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所有分店 (2)
電話號碼
83002001
開飯介紹
起源於台南、台灣知名的「度小月」主打精緻小碗、少肥肉及香味撲鼻的肉燥、加上以鮮蝦頭熬成高湯的擔仔麵。大門旁邊一角設置傳統爐灶麵攤,以及掛上紅或黃色燈籠作為品牌的特徵。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
*最後落單時間:21:30
付款方式
Visa Master 現金 銀聯 八達通 微信支付
座位數目
100
其他資料
Wi-Fi
電話訂座
加一服務費
食評 (247)
等級4 2018-12-22
635 瀏覽
今天逛尖沙咀海港城,才發現”度小月”已來港了,度小月乃台灣老字號,相信無人不知,以後想食度小月到不用搭飛機都可以食到了。餐廳在海港城LCX內,裝潢漂亮有特色,地方環境大,最入面的位置是一排玻璃海景位,餐桌具古典味,門口落地大玻璃,清楚看見肉燥飯的製作過程。看看介紹,是來自嘉義阿里山與南投松柏嶺的金萱烏龍茶,經過三階段烘焙退火,呈現金黃色澤與綜合出牛奶、桂花香,還有烘焙完成後的糖香與米香,滑順的口感裡帶了幾分烘焙過後的甜滋味與回甘後韻。大腸非常腍軟且入味,大腸內的肥膏都清得乾淨,一點不肥膩,十分喜歡。肥美飽滿的蚵仔上面,有蔥花和薑絲和香濃醬汁,下面有滑溜的豆腐墊底掛滿醬汁。薑母鴨湯,看著材料十分豐富,非常滋潤,飲完十分暖胃,而且薑味濃郁,鴨肉倒不少,整體不錯。三杯雞就食得多,這裡有三杯海鮮煲,海鮮份量足,有蝦、青口和魷魚等,夠火喉且十分惹味。樟茶鴨是期間限菜式,皮脆肉嫩,調味恰到好處,燒得超入味外樣香脆金黃,鴨肉嫩滑不油膩。香濃的湯頭是用新鮮蝦頭熬成,鮮甜濃郁,而擔仔麵的麵質彈牙,再配上肉燥、蝦肉、豆芽、蒜泥等,整體不錯。在門外玻璃都看到製作中的肉燥飯,看著都吸引,喜歡肉燥沒有肥肉,在台灣常吃到的都是魯肉飯,這裡的肉燥入味粘口,配上飯,真的一碗也不夠。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-10-25
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一直也想試下度小月, 無奈之前人太多, 唔想排隊的關係, 到了近期才去了試. 小食點了古早味滷豆腐和蒽油蚵. 古早味滷豆腐. 豆腐幾滑身, 味道較濃味, 啱我口味. 蒽油蚵. 這個幾特別, 平日甚少食. 蚵仔夠飽滿, 份量也不少. 以豆腐放底, 味道較古早味滷豆腐淡一點. 這款同樣好味. 鍾意飲湯的我, 選了安平鮮蚵湯. 個湯夠熱, 這是最基本要求. 份量適中. 蚵仔夠飽滿, 而個湯夠鮮甜, 非常好飲. 主菜點了擔擔雙拼, 鳳梨蝦球. 擔擔雙拼. 貪心的我選了雙拼, 可以一次過試齊米和麵. 份量細細碗, 男士一碗唔夠. 米粉夠幼細, 吸收晒湯的精華. 簡單配上肉碎和蝦, 味道已經不錯. 鳳梨蝦球. 賣相相當精緻. 蝦肉幾彈牙, 並以新鮮菠蘿放底. 菠蘿甜甜酸酸, 好醒胃. 繼續閱讀
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等級4 2018-10-14
