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要到沙田辦點事, 在OR 找到這間comment 不錯的中式飯店. 於是坐小巴過來試一試.從未去過禾輋, 對這裡的環境完全沒有概念. 找了好一陣子才找到這間康樂飯店. 一進門, 坦白說, 感覺不大好. 客人大都是老人家, 而且枱布殘舊兼有點髒髒的感覺. 因為二人枱很少, 於是被安排坐到洗手間門口的一張枱, 甫坐下, 傳來陣陣"異香", 實在難受. 最後決定還是要換一張枱, 坐到收銀後面去.既來之, 則安之. 知道這裡的名菜是梅菜扣肉, 當然要來一客. 由於只得兩個人, 所以只再叫了一個南乳藕片, 另加兩個白飯.梅菜扣肉 - 朋友說肉不是平價貨. 我不會分辨, 乾脆一口咬下, 試其滋味. 來一件半肥瘦的, 那肥肉很軟腍, 但不會吃得一口油, 不錯. 瘦的部份不會乾, 但稍嫌不較鬆化. 味道方面不是偏甜那一種, 梅菜下得較多, 好吃. 份量方面是頗大的, 每人吃了四, 五件. 五十元這個價錢是相當抵食的. 南乳藕片 - 這道菜比想像中要好. 藕片薄身之餘有咬口, 南乳很香, 加上唐芹, 不錯. 附送的紅豆沙也不錯吃. 陳皮很香. 雖不至於很"沙", 但合格有餘. 是夜由於有人打麻雀, 而我們又坐近那耍樂地帶, 所以麻雀聲此起彼落, 相當嘈吵. 不過整體來說食物好吃, 服務不差而且價錢實惠, 難怪好評這麼多了.
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約了旅行團的團友在沙田飯聚，預先在OR搜尋到這家零劣評及評分高達三點八分的康樂飯店，便先致電訂枱，最近領滙大肆翻新旗下的商場，禾峯商場的環境也比前大幅改善，而康樂飯店最近也翻修了店面。 到達時只有兩、三枱客人，在平日不用訂枱相信也有枱，侍應立即招呼坐入店內最深的位置。今天一行四人專誠來為試多點食物，不叫比較相宜的套餐而選擇散叫，菜牌上的選擇非常多，花了番功夫後點了個五菜一湯：桂花魚肚從魚肚面的焦碎可知魚肚先泡油後才下鍋煑羹，窩內的魚肚又大片份量又多，經拉油後的魚肚較香口，厨師下了不少隻鷄蛋，一大鍋的有很多蛋白花，打散了的蛋黃令羹色變成一片淡黄色，名乎其實的桂花魚肚羹，要煑得賣相好厨師要將蛋白及蛋黃分開下鍋，並要同時不停攪拌，是一道簡單而考厨功的湯羹，這店做的真夠水準。霸王鷄半隻果然是店中名物，正如前片所述鷄肉有鮮鷄味，骨髓不見血色，不算肥的鷄肉夠滑身，今時今日要吃鮮鷄真的不易揾，八十多元的霸王鷄絕對是必叫的菜式。竹笙扒雙蔬竹笙又大片又多，遮蓋了下面的西蘭花及蘑菇，大粒而飽漲的蘑菇很有天然的香味，不是坊間常用的罐頭貨，較薄的茨汁不會掩蓋竹笙和草菇的天然食味。煎蒸釀豆腐釀了鲮魚肉的豆腐，先蒸熟後再煎香上枱，因為豆腐蒸煑時可吸收魚味，再煎時令豆腐表面香脆而內面仍保持滑身，入口很有層次感，是一這材料平宜的功夫菜。 炸大腸表面少見的乾身脆口，但腸內仍保留了香口的肥羔，但入口出奇的完全沒有肥膩的感覺，真的不知厨師如何能做到這般？！煎藕餅這藕餅跟蓮香出品的味道有點分別，蓮香混了猪肉來煎藕餅，康樂的是混合鯪魚肉來造，食味各擅勝長，不過同樣能滿足我的口腹。試過之後發現康樂的平均食物水準唔錯，用料夠新鮮而且份量大夠多，菜式選擇在今天來講真的算幾多了，這三點八分絕對是實至名歸的，今次專誠去食也不枉此行，有機會都值得再來幫櫬。
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同大學同學一行九人約在沙田晚飯，由於沙田好吃的不多，所以又黎返這裡。最正當然係霸王雞，咕嚕肉都好好味，朋友愛吃好多料嘅粟米魚肚匙，仲講笑叫侍應添飲仲有梅菜扣肉同椒鹽九肚魚都好搶手其實同朋友一齊吹水係最開心，不過吃好野沙田就只此幾家
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同家人揾晚飯地點，沙田區，我上openrice.com見到呢間無喊樣，所以決定專登搭車嚟一試。飯店很有懷舊特色，又有電視睇環境也頗整潔四人叫了炒三絲，鹽焗雞半只，西蘭花炒帶子，節瓜蝦米粉絲煲炒三絲有鑊氣，家人說鹽焗雞夠味又夠滑，西蘭花炒帶子不過不失，都有十隻帶子，我最愛節瓜蝦米粉絲煲的南乳很香。四人吃得滋味，埋單才二百多元，待應頗有品，點菜至份量差不多巳夠食他會作出提醒，另外，找錢時沒有給硬幣和碎紙，沒有〝迫〞你給小費，反而令食客更欣賞，更會給多點小費。就算要專登乘巴士來，附近又沒有什麼商店好逛，也一定會再來
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單併15..雙併17..咁就叫左茄蛋..之後豬扒..點知原來有粟米汁配豬扒..外賣返家一開一食..唔會混雜左..一盒飯兩種特式..唔錯唔錯..哈當然d送,飯 都係唔錯仲有星洲炒米..又係15..幾好的!!隔雜間 "加時"嫌佢飯盒樣衰..d飯同送亦麻麻..但佢地偏偏要貴過康樂1蚊..唔知點解
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