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港鐵大埔墟站 A1 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
電話號碼
2658 4567
開飯介紹
五十多年歷史的大排檔麵店,最出名的是雲吞麵:自製雲吞皮,生猛淡水蝦,豬髀肉碎,粒粒雲吞都是精華所在,加上竹昇靚麵,單是誠意己經值回票價。另外亦可試他們的蝦子撈麵及豉油撈麵。 繼續閱讀
營業時間
*星期二休息
星期一至五
06:30-15:00
星期六至日
06:30-15:30
付款方式
現金
食評 (70)
等級3 2017-04-30
176 瀏覽
去開大埔墟買餸就睇吓樓上有啲乜嘢好嘢食未食過啦見呢間啲竹昇麵幾多報道今日一於就試吓佢叫咗個招牌嘅蝦子雲吞撈麵,加個芥蘭$40嘅撈麵比我想像中細碟男仔應該兩三啖可以食完雲吞係傳統金魚尾雲吞皮係幾滑溜,赤蝦豬肉餡都唔錯,不過細隻竹昇麵蛋香重,冇鹼水味幾彈牙, 蝦子就冇我想像中咁香不過都唔錯個湯唔係大地魚比較失望芥蘭好似芥蘭苗但有渣雖然面同雲吞係做得唔錯性價比一般,下次都係試其他野 繼續閱讀
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等級3 2017-04-03
303 瀏覽
大埔用心雲吞麵店,歷史悠久 1945年已出世,蔡氏一家至今傳至第二代門人 。麵條天天用竹昇打,絕對 有誠意 又爽又彈生。雲吞 用豬肉及赤米蝦做餡,零舍香口 不過比較細粒 。呢度雲吞麵故然好食 ,蝦籽雲吞撈更得麵條彈牙 爽口,配上 蝦籽,加少少豬油,好味 絕對要支持 繼續閱讀
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等級3 2017-01-04
794 瀏覽
元旦假期,打算去遠離市中心的地方午膳,一心入大埔想食欽記魚蛋,中午12時左右去到,不知是沒有開門還是太晏去,摸了門釘。在熟食中心行了一圈,改去平記食細蓉!點了蝦籽雲吞撈麵,是這店的招牌之一。40元的撈麵在熟食中心來說不算便宜,蝦籽自然落得較慷慨。撈麵免不了加豬油使其香滑,這裡也不例外,不過份量很少。雲吞細粒但足料,蝦及豬肉很夠味,加上蝦籽的香,美味!麵也沒有梘水味,值得一讚。另一個雲吞魚蛋湯米,魚蛋雖不是這裡的主打,但亦有魚香,而且彈牙。新一年第一餐,要食有水準的食物也不一定要高消費的。 繼續閱讀
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等級3 2016-11-10
908 瀏覽
話呢度嘅雲吞同豬油撈麵最出名!咁我就叫個試吓啦!仲叫咗個牛丸蝦子豬油撈麵!個雲吞真係唔係好食, 冇乜蝦味冇乜豬肉味,個餡好削。麵就幾爽,豬油幾香。反而個牛丸幾重牛味,未至於彈牙但好食過雲吞! 繼續閱讀
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等級2 2016-11-06
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星期日大埔這個熟食中心都是人山人海的。今天也不列外。聽人介紹來了平記嚐嚐他們的雲吞麵。我們點了蝦籽雲吞麵撈粗麵,雲吞河和水餃及一罐忌廉汽水。雲吞超細只有點豬肉和一點碎碎的小蝦。水餃大一點但亦大部分是豬肉。幸好麵條就有水準。蝦籽不多但都算香。撈麵的份量非常的細。以這個地區而言,四十塊是物非所值。整體來說是剛剛合格。不去不會是你的損失! 繼續閱讀
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