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度小月一直是台灣的經典人氣餐廳,多年前第一次到訪台灣,家人已經嚷著要吃這裡的台南名物 - 擔仔麵。事隔多年,度小月的分店遍佈中台兩地之餘,這一年更進駐香港,當然要和家人再回味一下。度小月的食物份量普遍較少,尤其是招牌的肉燥飯、擔仔麵等,不過這樣,對女生來說更能嘗到不同的精緻美食。烤紹興香腸($28/一條),我們點了兩條。香腸烤得均勻香脆,配上蒜片同吃,充滿台式風味。蚵仔酥($68),原來是將蚵仔炸脆。蚵仔顆顆鮮味又飽滿,粉漿薄脆,蘸上白胡椒粉調味。芙蓉炸豆腐($48),台灣小食最邪惡之處就是離不開煎炸食物,偏偏每樣也十分可口,令人無法抗拒。炸豆腐同樣外層皮薄香脆,加上海苔、醬油,帶點日式的風味。三杯雞煲($98),所指的三杯就是一杯麻油、一杯醬油和一杯酒,以此醃製,雞件非常入味,加上洋蔥、紅椒等配菜更為提味。熱騰騰的雞煲,非常惹味可口。鳳梨蝦球($118),用上新鮮菠蘿,絕對不是一般的罐頭貨。蝦球炸得香脆,再蘸上金黃色的菠蘿醬,酸酸甜甜實是開胃。終於輪到招牌菜 - 擔仔麵($28)。作為招牌,當然要自豪地在人前製作。店門左側設有開放式廚房,把整個製作擔仔麵或肉燥飯的過程展現。麵條輕輕𤆥過,淋上肉燥、蒜蓉,鋪上海蝦,簡簡單單,就是最原始的美味。最愛擔仔麵的口感,煙煙韌韌富彈性,而且很掛湯。同場還嘗試了擔仔米粉($28),同樣價錢,同等份量。米粉幼細如絲,口感順滑。祖傳肉燥飯($28),肉燥香味濃郁,白飯亦沾滿了滷水汁。相對擔仔麵,肉燥飯中的肉燥比例更多,啖啖滷肉配上啖啖甘香米飯,豐富惹味。 繼續閱讀
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等級6 2018-10-13
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我在六年前還未遇上腦中風,還在沙田上班的時候,曾經跟阿媽,阿姨三人,報團跟隨旅行社,暑假出發前往台北旅行五天左右的時間,期間我第一次嚐試到,台灣當地地道的夜市平民小食。回到香港之後,再經歷過中風大病煎熬過後,雖然還未回去台灣,但是亦都重新接觸了台灣夜市文化小食。而且事實上,近年越來越多賣地道台灣小食的台灣街坊小食店,充斥於香港的鬧市裡面。我亦曾經在晚上,看着電視臺裡面的綜藝節目,不斷介紹台灣的夜市小食,包括蚵仔煎、蚵仔麵線、鹽酥雞、炸雞排,當然還有在香港最受食客歡迎的紅燒牛肉麵,以及我今次提及的「擔仔麵」。「擔仔麵」有別於花生醬湯底,或者辣味湯底的「擔擔麵」,「擔仔麵」屬於在台灣南部一帶民間流行的平民麵食,賣「擔仔麵」的小販,以擔挑背負着爐具跟食品材料,在街上以類似小販方式,煮麵售賣給街坊,所以才有「擔仔麵」這名稱。「度小月」既然都屬於一間台灣菜餐廳,所以亦都正正有台南風味的「擔仔麵」提供給食客。「度小月」的「擔仔麵」,亦將會是我有生以來,第一碗在香港食過的台南夜市美食。雖然「度小月」主打台南夜市小食文化,但是位於尖沙咀「海港城」商場裡面的「度小月」,卻是我在香港光顧過的所有台灣菜餐廳之中,裝修最整潔、最企理和最得體的台灣菜餐廳。「度小月」跟香港坊間很多台灣菜餐廳一樣,裝修設計主要賣點,都是著重於刻畫,強調濃郁台南地道文化,不修邊幅,不着重不崇尚花巧台南街頭環境擺設。