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電話號碼
64628919
開飯介紹
畢業於中華廚藝學院的「師妹」,毅然辭去會景餐廳廚師一職,跑到長洲經營甜品店,堅持用最好的材料炮製甜品。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
15:00 - 22:00
星期一
15:00 - 22:00
星期二至三
全日休息
星期四至五
15:00 - 22:00
星期六至日
14:00 - 22:00
公眾假期
14:00 - 22:00
付款方式
現金
座位數目
20
其他資料
室外座位
招牌菜
Creme Brulee 士多啤梨低脂乳酪蛋糕 心太軟 特濃朱古力榛子蛋糕 疏乎里 焗火焰雪山
食評 (274)
本局長是日續於長洲公幹,晚飯後與副局長於海傍散步,見一西式甜品店外凍櫃內放置精美糕點,不禁食指大動,遂與副局長入內幫襯。店內面積不大,可容納數桌客人。本局長與副局長同吃火焰雪山,落單後與副局長訴說局中事務及工作辛勞之際,突然眼前一黑,原來店內燈光全部熄滅,殺掉我影子,只見店員從漆黑中拿來兩杯甜品,再於甜品上點出一束火光,只見甜品被火光籠罩,流露出一種頹廢的美。待火光全數熄滅後,店內燈光亦隨之燃亮。本局長遂品嚐此一火焰雪山,味道不俗,吃時尚有餘溫,份量不多,是為中規中矩之作。總括而言,熄燈點火環節有心思,食物正常。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-06-01
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黎到長洲除左掃街食大魚蛋,都好想試下呢度嘅甜品。見到呢間師妹甜品剛剛開門,就入去試下。點左一個蜂蜜豆腐千層蛋糕同埋一個紐約芝士餅。蜂蜜豆腐千層蛋糕味道好清新,加埋啫喱一齊食,十分之好味 繼續閱讀
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老公生日再一次入長洲行下,路過師妹甜品發現有開門做生意,終於可以一試呢間多人讚好的甜品店了。Menu 1👇🏻👇🏻Menu 2👇🏻👇🏻老公選了蜂蜜豆腐千層蛋糕🍰第一次食豆腐味的千層蛋糕,發現頗適合不喜歡吃甜食的我們。淡淡的豆腐味,配上可自行決定份量的蜂蜜啫喱,是下午茶的美食。蜂蜜啫喱晶凝通透,靜靜地伴在豆腐千層蛋糕旁。我則點了原味疏乎厘🤗等了約20分鐘(好東西就是需要等待!)入口即溶🤤蛋白的香味及糖的甜品產生的化學反應就是使人幸福感提升⬆️⬆️⬆️另外亦點了熱的宇治抹茶🍵這個的評價真的不太好👎🏻👎🏻太多茶粉了,過濃,雖然我們額外加了一杯熱水溝淡杯茶,但最後飲完我同老公的胃都唔舒服🤢🤢🤢。不過打卡影相就幾好睇。下次都係幫襯甜品算了😅 繼續閱讀
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等級3 2019-02-09
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朱古力榛子蛋糕,食落非常之軟綿綿,可以講話入口即化。蛋糕面的朱古力是軟身的,非常有朱古力味。心太軟一眼睇落好似矮了些少,因為外面市區的心太軟是高身。雖然心太軟蛋糕的高度是矮了些少,但是流心的程度並不會輸蝕,嗰邊市區的蛋糕。味道是非常好,但流心的朱古力有小許稀。黑牛是朱古力雪糕加可樂,沒有特別的驚喜,因為只想品嚐兒時的味道。長州的食店勁爭非常激烈,希望師妹繼續改進,力爭上游。 繼續閱讀
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等級3 2018-12-11
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朋友邀請去長洲吃海鮮。吃完後意猶未盡,作為地膽的長洲朋友便帶我們去師妹甜品!選了一會,我們決定點幾款甜品分享來吃~大火焰雪山蛋糕(4位份 每位$35)第一次吃火焰雪山蛋糕!店員會先拿未點火的雪山蛋糕出來,放在桌上,然後會走過去關燈,再過來點火!火焰會持續差不多一分鐘才會熄滅~它的外層是熔了的棉花糖,內裡是蛋糕和雪糕!有外層的棉花糖保護下,雪糕也沒有熔掉!加在一起吃,口感很特別~心太軟 配雲尼拿味雪糕心太軟很好吃,朱古力不是死甜的那一款!很香很好吃!芒果千層蛋糕 ($38)千層蛋糕比起來就有點平凡,但這個價錢是接受到的! 繼續閱讀
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