幸匠燒 (海運大廈)

營業中

休息中

🥳We two girls ordered Wagyu short rib,squid,Fukuoka Pork Roll with strawberry,Rice-ball and Japanese cheese rice cake.My favorite one is pork roll with strawberry! Luscious strawberry really matches crispy pork!🌟呢間日式燒烤我都book mark左好耐，一直未有機會去試. 今次提前兩日預約都book唔到，可見佢幾受歡迎啦。今次等到8:15先有位，前菜係醃小菜同魷魚條，非常refresh。我地兩個女仔，主食叫左年糕同飯糰填飽個肚，燒烤叫左原條燒魷魚，牛小排。聽聞佢地鋪頭有超級特別既福岡豚肉草莓卷，忍唔住都叫左一碟。口感方面，我最中意既係福岡豚肉草莓卷，草莓酸甜加上豚肉焦脆，點埋煉奶食非常有層次。燒魷魚都十分出色，醬汁濃郁，魷魚口感唔會好鞋。牛小排上有加一排鰹魚碎，好有日本風情。飯糰外酥裡軟，年糕奶香濃郁，全部野食都好高質。整體來講，環境同服務都幾好，兩人買單700+

好閨密飯局又來了，今次揀間高級既日本餐廳，環境舒服，望住維港景色，服務一流👍🏻「前菜-黃金魷魚」每位都有，在朋友揀野時，這個可以俾我先食過痛快👍🏻 新鮮😊「燒雞泡魚乾」軟硬度剛好，送酒一流🤩「天之勝-雜錦天婦羅」外貌好靚喔😍 大大的蝦，爽口！仲有 南瓜、生蠔、番薯、蘆筍👍🏻「鳥之勝」多款串燒，最為欣賞免治雞肉棒，內有雞軟骨有咬口😋😋「雞軟骨餃子」煎至金黃色，外脆內有咬口，yummy🥰「明太子玉子燒」蛋味夠甜，明太子在中間😌 配合後好味呀👍🏻「蘆筍豚肉卷」豚肉包住蘆筍，外層肉汁流入蘆筍，汁味豐富😍備註：🔺環境好舒服，望住夜境，訂位喔❤️🔺店員好親切，細心對客人👍🏻🔺海港城卷👍🏻👍🏻🤣😂🤣抵！

同「視日本為鄉下嘅朋友」慶生當然要食日本野，今次揀左海港城間幸匠燒，環境、氣氛、服務都一流，對住維港夜景dinner，心情特別好。食物同樣有水準雞軟骨餃子🥟皮夠薄，餡有軟骨既咬口，又唔會食到一口油，推介～燒雞泡魚乾，居酒屋下酒必食小食👍🏻唔會好乾，亦唔會好薄身，有口感！和牛串燒，牛味出眾，但較有咬口，如果可以唔好燒咁耐，入口即溶就更好。鳥之盛，當然就係不同部位的雞串燒，每一款都好食，比較特別會係山葵雞腿肉串，食之前都唔記得係咩，一食原來係山葵醬，配埋嫩滑雞腿肉，好食～另外重有兩款黑豚肉卷串燒，一款係蘆筍，另一款係秋葵，秋葵平時較少會有，感覺好新鮮。重有 天之盛，係不同既天婦羅，又係比較少試既有蠔天婦羅，炸蠔食得多，但天婦羅則較少有，外脆內裡juicy🤤最後重有明太子玉子燒，夠足料～

價錢叫做貴少少既串燒，但係望住個海景加埋好好嘅服務，食物質素都仲要好味！都叫抵反，不過大食嘅朋友都係要打定底👆🏻前菜及醬汁酸酸甜甜去買海帶絲同木耳，夠晒醒胃👆🏻雞泡魚乾😻外邊笑得香脆得來入邊仲係好軟身，仲有陣陣魚香👆🏻煙薰.沖繩黑毛豚😼呢個食食吓感覺似係食緊香港叉燒，不過豚肉係好香嘅👆🏻草莓.豚肉卷😻呢個絕對值得一試，估唔到酸酸甜甜嘅草莓中和左豚肉嘅肥膩感，仲反而令到成個味道提升咗個層次，而且呢個燒法出面食唔到👆🏻雞皮😻非常香口，跟住油脂係個口度浪👆🏻槍魷魚燒😻個汁冇得彈，魷魚依然係非常Juicy...⚠️非進食時記得帶口罩⚠️除左口罩再消毒雙手💸.消費. $535🈵.回頭率. 8/ 10

