香 水鴨肉質嫩滑 湯頭清甜又唔會油膩 飲完成個人都暖哂係一個打頭陣嘅好選擇✧ 話梅汁蕃茄仔番石榴/例（$168） 呢個係夏天必食開胃菜 蕃茄仔同番石榴都夠新鮮 話梅汁酸酸甜甜 食落去非常開胃 果香味同埋微微咸香配合得好特別 每一啖都好refresh✧ 潮式香炸蝦棗4粒（$108） 炸蝦棗外脆內彈牙 入面材料好新鮮 蝦肉爽口之外 仲有勁多芫荽馬蹄 ‼️食落啖啖蝦香 配埋少少清新香草味 炸得金黃又唔會太油 每粒都啱啱好大細✧ 碧綠雲腿白玉環/位（$48） 碧綠雲腿白玉環擺盤好靚 白玉環即係冬瓜圈夠晒清甜 中間加咗鹹香雲腿同蔬菜 食落去層次豐富 清新又唔會膩✧ XO醬黃金准山麵（$198） 口感有啲似升級健康版嘅星洲炒米齊哂超多芽菜、炒蛋絲、叉燒條、蝦仁麵條煙韌 XO醬惹味 每啖都好香口 但又唔油膩 食完仲有淡淡XO醬後勁✧ 茶/位（$20） 一如高級中餐廳茶壺下都會點蠟燭坐住✧ 小食/碟（$20） 咸嘅炸白飯魚好深記憶雖然明知熱氣但都會係咁食><
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