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港鐵旺角站 C2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
25612633
60272618
開飯介紹
「廚尊」位於市建局保育及活化項目「618 上海街」，以大排檔的形式提供餐飲服務，是由新加坡的社會企業Project Dignity所營辦，其社會使命是幫助香港弱勢群體在職的需要，給予他們能自力更生的「尊嚴」。
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營業時間
今日營業
11:00 - 17:00
星期一至六
11:00 - 20:00
星期日
11:00 - 17:00
公眾假期
11:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
為咗我喜愛嘅新加坡菜第一次寫評，廚尊係一間支持有特別需要嘅人就業而開嘅社企，為佢哋提供餐飲訓練及就業機會。 食物相當正宗新加坡風味，店員服務親切友善，空間舒適，最近已經成為我經過就會去食嘅地方。 叻沙香濃，午餐跟飲品，另外亦有下午茶餐供應，更有香港少有嘅Rojak， 之前食過斑蘭蛋糕質地鬆軟有蛋香。食物正宗好食之餘，又可以支持社會共融，擁有一份工作意味著獨立、尊嚴同社會融入，店員不但能夠學習實用技能，仲可以建立自信，改善生活質素。
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真心覺得是間很值得好評的社企餐廳。最初想來都是想支持下社企，試完之後你不會再有這個想法，下次再來是因為這裹的野食好味。餐廳地方好寬躺，人唔多，員工有禮貌。叫了個馬來咖哩牛椰漿飯套餐，牛肉份量不少，夠淋，個汁好味，還有一隻蛋，魚仔乾、炸花生、青瓜和少少酸菜，酸菜尤其好味，酸甜適中，椰槳飯有淡淡的椰漿味，不太濃，不是好濕的那種。個湯好多料，有豆卜，蔬菜。飲品轉特飲美祿恐龍都只是加7蚊，成餐總共七十幾蚊。
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一間值得支持的良心企業，主打多款新加坡菜式，如金沙骨蝦麵，叻沙摻摻、臘腸雞粒瓦煲飯、咖哩角，咖央多士等，另外小店的環境亦同樣特別，走香港懷舊風裝修。此外，廚尊亦專門聘請特殊人士當員工，因此所有出品都好有意義和充滿心機，值得支持！
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🍽️食物方面： 🍚豆豉排骨瓦煲飯💲68 多肉多菜配紅椒 少量飯焦🦐蝦叻沙💲68有魚片豆卜 重香料味偏辣 要斟水溝🐤海南雞飯💲77雞薄身 配辣菠蘿幾得意 飯有啲乾 好多湯料🧈咖央牛油多士💲28 烘得啱啱好 醬可以買走🍰班蘭蛋糕💲28軟綿綿 再濃味啲就好跟餐嘢飲🌹玫瑰露💲7 粉紅色 荔枝味+亞麻籽🌿香茅班蘭茶💲7草本香味🍋🟩青檸桔話梅水💲7開胃夠酸📷打卡方面：有snoopy牌 牆畫🔈環境方面： 新加坡大排檔feel 任坐 無收切餅費請殘疾人士 講解仔細 分區域拎嘢食自助斟水 賣咖啡粉🍪📚愛心書券有得包場 招義工派飯 詳情睇ig💬其他資訊：廚尊 📍旺角上海街618號2樓💰Total💲290, 人均💲73
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海南雞飯出色， 油飯屬於色香味俱全！ 雖然雞的賣相一般，但是其嫩滑程度令人喜出望外。 醬料（特別薑蓉） 十分出色。 強烈推介！而且餐廳是一家社企，會聘請弱勢社群為餐廳工作。他們的態度非常親切，讓食客有一種窩心的感覺。除了海雞飯外，我與友人還嘗試了咖央多士。這個比海南雞飯更出色。多士外層焗得酥脆，而且上餐時的溫度與牛油、班蘭醬可謂相得益彰。 個人認為，這個多士是這家餐廳的必試之選。 雖然餐廳的飲品相對失色一點，但餐廳整體可算瑕不掩瑜。 再一次 強烈推介。
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