張公子

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休息中

今日同屋企人去呢間食晚飯，因為佢地d叉燒出名，屋企人又好鍾意食叉燒，所以就試吓。張公子叉燒，佢地用個爐一齊上枱，可以保持叉燒嘅暖暖地嘅溫度，非常貼心，每件叉燒都係厚切，一咬落叉燒，非常鬆軟，肉質好嫩，肥瘦適中，果然係招牌菜式，個蜜糖味啱啱好，唔會太甜，勁好味。花雕醉蝦，上枱個賣相好有氣勢，好多煙喺碟底噴出黎，每隻蝦都幾大隻，食落好香濃花雕酒香味，d酒味已經入晒成隻蝦果度，蝦都好爽口彈牙。咕嚕咕嚕，碟咕嚕肉都幾大碟，d咕嚕肉外皮仲keep到脆口，唔會因為d咕嚕汁而浸淋咗，個咕嚕汁酸甜味適中，呢個菜菜酸酸甜甜，好開胃。鮮腐竹蕃茄浸菜苗，平時用上湯浸菜苗食得多，呢間係用蕃茄黎浸，都幾特別，個蕃茄湯好濃郁，成個湯都係紅色，所以睇得出好足料，個蕃茄湯入晒落d菜同腐竹果度，夠晒健康。

朋友傾開想食一啲高質上等有心機嘅中菜，但自己冇乜食過又唔識搵，朋友話佢公司食飯食過一間好不錯既，每道菜式都好好食！我地今日夾到時間就一齊去食🩷-一入到去已經感覺到係中菜廳既裝修，服務員都立即會服務你幫你安排座位，佢呢度都有啲包廂，岩啲多人想私隱度高啲既客人～-一見到佢地menu‘張公子七大名菜’當然一定要叫黑毛豬叉燒 $258黑毛豬的口感柔嫩，肥而不膩肉質緊緻多汁，口感柔軟、有彈性外層包住適量蜜糖🍯仲有蜜糖大豆好特別係我食過最好食既叉燒😋-豔影蝦球 $198外皮好酥脆又有少少煙靭嘅感覺好多層次既口感超足料食得出好多蝦好彈牙爽脆仲有啲酸酸地既醬汁同檸檬好解膩☺️仲有盧筍伴碟真係色香味俱全🥰都係七大名菜之一-翡翠筍殼魚球 $268魚塊外層夠薄 皮又微微香脆 又滑食得出新鮮既味道👅芹菜冇渣好爽脆真係好新鮮😉-秋葵芥末炒帶子 $228平時食開既秋葵會有啲柔韌度我唔太鍾意但呢度既秋葵又係好爽脆好新鮮🥹帶子好鮮味柔軟岩岩好唔會過熟仲有淡淡芥末味好清新👍🏻-最後當然要以甜品作結木瓜雪耳糖水清甜又滋潤雪耳煲到冧晒好正🥹木瓜都好好食😻-呢度好適合帶朋友過嚟食飯，或者公司食飯都好體面🩷

⭐️朋友約我去觀塘駿業街飲茶🫖唔講真係唔知呢度有一間酒樓，打開𨋢門就係酒樓正門，門口裝修好靚，裏面地方好大，容納到好多張枱，我哋揀咗埋邊落地玻璃附近坐下來。***** ***** ***** ***** *****🥟帶子豆苗餃大大粒新鮮帶子配上鮮嫩豆苗👍🏻🥟蟹粉小籠包皮薄餡靚，認真整作👍🏻🫔金網香芒鮮蝦卷芒果控即叫試試，好香芒果味，外層非常鬆脆，中間有大大隻蝦，多層味道非常滋味👍🏻🥓張公子叉燒腸粉腸粉好有水準、外皮好薄，叉燒足料👍🏻🐠百花釀魚肚爽口魚肚無得輸，面層蝦膠超好味，兩層味道好夾👍🏻全部點心上枱熱辣辣，酒樓環境好闊落好好坐，一定會再來訪。

