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開飯介紹
餐廳位於商廈高層，可眺望都市景色，並以優質食物及服務為宗旨，延續高質素粵式佳餚，加上典雅的裝修，適合親友聚會及招待商務客戶。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
65折
[早鳥價]雙黃白蓮蓉月餅(4件禮盒裝)
$238
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65折
[早鳥價]流心奶黃月餅 (6件禮盒裝)
$238
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72折
[早鳥價] 流心奶黃月餅 (2件禮盒裝)
$98
$138
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張公館坐落於銅鑼灣登龍街V Point 29樓，居高臨下，能飽覽維多利亞港的璀璨夜景🌃餐廳的裝潢典雅，以現代中式風格為主🏮座位寬敞舒適，適合親友聚會及招待商務客戶。🔸脆焗鮮鳳尾蝦吐司/2件 $96吐司外層酥脆，內裡鬆軟，亦不會過於油膩，搭配上鮮嫩的鳳尾蝦🦐蝦肉新鮮彈牙，口感層次豐富。🔸羊肚菌松茸竹笙花昔燉湯 $98燉湯蘊含著濃郁的香氣，羊肚菌和松茸味道鮮香🍄竹笙則增添了口感上的清爽。每一口都能感受到湯頭的鮮美與滋補🥰既暖胃又暖心，絕對是冬天的滋補佳品。🔸鐵板西班牙叉燒 $288作爲招牌菜之一，果然名不虛傳。叉燒選用西班牙黑毛豬肉🐷半肥瘦的肉質，細嫩多汁外層經過鐵板的高溫煎烤🔥形成了一層微焦的香脆外皮，內裡卻依然保持著粉嫩的色澤。🔸櫻花蝦脆米海鮮炒飯 $298炒飯粒粒分明，口感鬆軟，搭配上鹹香的櫻花蝦和香脆的脆米💥形成了獨特的口感對比。海鮮的份量十足，包括大大隻鮮蝦🦐鮮嫩帶子等，每一口都吃得豐富又滿足。
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朋友話有間係銅鑼灣既中菜館 好出名係精緻點心 又有d特色點心 仲有埋海景睇 趁放假就帶埋屋企人去食我地食左鮮蝦菜苗餃翠綠透薄的外皮裹滿彈牙蝦仁與嫩豌豆苗 蝦鮮與菜苗清香交融 爽口唔膩 櫻花蝦蘿蔔糕蘿蔔糕本身已經好好味 仲要加埋櫻花蝦 超多! 表層酥脆焦香 內裡軟糯綿密 蘿蔔超清甜脆脆笑哈哈個蝦炸到超脆 然後好似腸粉咁食 好特別既口感 而蝦都冇失到鮮味酥皮菠蘿叉燒包當叉燒包遇上菠蘿油 菠蘿酥皮甜脆帶奶香 內餡叉燒肥瘦適中 蜜汁醬濃郁帶微燻香 鵪鶉蛋燒賣懷舊功夫點心！燒賣頂嵌整顆溏心鵪鶉蛋 肉餡 紮實彈牙 初嘗古法手藝 出色 魚翅灌湯餃上台時仲出緊煙 魚翅超矜貴 望落去金黃醇厚 飲落去鮮甜 餃皮薄透卻承載用料十足
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呢間位於銅鑼灣中心地帶嘅中菜館，有住令人着迷嘅維港景色，食物種類都好多，份量亦都好夠員工服務態度都好好，好熱心解答問題👍🏼🍲鯊魚骨花膠湯一碗已經夠兩個人飲，飲落去好濃郁好黏口，證明好足料😆而家仲做緊推廣優惠，性價比好高🍗椒鹽雞軟骨雞軟骨炸得好酥脆啱啱好，食落去一啲都唔覺得好油膩，加埋椒鹽粉，好惹味👍🏻👍🏻🥗碧綠雲腿白玉環用雲腿鹹香去炆冬瓜，令到冬瓜好入味😌底下仲有豆苗，鍾意食菜嘅必嗌🐟蒜蓉粉絲蒸九肚魚九肚魚處理得好好唔會有太多骨，肉質亦都好嫩滑連埋蒜蓉粉絲去蒸，令到九肚魚更加有鮮味🌶️XO醬黃金淮山麵表面睇落平平無奇，但其實入邊用料十足，又乾瑤柱又有蝦米又有蝦肉乾瑤柱同埋蝦米令到呢個炒麵好有鮮味，加埋XO醬有微辣嘅感覺更加惹味🤤
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今次想同大家分享一下我成日幫襯既銅鑼灣張公館飲茶。呢間餐廳真係位處黃金地段，坐喺窗邊可以俯瞰全海景，真係心情都好好🌊首先，香煎鮮蝦韭菜餃真係唔可以唔試！餃皮薄薄，裡面包住新鮮蝦仁同韭菜，咬落去口感鮮嫩🥟另外，脆脆笑哈哈腸粉就好特別！外面嘅腸粉滑溜溜，裡面包住香脆嘅餡料，每一啖都係驚喜😋川式麻辣燒賣，真係唔可以錯過！佢哋嘅燒賣唔單止有肉味，仲有川椒嘅麻辣感，辣得剛好，食完之後口腔都會有微微的麻感🔥潮式香炸蝦棗4粒就係另一個驚喜，外脆內嫩，蝦肉鮮甜，真係好好味！仲有生磨蛋白杏仁茶，飲落去滑溜，杏仁香味濃郁，係完美嘅結尾🥤最後，桂花五色糕就係最受歡迎嘅甜品，色彩繽紛，口感Q彈，味道清甜，令人回味無窮！總括來講，張公館真係個飲茶好地方，無論係食物定環境，都令人流連忘返！下次記得約埋朋友一齊嚟享受呢個美好嘅飲茶時光🎉
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久仰大名了，今次帶鍾意食中菜既媽咪黎食晚餐，點咗幾款推介菜式試，整體體驗充滿驚喜～陳皮水鴨燉湯燉湯好夠火候，湯頭鮮甜，陳皮香氣突出，水鴨肉嫩而不柴，暖胃又滋補。夏果松子鮮百合西芹炒准山片淮山片脆嫩，西芹爽脆，搭配夏威夷果仁和松子的堅果香氣，口感豐富。調味輕盈，突顯食材原味，健康又養生。碧綠雲腿白玉環賣相精緻，冬瓜（白玉環）吸收了雲腿的鹹鮮， 外層以碧綠菜苗點綴，味道淡雅卻層次分明。蒜蓉粉絲蒸九肚魚九肚魚肉質如豆腐般滑嫩，蒜蓉粉絲吸盡魚鮮，蒸製時間恰到好處。生磨蛋白杏仁茶杏仁香濃郁，質地細滑，蛋白增添口感，甜度剛好，暖胃又滿足。楊枝甘露經典甜品，芒果香甜，柚子微酸，整體平衡，不過甜不膩口，為晚餐畫上完美句號。菜式係傳統粵菜框架下注入巧思，食材搭配與烹調細節處見真章。加上銅鑼灣罕有的海景環境，服務亦周到，適合商務宴請或節慶聚餐。下次想試試招牌燒味同海鮮！
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