但是「度小月」始終都是開設在,尖沙咀維多利亞港旁邊大型商場群「海港城」裡面,本來「度小月」也跟日本拉麵店「麵屋一X」一樣,坐擁一覽無遺的維多利亞港景觀。可惜「海港城」當日還有停泊中的郵輪尚未啟航,所以「度小月」本來應該很不錯的維港景觀,就不幸地被那礙眼的郵輪所完全遮蔽,我亦索性坐在「度小月」較入的檯櫈位置了事。「度小月」有一大張,可以摺疊成三層的自助點餐紙,分門別類地把「度小月」所有的台南夜市小食名目,都完完全全地分佈在自助點餐紙的價目表裡面。而且「度小月」裡面比較有代表性的小食,都以圖文兼備的方式,設置在點餐紙裡面的當眼位置,食客細心看點餐紙的話,應該不難找到目標的食品。我在「度小月」的目標菜式,除了「度小月」的招牌食品「擔仔麵」之外,還有我平日,在其他台灣菜餐廳都經常會食的夜市小食「鹽酥雞」。至於我的「度小月」飲品,我就選擇了「度小月」的一杯「芒果乳酸」飲品。反而「度小月」的食品,我發現「度小月」的招牌小食「擔仔麵」,原來「擔仔麵」價錢反而比「鹽酥雞」便宜得多。例如「度小月」一碗「擔仔麵」的價錢,只需要港幣二十八元一碗,反而「度小月」的小食「鹽酥雞」,反而需要收港幣六十八元一碟。換言之,食一碟「度小月」「鹽酥雞」的價錢,反而足夠食客一次過,享用至少兩碗「度小月」招牌小食「擔仔麵」有餘。所以「度小月」的「擔仔麵」雖然是招牌菜,但是價錢卻不一定是高不可攀。至於我在「度小月」裡面的飲品,我選擇了「度小月」賣三十八元價錢的「芒果乳酸」。另一方面,我發現「度小月」的飲品,原來沒有任何的跟餐價錢優惠,全部最後都需要收回原本的價錢。或許這正正就是因為,「度小月」主打台灣南部夜市文化平民小食,所以「度小月」夜市小食可以收取比較便宜的價錢,但是偏偏「度小月」的飲品,相對之下反而沒有任何着數可言。「度小月」單單一杯「芒果乳酸」飲品,已經收了我足足港幣三十八的價錢,「度小月」「芒果乳酸」價錢,竟然比招牌小食「擔仔麵」還要昂貴。值得一提的是,原來「度小月」的乳酸飲品,可以容許食客自行選擇,選擇飲品裡面的配料。「度小月」容許食客可以選擇以「椰果」,或者以「魔豆」作為乳酸飲品的配料。我今次就選擇了,以「魔豆」作為「芒果乳酸」裡面配搭的配料。因為我最初一直都估計,估計「魔豆」的口感,會有點像我們飲「黑糖珍珠奶」裡面的珍珠,只是珍珠味道會有點不相同而已。話口未完,我在「度小月」點菜完結不久,招牌食品「擔仔麵」已經很快,從「度小月」侍應的手親自端出來,送到我的面前。「擔仔麵」的實際份量,沒有我預計那麼小,這可能是因為我看過電視,才會有這樣的看法。我覺得「度小月」的「擔仔麵」,肯定不可能只用一兩下咀嚼吞嚥動作,就可以即時把「度小月」的「擔仔麵」即場極速解決,而且我覺得「擔仔麵」的實際味道,需要我認真地細味感受。「擔仔麵」表面有一隻已經事先剝殼的蝦肉,跟一層少許份量的豬肉肉臊,再加一小撮的蔥花作結。至於「擔仔麵」的湯底,味道出乎意料地偏濃和有鹹鮮的味道。所以我覺得「度小月」的「擔仔麵」,雖然配料不是我平日喜歡必食的材料,但是「擔仔麵」的濃鹹鮮味湯底,已經足夠我把整碗「擔仔麵」輕鬆解決。「擔仔麵」表面的蝦肉,口感亦很彈牙,「度小月」整碗的「擔仔麵」,份量比我預計來得大碗,但是我直覺認為「擔仔麵」實際份量,還需要用心咀嚼消化,不可能就這樣吞嚥下去算數。