這間酒樓坐得舒適。餐牌有不少豐富多樣的茶點選擇。⭐️張公子招牌腸腸粉裡面是網香脆脆，搭配上香菇的鮮美，令人垂涎欲滴。腸粉口感綿密，加上鮮美的配料，給人一種滿足感。⭐️蟹粉小籠包（三件)每個小籠包都包裹著濃郁的蟹肉香氣，皮薄餡多，非常美味。⭐️金網香芒鮮蝦卷（四件）金網香芒鮮蝦卷是另一道精心製作的點心，蝦肉鮮嫩多汁，與香芒的甜美味道完美融合。⭐️豉汁蒸鳳爪豉汁蒸鳳爪是一道經典的點心，鳳爪肉質鮮嫩，豉汁調味恰到好處。⭐️蠔皇叉燒包（三件）包裹著鮮嫩多汁的叉燒，蠔皇增添了豐富的風味。

*張公子叉燒 $258係張公子嘅招牌菜之一叉燒用嘅係黑豚肉切法係厚切所以食落啖啖肉，肉感好足！而且配埋佢嘅特調蜜汁，特別惹味*豔影蝦球 $100蝦球大大粒外層炸得好脆入面嘅料好充足，係滿滿嘅蝦肉，夠晒彈牙醬汁有少少檸檬芥末嘅感覺有芥末嘅香味，但冇芥末嘅辣味而且醬汁偏甜，有少少檸檬嘅清香*咕嚕咕嚕 $148咕嚕肉酸酸甜甜咕嚕肉外皮炸過好開胃*鮮腐竹蕃茄浸菜苗 $122菜苗煮得好入味而且蕃茄唔係味精湯，真係真材實料嘅蕃茄煮出嚟

朋友移民前食一餐😂檸檬蝦球好正 酸酸甜甜好開胃仲好大隻蝦擺位都好靚紅純豬肋條好味啖啖肉又夠味燒味拼盤咕嚕黑豚肉好軟身呢個夾菠蘿🍍係最好吃准山同菜埋好甜個甜品都好正牛奶布甸仲布芋頭爆珠在面好得意

觀塘的夜晚，若你不想光顧連鎖餐廳，可考慮去樓上店食晚飯。餐廳位處駿業街，其實好方便。餐廳招牌菜係以餐廳名冠名的「張公子叉燒」（$258），叉燒非常厚身，上菜時仲有蠟燭座熱住，非常細心。艷影蝦球（$100/4隻）蝦肉爽口彈牙，醬汁酸酸甜甜好開胃。雲南野菌蒸滑雞（$198）雲南野菌菇味濃濃香香，雞件索滿野菌香，味道清新又健康。鮮腐竹番茄浸菜苗 （$122）菜苗用上豆苗菜，嫩綠可口，腐竹同番茄都比得好足料，抵食！

張公子地址：觀塘駿業街58號3樓最近食得多西餐，突然想食返中式嘢！今次就嚟咗呢間喺觀塘工業區嘅張公子😄入到去環境都好寬敞坐得好舒服👍👍第一道菜試咗佢哋嘅招牌張公子叉燒呢碟叉燒係用黑毛豬做嘅,入口非常嫩 外酥內軟 香口多汁!!佢仲做到厚切都咁好味，簡直一絕🥹🥹跟住我哋就試咗佢哋嘅艷影蝦球一上到嚟買相已經好吸引😋😋本來以為係細細粒，點知都有一隻拳頭咁大喎!甜甜酸酸加埋隻蝦大大隻真係好滿足！正正正！有肉梗係要有菜啦第三道菜我哋就試咗腐竹蕃茄浸菜苗佢個湯真係蕃茄湯嚟嘅，成碟都好有蕃茄味，感覺好健康，菜苗好鮮嫩，仲有腐竹夾埋一齊食Perfect 最後我哋仲試埋佢嘅雲南野菌蒸雞同出邊啲北菇蒸雞真係唔同，佢哋係用咗好多種野箘黎煮，啲菇索哂d雞汁 ，諗到都想再食！呢度啲嘢咁正，嚟緊冬至都諗吓可以喺度食 ，臨走多口問咗句，原來有房可以book 仲有套餐叫添，真係可以尽情享受著美食和家人之間的溫馨時光。

