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電話號碼
2652-0380
營業時間
星期一至日
07:00 - 23:00
付款方式
現金
座位數目
60
其他資料
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招牌菜
蒸魚 燒味
食評 (8)
等級4 2011-09-29
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暫住返市區, 感覺真是方便多了. 晚上不想煮飯時, 我們就可以以飯盒代替. 其中一方落樓下代買就是. 我就趁下班未回家, 就幫太太及自己買個飯盒, 在臨時的蝸居中, 溫馨地享用....外賣飯盒.一人一盒的時候, 我當然要肉, 要夠肉食, 離不開的, 就是燒味飯了. 買完太太的齋飯, 我就行入公園仔找來這一間係大埔既老字號又有一個連鎖式既名字既燒臘店, 買飯盒食. 為何說是老字號, 因為小時候已經知道這是一間同一樂對著幹的燒臘店. 名字肯定不是現在的名, 只是由始到終, 這一家店的格局同所售賣既野, 都是一樣的. 我就要了一個叉燒燒鵝飯, 而且特地要求了肥叉同多汁. 因為總覺得, 叉燒要肥, 要腍, 才會好食. 這兒, 雖然轉手了多次, 但燒味既質素一向都有增無減, 有時候, 手頭好時, 叉燒做得比一樂更加要好. 而我食的肥叉, 就夠腍, 味道夠甜口. 燒鵝方面, 是一隻比較好肉既鵝, 味道, 就不夠香啦, 有少少後悔沒有拿酸梅醬. 不過皮還是夠脆的. 不錯的燒味飯, 此店轉手又轉手, 轉黎轉去都是賣燒臘, 幸好轉了多次, 味道都保持到一貫既水準. 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2010-01-02
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剛吃過新明發的粉果勾起舊味道的回憶,經過廣東燒味有燒禾花雀賣。$48雖然貴,但如果好食嘅都無所謂,十幾年無食過又忍唔住買咗一打食吓。不過真係好失望,點解咁難食嘅! 淨係得醃料味,而且好咸! 聽講仲有賣鹽焗禾花雀,但經過呢次都係唔好再搏。 繼續閱讀
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等級4 2009-10-29
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同囝囝去完學校旅行,肚子空空如也,在大明里轉呀轉,求其找個快餐好了.燒味套餐 : 不論單併或雙併都是一樣價錢,另加一碗例湯或者飲品,亦不過三十一圓.例湯同好多燒味檔一樣,唔係菜乾,霸王花就係青紅蘿蔔,今次就係青紅蘿蔔,兩者都煲至軟綿綿,而且熱辣辣,時間足所以出味,個人而言係幾鐘意.是日選取油雞燒鴨飯,雖然是燒味飯,理論上應該好快可以上檯,但都要等足十幾分鐘,實在有點龜速,可能油雞用上肶位,相比之下,燒鴨是左湊右搭,七零八落的,雞的骨位帶點血絲,唔太熟所以肉質並不會太結實,至於燒鴨就差得多,五件之中有三件竟然是肥膏加皮,找點肉吃都有難度,飯唔熱,結果係將飯盡數倒落熱辣辣的例湯中,淘湯當泡飯好了.唔係比面隻肶,已經比左喊面.中午時段,人頭湧湧,但多數是藍領工人,大既是附近沒多少寫字樓吧! 繼續閱讀
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等級4 2009-05-23
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如果是西打的長期讀者的話,應該還記得上次西打吃不到燒雞肝,無奈地點了還不錯吃的金錢雞來吃。過了幾個月,西打的一個大埔同事在西打沒飯吃的晚上,打了一通電話來大叫說在廣東燒味吃了燒雞肝,超好吃超好吃.....那時起,西打便每次經過廣東燒味都問店員,還有燒雞肝嗎?經過幾次,皇天不負有心人......總不成單點燒雞肝來吃吧,西打點了切雞燒鴨飯,再加兩隻燒雞肝。雞的味道不錯,肉很嫰。沒期望的燒鴨也不錯吃,皮香肉厚,肉也不會乾巴巴。燒雞肝,HK$6/隻用蜜糖和玫瑰露酒醃製過的雞肝,再用細火慢烤。吃這個雞肝一定要配著飯來吃。筴一點點雞肝,混著飯吃。燒過後,雞肝的質感比鵝肝和鴨肝更軟滑,像乾膏一樣在口中溶化。口中散佈了蜜糖的甜,酒的香,還有雞肝的肥美。幾天後,西打又忍不住買了兩隻回家吃.....太好吃了!延伸閱讀:http://blog.yam.com/ywjoseph928/article/21010075 繼續閱讀
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等級4 2009-03-01
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二月十五日以前常常聽到人說[生嚿叉燒.....]就見到人對叉燒來得重要,自己也喜歡食的在大埔墟食個午飯,不如來這裏.坐下就叫一喋叉燒切雞飯.這裏糖是一包包的,真的令人奇怪,茶餐廳好少會這樣的.瘦叉燒雖不是自己最喜歡的部份,但這裏做得不錯,不感鞋以及硬的口感,倒是附近的燒味做得出色,雞肉斬得整整有條.咬下去不錯的滑~食得有點津津有味.論燒味來說這裏合格了.再來一杯熱好立克作結.這裏有賣金錢雞.十五元一件也不算貴,只恨還未造好.三十二元不便宜.聽說這個有好多分店.下次再來則食燒肉飯~ 繼續閱讀
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