26
2
1
港鐵佐敦站 B2 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
39532213
營業時間
今日營業
07:00 - 23:00
星期一至四
07:00 - 22:30
星期五至六
07:00 - 23:00
星期日
07:00 - 22:30
公眾假期前夕
07:00 - 23:00
*最後落單時間:關門前1小時
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
座位數目
80
其他資料
Wi-Fi 詳細介紹
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費
外賣服務
加一服務費
食評 (40)
等級4 2018-10-15
91 瀏覽
一講到西班牙腦海入面即刻諗起"卡門"西班牙人個種熱情雖然去個晚未有西班牙既佛朗明哥表演但就有西班牙美食 ^^不過未食野之前成班人開左少少紅、白酒助下興平時都好少飲黎自西班牙既酒但飲落又幾易入口飲左少少紅酒之後開始飲左個西班牙蕃茄凍湯先感覺上又唔係好水但又未去到糊狀咁濃入口除左蕃茄之外仲食到好多唔同甜椒切晒做一粒粒之後,放左入湯成道湯入口甜甜地之後試左個傳統西班牙奄列西班牙奄列本身用左蛋、薯仔、洋蔥同少少薄荷葉料入口感覺比較結實因為入面都用左唔少薯仔而洋蔥切絲之後又落左少少蛋醬香香的之段羅左少少西班牙既餡餅試試餡餅入面用左辣肉腸做餡料外層都焗得好香脆仲可以配埋個醬汁一齊食另外,個烤魷魚都幾香口落少少油輕輕煎一煎再加少少香料用黎助酒唔錯另外個蕃茄多士都幾食多士香脆,加上巴拿馬火腿既咸香作為一個小食,不錯作為結尾的甜品也作實不錯一個傳統的西班牙油炸鬼新鮮炸完,稍為停一停油便拿了上來再加上少少糖霜但重點可是朱古力醬 <3<3沾上一點點後,放進後濃濃的朱古力味如果是黑朱古力就好了 =P 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-10-05
203 瀏覽
每次經過佐敦一帶,除了佐敦道外,行得最多的一定是人多車多,熙來攘往的彌敦道,最起眼的酒店,也是位於彌敦道上的「逸東酒店」。原來,就在彌敦道附近的志和街,也開了不少新酒店,才不過數個街口,已有幾間酒店正在營業。而我這一夜,就在其中一間新酒店「登臺酒店」內的西餐廳「廚意」 Kitchen Savvy,與友人們吃了一頓西班牙晚餐。 餐廳環境不錯,闊落舒適,餐廳內裝飾的數款顏色豔麗的掛畫,一看便知與西班牙有關。 「安達路西亞蕃茄凍湯」是西班牙的有名菜式之一,冰凍順滑的凍湯,酸滋滋的,十分開胃。以矮身闊口小玻璃杯盛載,小巧精緻。「烤魷魚」簡簡單單,軟軟腍腍的,只要調味得宜,便一定好吃。而這一點,這夜的大廚就做到了。 「火腿、鮮蕃茄蓉多士」的多士既香且脆,配以油潤的火腿與新鮮的蕃茄蓉,雖然只是小小的一件,挺不錯。 外型既似螃蟹,又似農曆新年時的賀年食品炸油角的「辣肉腸餡餅」,賣相就夠可愛了,但餡餅皮過於乾硬,裡面的餡料也不夠多,給我的感覺只是平平而已。 「煙辣椒粉西班牙黑毛豬豬肩肉、脆薯仔、菠菜伴辣椒、葡萄乾、松子」的黑毛豬肉跟菠菜與脆薯仔是分開上的。當中的主角西班牙黑毛豬肩肉燒得挺香,肉質也及格,蘸以紅色的煙辣椒粉後,味道尚佳,而配菜的菠菜伴辣椒也甚有辣勁,另碟奉上的脆薯仔就與黑毛豬肉一樣烤得挺香。 相比起各款小吃和主菜,這頓晚餐我最喜歡的要算是甜品「杏仁蛋糕」,這蛋糕雖然份量不太大,但在蛋糕外圍點綴以大量鮮橙、紅桑子與薄荷葉,賣相甚為漂亮。蛋糕質感鬆軟濕潤,杏仁味淡淡滲出,不太甜而好味,成為這夜最大的亮點。 這一夜,登臺,入廚,輕食,淺酌,雖然吃得不是太飽,已是一個輕鬆愉快的晚上。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