🎈張公子餐廳裝修走中國風，雅緻舒適，午市時間嚟嘆茶相當寫意，而且特別要讚讚一位男店員，服務好好，整體感覺相當加分👍🏽 🎈生拆蝦餃皇蝦餃外型飽滿，賣相好吸引😍裡面蝦肉份量極多，爽口彈牙，用料紮實🦐🎈香煎芋絲糕送餐姐姐都話正嘅芋絲糕，外層鋪滿芝麻，金黃香脆，內裡係滿滿嘅香滑芋絲，口感豐富🥢🎈帶子芋蓉盒造型圓碌碌好可愛🥰芋泥控必食，而且有帶子同豬肉餡，味道鹹鹹甜甜幾特別✨🎈露筍鮮蝦腸粉腸粉皮好煙韌，蝦肉爽彈，好欣賞佢哋加入露筍，口感十足🎈蠔皇叉燒包外皮軟綿，裡面係惹味叉燒，每次飲茶必點

今日去觀塘同舊同事飲茶，佢帶路到這家中菜館飲茶，2個人都點了5款點心。百花釀魚肚熱辣辣，塊魚肚好厚入哂味，上面嘅蝦膠分量足，口感爽口彈牙，夾埋一齊咁食非常滿足。沙嗲牛柏葉份量好多，個沙嗲少少辣，好惹味，牛栢葉大件好爽口，仲有d生筋響底吸沙嗲汁，入晒味。鵝肝金荀咸水角外型可愛得意，做到好似紅蘿蔔，入面餡料都唔少，鵝肝油潤，仲有冬菇，蝦米肉碎，食落香口。金網香芒鮮蝦卷一碟有四件，金黃色的炸米網卷住好多爽口蝦同滑滑香甜芒果，芒果同蝦比例適中，配上有啲好似芥辣同檸檬味的沙律醬，醒胃又好味。張公子招牌腸個腸粉好大卷，腸粉皮薄滑，入面冇肉，有d沙葛，西芹，紅蘿蔔切粒，加上香脆可口的米網同埋芋頭絲。入口有d似炸兩，不過又冇咁油，又健康，個招牌腸唔錯。萬壽果糖水店員最後仲送我哋糖水，碗糖水好有誠意，料好足，木瓜香甜，雪耳大大件而且好多杏仁，糖水好清潤，最適合而家乾燥嘅天氣飲。總括而言，點心精緻，食得出點心師傅好用心整，我地食得開心又打卡打得好開心。而且，呢度嘅餐廳環境都幾舒服，窗外面有啲樹木，座位寬敞，坐得舒服。

張公子🌟艷影蝦球🌟秋葵芥末炒帶子🌟翡翠桂魚球🌟生煎蓮藕餅🌟張公子炒米粉今日想請屋企人食飯，揀咗間喺觀塘嘅中菜館食個靚dinner。因為屋企人本身都prefer食得健康啲，所以主要都係揀啲海鮮類嘅食物。第一道菜係艷影蝦球，超級大個蝦球，每個都有拳頭咁大，上到嚟嗰陣嚇一跳。我哋仲叫咗秋葵炒帶子同埋翡翠鮭魚球，兩款都有好多蔬菜，啱晒鍾意健康dine out嘅朋友仔。主食方面，我哋叫咗個炒米粉，炒得好香。入面有啲蝦乾，成個米粉炒得乾身，加上落左少少鹹蛋黃，又香又好食。

張公子🙆🏻‍♂️觀塘有好多好嘢食，相信大家都知！如果想食中菜，又唔想食連鎖嘅酒樓，到底又有咩選擇呢？ 咁大家就要嚟試吓張公子啦！😍😍佢哋嘅叉燒好出名㗎，我見到每一台都有嗌咁滯，咁我就當然唔執輸啦！張公子叉燒 🐷$258，非常厚切，叉燒肥瘦適中，肉質非常腍身，配上厚厚嘅蜜糖醬汁，簡直係Perfect match！難怪佢咁受歡迎！💯💯另外仲嗌多咗幾個小菜，包括有秋葵芥末炒帶子🐚$228、生煎蓮藕餅 🥠$138 同埋 奶湯雲吞煲 🥟$138！其中我最鍾意嘅就係秋葵芥末炒帶子，好少見中菜入面會用到芥末，因為砂鍋佢哋嘅芥末唔辣嘅，秋葵會有淡淡嘅芥末味