同Fd睇完戲又未想bye就去咗幸匠燒。佢呢度枱與枱之間都有簾隔住幾好～ 咁我哋都唔係太肚餓，都係志在吹吓水坐下所以都冇叫到太多嘢食，-特選刺身五品盛（刺身好新鮮呀，塊塊都切得好厚身，擺盤又靚）-免治雞肉棒 （must eat！！因為mix埋雞軟骨咬落去好有口感，撈埋蛋汁仲正）-鱈魚干 ， 雞泡魚干 （大路野，冇乜特別）-蕃茄沙律 （酸甜爽）-海膽 （第一次食原隻上，好鮮）-生蠔 （唔記得邊個產地，啡色一粒粒好似係梅子？酸酸甜甜又鹹鹹地一啖滑落口，正正正）呢度環境氣氛好好又坐得舒服，好啱傾偈，侍應服務都好好時不時睇吓我哋需唔需要加茶。*因為呢餐係朋友請所以我都唔係好知埋單幾多錢😅

尖沙咀爐端燒居食屋被幸匠燒門外的鳥居吸引窗邊位置更可欣賞到漂亮的維港夜景九州槍魷魚燒$168😋😋😋😋明太子幸福玉子卷$98😋😋😋😋天之盛$238😋😋😋草莓福岡豚肉野菜卷$58（1串）😋😋😋😋😋清酒煮蜆$108😋😋😋😋😋雞皮串燒$68（2串）篇幅有限，簡單推介幾樣食物魷魚彈牙有咬口，清酒煮蜆份量算多而且入口清甜，草莓卷配上煉奶出奇的撘芝士年糕$58😋😋😋😋黑松露滑蛋豬扒丼198😋😋免治雞肉棒$88（2串）😋😋😋😋😋一口蕃薯$38😋😋😋日式雞軟骨餃子$78😋😋😋😋露筍福岡豚肉野菜卷$48(1串)😋😋😋黑松露滑蛋豬扒丼份量很少，而且幾乎找不到黑松露，完全不值，還是吃串燒較好免治雞肉棒除了雞肉還有雞軟骨，生蛋加上醬油非常入味整體而言，環境優美座位舒適，店員服務也很好，食物方面還是串燒比較美味

由於有海港城coupon 關係, 呢排飲飲食食都揀左係海港城消費。不過正正因為咁樣, 間間餐廳都好多人排隊, walk in都有排等, 好彩行街行到8點左右, D 人開始食完, 即刻有位, 好開心!之前食過呢間既lunch, lunch menu冇咩特別, 所以冇咩特別印象!但原來食佢dinner, 真心正~ 當然有coupon 就好抵食啦, 如果正價食就貴左小小了。今次點左幾樣野, 份量唔大既, 但真係有質素, 年紀開始大, 依加係重質不重量了。燒蠔，好入味, D 汁都飲埋, 一流, 一D 都唔腥, 一定要叫牛排 好嫩, 好LUM鰻魚飯, 佢入面都有幾多鴨肝下, 但一D都吾漏仲食左佢既tuna魚刺身 入口即溶 果然貴價野口感係吾同d 😊值得一試！

有海港城美食券關係，選擇了一間平時都不太去中價餐廳。我們要了燒和牛小排、華の盛、海の盛。燒和牛小排牛肉味濃有肉汁，分量都算大，味道不錯。華の盛是串燒拼盤，有雞翼、免治雞肉棒、山葵雞腿肉、燒雞腿肉、燒椎茸、燒翠玉瓜。 味道中規中矩。因為想用盡四張$100美食卷，要計算埋單大概$800，所以每人要了一個海の盛。海の盛是一個三菜拼盤，有帆立貝、日本蠔、海老。但這個拼盤不好味，日本蠔沒有鮮味，帆立貝非常之韌，海老很瘦削。我認為沒有美食卷我應該不會再來，這個食物價錢及質素其實去第二區是有非常之多的選擇。

海港城高質串燒🍢一直都好想試海港城呀呢間日本餐廳，今次嚟試咗佢嘅午餐，有好多款式，超級推介佢嘅鰻魚飯 🍱 鰻魚分量超大，配埋啲飯真係好開胃😋😋 另外都試左佢個燒和牛小排🥩 燒得啱啱好👍當然一定要試埋佢個追加小食啦😛 推介佢個煙薰沖繩黑豚肉👍 煙薰味好香，黑豚肉好食😛 另外如果你鍾意黑松露嘅話都推介黑松露金菇肥牛卷👍 好特別😊坐得好舒服，好彩嘅話有海景睇添！仲有可以用海港城嘅優惠卷，所以都幾抵食👍