至於「度小月」另一款的食品,「鹽酥雞」雞肉的味道也都很鹹,而且「度小月」廚房師傅,也有把「鹽酥雞」的肉炸到近乎外脆內軟。更重要的是,「度小月」的「鹽酥雞」原來還有其他配菜,那配菜就是一片被油炸過的綠葉,估計這是台灣一向都有為「鹽酥雞」配備的酥炸配料,不過這些炸葉的味道我就不太懂得欣賞了。至於「度小月」的「鹽酥雞」味道,就比我以前食過的「鹽酥雞」更滋味,「鹽酥雞」外表皮層被炸得十分香脆,雞肉味道有鹹味,但不是死鹹那一種味道。而且「鹽酥雞」的雞肉雖然經過高溫油炸,但是油炸之後,雞肉沒有因為被滾油炸而炸得太熟,雞肉口感仍有嫩滑的感覺,仍然有開胃感覺。至於「芒果乳酸」配搭魔豆之後的味道屬於甜味,至於口感則是像台式黑糖飲品裡面的珍珠煙韌感覺。估計「芒果乳酸」飲品口感,有點像台灣黑糖珍珠奶飲品,裡面的黑糖珍珠煙韌感覺。至少「芒果乳酸」裡面的芒果甜味,不屬純粹的糖果死甜,而且還有少許來自新鮮芒果的甜味感覺。當然,我估計「度小月」的「芒果乳酸」,應該還加入一定份量乳酸沖調,飲品才有酸甜開胃的效果。不過,有一點可以完全肯定的是,「度小月」的「芒果乳酸」飲品沒有因為是餐廳版本出品,因而在堂食份量比例之上,作出將價就貨的安排。「度小月」「芒果乳酸」飲品的實際製成品,採用了類似外賣飲品店的做法,餐杯使用了外賣塑膠餐杯,杯蓋還是可以容許打開那一種。總結「度小月」招牌台南小食「擔仔麵」,加上夜市小食「鹽酥雞」,還有一杯甜酸味道的芒果乳酸飲品,計算加一服務費後雖然也要一百四十七元,但平均計算價錢不到五十元,堂食價還未算最昂貴的一餐,還算抵食。而且「度小月」一如其他「海港城」食店,本來就有無敵海景景觀件伴,如果不是有郵輪阻礙景觀的話,「度小月」環境本應是五星級食店之選。 繼續閱讀
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等級4 2018-10-07
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話說這天台灣菜癮起就打算去度小月碰碰運氣,很幸運的等了大概十分鐘就有位啦!第一次到香港的分店,當然要試試最想念的招牌擔仔麵和肉燥飯,份量跟台灣一樣小巧玲瓏。擔仔麵 真的超好吃的!香濃的湯頭是用新鮮蝦頭熬成,鮮甜濃郁的味道讓我們不禁喝多幾口。 而擔仔麵的麵質彈牙,再配上肉燥、蝦肉、豆芽、蒜泥,惹味非常!同樣的式的肉燥飯 也非常不錯! 比較少肥肉的肉燥加上紅蔥頭炆煮,充滿油香甘味!每人每樣一碗都不會嫌多啊!(本來以為每人半碗就夠,最後還是追加了每人一碗 哈哈哈)而蔥油蚵 是我們第一次吃的。肥肥的蠔仔上面除了惹味的蠔油(?)外,還有很多蔥花和薑絲,超棒的! 而下面就是數片滑溜的豆腐。這個菜用來拌飯真的是一流啊!我們還點了多一個小吃-炸花枝丸  這個就不過不失啦。炸粉很薄,而內裡除了花枝外還有馬蹄和蔥花。飲品方面,點了一個珍珠奶茶和百香果乳酸(魔豆) 兩杯的味道也是很正常,而珍珠和魔豆的份量都超多的!只是略縑冰量也有點過多…… 下一次一定要叫少冰 整體而言是非常滿足的一餐!吃畢又令我們產生要再去台灣來個美食之旅的念頭了 嘻嘻 繼續閱讀
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