2018.10.03 😊【登●上一層樓 享用西班牙菜色】食在佐敦登登~登登 登臺酒店的名字真有趣🌟聽朋友說Hotel Stage最近推出了以西班牙為主題的系列跟一班吃貨們很久沒見專乘相約到此 摸摸酒杯 一嚐西班牙菜聯繫感情一踏進門口 店員的笑容親切 加上牆上以西班牙為題的相片😊就讓客人感受到“西班牙的熱情”凍湯:安達盧西亞蕃茄凍湯中國人一般的餐湯都是溫熱的餐廳卻保留西班牙菜的特色凍湯 想法大膽將各種配料切丁及打成溶 蕃茄味道濃郁芬香🍅加入麵包粒 酸酸甜甜相當開胃小食:進入主食前 我們都選擇了數款西班牙特色的開胃小吃西班牙炸蝦餅 西班牙薯仔奄列提及薯仔奄列 材料製作簡單主要用上雞蛋及薯仔 又厚又嫩滿滿的一口炸蝦餅作為送酒小吃是不錯選擇🍤黃金香脆 可以過過口癮不論男女老幼都必定喜歡烤魷魚食材上均選用上尺寸不太大的鮮魷魚剛好一口一隻口感軟稔、微爽🦑經過簡單調味 鮮味什濃火腿鮮蕃茄蓉多士 辣肉腸餡餅蕃茄蓉酸甜酸甜 火腿略帶油香配上烘得香脆可口的多士正合炎熱夏日開胃餡餅造型跟螃蟹相似 可愛的外型加分不少🦀惟當中餡料較少 外皮亦較硬主食:煙辣椒粉西班牙黑毛豬豬肩肉﹑脆薯仔﹑菠菜拌辣椒﹑葡萄乾﹑松子來到一眾食肉獸的最愛黑毛豬豬肩肉經過燒烤後帶粉紅色🐷肉質剛好 不會太老身另跟上脆口的薯仔及微辣的菠菜甜點:杏仁蛋糕杏仁蛋糕擺盤精美 包圍著主角的是滿滿的香橙、紅桑子及薄荷葉顏色豐富 令小妹想到小時候對生日蛋糕的期待感🍰香橙鮮甜 蛋糕濕潤不會過乾 淡淡的杏仁味滲出友人還說笑 反轉看似燒肉呢西班牙油條西班牙油條是當地必食之選 相信無人不知造型有如中國的油炸鬼在上面灑上糖粉或肉桂粉將其蘸上濃稠熱巧克力咖啡來吃☕友人連杯子也恬得干干淨淨 可以想像如此美味吧廚意 Kitchen Savvy 💌佐敦志和街1號登臺酒店1樓 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-10-15
12 瀏覽
西班牙足球經常欣賞,西班牙美女熱情如火,但兩者都係得過睇字,反而西班牙美食可以係香港品嚐到。 聽聞位於佐敦的登臺酒店,近日來了一位客席西班牙大廚,在十月間逢周五及周六,提供西班牙小吃半自助晚餐,正好啱三五好友飯聚。 Agua de Valencia(non-alcoholic)(HK$48)餐前先來一杯特飲,感覺好似什果賓治,清甜可口,不錯。 安達盧西亞蕃茄凍湯 (Gioconda's Gazpacho Andaluz)很傳統的西班牙菜色,質感不太濃稠,但呷起來,每口都是清新的蕃茄味道,又凍又酸,令人胃口大開。 西班牙炸蝦餅 (Bunuelo de Camarones)質地並非脆口或是彈牙,而反蝦味濃及鬆軟,好奇怪,擠點檸檬汁提鮮,味道更佳。 西班牙薯仔奄列 (Tortilla Espanola)可能要遷就薯仔切得比較大粒,所以奄列比一般厚身,而且較濕潤,可說是跟傳統的各勝擅長。 烤魷魚(Chipirones a la Plancha)一向是個人喜歡的西班牙菜色之一,魷魚選用了一口一件的貨色,肉質飽滿,香草的氣味緊扣,就算不蘸點蛋黃醬都毫無問題,結果差不多給秒殺了。 火腿﹑鮮蕃茄蓉多士 (Pan con Tomate y Jamon)火腿充滿了油香,配上鮮蕃茄正好平衡了油膩感。 辣肉腸餡餅(Empanada Chorizo y Cebolleta)賣相有點似炸雲吞,外層好香口,內裡餡料熱辣辣好惹味。 燻辣椒粉西班牙黑毛豬豬肩肉﹑脆薯仔﹑菠菜拌辣椒﹑葡萄乾﹑松子 (Presa Iberica with Smoked Paprika, Crispy Broken Potatoes, Spinach with Chilies, Raisins and Pine Nuts)作為主菜是恰如其份,豬肩肉軟熟有嚼口,陣陣煙燻香味,令味道更添層次,簡單的灑點鹽來提鮮已經非常到位;而伴碟的菠菜有少許辛辣,正,加上甜甜地既葡萄乾,去掉了不少油膩感,而脆薯仔可能拍照大耐,感覺不到脆口。 杏仁蛋糕﹑香橙﹑薄荷 ( Almond Cake)小巧的一件,質感鬆軟,但杏仁味不太突出,伴碟的橙柳及薄荷葉,帶來清新的口感,而紅桑子的微酸,正好平衡了之前厚重的感覺。 好幾款菜色都做得精巧,絕對沒有令人失望,十月快過去,大家可以考慮一下。    繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2018-07-02
900 瀏覽
想找間新店試下,老公見廚意食評不錯,於是今天去試菜。我們約18:00到達,並不多人,只有三丶四枱在High Tea。我們二人叫了一支白洒和set dinner ,頭盤是八爪魚,味道不錯,主菜分別叫了雞和紅蝦意粉,味道不錯,只是甜品較普通。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)