終於等到晚市四人一枱，即刻約飯局。由於想食日本野，又見到呢間餐廳的地點非常方便，就係openrice book 枱約6點半。餐廳要做兩轉，我地要8點交枱，唔係一個可以慢慢食同朋友gathering 的地方。不過，坐位好寬躺，坐得好舒服，仲有可以落簾同隔籬枱隔開，又是私隱度。而職員好細心會常常幫手添茶，又介紹菜式，大讚！食物方面，串燒係大推，全部都燒得啱啱好，外脆而保持到肉的鮮嫩。最愛燒雞皮❤️ 另外個燒草莓，個配搭就夠特別，可以試下。

呢間餐廳裝修環境一流入門口時有鳥居隧道可供拍照留念⛩️大部分坐位都可以望到香港人最自豪的維港美景🌃地方寬敞舒適可以把簾子放下增加私隱度及減低病毒傳染風險前菜- 北寄貝沙拉酸酸地好開胃鱈魚干$48口感鬆脆香口黑松露滑蛋豬扒丼$198滑蛋豬扒丼有唔同嘅煮法有啲人會將豬扒連埋湯汁加蛋一齊煮，會比較入味。但我本人就比較喜歡將炸豬扒放面，咁樣豬扒就會好脆身。夾開左豬扒後就會聞到濃烈的黑松露味，好香。水準之作。雞皮串燒$38雞油香味配上青擰汁，非常邪惡，好想要杯啤酒吖。鳥盛合 （雞翼、免治雞肉串2串、雞胸脆骨2串，山葵雞腿肉，鹽燒雞腿肉）$328好岩同朋友分享，可以一次過食到唔同的口味。個人好喜歡免治雞肉串，裡面有D軟骨，口感好得意。如果可以配上蛋汁就好了🤤白燒活鰻$98鰻魚肥美，燒到皮脆肉嫩，魚肉彈牙。高質👍🏻福岡豚肉野菜卷配士多啤梨🍓$58用五花腩包住草莓的串燒食嘅時候可以點煉奶一齊食味道並沒有違和感有啲似中菜嘅菠蘿咕嚕肉聽侍應講平時一串兩粒因為今日的士多啤梨比較細所以一串三粒士多啤梨可以解油膩感味道几得意，都有D新鮮感👍🏻整體來說，呢度係一間高質的居酒屋，但價錢略貴，我地每人食左大約$250，

朋友介紹去咗海運幸匠燒，安排到海景位置，心情都會好D叫咗2個定食餐，另外追加原條燒魷魚，虎蝦，蠔，元貝定食餐先來豆腐沙律🥗，味道清新，沙律菜也新鮮這個是追加單，味道一般，用料不夠新鮮，有啲失望😞原條燒魷魚🦑，色香味俱全五色魚生追加温泉蛋飯，擺盆吸引，剌身也算新鮮，不過魚有筋….唔知係部位問題定切功唔夠好，有啲失望温泉蛋飯反而味道比想像中好味😋湯也不錯燒牛肉定食追加烏冬，賣相及味道有點失望😞最後甜品豆腐雪糕，奇怪點解唔係完餐之後送上，而係等埋單才上給你🤔整體來講上菜太快，食物唔係好熱，有啲似ready make

由於幸匠燒可以使用海港城dining coupon 的關係，星期六的午餐就安排了在這間餐廳。餐廳服務不錯，甫入坐便上茶並詢問我們有沒有食物敏感方面的問題，頗細心。三個人，我們每人分別叫了一個定食，分別是華之盛、幸之盛和鰻魚飯。定食的沙律率先來到因為每次交易最多使用五張優惠券的關係，我們決定將優惠券用到最極致。我們另外再加了一客雞泡魚干和一個海之盛。食物質素不錯，但唯一美中不足的是食物來得太快了。因為串燒比較快變涼，涼了的話味道大打折扣。這個問題尤其反映在海之盛的蠔！雖然職員有提醒我們海鮮要趁熱食，但是已經太遲了。如果能夠緩一緩上菜的速度會比較好

今次同友人黎到位於海港城呢間幸匠燒主打食串燒燒物，餐廳可飽覽維港海景，見吾錯就試下，食物方面叫左免治雞肉棒，免治雞肉吃起來滿口豐富雞肉香味，雞軟骨碎亦帶脆爽口感，沾上日本生雞蛋黃汁，口感味道層次豐富，必叫之選福崗豚肉草莓卷 ，豚肉的香氣配上果肉的香甜多汁，再沾上煉奶味亦不錯，燒牛小排很多汁，超嫩口，油脂豐富，煎得外皮有些微脆帶點嚼勁的口感天婦羅食落去唔油膩，整體水準可以，但性價比不高，相信同價位有很多選擇～

海港城coupon, 當然用下但4 人 分兩枱， 但單一齊計最多減$500分開計減多$300講回食物4 人各叫左4 午餐用原價計cp值非常低菜式好普通， 跟快餐差不多吾會有下次