一家相當受歡迎的隱世中菜，這回同樣是到來晚飯，試些與上次不同的菜式。叉燒是這裡的名物，不論午市還是晚市都相當受歡迎，的確軟嫩蜜甜，是美味的，唯一缺點是價格偏高，而其它菜式是合理價位的，可見菜館對其叉燒非常有信心。翡翠桂魚球，桂魚雖為淡水魚，但肉質細嫩，熱量不高又有抗氧化功效，特別適合女士食用。生煎蓮藕餅真材實料啖啖蓮藕又煎得香口。米皇淮山浸菜苗，菜苗掛湯軟嫩。室內環境寬敞舒適，枱與枱之間有一定距離。服務也不錯，相當勤快。

上次到呢棟大廈食飯時已留意到呢間中菜，今日就黎開飯。🔸火焰松露野菌文昌雞上枱時看到用錫紙包住文昌雞，店員在我們面前點火，火焰隨即圍著錫紙邊冒起，打開錫紙的一刻，黑松露香氣撲鼻，菇菌配黑松露十分美味，雞肉比較韌身，而黑松露味很濃郁。🔸竹笙扒翡翠豆苗嫩滑可口，冇草青味，竹笙吸了芡汁，軟身。🔸艷影蝦球上枱時看到每粒蝦球脹卜卜，蝦肉彈牙可口，而且蝦很大隻，檸檬醬汁酸酸地令人很開胃。🔸生煎蓮藕餅肉餅質地軟腍，唔會有過多油分，裏邊的蓮藕一粒粒很爽脆，冬菇都幾滑。📍張公子 (觀塘)觀塘駿業街58號3樓電話：81182299#foodie #food #foodpic #foodphoto #yum #yummy #delicious #tasty #相機食先 #手機食先 #hkfood #香港美食 #美食 #hkig #ighk #張公子 #觀塘#粵菜 #廣東 #魯菜 #山東 #點心 #中菜館#TM128 #為食妹 #tm128_love food

今日同先生一傾之下先發現，原來未試過二人撐枱腳去飲茶，臨時興起去飲個茶，一搵之下見觀塘有間張公子望落幾氣派，就試試佢！張公子門面好古色古香，環境寬敞舒適，好新淨企理，有別於一般傳統酒樓咁有歲月的痕跡。中菜館人頭湧湧，但幸好很快就能安排到坐位，點好茶水及食物都非常快送上。😆依到店員好值得一讚，會適時留意到我們的需要，去提供服務。生拆蝦餃皇（四件）-蝦餃大大粒，外皮厚薄適中，晶瑩剔透，口感好煙韌，一咬落去滿滿的蝦肉🦐，非常新鮮彈牙！百花釀魚肚 - 有三大舊，啖啖蝦膠肉，🐟魚肚好厚實，淋中帶點爽，有豐富的蛋白質，吸收曬精華，好juicy！張公子叉燒腸粉- 叉燒腸皮薄餡靚，外表睇落剔透，食落滑溜，內餡更是滿滿的叉燒，鼓油分開送上，可自行決定落幾多，非常貼心🥰金網香芒🥭鮮蝦卷(四件〉- 依個點心唔係間間酒樓有，咁特別，緊係馬上點一籠黎試下。外皮金黃酥脆，內餡的蝦一樣俾得毫不吝嗇，食落爽口彈牙，加埋芒果更開胃，沾上醬去品嘗更是畫龍點睛！流心奶皇包（三件） - 一咬開便是滿滿的奶皇餡，金黃色的，非常誘人。坊間有好多都奶皇都是得甜個字，但張公子的奶皇包略帶點咸香，好惹味。😋久久無飲過茶，食到捧住個肚走